检测生物组织中的糖类、油脂和蛋白质 高一上学期生物浙科版（2019）必修1_第1页
检测生物组织中的糖类、油脂和蛋白质 高一上学期生物浙科版（2019）必修1_第2页
检测生物组织中的糖类、油脂和蛋白质 高一上学期生物浙科版（2019）必修1_第3页
检测生物组织中的糖类、油脂和蛋白质 高一上学期生物浙科版（2019）必修1_第4页
检测生物组织中的糖类、油脂和蛋白质 高一上学期生物浙科版（2019）必修1_第5页
已阅读5页，还剩17页未读， 继续免费阅读

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

检测生物组织中的

油脂淀粉糖类蛋白质实验原理：某些化学试剂能够使生物组织中的有关化合物染色或产生特定的颜色反应。新浙科版必修1显微镜下观察的脂肪颗粒（脂肪滴）检测生物组织中的淀粉3、实验步骤①将生物组织材料剪碎后研磨、过滤。②取2mL样本上清液加入5滴 溶液，与样本上清液比较，观察颜色变化。结果：溶液颜色变成色结论：马铃薯中含有淀粉碘—碘化钾蓝1、实验原理：淀粉遇碘—碘化钾溶液显蓝色2、实验材料：马铃薯块茎（或匀浆）检测生物组织中的糖类非还原性糖：蔗糖和所有多糖还原性糖：葡萄糖、果糖、麦芽糖、乳糖…本尼迪特试剂可以检验生物组织中可溶性的还原糖存在与否按是否具有还原性把糖类进行分类本尼迪特试剂配方：由CuSO4、柠檬酸钠和无水碳酸钠配置成的蓝色溶液可溶性还原糖与本尼迪特试剂发生作用，可生成红黄色沉淀

1、还原糖的鉴定原理热水浴加热（80-100℃）思考：为什么苹果和梨是比较理想的实验材料？西瓜汁可以吗？2、材料用具：苹果或梨、本尼迪特试剂、研钵、试管若干、10ml量筒、滤纸、80-100℃热水浴3、实验步骤：取材制备组织样液显色反应热水浴加热（2-3min）2ml上清液+2ml本尼迪特试剂产生红黄色沉淀4、实验现象：溶液的颜色从蓝色变成红黄色5、结论：苹果中含有还原糖注意：本尼迪特试剂只能检测还原糖的有无，不能检测具体是哪种还原糖！！！检测生物组织中的蛋白质1、实验原理：2、材料用具：稀释的蛋清液、双缩脲试剂A液、双缩脲试剂B液，试管、吸管双缩脲试剂成分：A液：NaOH溶液

B液：CuSO4溶液双缩脲试剂能与肽键反应显紫色目的：防止反应物黏在试管内壁难以清洗思考：高温变性后的蛋白质可否用双缩脲试剂鉴定？3、实验步骤：选材与制备稀释的蛋清液或黄豆浆，取2ml样本上清液显色反应向试管内注入2ml双缩脲试剂A液，摇匀，再向试管中加入5滴双缩脲试剂B液，摇匀4、实验现象：反应液呈紫色5、结论：蛋清液中含有蛋白质检测试剂颜色还原糖蛋白质淀粉油

人人文库> 全部分类> 教育资料 > 中学教育

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论