饲料检验化验员理论知识试题

第7页共7页考生考生答题不准超过此线地区姓名单位名称准考证号职业技能鉴定国家题库统一命题饲料检验化验员高级理论知识试卷注意事项1、考试时间：120分钟。2、请首先按要求在试卷的标封处填写您的姓名、准考证号和所在单位的名称。3、请仔细阅读各种题目的回答要求，在规定的位置填写您的答案。4、不要在试卷上乱写乱画，不要在标封区填写无关的内容。题号一二总分总分人得分得分评分人一、选择题(第1题～第60题。选择一个正确的答案，将相应的字母填入题内的括号中。每题1分，满分60分。)1.实验室的通风方式有两种，即局部排风和()。（A）局部排风（B）机械通风（C）自然排风（D）全室通风2.()主要用于不同比重液体的分离，在分析化学中常和于溶剂萃取。（A）普通玻璃漏斗（B）分液漏斗（C）砂芯漏斗（D）布氏漏斗3.在高温炉内溶融和灼烧试样时，应严格控制操作条件，防止()引起试样飞溅而损坏炉膛。（A）温度过低（B）灼烧时间过长（C）灼烧时间过短（D）温度过高4.酸式滴定管洗净后，首先要()。（A）检查活塞转动是否灵活（B）检查是否漏水（C）用标准溶液润洗2-3次（D）赶气泡5．用()表示的溶液的配制是以两种溶液分别以V1体积与V2体积相混，可以表示为V1+V2。（A）质量百分比浓度（B）质量体积浓度（C）物质的量浓度（D）体积比浓度6．重量分析生成的沉淀要纯净，()发生共沉淀现象。（A）可以（B）不可以（C）一定（D）不知道7.高锰酸钾标准溶液应进行定期标定，如发现()产生就不能继续使用。（A）沉淀（B）变色（C）浓度变大（D）浓度变小8.金属指示剂与()可形成有色络合物，其颜色与游离的指示剂颜色不同。（A）金属原子（B）金属分子（C）金属离子（D）金属电子9.使用金属指示剂时，指示剂与金属离子络合物的稳定性必须()络合滴定剂与金属络合物的稳定性。（A）大于（B）小于（C）等于（D）无法确定10.铬黑T是黑色粉末，带有金属光泽，使用时最适宜的PH值范围是()。（A）9～10（B）8～9（C）7～8（D）6～711当溶液()为3.1～4.4时甲基橙由红色变为黄色，称为甲基橙的变色范围。（A）pH值（B）浓度（C）溶解度（D）电离度12氧化还原反应中，氧化剂得到的电子与还原剂失去的电子数()。（A）不相等（B）相等（C）相差一个电子（D）无法确定13碘量法是利用碘的()和碘离子的()来进行滴定的方法。（A）氧化性，氧化性（B）氧化性，还原性（C）还原性，还原性（D）还原性，氧化性14下列哪种物质()不能作为基准物来标定高锰酸钾溶液。（A）草酸（B）草酸钠（C）纯铁丝（D）重铬酸钾15.分光光度计工作不正常时，应首先检查()，然后检查()。（A）电路，保险丝（B）保险丝，电路（C）电源、电路（D）电源、保险丝16()是饲料总磷中可为饲养动物利用的部分。（A）无机磷（B）有机磷（C）有效磷（D）植酸磷17.饲料常用的()，含磷量不低于是0%，含钙量不低于25%。（A）肉骨粉（B）骨粉（C）磷酸氢钙（D）过磷酸钙18.在饲料粗蛋白质的测定方法中，氢氯化钠试剂和硼酸溶液都应是()。（A）分析纯（B）优级纯（C）高纯（D）化学纯考生答题不准超过此线地区姓名单考生答题不准超过此线地区姓名单位名称准考证号（A）蒸馏水（B）稀酸（C）热水（D）稀碱20.饲料粗脂肪含量测定所用主要仪器设备有电热恒温水溶锅、恒温烘箱、()等。（A）放置蒸发仪（B）索氏脂肪提取仪（C）定氮仪（D）酸度计21.饲料粗脂肪含量测定用试样缩减至()保存。（A）50g（B）100g（C）150g（D）200g22.国标规定饲料粗脂肪含量在10%以上（含10%），允许相对偏差为()。（A）1%（B）2%（C）3%（D）5%23.高锰酸钾法测定饲料中的钙时，试样测定过程中使用1：50氨水的作用：()。（A）使Ca2+沉淀（B）作指示剂（C）清洗沉淀（D）调节pH值24.饲料中总磷光度法的测定原理，是将试样中有机物破坏，使()游离出来，在酸性溶液中用钒钼酸铵处理，在波长寿20nm下比色测定。（A）钙（B）铁（C）锌（D）磷25.在饲料总磷量测定方法（光度法）中，试样测定中试样液和显色剂混合后需在常温下放置()以上。（A）3分钟（B）5分钟（C）6分钟（D）10分钟26.在饲料总磷量测定方法（光度法）中，在配制钼酸铵显色剂时，称取()1.25g，加入硝酸250ml。易称取钼酸铵25g，加水400ml溶解之，在冷却条件下，将两种溶液混合，用水定容至1000ml。（A）硫酸铵（B）钒钼酸铵（C）编钒酸铵（D）草酸铵27.饲料总磷量测定方法（光度法）中，试样的分解方法可分为干法和湿法两种，干法不适用于含()的饲料。（A）骨粉（B）贝粉（C）磷酸二氢钙（D）植酸磷28.在饲料总磷（光度法）测定的计算公式中，()符号代表移取试样分解液的体积（ml）。(A)L（B）m（C）V（D）P29.在饲料总磷量测定方法（光度法）中，试样中总磷含量大于等于0.5%时，测定结果允许偏差是()。（A）15%（B）10%（C）8%（D）3%30.在饲料总磷量测定方法（光度法）中，湿法试样分解所需酸为()。（A）盐酸、硫酸（B）硝酸、高氯酸（C）硝酸、盐酸（D）硝酸31.饲料水溶性氯化物的测定方法（银量法）中，需要用()控制溶液酸性。（A）盐酸（B）硫酸（C）高氯酸（D）硝酸32饲料中水溶性氯化物的测定方法（银量法）中，配制氯化钠标准贮备液时，需求基准级氯化钠于500℃灼烧()（A）20min（B）30min（C）40min（D）60min33.饲料中水溶性氯化物的测定方法（银量法）中，标定硝酸银标准溶液时，需加硫酸铁指示剂()。（A）10ml（B）5ml（C）2ml（D）0.2ml34.下列选项不是矿物质添加剂的是()。（A）磷酸氢钙（B）硫酸铜（C）氯化钴（D）氨基酸35.饲料级磷酸氢钙钙的含量测定中所用的指示剂是()。（A）铬黑T（B）溴甲酚绿（C）酸性铬蓝K-萘酚绿B混合液（D）酚酞36.饲料级硫酸铜质量标准规定细度为通过孔径为()的试验筛的通过率大于或等于95%。（A）300μm（B）500μm（C）600μm（D）800μm37饲料级硫酸锌在测定硫酸锌含量时，用()调解溶液pH值到5-6。（A）EDTA（B）六次甲基四胺（C）盐酸（D）氢氧化钠38.饲料级硫酸亚铁的质量标准规定：铁的含量应高于或等于()。（A）90.0%（B）95.0%（C）98.0%（D）19.68%39.饲料级硫酸亚铁中硫酸亚铁含量测定的滴定终点是指()不褪色为止。（A）溶液呈粉红色20S内（B）溶液呈浅黄色20S内（C）溶液呈粉红色30S内（D）溶液呈浅黄色30S内40.饲料级硫酸锰的质量标准规定：砷的含量应低于或等于()。（A）0.0005%（B）0.005（C）0.002%（D）0.001%41.饲料级亚硒酸钠的外观是()。（A）白色结晶粉末（B）浅绿色结晶（C）蓝色结晶（D）无色结晶粉末42.饲料级亚硒酸钠中亚硒酸钠的含量测定，是在()介质中进行的。（A）弱酸性（B）强酸性考生答题不准超过此线地区姓名单位考生答题不准超过此线地区姓名单位名称准考证号43.饲料级氯化钴中氯化钴含量测定是在()介质中进行。（A）酸性（B）强碱性（C）弱碱性（D）中性44.饲料级丙酸钠是()结晶颗粒或粉末。（A）红色（B）白色（C）黄色（D）绿色45.水解羽毛粉的羽根在立体显微镜下呈原扁管状，黄色至()，粗糙，坚硬并有光滑的边。（A）黑色（B）褐色（C）灰白色（D）白色46.鱼粉中掺入杂饼粕的定量检验一般采用()。（A）化学法（B）肉眼区分（C）显微镜计数定量法（D）经验估计47.化验室应()对仪器、设备及一切用品清查一次，对长期不用或需报损的设备组织处理，做到帐与实物相等。（A）一个月（B）一季度（C）半年（D）一年48.化验室对剧毒品要加强管理，做到专人、专柜，领用时要两人以上，并详细登记领用的()，化验室主任审批后领用。（A）时间（B）时间、数量（C）时间、数量、用途（D）时间、用途49.精密仪器应按其()，固定房间及位置。（A）性质（B）灵敏度要求（C）精密程度（D）A、B、C各项50.受检产品检测资料，应()整理一次，统一放在档案中，由专人保管。（A）一个月（B）一季度（C）半年（D）一年51.颗粒料生产所持有的设备是()。（A）粉碎机（B）混合机（C）制粒机（D）提升机52.在饲料工厂中，()的生产率决定工厂的规模，并且它是饲料工业的关键设备之一。（A）粉碎机（B）制粒机（C）混合机（D）配料机53.混合机根据结构和工作原理分为()混合机、固定腔式两大类。（A）立式（B）回转筒式（C）螺旋式（D）卧式54软颗料压制机大多为()制粒机。（A）螺旋式（B）叶片式（C）环模式（D）平模式55.颗粒饲料的物理加工指标主要包括：粉碎、()、硬度等。（A）粗脂肪（B）粗纤维（C）含粉率（D）粗蛋白质56.操作条件影响颗粒饲料质量，它包括模辊间距、切刀性状以及()。（A）原料（B）进料流量（C）蒸汽（D）压模几何参数57.蛋白补充饲料按一定比例添加()，就可以配成全价配合饲料。（A）维生素饲料（B）矿物质饲料（C）青粗饲料（D）能量饲料58.()是设计饲料配方必须具备的资料之一。（A）饲料显微图谱（B）计算方法（C）动物的饲养标准（D）饲料标本59.下列哪种因素()的变化，不会影响配合饲料的质量。（A）饲料配方（B）加工工艺（C）原料品质（D）市场价格60.《中华人民共和国产品质量法》中规定，生产者不得伪造或冒用认证标志、()等质量标志。（A）生产厂名（B）生产厂址（C）产品名称（D）名优标志得分评分人二、填空题（第1—20题，每题2分，满分40分）1．动物体内水的来源有直接饮水、代谢水和（）。2．我国现行饲料分类将饲料分为（）。3．粗饲料是指天然水分在45%以下，绝干物质中粗纤维含量在（）及以上的饲料。4．能量饲料一般（）含量高，消化性好，有效能值高。5．蛋白质饲料是指绝干物质中粗纤维含量在18%以下，粗蛋白质在（）及以上的饲料。6．蛋白质饲料包括植物性蛋白质饲料、动物性蛋白质饲料、（）和非蛋白氮等蛋白质饲料。7．豆类籽实的营