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文档简介

第页共页食品从业人员健康管理制度是指为了保障从业人员的健康，保证食品安全，提高食品质量，制定的一系列管理措施和制度。以下是一个____字的食品从业人员健康管理制度的例子：一、总则1.本制度根据国家相关法律法规和食品安全管理要求制定，旨在保障食品生产环节的卫生安全，确保食品质量合格。2.本制度适用于所有从业人员，包括食品生产经营企业的职工、合同工、临时工等。3.本制度的执行机构为企业食品安全管理部门，负责监督、检查和执行本制度的各项规定。4.从业人员必须严格遵守本制度，不得以个人健康问题为由拒不执行。二、健康审查1.食品从业人员在就业前应进行健康审查，包括体格检查和化验项目。2.体格检查内容包括但不限于：身高、体重、视力、听力、血压、心率、胸部透视等。3.化验项目包括但不限于：结核菌素试验、血液常规、肝功能、肾功能、性病等。4.体检后，由企业食品安全管理部门根据体检结果进行分类管理，分为合格和不合格两类。三、健康档案管理1.食品从业人员的健康档案由企业食品安全管理部门负责建立和管理，包括健康证明、体检结果、健康随访记录等。2.每位食品从业人员的健康档案应妥善保存，密切跟踪记录从业人员的健康变化。3.每年对食品从业人员进行一次健康随访，记录随访结果，并根据随访结果对食品从业人员进行分类管理。四、食品从业人员的健康管理1.食品从业人员应保持良好的个人卫生习惯，包括勤洗手、定期洗澡、勤换洗衣物等。2.食品从业人员应按规定佩戴工作服、帽子、口罩等防护用品，并定期检查和更换。3.食品从业人员应注意饮食卫生，不食用不洁食物，不随地吐痰、乱扔垃圾等不文明行为。4.食品从业人员应定期接受职业健康教育培训，加强食品安全知识的学习。五、食品工作场所的卫生管理1.食品工作场所应保持清洁整洁，定期进行卫生清理，并做好日常消毒工作。2.食品工作场所应具备良好的通风条件，保持空气流通，防止交叉污染。3.食品工作场所应配备便于清洁和消毒的设施，如洗手池、消毒柜等。4.食品工作场所应有完善的垃圾分类和处理制度，防止垃圾污染食品。六、违反制度的处理1.对食品从业人员违反本制度的行为，将视情节轻重给予相应的处理，包括警告、罚款、停职、解雇等。2.对食品从业人员违反食品安全管理法律法规的严重行为，将移交给相关部门处理。七、附则本制度自颁布之日起生效，有效期为三年，逾期需要重新评估和修订。总结：食品从业人员健康管理制度是为了保障食品生产环节的卫生安全，确保食品质量合格而制定的一系列管理措施和制度。该制度明确了食品从业人员的健康审查、健康档案管理、健康管理、工作场所的卫生管理等方面的要求，并规

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