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《红楼梦》中的传统茶文化目录TOC\o"1-2"\h\u16915一、《红楼梦》中有关茶文化的描写 117633(一)关于茶的种类描写 121862(二)茶道的描写 127128(三)茶俗的描写 126381二、茶文化《红楼梦》中的作用 222492(一)具有营造环境、渲染悲剧气氛的作用 217397(二)具有揭示人物性格特征、衬托人物的功能 28200三、结论 222249参考文献 2摘要:《红楼梦》中对茶的描写恰到好处,具有很强的叙事功能,它不仅提高了《红楼梦》中包含的文化审美,还进一步体现了当时清王朝时代,茶文化依旧盛行的主导位置,研究《红楼梦》中的茶文化也有利于更好了解其中的文学韵味,了解茶文化的传承。关键词:《红楼梦》;茶文化;文学韵味一、《红楼梦》中有关茶文化的描写(一)关于茶的种类描写中国有着悠久的茶种植和制作历史,在历史长河中发展出了诸如红茶、龙井茶、乌龙茶等不同茶品,而在《红楼梦》中,其描写的茶品也有如枫露茶、香茶、六安茶、老君茶等等,在这些描写中,有切实存在的贵重茶品如贡茶、龙井、六安茶等;也不乏有作者杜撰以反映社会现象的茶种如“千红一窟”,反映了当时封建社会女性状况,抨击了当时封建社会对女性不公的社会现实,即男尊女卑的思想。(二)茶道的描写一直以来,古人都以为雨雪水属于天赠之水,因此有了“雨雪入茶”的茶道之说。这在《红楼梦》中也不例外,如懂茶道的妙玉就曾用储存的陈年雪水为宝玉和黛玉准备了“体己茶”,为贾母用陈年雨水准备了“老君眉”。而《红楼梦》中把煮茶与喝茶当做雅事,也无不体现着其对茶文化的文学涵养。对茶文化的细致阐释,也反映了当时封建家庭的奢华生活。(三)茶俗的描写一直以来,我国茶文化就有着促进人与人交流的作用,有着对礼仪交往的象征。而在《红楼梦》中,这一现象也被保留,包含着茶文化中丰富多彩的风俗情况。如《红楼梦》最初40章节中,描写了19次“客来敬茶”的情节。此外,其中还详细介绍了“以茶赠友”的习俗。另外,《红楼梦》中还有四回以上章节对以茶祭奠亡灵的描写,茶叶被视为神圣植物,充分表达出了对天地、神灵、灵魂等的敬意。二、茶文化《红楼梦》中的作用(一)具有营造环境、渲染悲剧气氛的作用《红楼梦》中对茶事的描写具有凸显悲剧的效果,如“千红一窟”产于“放春山遣香洞”之中,自豪用宿露进行烹制,才可以有香气和异味飘出,有纯粹美丽的效果。而从历史角度来看,“千红一窟”并非却有的茶品,而更像是“千红一哭”的同音词,象征着青梅如茶等女性的悲惨命运。(二)具有揭示人物性格特征、衬托人物的功能茶文化在《红楼梦》中也有着体现人物性格的作用。如在《红楼梦》所刻画的环境下,贾宝玉常饮枫露茶,以清火解毒,反映出了贾宝玉心高气傲易发火的人物形象,也解释了其常常“无故寻愁觅恨”,情绪不稳定的形象。而林黛玉则是饮龙井茶,这也展现了她聪慧、多愁善感、体弱多病等人物形象。三、结论此外在《红楼梦》中,贾府的兴衰虽然是主线,但茶叶更是始终贯穿在这条主线。例如贾府鼎盛阶段,就曾喝过由暹罗进献的贡茶,由此可见贾府当时的地位。书中的茶品、茶具也反映了封建社会人与人之间的不平等地位。你是王西凤凤查,意思是不同的同龄人身份。贾府对元妃的三大敬茶也反映了封建社会的阶级差异等,由此可见,茶文化在《红楼梦》中的深刻地位体现。参考文献[1]王璨.浅谈《红楼梦》中的茶事描写[J].福建茶叶,2021,43(09):267-268.[2]胡晓.中国古代文学作品中的茶思想探究[J

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