人教版九年级化学下册第十二单元 课题1 人类重要的营养物质（导学案）_第1页
人教版九年级化学下册第十二单元 课题1 人类重要的营养物质（导学案）_第2页
人教版九年级化学下册第十二单元 课题1 人类重要的营养物质（导学案）_第3页
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文档简介

人教版九年级化学下册第十二单元课题1人类重要的营养物质（导学案）一、导学目标了解人类所需的重要营养物质及其作用；掌握人类对于不同营养物质的需求量；理解科学合理膳食的必要性。二、导学重点人类所需的重要营养物质；营养物质的作用；科学合理膳食的意义。三、导学内容1.人类所需的重要营养物质人类需要各种营养物质来维持正常的生命活动和健康。根据其所需量的多少，营养物质可以分为宏量营养素和微量营养素。宏量营养素宏量营养素是人体所需量较大的营养素，包括碳水化合物、脂肪和蛋白质。碳水化合物：是人体的主要能量来源，每克碳水化合物可以提供4千卡的能量。脂肪：是人体储存能量的主要形式，每克脂肪可以提供9千卡的能量。蛋白质：是构成人体组织的基本单位，每克蛋白质可以提供4千卡的能量。微量营养素微量营养素是人体所需量较少的营养素，包括维生素和矿物质。维生素：是促进人体正常生理功能的必需物质，可以分为水溶性维生素（如维生素C、维生素B）和脂溶性维生素（如维生素A、维生素D）。矿物质：是人体必需的无机物质，包括钙、铁、锌等。2.营养物质的作用各种营养物质在人体内都有各自的作用，如下所示：碳水化合物：是人体的主要能源，提供热量和能量。脂肪：储存能量，保护内脏，维护身体温度。蛋白质：构成人体的基本组织结构，参与生长发育和修复组织损伤。维生素：促进正常生理功能，维持免疫系统和代谢机能。矿物质：构成骨骼，参与神经传导和酶活性。3.科学合理膳食的意义科学合理膳食是指根据人体营养需求，合理搭配食物，达到均衡摄入各种营养物质的饮食习惯。科学合理膳食的意义在于：维持身体健康：提供充足的营养物质，满足人体正常的生理需求，保持良好的身体健康。预防疾病：科学合理膳食能够预防一些与营养过剩或不足相关的疾病，如肥胖、贫血等。促进生理发展：适当摄入各种营养物质，有利于儿童和青少年的身体生长和发育。提高工作效率：合理搭配食物，使人体获得足够的能量，提高工作和学习效率。四、导学小结通过本节课的学习，我们了解了人类所需的重要营养物质及其作用，学会了科学合理膳食的重要性。在日常生活中，我们应该注重合理搭配膳食，充分摄入各种营养物质，保持身体健康。同时，我们还要注意避免营养过剩或不足，以免引发相关的健康问题

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