《燃烧和灭火》第1课时（教学设计）九年级化学上册（人教版）

课题1燃烧和灭火一、教材分析《燃烧和灭火》是初中化学教材第七单元课题1的内容，本单元是上册教材的最后一个部分。它既是对化学变化中具体知识传授模式的继承，又是对其的丰富和完善。本节知识上承我们身边的物质，物质构成的奥秘等知识，下接第八单元金属与矿物，对于以前知识是一种补充和完善，对于以后的知识起铺垫的作用，是知识逐步向能力转换的一座桥梁。燃烧是生活中常见的现象，本课题从生活中常见的几幅图画入手，体现从远古时代燃烧在生活和生产中的应用，到现代生活和科技发展中的作用，形象地说明了燃烧和人类社会的密切关系。本课题主要目的是研究燃烧的条件和原理，通过实验来探讨燃烧的条件和灭火的原理。通过实验、观察、分析、得出结论，使学生认识到：对生活中一些现象的解释及日常所用的一些方法都是有科学依据的，来源于科学知识和原理。本课题内容位于本册教材最后，将化学知识与社会知识相联系，突出化学在科技、生活、社会中的作用，体现了化学的应用价值，体现了化学知识的重要性。本节内容对于以前知识是一种补充和完善，对于以后的知识起铺垫的作用，起到承上启下的作用。二、学情分析学生在日常生活中早已接触到了燃烧现象，也听说过火灾的一些报道，在学习氧气时又观察了木炭、红磷、硫、铁丝、蜡烛等物质的燃烧，知道燃烧发生时首先有可燃物、有氧气，所以说学生对燃烧的定义已经有了模糊的印象，很多生活经验也帮助学生了解燃烧是有条件的，只不过还没有形成系统、规范的概念而已，所以通过实验探究、教师引导，学生会很容易掌握燃烧的定义及燃烧的条件等问题的。三、课时安排本课程共分为两课时：课时1燃烧的条件及灭火的原理课时2易燃、易爆物的安全知识课时1燃烧的条件及灭火的原理一、教学目标1.了解燃烧的概念，并通过实验探究，认识物质燃烧所需要的条件；2.通过实例探究与分析，了解灭火的原理和方法；3.学习安全消防常识，认识化学知识在生活实际中的应用。二、教学重难点教学重点：燃烧的条件和灭火的原理。教学难点：燃烧条件的实验探究。三、教学过程【引入】火的发现和使用，使人类的文明向前迈进了一大步。【播放视频】《爸爸去哪儿》综艺中的“钻木取火”片段。【过渡】燃烧，是人类最早利用的化学反应之一，人类利用燃烧反应的历史，可追溯到远古时代。我们就一起来探究一下有关燃烧的知识吧！【交流讨论】所有的物质都可以燃烧吗？什么是燃烧？【图片展示】纸张、木材、棉布、小石子、酒精、水、煤块、玻璃。【讲解】通过实例说明并不是所有的物质都可以燃烧，而能够燃烧的物质称为可燃物。【回顾】镁条、铁丝、木炭、磷、蜡烛、硫在氧气中燃烧的现象。【交流讨论】同学们根据燃烧时的现象，能说一下什么是燃烧吗？可燃物燃烧一般都有什么特点呢？【总结与交流】通常情况下，可燃物与氧气发生的一种发光、放热的剧烈的氧化反应。【交流讨论】只要是可燃物就一定能燃烧吗？燃烧需要哪些条件？【实验探究】演示实验步骤一：在一个500mL烧杯中加入300mL热水，将一块黄豆粒大小的白磷放在一个金属盖内并放入热水中。然后在烧杯上盖上一片薄铜片，铜片上一端放一小撮干燥的红磷，另一端放一块用滤纸吸去表面上水的白磷，观察现象。【实验资料】白磷：燃烧所需最低温度40℃；红磷：燃烧所需最低温度240℃。【实验现象】铜片上白磷燃烧，红磷没有燃烧，水中白磷没有燃烧。【讨论】（1）实验中薄铜片上的白磷燃烧而红磷不燃烧的事实，说明燃烧需要什么条件？（2）薄铜片上的白磷燃烧而热水中的白磷不燃烧的事实说明燃烧还需要什么条件？【总结与交流】（1）不同的物质燃烧时所需要的最低温度不同，物质燃烧时温度必须要达到该物质燃烧所需的最低温度。（2）薄铜片上的白磷燃烧而热水中的白磷不燃烧的事实说明燃烧还需要氧气。步骤二：用导管对准烧杯热水中的白磷，通入少量氧气，观察现象。【总结】热水中的白磷也燃烧了，说明物质燃烧确实需要氧气（或空气）。【讨论】根据生活经验和实验，你能总结出物质的燃烧需要什么条件吗？【总结与交流】由此可见，燃烧需要三个条件（强调三个条件缺一不可）：（1）可燃物；（2）氧气（或空气）；（3）达到燃烧所需的最低温度（也叫着火点）。【讲解】着火点：可燃物燃烧时所需的最低温度。着火点对于某物质来说是固定不变的，一般不能升降着火点。如：通常情况下一些常见物质的着火点物质白磷红磷木材纯酒精无烟煤着火点/℃40240250~330360~370700~750【思考】烧烤时，为什么要先用木柴、木屑引火？【交流与讨论】红磷和白磷都具有可燃性，燃烧都产生有毒的白烟五氧化二磷，如何改进使实验装置更安全、环保？【实验改进】为了避免五氧化二磷污染，可以采取以下实验操作及装置。分别取两块白磷于试管a和装有60℃水的烧杯中，用带有气球的橡皮塞塞紧。取一块红磷于试管b中，同时将试管a、b放于烧杯中，观察a、b、c三处的燃烧现象。【过渡】燃烧是一把双刃剑，生活中合理利用燃烧能给人类带来益处，但是燃烧一旦失去控制就会发生火灾，此时人们应当怎样灭火呢？【学生活动】你能想到多少种方法熄灭蜡烛呢？（说明熄灭蜡烛的方法及该方法所破坏的燃烧的条件）提供的材料有：书、坩埚钳、湿抹布、烧杯、水、剪刀、碳酸钠溶液和稀盐酸等。（碳酸钠和稀盐酸反应会产生二氧化碳）【播放视频】熄灭蜡烛的方法。【分析总结】【讲解总结】灭火的原理就是要破坏燃烧的条件，即：清除或使可燃物与其他物品隔离；隔绝氧气（或空气）；降低温度至物质的着火点以下。【思考】灭火时这三个条件也是缺一不可吗？为什么？【讲解】利用其中一个原理即可灭火。【交流讨论】下列灭火方法中涉及的灭火原理是什么？1.油锅着火，锅盖盖灭（使可燃物隔绝空气或氧气）2.煤气罐着火，湿棉被盖灭（使可燃物隔绝空气或氧气）3.森林灭火，形成隔离带（隔离或清除可燃物）4.住宅或衣物着火，用水喷灭（可燃物温度降至着火点以下）【实验探究】通过演示实验进一步验证灭火原理。点燃3支蜡烛，在其中一支蜡烛上扣一个烧杯；将另两只蜡烛分别放在两个烧杯中；然后向一个烧杯中加适量碳酸钠和盐酸。观察现象并分析原因。=1\*ROMANI=2\*ROMANII=3\*ROMANIII【总结与分析】现象分析=1\*ROMANI火焰熄灭烧杯隔绝空气=2\*ROMANII正常燃烧同时具备燃烧的三个条件=3\*ROMANIII火焰熄灭生成的CO2不能燃烧也不支持燃烧，且比空气重，隔绝了空气【实验探究】灭火器的原理装置正立时放在小试管中的浓盐酸与放在吸滤瓶中的碳酸钠溶液不接触，当装置倾斜倒置时，两种药品接触，发生反应。【实验原理】2HCl+Na2CO3=2NaCl＋H2O＋CO2↑，产生的二氧化碳使装置中的压强增大，喷出的混有二氧化碳的液体有降温和隔绝空气的作用。【展示图片】【讲解】泡沫灭火器：喷射二氧化碳及泡沫，用来扑灭木材、棉布等引起的失火；干粉灭火器：压缩二氧化碳，用来扑灭油、气等引起的失火；液态二氧化碳灭火器：喷射二氧化碳，用来扑灭图书、档案、贵重设备、精密仪器等引起的失火。【讲解】灭火器使用方法【思考】将燃着的高低不同的两支蜡烛用大烧杯罩住，你会看到什么现象？请解释产生这种现象的原因。根据上述现象给我们的启示，若发生火灾你应如何逃生？【讲解】原因：蜡烛燃烧产生二氧化碳放热，气体受热膨胀密度变小；逃生方法：弯下身体或匍匐前进从安全出口逃生。【播放视频】火场中如何自救逃生。【科普视频推荐】火究竟是什么？4分钟搞懂火背后的