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文档简介

第四届数字资源征集评选活动《小学科学》认识细菌及酸奶的成因——选自苏教版《小学科学》六年级上册第一单元《做酸奶》厦门市寨上小学谢文跃同学们,精美的包装,香醇的感受,美味的酸奶在我们的生活中随处可见,伴我们走过了一个又一个春秋,可是你在细细品味它的时候可曾想过喝它有什么好处吗?它又是怎样制作的吗?标题一标题四标题二标题三制作酸奶注意事项酸奶和牛奶比例为1:5煮开后的牛奶没冷却到35-40℃之前不可以加酸奶厨具消毒,加盖发酵不宜久放,尽快饮用想一想:牛奶怎么会变成酸奶呢?牛奶变酸奶,是因为酸奶中有一种名为乳酸菌的细菌。在适宜的温度下,乳酸菌会使牛奶发酵成酸奶。认识细菌杆菌球菌螺旋菌提起细菌,你能想到什么?它们都是会让人生病的大坏蛋吗?但是,有利就有弊,我也会你们带来很多麻烦呢!嗬嗬嗬,我是细菌小子,我的功劳可大了!细菌有功有过认识细菌生产药品和生物塑料细菌发电——即利用细菌的能量发电生产新的食物生产腐殖质点击输入文本点击输入文本点击输入文本点击输入文本一些细菌成为病原体,导致了破伤风、伤寒、肺炎、梅毒、霍乱和肺结核。在植物中,细菌导致叶斑病、火疫病和萎蔫。细菌的危害SARS、乙肝、艾滋病毒病从口入病从鼻入外伤感染坏细菌的主要传播途径用哪些方法可以减少致病细菌的传播?1.勤用肥皂洗手用哪些方法可以减少致病细菌的传播?2.捂住鼻子打喷嚏用哪些方法可以减少致病细菌的传播?3.出门旅游用餐,先用热水冲洗碗筷用哪些方法可以减少致病细菌的传播?4.常进行室内换气,

不到人多的地方。用哪些方法可以减少致病细菌的传播?5.与小动物保持距离酸豆汁是北方的名小吃,你能用今天的知识做做看吗?如果酸奶中加入好吃的果粒,那味道一定很棒。你想试试吗?任务二任务一拓展延伸谢谢观看!获

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