凯鸿国际酒店管理有限公司标准手册

凯鸿酒店管理KAIHONHOTELSANDRESORTS一.关于凯鸿---------------------------5二.凯鸿业务---------------------------33目三.凯鸿筹划---------------------------69录四.凯鸿管理体系---------------------78五.联系凯鸿---------------------------100凯鸿酒店管理KAIHONHOTELSANDRESORTS一.关于凯鸿---------------------------5二.凯鸿业务---------------------------33三.凯鸿筹划---------------------------69四.凯鸿管理体系---------------------78五.联系凯鸿---------------------------100KAIHONHOTELSANDRESORTS董事长致辞 凯鸿国际酒店管理有着完善的系统结构和运营管理体系，这将使凯鸿旗下的酒店能够高效实现为业主和顾客双方提供超值的卓越产品和效劳；在员工和管理层之间，创立一个充满热情和活力的气氛；崇尚并坚持诚信至上的最高准那么；提高客户的满意度；提供强有力的本钱控制管理；为酒店和业主创造高额利润等原那么，并到达国际化的标准。 凯鸿国际酒店管理的使命是与业主携手合作。在充分听取业主的意见和设想后，利用我们的国际酒店管理经验，和业主一道制订切实可行的开展规划，帮助业主实现事业的宏伟目标。 凯鸿国际酒店管理作为一家已经崛起的酒店管理公司，在不断完善自身经营的同时，多方汲取国际先进的酒店管理方法和经验，以求更好地效劳于业主，效劳于宾客，力争成为一家国内领先、国际知名的专业化酒店管理公司。董事长:筒井清那么总经理致辞 美国兰德公司的专家们花了20年的时间，跟踪了500家世界大公司，最后发现，其中百年不衰的企业有一个共同特点：他们不再以追求利润为唯一的目标，而是有超越利润的社会目标。具体地说，他们遵循以下的三条原那么： 第一，人的价值高于物的价值。卓越的企业总是把人的价值放在首位，物是第二位的。第二，共同价值高于个人价值。共同的协作高于独立单干，集体高于个人。卓越的企业倡导团体精神、团队文化，本意就是倡导一种共同价值高于个人价值的企业价值观，共同价值是个体价值的得以实现的保证。第三，社会价值高于利润价值、用户价值高于生产价值。卓越的公司总是把顾客满意原那么作为企业价值观不可或缺的内容。 然而从优秀到卓越的嬗变过程绝对不是一蹴而就的。卓越的公司靠的不是一次决定性的行动、一个伟大的方案、一个杀手级创意设想、一个好运气，或灵光一闪而造就。相反的，转变的过程好似无休无止地推着巨轮朝一个方向前进，轮子不停转动，累积的动能愈来愈大，终于在转折点有所突破，一跃而过。 从优秀到卓越的过程中，企业的终极目标应该是基业长青。能够基业长青的企业一定拥有核心价值观，拥有系统开放的企业文化，而不是一心只想赚钱。换句话说：我们必须树立“从优秀到卓越的观念〞，到“保持卓越的绩效〞，到“基业长青的观念〞，到“永续卓越的企业典范〞的观念。 把凯鸿酒店管理建设成基业长青的企业，始终是我们从管理决策层到全体员工的追求；而具有我们酒店公司自己特色的管理模式，也在我们不懈追求完美的过程中得到开展，并不断的丰富升华，成为我们基业长青的根底，指导我们企业健康稳定的创新开展。执行总经理：KAIHONHOTELSANDRESORTS一.关于凯鸿

公司简介 公司结构 管理团队摘要管理核心企业文化战略伙伴案例荟萃•〔一〕公凯鸿国际酒店管理是一家在广州注册的和日本国際観光旅館(株式会社)俵屋联营的酒店管理公司，由日、粤、港、澳等资深星级酒店、高尚休闲娱乐会所的管理专家组建而成，集星级酒店及休闲娱乐会所筹建、筹备、经营管理、参谋咨询、前期筹划、培训于一体的管理公司，多年来，由于洞悉中国酒店及KTV等娱乐会所市场，以其先进的管理新理念，独特的人性化、标准化的管理模式深受业主赞许。司简介•凯鸿国际酒店管理是百分之百纯为酒店及休闲娱乐会所效劳的软件管理联营公司，公司的一切资源都投放在人才、软件、网络和各种与酒店及休闲娱乐会所对应的根本建设上，并不参与任何其它行业的投资经营。它的职能是积极拓展多种形式的酒店管理、酒店管理咨询、KTV等娱乐管理业务。评估、筹建、筹备、管理酒店及KTV等娱乐会所，秉承业主为先的精神，利用凯鸿的管理优势，致力发挥酒店的综合潜力，有方案、有步骤地向酒店管理市场培训输送优秀的管理人才和专业技术人才，为业主创造良好的经济效益和社会效益，到达公司与业主双赢。

凯鸿酒店管理

KAIHONHOTELSANDRESORTS组织机构〔二〕公司结构管理团 凯鸿国际酒店管理管理人员均来自国际，国内知名酒店。受过系统的酒店效劳及管理培训。拥有多年酒店各部门的实际操作及管理经验。管理人员具备高度的责任感及敬业精神。有良好的职业道德与专业水准。〔三〕 凯鸿国际酒店管理能有今日的成功开展，就在于本公司具有一支专业的管理团队。公司为员工提供最正确的职业培训和晋升时机，确保公司酒店的核心竞争力，伴随中国经济的腾飞。队 凯鸿国际酒店管理管理团队在不断努力提高效劳水准，完善管理系统网络的同时，不失时机在寻找新的开展时机：投资酒店、管理酒店、输出管理、开发其它餐饮连锁筹划工程。团队介绍钟国宾先生董事总经理【酒店娱乐资深管理参谋专家】钟国宾先生从事酒店行业近十二年，筹备了多间酒店及大型娱乐项目的开业运营。期间在广州云港大酒店、广州后花园酒店、广州国会俱乐部、潮州新烁娱乐公司、东莞华池酒店担任娱乐总监/总经理〔三〕助理/营运总监等职.管理卢敏先生凯鸿公司执行总经理、日本国際観光旅館(株式会社)中国区总经理【酒店筹建、筹备、管理专家】卢敏，男，工商管理硕士〔EMBA〕，教育学及管理学双学士学位，2021年11月入选“影响中国酒店100人〞。曾任金皇宫〔香港〕国际酒店管理公司营运总经理及旗下多家酒店总经理，完成多项筹备、建立、整合及运营管理工作，人性化、标准化的管理，使所负责的酒店到达前所未有的优秀业绩；曾负责创立佛奥酒店投资管理公司，完成旗下众多酒店的筹备，整合，运营及管理工作，并创立“新东方〞知名酒店连锁品牌，且主导编写了该公司及旗下连锁酒店系列运营管理手册；负责参与了珠海步步高大酒店，杨馨酒店，赛格特酒店及中山颐和酒店等多家国际标准高星级酒店的筹建、筹备及管理工作，均获得了完美的业绩。对酒店选址、定位、筹划、筹建、开业筹备及全面运营管理具有丰富的经验。〔三〕管理团队介绍潘针锋(Gavin)先生副总经理【行政、人力资源、财经专家】潘针锋先生拥有旅游与酒店管理、国际金融学双学士学位；中国注册会计师〔CPA〕；美国饭店协会注册高级人力资源管理师；亚太区酒店及旅游业知名培训专家；认证心理咨询师；香港理工大学酒店及旅游业管理学院特邀讲师；英国中央兰开夏大学〔UniversityofCentralLancashire)国际商务客座讲师。十年的饭店效劳与管理经验，曾在希尔顿、香格里拉等国际酒店集团下属酒店工作过，在会计、审计、人力资源、行政等领域有很深的造诣。丰富的酒店筹备与运营经验，精通行政、人力资源、财经类统筹与管理，取得多项技能培训与资质考核，数家成功酒店经营管理案例，丰富的实战经验、良好的职业操守及敬业精神，饭店集团连锁统筹管理经验，酒店管理公司筹备实操运营与管理！现任马来西亚holidayvilla国际酒店管理集团中国区首席人力资源官(CHO)兼雄森国际假日酒店行政人力资源总监。郭彦凯先生副总经理【市场营销专家】郭彦凯先生毕业于天津旅游管理干部学院。先后效劳于珠海渡假村酒店、骏德会酒店、江西耀升国际饭店、珠海中大国际会议中心酒店等担任总监/副总经理等职务。现担任：河南禹州宾馆总经理〔三〕管理团队介绍杨廉添先生副总经理【工程筹备/运营总监】杨廉添先生深圳大学管理学院进修〔旅游酒店经营管理〕从事星级酒店效劳业13年，从事高星级酒店高管管理工作十多年，期间参与筹备了多间星级酒店开业运营管理，拥有独到的集团营销策略及国际化的经营理念、人性化的管理模式，使众多企业扭亏为盈，是一位理论与实践兼备的资深实务管理专家，并曾参与多家星级酒店评星。曾在中国大酒店打下了扎实的根底后到皇胜酒店任房务经理、新君悦酒店担任行政管家筹备二期开业、在金龙大酒店担任总经理助理兼房务总监筹备开业、在新世界大酒店担任总经理助理兼人事培训经理筹备开业，在酒店管理公司担任酒管副总/工程筹备/运营总监，07年负责广州临海大厦酒店筹备开业筹划及营销运营管理、累积了丰富的筹备开业实战及运营管理经验。林日芳〔sopha〕小姐财务总监【酒店财务参谋】林日芳小姐财务管理学专业毕业，从事酒店管理多年，精通酒店各部门的管理运作、熟知财务管理和内控程序，对国家的财政制度及准那么应用自如，曾在凯莱国际酒店、海航酒店集团等财务部门效劳多年，在会计、审计、税务、本钱等模块有很深的造诣。现任三亚国光豪生度假酒店总会计师兼助理财务总监理绍欧卫东先生【酒店资深管理参谋餐饮专家】欧卫东先生华南理工大学计算机专业，酒店管理MBA星级酒店高级评定员，从业19年。曾任职:〔君悦酒店管理集团下属酒店各部门经理、总监、总经理〕〔锦江集团、华天集团高管安徽黄山红塔大〔三〕 管酒店担任餐饮总监、西安古都饭店担任副总经理、浙江海天假日酒店担任总经理、天沐集团扬州瘦西湖温泉度假村担任餐饮总监、浙江余姚宾馆担任餐饮总监。现任广东东莞市樟木头三正半山酒店餐饮总监团队介姜赛华小姐房务总监【酒店资深管理参谋房务专家】姜赛华小姐毕业于湖南湘潭大学餐旅经营管理专业及广东工业大学人力资源管理专业，先后效劳于三间星级酒店，有东莞银城酒店、美怡登酒店、南北花园酒店。通过十三年酒店的工作，在房务管理方面积累了丰富的管理经验，现场解决宾客问题的能力强，具有良好的成本控制意识和较强的组织能力、销售推广意识，为国际金钥匙组织中国区会员。严双喜先生程资深管理参谋严双喜先生从事多年酒店行业，熟悉酒店各类设备和酒店前期的工程管理。曾在深圳市皇悦酒店、深圳市戴维营俱乐部〔深圳市首家超大型SPA水疗馆〕、深圳市怡景中心城、东莞市华池大酒店等历任值〔三〕班工程师、工程部经理。管理团队介绍代雪辉先生娱乐资深管理参谋代雪辉先生从事酒吧和娱乐行业管理工作多年，在酒吧和娱乐工程的前期筹划、筹建、市场营销、经营管理等各阶段积累了丰富的实践经验，擅长打造娱乐独特风格，建立团队效劳意识，培训多功能人才。曾在花都南航碧花园国际会所、广州保利花园酒店、广州威仕俱乐部、东莞华池酒店等酒店和娱乐企业担任酒吧经理、娱乐部经理等职。管理周建武先生娱乐资深管理参谋周建武先生从事娱乐行业管理工作多年，对娱乐部的质量管理和本钱控制、经营管理的全面统筹规划、建立完善的管理监督体系。在娱乐工程〔演艺厅、夜总会、KTV等〕的前期筹划、筹建、市〔三〕场营销、经营管理等各阶段积累了丰富的实践经验，曾在东莞嘉华大酒店、福建石狮767Diso、广州富华会俱乐部、、东莞华庭花园酒店等酒店、娱乐企业担任行政经理、娱乐部经理等职。团队介绍潘家俊先生娱乐管理参谋潘家俊先生从事酒店和娱乐行业管理工作多年，对工程的筹划、市场调研、开业筹备、酒店日常经营、管理工作。对市场分析、论证、筹划和管理有非常丰富的经验和操作能力。曾在广州国会俱乐部、福州大梦敦煌KTV、福建石狮767俱乐部、广州富华会俱乐部、东莞华池酒店等酒店和娱乐企业担任行政经理、娱乐总监、娱乐总经理等职.介绍欧阳丽娟女士餐饮资深管理参谋专家从事酒店餐饮管理十多年，熟悉酒店餐饮管理团队的组建及提升，各项操作流程标准的拟定及实施。对前期筹划、筹建、市场营销、经营管理等各阶段积累了丰富的实践经验。曾在广州酒家、南航大酒店、广州中国大酒店、南航碧花园国际会所等酒店餐饮企业担任餐〔三〕饮经理、餐饮总监等职。现任广西桂林乐满地高尔夫俱乐部营运总监。管理团队徐敏雄先生餐饮管理〔行政总厨〕参谋专家徐敏雄先生从事餐饮管理工作十多年，曾在德国纽伦堡长城海鲜酒家进修深造。参与过多家星级酒店的筹建管理，对市场定位、推广策略，出品的多样化，地方特色化，管理人性化，效劳多元化。熟悉中西式餐饮的筹划和管理，曾在南航碧花园国际会所、广州酒家、广西好吃堡饮食公司、湖北国际大酒店、惠州千帆阁酒店、湖北汤池温泉酒店等大型餐饮场所任行政总厨。现任长春刚记广州海鲜酒家分店〔二店〕行政总厨。〔三〕管理队介绍张平先生工程资深管理参谋专家张平先生从事酒店工程工作十多年，同时参于多家星级酒店前期筹备工作。对程控交换机管理软件、客房智能软件管理和楼宇自动化软件，熟悉供电，排水，空调采暖三大系统．曾一度学习和总结了东莞太子集团、香港假日集团、澳门财神集团的管理经验。对酒店硬件设施设备维护、工程技术研究、等不良设备的改造，能源节约方面有独道管理方案。曾在东莞黄江太子假日酒店、东莞厚街大酒店〕、东莞汇源海逸酒店、佛山财神酒店、石龙奥斯凯莱酒店等酒店工程工程担任值班工程师、工程部经理、工程总监等职。团何明果小姐酒店资深参谋何明果小姐毕业于浙江杭州电力经济管理学校物资管理专业，进修于浙江大学，接受人力资源管理专业培训。从业时间14年，其间参与筹建浙江省温州地区香溢氡泉度假村〔四星〕、主持筹建西藏自治区那曲地区仲青塘拉大酒店〔三星〕，历任云南省曲靖地区云山宾馆〔二星〕、云南省曲靖地区雄业大酒店〔三星〕总经理、浙江省台州地区赤城宾馆副总经理〔四星〕、西藏赛康集团赛康大酒店副总经理〔三星〕。并曾担任浙江杭州香溢酒店管理公司工程部门经理、浙江杭州栖凤酒店管理副总经理，酒店筹建、开业筹备经验丰富，长期的工作积累，对日常经营管理形成自己的管理风格。2005年获得由国际培训认证协会酒店专业委员会、中国酒店管理培训网联合举办的第1期国际注册酒店职业经理资格认证。2006年参加国家旅游局、浙江大学管理学院联合举办的第30期饭店业总经理上岗资格认证，获“优秀学员〞称号。〔四〕企业文化内涵体系

以顾客为本：最大限度地满足顾客需求。 以业主为本：业主的利益是酒店公司的根本利益。管理核心价值观使命愿景

以员工为本：狠抓严管，深疼厚爱，员工个人与酒店公司共好。核心对利益相关者的承诺我们的定位我们要做什么我们的目标是什么核心价值观我们的使命我们的愿景共同拼搏、共同努力，共同成就、共同分享。我们的使命是为顾客送上物有所值的优质效劳和创新产品，使每位惠顾酒店的宾客也感到称满意。要实现这个目标，我们必须透彻了解顾客的需要，从而制订质量标准，此外还要因应市场变化而不断做出改善。效劳无缺陷，流程无缝隙，工作无过失，管理无漏洞，把酒店管理建设为一流的国际酒店管理公司。企业文化内涵体系〔四〕 管一、企业精神：1、大展宏图、追求卓越。物质层理核心二、企业理念：1.经营理念-崇尚人本，追求共好；2.管理理念-大胆假设、系统思考、柔性操作、防范风险；制度层3、效劳理念;〞五心效劳、业主为大、顾客至尊；三、企业文化的核心：1、提升企业知名度，有利于凝聚员工同心协力推动企业开展，不断为企业注入鲜活的思想和理念有利于加强企业竞争能力；理念层 精神层行为层形象层市场竞争的最高层次是文化竞争!企业文化建设〔五〕 企企业使命企业愿景第一，人的价值高于物的价值。卓越的企业总是把人的价值放在首位，物是第二位的。业文化人力资源理念价值理念体系企业精神第二，共同价值高于个人价值。共同的协作高于独立单干，集体高于个人。卓越的企业倡导团体精神、团队文化，本意就是倡导一种共同价值高于个人价值的企业价值观，共同价值是个体价值的得以实现的管理风格经营理念核心价值观保证。第三，社会价值高于利润价值、用户价值高于生产价值。卓越的公司总是把顾客满意原那么作为企业价值观不可或缺的内容。企业文化建设企业环境企业形象〔五〕管理作风--高、严、细，实企业文设施建设工作作风--雷厉风行，不折不扣工作态度--幸福微笑，心存感谢化企业标志品牌形象同事关系--相互尊重，相互理解，相互关心，相互赞美、相互协作，相互监督公司气氛--亲情、轻松、幸福、快乐员工服饰传媒组合行为准那么--对顾客要诚信，对公司要热

爱，对工作要执着；对员工要负责，对 上级要真诚，对下级要培养文化刊物管理优势•专业化、标准化、标准化、高效的流程体系•严谨的平安管理流程•标准化品牌连锁支持体系〔五〕技术优势•先进的IT网络管理平台企业管理优势•会员网络管理系统•中央预订系统•采购配送系统文•客户资源管理系统化建设优势效劳优势•中央财务管控•统一性、标准性的效劳标准技术优势•标准化品质监管流程•会员个性化效劳效劳优势品牌优势

理念优势产品优势产品优势•极具凝聚力的企业文化•完善的职业生涯规划。•凯鸿酒店管理学院•精准的市场定位•标准化的设计装修风格和功能结构

•高度的性价比优势理念优势伴成员简介：英国OHM公司于30年前建立于英国，公司总部在KNUTSFORD，并在重要的中国市场设立了分公司——广州市欧姆音响有限公司。长久以来，英国OHM公司致力提供高质量的产品给固定安装及流动演出市场。在产品设计、厂房及设备方面宠大的投入使OHM信心十足地保持着世界顶级音响制造商之一的地位。除了制作全系列OHM喇叭，公司同时能提供所有加强声音效果的周边器〔六〕 战 略材：从过道的天花喇叭到舞台上的电源，从功放到数字控制器，从台架设备到悬挂装置，足以支持整个安装系统。因此，OHM产品适合于安装在各种场所：星级酒店、夜总会、酒吧/慢摇吧、多功能厅会议室、办公室、学校、教室、咖啡厅、餐厅、演唱会、音乐厅、体育馆、机场及伙所有户外活动场所。OHM公司对每个产品都提供周全的售后效劳。技术人员可陪同安装人员去工程地点提供协助，对使用OHM产品如何取得最正确音效提供专业的意见。执着“在天地之间舞动〞的理念，OHM为每个市场都设计了一套理想的方案。广州市欧姆音响公司秉承英国OHM公司的专业精神，发奋图强，认真负责。效劳工程包：灯光、音响设备、公共广播系统、会议系统、中央控制系统、网络媒体告示系统、远程视频会议及其它音视频系统销售及工程设计、筹划现场演出，特别在酒店、会所、演艺厅、多功能厅、影剧院、体育场、会议室、DISCO厅、机场、学校、工厂等大面积场所音视频系统方面，展现出专业的设计及安装水平，成功案例遍布全中国。公司凭着多元的产品架构，专业技术水平和强大的工程技术支援实力，成为同行业中的佼佼者。可以为您解决包括体育馆、酒店、学校、影剧院、广场、商场、机场等大小场合的户外公共播送、音视频系统及大、中、小型的同声传译等会议系统。公司在音响设备、灯光工程设计采用了国际上最具盛名的EASE4.1设计软件和LightingStudio2006灯光设计软件，拥有一批专业的业务拓展精英及具有深厚专业理论和丰富实践经验的高科技技术队伍，为您解决推广、产品、技术、工程、售后上的疑难问题。欢送新老客户前来访察、监督，我们将进一步提高工程质量和业务水平，与您共创美好未来！〔六〕战略伙伴成员简介：广州易易数码科技组建于1989年的韵讯科技经营部延伸至今成为专业组建娱乐行业的电脑应用及开发全新数码产品的科技公司。成功开发了娱乐管理系统、中西餐管理系统、桑拿管理系统及卡拉OK点唱系统等。公司业绩蒸蒸日上。目前公司累计成功客户上千个，良好的效劳态度，实事求是的精神，强大的技术力量，打造出用户信赖的“易易〞品牌。公司人事及技术架构稳定，开发部、技术工程部及售后效劳部紧密联系，拥有雄厚的技术力量及大量的专业人员，具有承接大型酒店、宾馆、卡拉OK、夜总会等电脑管理系统工程的专业技术和经验。战略伙伴成员简介：广州市东颐科技〔也就是广州市悦恒科技〕于1994年成立于广州，是以IT行业批发、销售、娱乐行业工程及投影机显示器维修效劳一体化的综合民营企业。公司由多各分支机构、〔六〕部门、办事处、代理商和经销商组成。主要以批发、 销售投影机如:投影机(OPTOMA奥图码、EPSON爱普生、 MITSUBISHI三菱)。显示器如:本公司铁打品牌(SOPS索 普斯)电脑显示器,代理品牌HPC(惠浦〕液晶电视和等 离子。夜总会工程效劳：为投影机安装，维修效劳： 主要为投影机专业维修，显示器。积累了丰富的研发 和实战经验，多年来的开展成就了东颐科技的优势。另外,本公司已与存储第一巨头EMC、网络第一巨头NORTEL建立合作伙伴关系。我们通过与客户细致的交流，详细地分析客户需求，从开展的、经济的角度为客户量身订做不同的解决方案，务求令我们的客户通过科技的手段提升企业生产力，实现高效合理的企业管理。本公司的产品以国际品牌为主，不断汲取优秀企业的管理思想与经营理念，结合先进的技术、优秀经营方式、高水准的员工，不断创新，开拓市场。萃案例简介：浙江上虞市万和大酒店坐落于上虞繁华市中心，与火车站只有5分钟车程，距离机场亦只有30分钟车程，为各地宾客提供最快捷方便舒适的居住环境。本酒店按照国际四星级标准的酒店设计装修,〔七〕 案 例 荟拥有温馨典雅的豪华客房共有220间(18层高)、是一间集客房、娱乐休闲、中餐、西餐咖啡厅、大堂吧、会议于一体的综合型商务大酒店，设备齐全的商务中心、会议及康乐设施，以及各种特式的中、西餐及茶水酒吧。无论是为商务公干，还是度假观光，酒店都会为您的旅程带来最舒适的享受。在您享受上虞优美风光、同时还能享受各式先进康乐设备。客房内配有电子保险箱，迷你酒吧，卫星电视以及宽带等。雍容华美、极具气派的餐厅可同时容纳700位嘉宾就餐;另备有3间大小各异的豪华会议室可供选择，本酒店是接待各式宴会，商务聚餐的理想场地。商务中心还可提供全面的行政设施及专业秘书效劳。由广州凯鸿酒店管理公司成员-〔杨廉添〕副总经理全权接管万和大酒店前期筹备及开业后的全面运营管理工作。案例简介：茂名赛格特酒店位于市人民南路，地处市区最繁华地段，近邻茂东火车站和市公共汽车总站，交通极为便利。茂名赛格特酒店集餐饮、客房、桑拿、美容、商〔七〕 案 例务于一体的涉外旅游酒店。曾由本公司执行总经理卢敏先生出任该酒店常务副总经理，全面负责该酒店重新装修开业管理。荟萃案例简介：樟木头三正半山酒店开业于2000年，是由国家旅游局认证的全国首家乡镇五级酒店。酒店座落于东莞市樟木头镇“广东观音山国家森林公园〞附近，距离深圳机场只需45分钟的车程，乘火车前往香港也只需30分钟。樟木头镇素有“小香港〞之称，酒店远离闹市喧嚣而倍觉安宁，休闲之余前往镇中心闹市区购物娱乐也极为方便。酒店拥有200多间豪华客房，房间内可俯瞰樟城繁荣，也可远眺观音山美景。酒店拥有各类中、西式餐厅，酒吧、及其它休闲娱乐设施。为了方便客人出行，酒店每天每隔30分钟便提供一辆免费穿梭巴士往返于酒店、镇中心及樟木头火车站。案例荟萃案例简介：宾馆拥有各类客房118间，豪华套房、标准房、单人房、三人房等，可满足宾客不同的住宿要求；宾馆还专门设立了境外卫星电视接受基站，给宾客提供高标准的视觉享受，宾馆为宾客提供舒适一流的餐饮设施：大、小宴会厅2个，豪华包房20个，总餐位500个，兼有高档的香〔七〕港鱼翅皇酒楼，可同时容纳160人就餐，宾馆康乐中心功能齐全：歌舞厅、洗浴中心、健身房等各具特色，宾馆还具有200多人会议的接待能力另外，新大厅还增设别具特色的西餐厅、咖啡屋、服装店、鲜花店、精品屋、超市等，正在筹建的二期工程禹州宾馆赛纳河温泉俱乐部也将是您休闲、娱乐的好去处！目前由本公司副总经理郭彦凯先生出任该酒店常务副总经理，全面负责该酒店的经营管理。 多くのお客様に愛されている当館ですが、昭和の頃には、『水上強、 柴田錬三郎、三好達治、半村良、立花隆』など、多くの偉人達にも愛さ れていました。その偉人達も目にしたであろう客室をつなぐ廊下の窓ガ ラスは、大正時代の頃のもので、１枚１枚絵柄が違っております。柱 や廊下に至っても、長い間磨きこまれている為、現在では黒光りしてお ります。その様子も歴史の重みを感じる１つでありましょう。例荟萃案例简介：颐和酒店位于中山市的礼宾景观路——兴中大道，雄踞兴中道之尊，地处中山市政治、经济、文化、商务、体育融汇的中心区域，一期总建筑面积71290平方米，是集“写字楼、酒店、〔七〕会所〞三位一体的综合型高星级现代商务案酒店。颐和酒店一期由一栋15层高的主楼和一栋5层高的裙楼组成，主楼包括星级酒店和甲级写字楼，裙楼整体打造成中山市最具时代潮流的休闲、娱乐、健身为一体的商务休闲会所。该酒店2006年11月开始开工兴建，目前正在筹建中，方案于2021年05月开业。由凯鸿公司执行总经理卢敏先生负责该酒店工程的前期定位分析、规划、筹建、筹备管理。荟萃案例简介：骏德会是全市首家融合星级酒店的硬件和管理，与高尚会所俱乐部个性化效劳于一体的娱乐消遣场所，必定能为您提供最愉悦宽敞的私人空间，让您尽情享受悠闲娱乐的无限乐趣！我们的宗旨是为客人提供一应俱全的餐饮、住宿与娱乐效劳，为会员提供尊贵与“骏〞善“骏〞美的酒店效劳而效力。效劳设施有酒店客房、中餐厅、西餐厅、咖啡厅、酒吧、茶室、棋牌室、桌球室、网球场、模拟高尔夫球场、健身室、按摩室、〔七〕 案桑拿浴室、会议厅、商务中心、停车场、洗衣效劳、商场、理发美容室出租车、足浴、SPA、邮政效劳等。曾由本公司副总经理郭彦凯先生负责该酒店经营管理。例案例简介：步步高大酒店是珠海第一家涉外星级酒店。位于美丽的海滨城市—珠海繁华的拱北区粤海路，面临大海，紧靠澳门，环境优雅。离关口仅200米，离珠海机场30多公里,距九洲港码头乘豪华快船直达深圳或香港只须1个小时，交通极为便利。酒店拥有228套豪华客房，花园式贵宾房，配套有大腾海鲜酒家。娱乐设施有英皇夜总会、日本银座俱乐部和月亮湾桑拿健康中心等，还有美容美发中心、自动棋牌室、商务中心、各种购物商场和多功能会议厅等各项效劳设施。步步高大酒店地理位置优越，配套设施齐全，效劳周到，是到澳门旅游观光的极佳中转站和举办各种商务会议的好地方。本公司执行总经理卢敏先生曾8年任职于该酒店，负责该酒店全面运营。案例简介：广州番禺正和酒店坐落于广州市番禺区繁华路段，拥有138间豪华KTV包房，豪华大厅以DISCO及表演为主。至尊无尚的享受空间令人如痴如醉！凯鸿主要成员为期提供前期筹划/筹备开业运营。〔七〕案例荟萃案例简介：广州富华会俱乐部位于番禹繁华商业区，其装修风各别出心裁，拥有50多间豪华包间。凯鸿主要成员为期提供前期筹划/筹备开业运营管理。案例简介：767迪吧是福建石狮最著名的DISCO，767DISCO装修别致闪亮，显得美轮美奂，五彩斑斓。集演艺、DISO、包房一体的多功能娱乐场所。凯鸿主要成员为其提供前期项目筹划管理参谋。〔七〕案例荟萃案例简介：金碧辉煌俱乐部坐落于清远金碧大酒店二、三楼，拥有58间豪华KTV包房。凯鸿主员成员为其提供前期筹划/筹备开业运营/后期经营管理。例荟萃案例简介：广州威仕俱乐部坐落于海珠区繁华商业中心区，拥有38间包房及多功能演艺厅。凯鸿主要成员为其提供全面的前期筹划/筹备开业运营/后期经营管理。〔七〕案案例简介：热烈庆祝幸福大酒楼香草鸡煲喜获美食节银奖荣誉！祝贺幸福大酒楼荣获中国在广西素有“食在梧州〞的美称。梧州菜，属于粤菜大系“广府菜〞中的一个子系。幸福大酒楼十几年来一直致力于梧州菜的创新改进。在继承传统粤菜的根底上，集各地名菜风味和烹饪技术，精制创新，会聚百款创新菜式，用心打造梧州最平价、美味的酒楼。诚邀您前来，品梧州名菜，赏鸳江美景！庆祝幸福大酒楼龙凤呈祥宴喜获“广西名菜〞最高荣誉称号！系幸福大酒楼举办婚宴，坐拥无敌鸳江美景，超宽大厅，更可同时摆成百围酒席，唔单止款式多、菜式靓，每一道菜都别出心裁为您精心炮制，每一个环节都为你精打细算，提供周全嘅效劳。星级效劳，群众消费，同样价钱获得更体面、更美味嘅至尊享受。每年几百对新人嘅选择，哽系某错嘅啦！烹饪协会会员单位、二.凯鸿业务

业务范围 管理模式摘要管理参谋标准资费凯鸿优势•••••••••1

委托管理派遣管理人员实施全权管理〔一〕 业 务 范协助和实施对日常工作的管理和筹划建立管理运行模式和标准，使自成一体派出资深管理人员定期进行指导性管理围•为业主培养一支根本的管理队伍建筑装饰方案设计及优化酒店建筑及园林概念设计酒店功能布局及室内装饰概念设计

文本文本文本酒店室内装修方案优化及装饰材料选用建议酒店装修工程验收建议务范围物料设备之采购效劳酒店诊断方案星级标准管理〔一〕234业制定上星工作方案提供专业酒店设备用品供货商的甄选及专业指导提供酒店物资的调配方案及物资采购统筹安排为酒店把脉诊断存在问题、提出解决问题的方法和措施指导酒店实施现代化管理、开源节流，使酒店步入良性循环状态完善机构设置及运行标准，健全各项规章制度完善设施设备的维护和保养对清洁卫生与效劳质量的全面检查组织上星培训组织自查、弥补缺项〔查漏补缺〕指导落实各项具体的星级评定工作建立效劳质量保证体系业务范围专业餐饮厨房管理硬件咨询酒店前期分析〔一〕567派遣职业厨师和厨师长、餐厅经理大型冷餐酒会、美食节和圣诞大餐活动的筹划专业餐饮市场定位、功能布局和开张的筹划厨房布局和有关设施设备的咨询酒店中餐厅改造方案策划、融资及实施参谋立项及可行性评估设计任务书及方案的咨询初步设计及二次设计方案咨询当地旅游业、酒店业开展状况调查及分析当地同档次酒店开展状况调查及分析酒店定位、酒店功能规划建议酒店投资模式、管理模式、经营模式分析酒店投资预算、酒店五年经营预算和财务预算酒店投资回报预测、投资风险分析可行性论证结论及中和建议业务范围样板房咨询酒店经营筹划〔一〕89设备配置及选型咨询现场和施工质量的管理咨询酒店经营模式设计酒店客户定位、功能设计、管理方案设计酒店客房、餐饮、娱乐、会议等经营战略设计酒店组织机构、岗位责任、人员编制及薪酬系统设计酒店员工手册及效劳标准、管理制度及工作流程确定业务范围员工的招聘和培训专业培训〔一〕1011制定酒店开业物资的采购方案和预算酒店的形象和销售的筹划指导市场推广与公关宣传效劳度身订造、筹划和执行全套公关和广告推广方案针对消费市场，确定目标市场融合国内、外创意宣传，宣扬优点特色测定公关策略及市场效应员工岗前的理论与实务培训员工岗位的理论与实务培训上岗培训专业培训〔财务、工程、营销等〕成建制培训专题讲座职业经理培训高职员工交叉培训〔二〕范围1范围2范围3管理范围酒店产权酒店度假村会所、温泉、餐饮、康乐休闲娱乐〔夜总会、量般KTV、酒吧、演艺厅、DISCO〕管理模式〔二〕1、前期筹备凯鸿国际与成员酒店签署前期筹备管理合同，根据成员酒店的要求，委派专业管理人员承担酒店的选址、确定设计概念、平面布局概念、建筑主题以及建筑文化含量的把握、设计论证、施工要求、设备配置、员工招聘、培训、筹划筹办开业等责任。1、前期筹备管理模式〔二〕2、全权管理凯鸿国际与成员酒店签署全权管理合同，委派以总经理为首的工作团队，代表投资者全面行使酒店管理职责，按照?凯鸿国际酒店管理标准手册?对成员酒店进行国际化专业管理，使其正常经营，取得当地最好的经济效益和社会效益。合同期限一般为5－10年。2、全权管理理模式〔二〕管3、协助管理凯鸿国际与成员酒店签署协助管理合同，委派执行总经理和有关部门的负责人组成工作团队协助成员酒店总经理执行?凯鸿国际酒店管理标准手册?，使成员酒店按专业化标准正常经营。凯鸿国际委派工作团队负责协助成员酒店的日常经营管理和效劳工作，获得良好的经济效益和社会效益。3、协助管理〔二〕 管 理 模 式4、企业诊断凯鸿国际根据客户的需要对外承接企业经营管理诊断效劳，经营管理诊断遵循客观性、系统性、效率性、双向性、阶段性原那么，对企业在经营管理过程中暴露出来的问题进行科学的系统的分析4、企业诊断与研究，确定问题的性质、原因和主次、帮助企业寻求解决问题的对策，提供详细的诊断报告，以改进企业各方面的工作。管理模式〔二〕5、特许经营凯鸿国际选择地点、规模、设施设备等方面基本符合凯鸿国际要求的酒店，按照?凯鸿国际酒店管理标准手册?进行培训指导，到达凯鸿国际质量标准后，凯鸿国际授权其使用联邦国际一种品牌。凯鸿国际根据特许经营的条例定期派监督员对于特许经营。5、特许经营凯鸿参谋理顾问凯鸿参谋〔三〕 管凯鸿国际专业的参谋团队，根据工程企业需求，提供相关技术支援、分析论证、方案筹划、决策制定及执行监管等，无须常驻酒店。广州凯鸿国际酒店管理聚集了国内外五星酒店管理专家，将国际酒店管理理念与中国酒店、餐饮、娱乐文化相结合。为中国的酒店、餐饮娱乐企业和准备投资酒店或餐饮企业娱乐的业主公司提供高水平管理参谋效劳。有资深的管理人才才有高水平的参谋效劳。凯鸿拥有有着丰富管理经验的著名酒店管理专家组成的参谋团队负责对工程的筹备设计和营运筹划提供优质的参谋效劳，通过对工程的分析论证，进行方案筹划，保证工程的设计实用性，控制工程的经营设计本钱，提高工程的工作效率和盈利能力！参谋范围理顾问参谋范围〔三〕管广州凯鸿国际酒店管理公司的酒店参谋范围：酒店、产权式酒店、会所、度假村、餐饮、娱乐、康乐休闲。参谋模式管理顾 参谋模式参谋管理〔三〕凯鸿国际与成员酒店签署参谋管理合同，并且根据成员酒店的具体要求，委派专业参谋，就成员酒店特定的各种专业化问题，如：酒店硬件设施改造、装修改造设计、财务管理、效劳标准等进行参谋管理。问参谋咨询凯鸿国际根据客户的要求与客户签署参谋咨询合同，委派专业参谋或团队，就客户特定的各种酒店专业化问题及业务，如酒店在规划及建设方面的可行性报告；酒店在设计、建筑及内部装修方面的咨询和技术支持；酒店筹备指导；酒店营销、广告、促销指导等方面提供专业参谋咨询和指导。参谋模式管问 参谋模式酒店管理参谋酒店经营战略方案筹划及实施〔三〕酒店扭亏增效方案筹划及实施酒店本钱控制方案设计及实施理顾酒店筹划参谋工程所在地旅游行业开展参谋工程所在地酒店行业开展参谋确定酒店类别参谋酒店功能定位参谋酒店投资预算参谋酒店运营指标参谋酒店每月费用预算参谋酒店投资模式、管理模式、经营模式参谋酒店投资风险参谋总结各项分析、凯鸿创新建议参谋模式理顾问参谋模式酒店设计参谋酒店设施设计参谋酒店工程规划设计参谋酒店立面图设计参谋〔三〕酒店平、切面图设计参谋酒店室内设计参谋管酒店公共区域设计参谋酒店后勤地区设计参谋酒店设备系统方案设计参谋酒店建筑装饰方案设计参谋酒店筹建参谋酒店经营模式、管理方案参谋酒店各部门功能布局参谋酒店经营策略参谋酒店网络系统参谋酒店效劳标准、操作流程参谋酒店组织结构、人员编制、岗位职责及薪金方案酒店设备选型、安装、验收参谋酒店装修工程验收参谋酒店管道煤气工程接驳、验收参谋参谋模式管理顾 参谋模式酒店人事参谋酒店组织结构图参谋酒店员工编制及招聘方案参谋〔三〕酒店各职级的工作说明参谋酒店员工工资及福利方案参谋酒店培训方案方案参谋酒店人事管理程序/手册参谋问酒店员工手册参谋酒店招聘旅游院校实习生参谋康乐休闲参谋桑拿中心设计参谋桑拿中心经营概念参谋桑拿中心操作要求桑拿中心人才资源提供参谋模式酒店工程参谋酒店工程论证参谋酒店工程筹划参谋酒店工程设计方案参谋参谋模式〔三〕 管 理 顾 问酒店工程建设参谋酒店工程装修设计方案参谋酒店工程设备设施选型参谋酒店工程筹建本钱控制参谋酒店工程管理参谋酒店弱电规划参谋酒店营销参谋酒店协议客户档案建立参谋酒店宣传方案参谋酒店宣传用品参谋酒店各类会员筹划酒店VIP俱乐部营销方案酒店平安参谋酒店消防系统参谋酒店警报系统参谋酒店保安系统参谋酒店推广筹划酒店VI设计酒店网站设计参谋模式 参谋模式酒店科技参谋酒店楼宇自控系统参谋酒店管理系统参谋〔三〕 管 理 顾 问酒店门禁系统参谋公安局系统参谋酒店/互联网系统参谋酒店有线电视系统参谋酒店计费电影点播(VOD)系统参谋酒店平安监控系统参谋酒店多媒体会议系统参谋酒店夜总会点歌系统参谋酒店餐饮系统参谋酒店考勤系统参谋酒店理财参谋酒店保险方案参谋酒店财务管理参谋酒店本钱控制参谋酒店仓库管理参谋酒店采购管理参谋酒店资金运作参谋酒店“一卡通〞管理系统参谋酒店空调系统参谋酒店供水系统参谋酒店供电系统参谋酒店通风系统参谋酒店电梯运输系统参谋参谋模式 参谋模式酒店餐饮参谋餐饮经营概念参谋餐饮操作要求〔三〕 管 理 顾 问餐饮各分部的设计参谋宴会操作酒吧中、西式餐厅咖啡厅厨房酒店娱乐参谋娱乐部设计参谋娱乐部经营模式定位参谋娱乐部人才资源提供娱乐部操作要求餐厅选址餐厅市场定位餐厅经营管理规划餐厅投资可行性分析餐厅战略制定餐厅形象设计餐厅管理标准餐厅本钱控制KTV房演艺厅娱乐部厨房一、委托管理〔四〕 标 准 资 费这是一种由合作方投资，以我方管理为主的合作方式，即合作方投资，我方提供品牌和管理技术，并对酒店进行管理。具体操作是由合作方投资，在我方的指导下完成酒店的选址、设计、装修、筹备和开业等项工作，开业后酒店实行由我方为主的管理方式，即我方派出总经理，财务总监，合作方派出财务 收费标准：授权费：10万-30万?具体看酒店的规模?这种合作的期限一般为五至六年，我方在合作期间除一次性收取的授权费外还将收取合作方营业收入2%—5%的管理费用。公司的利润按月分配，公司的财务、资金实行管理者双方双签的管理方式，此外合作方还需支付我方一定金额的履约保证金，此款在合作结束时返还合作方。它的优点是经营上由我方为主进行管理，能够确保酒店的经营成功。副经理。管理费用：营业收入的2%-5%二、开业管理〔四〕 标 准 资 费这是一种由合作方投资，由合作方进行后期管理的合作方式。具体的做法是，合作方在我方指导下进行酒店选址、设计、装修、筹备和开业等项工作，我方派出总经理及各级管理人员进行酒店选址、设计、装修、筹备和开业等项工作，酒店正式开业一年后我方撤出，合作方在今后的营运管理中接受我方的指 收费标准：授权费：5万-10万?具体看酒店的规模?这种合作方式的合作期限一般为2年，我方除一次性收取一定的授权费外，还将收取派出人员的管理费用。此外，合作方还需支付我方一定金额的履约保证金，此款在合作结束时返还合作方。它的优点是投资、后期经营管理均由合作方负责，能够保证合作方对酒店的独立管理。缺点是假设合作方后期经营管理不良，酒店的营运效果将会受到影响。导。管理费用：经理及各级管理人员 8000元/人?一般5人? 三、星级标准管理这种方式是合作方出〔四〕 标 准 资 费资，但在实际出资额以外，我方将以品牌技术和管理。借助专业的“旁观者〞，对酒店经营管理现状和长期沿用的经营管理方法进行深入地分析，结合本地区酒店业的开展形势，制定酒店新的开展战略，力争尽快突破业绩增长停滞的局面。同时针对酒 收费标准：授权费：5万-10万?具体看酒店的规模?合作方在评星工作后的营运管理中接受我方的指导。这种合作方式的合作期限一般为2年，我方除一次性收取一定的评星工作授权费外，每月还将收取合作方营业收入2%—5%的指导管理费用。店设施具体情况，上星的具体情况情况，筹划本钱最低的改造方案，保证顺利完成评星工作。管理费用：营业收入的2%—5%四、专业培训〔四〕 标 准 资 费即合作方有现成的酒店，由我方以凯鸿品牌运作方式，针对当前酒店业市场的情况，对很多不能进行合作，不能进行委托管理的酒店。但有培训的需要的。为了提高公司的知名度，不断拓展内地市场，同时为了维护市场的稳定。 收费标准：授权费：2万-5万?具体看酒店的规模?我方视合作方酒店的规模、装修档次和地段。进行区域酒店投资模式、管理模式、经营模式的分析，进行酒店客户定位，进行酒店效劳产品设计与酒店效劳标准设计或优化。并在此根底上开发与设计系统的酒店培训课程。培训管理费用：600元/小时 五、管理咨询酒店经营战略方案筹划及〔四〕 标 准 资 费实施参谋。凯鸿特邀著名酒店管理专家和资深酒店管理参谋为酒店提供高水平的酒店经营战略筹划和实施方案设计，包括：经营环境分析，经营历史分析，经营资源分析，酒店 收费标准：管理咨询费：5000元---10000元/月?具体看酒店的指导酒店实施现代化管理，开源节流，使酒店步入良性循环状态。客户定位，酒店效劳产品设计或优化，酒店效劳规范设计或优化，酒店管理系统设计或优化，酒店营销战略酒店财务运营战略为酒店把脉，诊断存在的问题并提出解决问题的办法和措施。 规模?培训管理费用：600元/小时 ?咨询客户300元/小时?凯鸿的优势凯鸿的优势〔五〕 凯打造世界管理酒店品牌鸿优势丰富人才库人才培训基 地网络化营销国际化品牌信息化效劳质量之保障良好的合作 关系鸿优势丰富人才库〔五〕凯管理公司是凯鸿为了适应酒店〔KTV、房务、餐饮、康乐〕标准的人才需求而创办的专门高级酒店人才网站。这里集中最优秀酒店〔KTV、房务、餐饮、康乐〕管理人才，为本公司网络高素质的酒店管理人才提供了高效的网络平台。.这里集中最优秀酒店管理人才，为本公司网络高素质的酒店管理人才提供了高效的网络平台。鸿优势人才培训基地〔五〕凯管理公司是以培养酒店〔KTV、房务、餐饮、康乐〕管理精英、推动酒店经理职业化、全面提升酒店核心竞争力为宗旨，以酒店管理培训为核心的综合培训网。为了保持广州凯鸿酒店管理公司酒店专业人员的综合素质始终与酒店业的开展接轨，为中国和世界的酒店提供最优越的效劳，广州凯鸿酒店管理公司不断为各级管理人员创造时机，进行知识更新，以不断提高酒店职业经理人的职业道德修养和专业水准。广州凯鸿酒店管理公司委派的工作团队按照?广州凯鸿管理公司酒店管理标准手册?对成员酒店实施全面管理的同时，对成员酒店的管理人员和员工进行管理模式和专业技能的培训，促进成员酒店的人力资源开发，发现人才，重点培养，使其成为广州凯鸿酒店管理公司酒店〔KTV、房务、餐饮、康乐〕人才库的一种补充鸿优势网络化营销〔五〕凯在整体营销方面广州凯鸿酒店管理公司拥有网络化营销体系。通过设在全国各大城市和国外重点城市的销售中心和销售网点，以及与其他国内外大型同业集团多年的合作关系和稳定客源，使销售中心与成员酒店客源互补，形成一体化营销网络。以广州凯鸿酒店管理公司销售中心为主干的销售网络和先进的互为预定系统，在市场上培育广州凯鸿酒店管理公司酒店品牌，提高广州凯鸿酒店管理公司成员酒店的占有市场份额方面发挥着关键的作用。鸿优势国际化品牌〔五〕凯品牌蕴涵着酒店的理念、效劳、文化、技术，拥有对品牌富有忠诚度的顾客群。着力树立酒店的品牌，已成为酒店市场定位和未来开展的重中之重。在广州凯鸿酒店管理公司的不断努力下，“凯鸿〞品牌在世界范围内得到越来越多的认可。“凯鸿〞品牌不但使“凯鸿公司〞获得了可观的利润，同样使广州凯鸿酒店管理公司其他成员酒店在社会效益和经济效益上获益非浅，受到业内同行和广阔业主的认可和赞誉鸿优势信息化效劳〔五〕凯凯鸿酒店管理公司国内通过广州总部，境外日本拥有的酒店及境内外设立的分支机构，在信息来源渠道、时效上与其他的酒店管理公司相比具有相当的优势。作为凯鸿酒店管理公司的成员酒店可以共享这些信息。凯鸿酒店管理公司最大的优势，就是把国外的先进经验与国内情况相结合，形成了具有中国特色的酒店管理模式。这在我们管理的中高档酒店中都取得了很好的效果。鸿优势质量之保障〔五〕凯1、?凯鸿酒店管理公司酒店标准手册?聚集了所辖的数十家中、高档星级酒店的经营实践和管理经验，内容翔实、范围广泛、可操作性强。成为凯鸿国际各成员酒店管理工作的标准化、标准化、程序化和集团化具体落实的保障。2、凯鸿酒店管理公司的效劳质量保障体系建立在以人为本的经营理念之上，从实现员工满意进而实施宾客满意战略。因此，凯鸿酒店管理公司的宾客满意战略是全员性和全方位的。凯鸿酒店管理公司随时随地调整效劳程序，改善产品质量，细化各项效劳标准，在保持一致的产品质量和效劳质量的同时满足宾客的个性化需求，让酒店的经营管理效劳符合市场需求。鸿优势质量之保障〔五〕凯3、注重员工效劳意识和效劳技能的培养，坚持岗前和在职的培训，不断向员工灌输“质量第一，效劳至上〞思想，从而使其牢固树立效劳意识。4、建立、健全工作质量标准、工作流程和相应的考核制度，并以此来标准员工的效劳行为，使其"有章可循，有章必循"。在明确责任的根底上，建立严格的奖惩机制。鸿优势质量之保障〔五〕凯5、凯鸿酒店管理公司将派出巡查人员定期或不定期对酒店〔KTV、房务、餐饮、康乐〕采取明察暗访等形式进行监督和检查，以及时发现已发生的或潜在的问题和隐患，并使其得以妥善解决。6、凯鸿酒店管理公司的高层管理人员将同酒店〔KTV、房务、餐饮、康乐〕负责人定期会晤，回忆以往取得的业绩和存在的问题，展望今后努力的方向和进一步拓展双方的合作前景。鸿优势良好的合作关系〔五〕凯公司的经营理念是始终将客户的利益放在第一位，作为一家以效劳和管理输出为主业的公司，我们出售的是良好的效劳方式和先进的管理理念并提供及时的市场需求反响，为客户争取最大的市场利益是我们的第一目标。只有客户满意，公司才能谈到有所回报。正是基于此种观念，我们愿意通过与客户的良好合作把每一个工程运作成投资商、开发商、业主及管理公司都满意的项目。三.凯鸿筹划 筹划内容摘要工程筹划划内容一.工程所在地宏观经济与旅游业开展分析1.工程所在地及周边区域 的整体开展分析〔一〕 策二.工程经营环境调查及分析1.工程所在地旅游经济开展状况分析2.工程所在地相关行业的开展状况分析3.工程重点竞争对象经营状况分析三.工程所在地市场和客源调查分析及定位1.工程所在地相关的市场和客源分析及定位2.工程重点竞争对象的市场客源分析 四.工程类别 定位分析五.酒店功能布局及功能面积规划 1.星级酒店、产权式酒店、酒店公寓、度假村 、会所1.根据分析调查结果，合理配搭工程功能的组成比例。内〔一〕1.工程建筑主体规划6.其他工程规划策六划工程整2.工程室外设施体布局5.工程后勤区域规划容及园林规划规划3.工程各营业场所规划4.工程公共区域规划〔一〕1.后勤区域合理分配及功能优化6.餐饮区域合理分配及功能优化7.娱乐区域合理分配及功能优化策划内2.公共区域合理七.从设计技术、使用要求和经济5.运动康体桑拿SPA容分配及功能优化角度对平面区域合理分配及功能优化图纸优化3.客房合理分配及功能优化4.前厅区域合理分配及功能优化〔一〕 策1.工程建设投资估算6.工程每月营业额预测7.工程经营风险评估及防范措施划内2.工程建设资金容使用方案可行性论证九.工程财 务分析5.工程每月经营本钱预算3.工程建设投资风险及经营风险分析4.工程每月费用预算〔一〕1.工程功能定义特殊性说明2.工程布局规划特殊性说明13.工程材料和设备使用建议14.凯鸿创新建议设计及实施策划内3.国内外同行设容计流行风格介绍 4.工程经营策略 对设计的要求十一.酒店工程概念设 计指导9.工程星级/档次定位10.工程环境风格建议11.工程建筑风格建议12.工程建筑经济技术指标5.工程室外设施及园林设计建议6.工程室内外装修概念设计7.工程室内外装饰概念设计8.工程功能板块设计要求品牌定位〔二〕 项 目 策 划有资深的管理人才才有高水平的筹划效劳。凯鸿拥有有着丰富管理经验的著名酒店管理专家组成的参谋团队，基于投资方及市场的潜在需求，对工程地块建设酒店和采用酒店模式【酒店筹划】操作进行客观、专业、全面、准确、细致的可行性论证，为酒店设计方提供具有新颖独特性、时尚实用性的酒店设计概念，从而合理地控制工程的经营设计本钱，减少风险，防止建设施工的重复改造。提高项目的工作效率和盈利能力！策划品牌定位〔二〕项目【筹划范围】凯鸿国际酒店管理公司的酒店参谋范围：星级酒店、产权式酒店、酒店公寓、度假村、会所、餐饮、娱乐休闲策划品牌定位〔二〕项目凯鸿国际与成员酒店签署策【筹划模式】划效劳合同，委派资深专业的酒店专家到工程所在地进行市场调查及分析，完成?酒店可行性分析报告?及?酒店概念设计指导建议?。四.凯鸿管理体系

凯鸿人力资源管理体系 凯鸿培训体系摘要凯鸿财务管理体系凯鸿全面质量管理体系人力资源开发与管理体系培训体系财务管理体系鸿管理体系 凯鸿最大的特点是我们效劳周到入微。我们贯彻实行【真正关心、效劳殷勤】的理念，而且志将这分效劳精神发扬光大。为确保属下员工时刻以客为尊，我们推行了以下的管理体系：〔一〕 凯人力资源开发与管理体系培训体系财务管理体系通过凯鸿酒店管理公司人力资源开发与管理体系的运行，健全相关人事工作政策，整合业务流程，理顺凯鸿酒店管理公司与各成员企业之间的人事工作分工与权限、职责，引进先进管理方法和理念，全面提升凯鸿酒店管理公司的人力资源开发与管理水平，适应凯鸿酒店管理公司整体开展战略的需要。以行业一流企业作为标杆，把消除与行业标杆的差距作为培训工作的重点。使员工不断完善自身的知识结构和能力，储藏适应公司开展的高素质人才；增强公司及员工个人的应变、适应和创造能力。通过凯鸿优秀企业文化的传播，提高和增进员工对公司的认同感和归属感。促进战略目标的实现，标准和管理各公司生产经营和财务管理工作，控制开展中的各种财务风险和实现经济效益最大化是财务管理体系主导目标。在此根底上，确定各子系统功能模块的管理目标。凯鸿管理体系人力资源开发与管理体系【第一局部】〔一〕一、人力资源开展战略1、指导思想：人适其职、人尽其才，提高人才利用率。2、工作方针：严格选拔、加强培养、强化鼓励。3、用人机制：公开、公平、公正；能者授职、功者授禄；优进劣汰、赏罚严明。二、人力资源开发与管理体系的运行目标 通过凯鸿酒店管理公司人力资源开发与管理体系的运行，健全相关人事工作政策，整合业务流程，理顺凯鸿酒店管理公司与各成员企业之间的人事工作分工与权限、职责，引进先进管理方法和理念，全面提升凯鸿酒店管理公司的人力资源开发与管理水平，适应凯鸿酒店管理公司整体开展战略的需要。人力资源开发与管理体系【第二局部】〔一〕 凯一、人力资源开发与管理体系的管理构架鸿管理体系鸿管理体系人力资源开发与管理体系【第三局部】〔一〕 凯一、人力资源开发与管理体系整体运行模式 管理公司人力资源开发与管理体系的运行模式以人力资源开发与管理的各项根本职能为主线，以业务的全方位周密化为根本目标，并在此根底上强化流程整合，导入先进管理理念，以到达提高人力资源开发与管理水平的目的。 按照现代企业的开展模式，结合管理公司的实际，管理公司人力资源开发与管理体系包括以下四项根本内容： 1、人力资源规划； 2、人力资源获取与配置； 3、人力资源开展； 4、人力资源保障与维护。 人力资源开发与管理体系【第三局部】一、人力资源开发与管理体系整体运行模式如下所示：〔一〕凯鸿管理体系人力资源开发与管理体系【第四局部】 一、人力资源开发与管理体系的职能模块 根据管理公司的人力资源开发与管理工作的实际情况，管理公司〔一〕人力资源开发与管理体系可分解为人力资源规划管理、人力资源引进管理、人力资源开发管理、人力资源流动管理、人力资源鼓励管凯理模五项职能模块。鸿管理体系〔一〕凯培训体系

一、培训管理运行模式

培训是人力资源开发工作的核心内容。管理公司培训管理的组织机构由公司人力 资源部和各成员企业人事部门组成。在培训体系中，公司人力资源部主要负责总体统 筹安排、宏观培训政策制定、公司中高层管理干部培训等公司全局性质的培训、企业 文化培训指导、各企业培训工作监控，以及公司总部的有关培训工作实施等。鸿管理体系〔一〕凯鸿管理体系培训体系一、我们的培训优势我们承诺每次课程执行满意率85％以上：我们对自己充满信心。我们引导培训市场的精细化与专业化，定向性地只给给予酒店业提供个性化培训效劳，针对各个岗位建立岗位素质模型，研发有全面完备的课程体系。我们从培训助理到公司高管均有各大参谋部门咨询或培训从业经验，有多位员工还有公司中层管理从业背景，能够贴近公司深度研发优质培训产品。我们内部讲师团的多位专职讲师与丰富的外部紧密合作讲师资源，在业内有比较竞争力优势，能够为酒店业匹配最适宜的讲师资源。我们在业内首倡培训筹划专家化、客户经理精英化、培训助教全能化，打破业内培训筹划只会粘粘贴贴，培训助教只会端茶倒水潜规那么，以精英团队成就精英。我们运用咨询诊断的专业知识及方法，通过问卷、或其它与渠道获取双方认可的方式进行全面的课前访谈与严谨的需求分析，以探询、发现、理解、并最终确认培训需求点，从而保证培训价值的最大化。我们的课程执行着重过程控制，着力通过控制课程执行过程来保证课程效果。全面的诊断式深度课前调研访谈，四级的培训效果评估体系，能够提供全方位的课前课后效劳，能够保证和强化培训的效果。我们洞悉成人学习的特点在于思考比知道更重要，因而在课程执行中以案例和互动为主线，鼓励学员提问，引导学员思考，以解决实际工作问题为终极目标。我们的课程不仅关注知识的获取，更关注学员行为的改进，工作绩效的提高。保证学员从知识到行为并最终表到达业绩的转变。凯鸿管理财务管理体系【第一局部】〔一〕一、财务管理体系的目标 促进战略目标的实现，标准和管理各公司生产经营和财务管理工作，控制开展中的各种财务风险和实现经济效益最大化是财务管理体系主导目标。在此根底上，确定各子系统功能模块的管理目标体系系财务管理体系【第一局部】〔一〕 凯 鸿 管 理 体1、财务管理体系的主要职责财务管理体系的主要职责包括以下六方面：1、组织多渠道、多载体的资金筹集工作，保障公司持续、健康、高速开展的各项资金需求，在躲避财务风险的同时，开辟和维护公司的资金供给渠道；2、制定和完善公司财务政策与管理制度；3、通过合理调度和运用，提高公司内各项资金和资产的使用效率和效益，协调公司内部各种经济关系；4、在公司内实行全面预算管理，提高经济效益；5、实行制度化的财务监督检查和考核，标准财务活动，确保公司各项年度预算目标的完成；6、向公司执行层、决策层提供必要的管理与决策财务信息资料与报告。〔一〕凯鸿管理体系财务管理体系【第一局部】一、建立公司财务管理体系的根本原那么1、资产合理配置原那么：配合公司的开展战略和资产运作，把握在公司范围内资产利用率和综合回报率较高的原那么。2、收支积极平衡原那么：通过积极的财务政策，调节公司总表达金流量相对平衡，增加公司积累，实现投入产出和经营性现金收支平衡有余。3、本钱与效益原那么：通过制定严格合理的本钱控制制度，在公司所有企业和员工中树立本钱意识，增收节支，降低运营本钱，实现经济效益最大化。4、风险与收益均衡原那么：在内部管理中加强与财务和效益有关的各项经济指标的计划管理和调控，在公司统一领导下，与其他管理体系共同躲避和控制经营风险和财务风险；在进行重大投资时，把握在风险较低的情况下收益最大的原那么。5、集中与分级负责的全面预算管理原那么：依据公司董事局预算管理委员会的要求，制定年度全面预算编制指导意见书，组织公司各成员公司做好年度预算编审工作。各成员公司的预算经公司审定后，实行确保预算完成的分级管理责任制，公司加强对预算执行情况的监督检查和协调。在预算执行中减少重复审批程序，提高工作效率。6、利益关系协调原那么：协调公司整体利益与成员公司局部利益的关系，处理好执行国家有关财经法规制度和实现集团总体利益最大化的矛盾和关系。〔一〕凯鸿管理体