生命活动的主要承担者-蛋白质(公开课)_第1页
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生命活动的主要承担者---蛋白质〔第二课时〕公开课思考氨基酸是通过什么方式形成肽的？具体地说是怎样一个一个连接起来的？空手〔游离氨基〕空手〔游离羧基〕空手〔游离氨基〕空手〔游离羧基〕空手〔游离氨基〕空手〔游离羧基〕…………氨基酸构成多肽

R1R2R3RnH2NCCOOHHNCCONC……CCOOHHHHHHHH2OOHHH2OOHH氨基酸分子通式二肽多肽（肽链）关于多肽的规律总结〔非环状〕：在N个氨基酸合成的肽链中：共形成N-1个肽键，脱下N-1分子水，当R基中没有游离的氨基和羧基时，有且只有一个游离的氨基和一个游离的羧基，且分别位于肽链的两端，即一条肽链中至少有一个游离的氨基和一个游离的羧基。环状肽没有空手，表示没有游离的氨基和游离的羧基环状肽规律总结：在环状肽中，如果R基团中没有游离的氨基和羧基，那么该环状肽没有游离的氨基和羧基，即为0，且形成的肽键

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