礼宾部主管管理宝典

礼宾部主管管理宝典总述：当值主管必须熟悉自己工作期间必须要做的事情以及如何去做这些事情。对于主管的要求有8个字：细心，公正，激情，准确！早班宝典：检查员工到岗情况，仪容仪表。阅读交接班本，落实与跟进上个班次未尽事宜。检查夜班员工的工作完成状况与质量。检查升旗状况。检查礼宾部的工作邮箱，阅读没有读过的邮件并采取相应措施。检查当日会议状况及有无贵宾莅临，确保本班所有员工清楚会议的时间地点等等。将最新的酒店政策，促销信息传达给所有当班同事。检查VIP抵店，在店，离店状况，关注VIP的离店时间；行李服务时间；有无车辆安排？检查行李房：检查行李房的卫生；检查所有的短长存行李状况；检查物品转交状况；检查短长存行李存档状况；检查物品转交存档状况。如有任何疑问必须追根揪底，查出原因，立即解决。检查所有的固定资产。尤其是行李车数量和行李车的洁净状况和轮胎气压状况。检查电瓶车的清洁和充电状况。报纸的递送：安排给所有住店中文客人（即使当日是预退房）递送早报。报表打印：Query–ReportExpert–Guestinhouse–IHI24inhouse:roomno.打出来报表，主管沟划出不需要送中文报的房号，安排员工按照报表立即递送，所有报纸装入报纸袋，酒店LOGO朝外挂在门把手上。（无论中文报或英文报。送报纸时应注意客人姓名的拼法及国籍）安排给今日预抵VIP房间递送报纸：与GRO联系，确认VIP房间的房号分配，打印报表：Query–ReportExpert–Guestinhouse–VIP–IHV03ExpectedArrival:VIP.特别注意邓总，赵总，大林总，聂总的报纸递送，确保万无一失！！！尤其是周六周日，确保报纸递送的规则。特别注意所有常住客IH091inhousenewspaper人的特别报纸需求：打印报表：Query–ReportExpert–Guestinhouse–miscellaneous–,确保没有遗漏任何有特殊报纸需求的客人房间。周六周日也需给大林总送南华报纸.所有报纸递送的报表和相关资料必须全部存档备查。检查信件的收发情况，检查收发控制表的存档状况。检查当日车辆安排情况，对于当天的车辆安排了如指掌。接到任何新的订单（无论哪一天的预订），必须立即三步骤，一填写用车申请单，二在车辆记录表上详细记录；三在西软系统中做更新。针对当日用车，打印报表：Query–ReportExpert–Guestinhouse–miscellaneous–IH019limousinetransferdeparture/-IH021limousinetransferarrival.与我们的记录做对比看是否有差异，如有差异和任何疑问，必须追根揪底，查出原因，立即解决。对于当日的接机，早班主管必须负责将报纸，矿泉水和接机牌提前准备好！！！相关报表的递送：确保相关部门必须准时收到报表，尤其是小林总，如果送报表的时候他已经在办公室就直接给他，如果不在，直接从小林总办公室门下面塞进去。大林总的报表只能送到THOMAS的办公室，THOMAS如果在办公室，直接给他；他如果不在而门是开的，直接放在他的办公桌上；如果门是锁着的，直接从门缝里面塞进去。合理安排员工的站位。合理委派当班员工的工作，确保公正公平。中班宝典：检查员工到岗情况，仪容仪表。阅读交接班本，落实与跟进上个班次未尽事宜。准时参加交接班会。举行部门内部简短的交接班会和简短的培训。检查降旗状况。检查礼宾部的工作邮箱，阅读没有读过的邮件并采取相应措施。检查当日未举行完毕的会议状况及有无贵宾莅临，确保本班所有员工清楚会议状况。将最新的酒店政策，促销信息传达给所有当班同事。检查VIP抵店，在店，离店状况，关注VIP的离店时间；行李服务时间；有无车辆安排？检查行李房：检查所有的短长存行李状况；检查物品转交状况；检查短长存行李存档状况；检查物品转交存档状况。如有任何疑问必须追根揪底，查出原因，立即解决。检查所有的固定资产。检查电瓶车的清洁和充电状况。随时关注大堂区域的灯光状况并做有效控制；特别注意：中餐厅那边一楼电梯间的两个台灯由中班负责打开；打开的时间为晚上19：00，原则上和大堂的灯光同时开启，遇特殊情况经请示主管之后执行。报纸的递送：安排给所有住店外国客人递送英语报纸。报表打印：Query–ReportExpert–Guestinhouse–IHA03inhousearrival:foreigner打出来报表，安排员工按照报表立即递送，所有报纸装入报纸袋，挂在门把手上。特别注意所有常住客人的特别报纸需求：打印报表：Query–ReportExpert–Guestinhouse–miscellaneous–IH091inhousenewspaper,确保没有遗漏任何有特殊报纸需求的客人房间。尤其是常住客何家驹的东方日报。今天到店客人的中文报纸：打印报表：Query–ReportExpert–Guestinhouse－IHA02Inhousearrival:Roomno所有报纸递送的报表和相关资料必须全部存档备查。检查信件的收发情况，检查收发控制表的存档状况。检查当日车辆安排还未完成的并及时跟进，对于当天的车辆安排了如指掌。接到任何新的订单（无论哪一天的预订），必须立即三步骤，一填写用车申请单，二在车辆记录表上详细记录；三在西软系统中做更新。仔细检查次日的车辆安排情况，如有必要与车队和预订部再次确认，遇到很久之前预订的送机，包车等等必须与客人确认离店时间并确保费用支付方式，如果客人不在房间，给客人留言。下班前必须将次日车辆安排控制表和当月车费收入统计表以电子邮件的方式发给RDM.还有Mr.lim.下班前在电脑系统中打印车辆收入报表进行核对，确保当日的所有用车费用已经入帐。如有差异，立即找出问题并解决问题。合理安排员工的站位。合理委派当班员工的工作，确保公正公平。夜班宝典：准时到岗，与中班按照规定交接班。阅读交接班本，落实与跟进上个班次未尽事宜。检查礼宾部的工作邮箱，阅读没有读过的邮件并采取相应措施。检查并熟知在店贵宾状况；次日是否有贵宾EARLYCHECKOUT，有无车辆安排；还有没有贵宾没有抵达。了解最新的酒店政策和促销信息。检查VIP抵店，在店，离店状况，关注VIP的离店时间；行李服务时间；有无车辆安排？检查行李房：检查所有的短长存行李状况；检查物品转交状况；检查短长存行李存档状况；检查物品转交存档状况。如有任何疑问必须追根揪底，查出原因，立即解决。检查所有的固定资产。检查电瓶车的清洁和充电状况，如果电量不足请及时充电。随时关注大堂区域的灯光状况并做有效控制；特别注意：中餐厅那边一楼电梯间的两个台灯由夜班负责关闭；关闭的时间为凌晨00：00，原则上和大堂的灯光同时关闭，遇特殊情况经请示主管之后执行。检查信件的收发情况，检查收发控制表的存档状况。检查当日车辆安排还未完成的并及时跟进，对于当天的车辆安排了如指掌。接到任何新的订单（无论哪一天的预订），必须立即三步骤，一填写用车申请单，二在车辆记录表上详细记录；三在西软系统中做更新。仔细检查次日的车辆安排情况，如有必要与车队和预订部再次确认，遇到很久之前预订的送机，必须与客人确认离店时间并确保费用支付方式，如果客人不在房间，给客人留言。存档：目前必须进行存档的四个表格：短长存行李存档物品转交存档信件收发控制表存档报纸递送控制表存档15.清洁行李房卫生,垃圾及时处理.清洁行李车关注细节：看见大堂休息沙发区域不整洁，需要及时过去整理，尤其是椅子被挪动和靠垫被挪动。任何时候多长一支眼睛关注大堂的灯光，根据天气状况可以随时灵活掌握灯光的控制！切记：去中餐厅的电梯前面有两个大台灯，由我们礼宾部来负责开关；标准是：每天晚上七点开（由中班负责）；凌晨12点关（由夜班负责）。任何时候都随时关注大堂的地面有无垃圾和纸屑之类，如果发现请随时清理。保证礼宾部服务台台面随时由两只供客人写字的酒店圆珠笔。行李员站位再次重申：必须是车道一个；大门内一个，如果有富裕人手，才可以在大门内站两个人，不允许大门内两个人，而车道没有人。任何位置的站位，不允许聊天，尤其是在外面车道，不允许和保安长时间聊天。在人手不够的情况下，如果车道和大门内只有一个人，而这个人也要离开位置的时候，请切记：不允许将玻璃门敞开，而是呈关闭状态。再次重申：两个林总的报表一定要在正确的时间放在正确的地方。小林总的报表只能送到他的办公室！他如果在办公室，直接给他；他如果不在而门是开的，直接放在他的办公桌上；如果门是锁着的，直接从门缝里面塞进去。