奶茶营销策划方案(八篇)

第页共页奶茶营销筹划方案(八篇)奶茶营销筹划方案篇一客服部，市场部，消费部，各连锁店购物送礼，产品特惠通过圣诞和元旦的促销活动，全面进步公司各连锁店的销售，同时树立公司的品牌形象，使广阔消费者理解玛莲奴美容连锁店、光临玛莲奴美容连锁店、喜欢玛莲奴美容连锁店，同时也增加各代理商对公司的信心。1、结合此次活动时间的特殊性(圣诞节、元旦节)2、此次活动参与对象为各加盟店。形象店。直营店，可谓是全情、全力投入，表现出参与公司对此次活动的重视性;3、适逢圣诞、元旦节为较为寒冷的冬季，如何让此季节结合我们活动使之成为一温馨、亲情的季节性活动也是我们设计活动主题的考虑点;以上三点为设计活动主题的主要侧重点，通过分析^p总结出的活动主题初定为：1、dm宣传单页、吊旗。以圣诞、元旦为主题，并说明作主推产品及节日促销单张。2、形象场景布置a、专卖店b、专柜专柜性质，由于商场进展统一管理及受场地限制，专柜边朝主通道位置放置_展架一个，上面写好促销活动的详细说明，内部悬挂吊旗和彩带，可根据答应增加户外喷绘横幅一条。3、节日形象pop。节日形象pop(_展架)配合dm单页同时使用，以圣诞、元旦为主题，并配合节日促销活动工程，并追加冬季主推产品。节日优惠酬宾、用于吸引顾客形成强力的视觉冲击力。所有美容师头带圣诞帽，配合整体节日的形象。4、糖果。活动期间，凡进入玛莲奴的消费者均可获得节日糖果赠送，这是留住消费者并抓住消费者心理极有效的方法。派送dm单，或者小礼品;5、库存积压产品可特价销售。6、假如有条件的店铺，希望活动期间准备好奶茶和咖啡，提供热饮，让顾客切身感受到温暖冬日的寓意。7、如有条件的专柜或店铺可在圣诞树上悬挂好高档购置者专用的抽奖许愿红包假设干，奖品可以为现金1—300元左右的礼品。1省级代理商进货二万元送15000面价产品，按全年的总销售额3%返回现金进货一万元送5000面价产品，按全年的总销售额3%返回现金2市级代理商进货一万元送5000面价产品，按全年的总销售额2%返回现金进货5000元送20_面价产品，按全年的总销售额2%返回现金3盟店。形象店进货5000元送20_面价产品，按全年的总销售额1%返回现金奶茶营销筹划方案篇二拥有好的营销活动，在开业期间拥有很好的人流量和曝光度，这是经营的第一步也是最重要的一点，那如何做营销活动，我分享我自己店铺经常做的一些活动：1、做广告，做广告的方式有很多，联络当地的抖音美食玩家做视频活动，自己充值几百块钱上热门。2、找头条的城市达人发广告，找前十名，很廉价几块钱一条。1、开业期间前20名免费喝，前提是消费金额要先交，然后凭小票在你指定的时间过来全额退款或者抵扣消费。2、到达一定消费金额送扑克牌〔网上批发8毛钱一副〕。3、做一个红包墙，消费到达一定金额可以随机拿一个红包，里面多少钱可以微信红包反还。4、妇女节情人节等女生送一支玫瑰。5、消费到达一定金额赠送价值2—5元彩票一张，中奖的可以立即兑现奖金。6、看顾客的生日，生日当天进店消费达一定金额以上，他本人免费。7、组建微信群，吸引所有进店消费的顾客进群。1、这个首先要看自己店铺的餐品味道是否有吸引人的条件，做餐饮小吃奶茶店的，一定要有自己店铺的〔镇店之宝〕，这个可以不赚钱或者少赚钱，主要作为店铺引流活动的必需品。2、裂变新顾客的方式有：一、口碑裂变，拥有好的口味产品，能很好的`传播店铺的口碑，经过一段时间的互相传达，能很好地吸引新的顾客进店消费。二、环境裂变，拥有好的环境，好的卫生条件，能使进店消费的顾客得到愉悦的休闲环境，使的顾客更深的认知自己的店铺。三、消费裂变，消费裂变取之于产品定价的合适，让顾客觉得购置这杯饮品的价格非常适宜，没有让人觉得贵的感觉，有了这样的体验肯定会优先选择你。奶茶营销筹划方案篇三奶茶具有以下特点1、口感新颖、味美、现做现卖，多种原料组合，对消费者有吸引力。2、口味不断推陈出新，变化多，形成诸多系列，能满足消费者多种选择。3、店铺投资少、风险低、见效快。4、价格廉价，饮用方便。因此，奶茶迅速在市场上走红，但是随着奶茶店的逐渐增多，其行业竞争力逐渐增大，在这个行业上做好，也显得越发的困难。所以，在各方面做到精致也就成了改善销售情况的前提与关键！面对以上情况，以皇家奶茶为实例进展各方面的分析^p。分析^p如下：〔一〕皇家奶茶根本情况介绍地理位置：山东科技大学美食街西侧路南营业面积：4平方米营业时间：8：30—22：00工作人员：2名，相貌端正，有较丰富的工作经历，纯熟的操作程度，一名男性，一名女性。专用设备：饮水机两台，奶茶封口机一台，珍珠粉及各类佐料齐全，设备较完善。产品种类：原味、巧克力味、哈蜜瓜味、咖啡、草莓味、芒果味等。另售莲子粥，但销量较少。价格：奶茶小杯2元/杯，大杯3元/杯。性质定位：目前属小型固定奶茶供给商，依托山东科技大学最高消费区域的黄金地段，人流及消费群较为密集，当前对奶茶的消费趋势不断上升，市场前景良好。〔二〕面积市场状况1、总体市场概况：山东科技大学学校现有各类在校学生4万多人。2、固定消费群：通过我们调查发现，学生喜欢喝奶茶的约占总数的44%，一般的为总数的34%，而不喜欢的只有总数的16%。可见珍珠奶茶消费量是具有较高潜力的。3、详细情况介绍：山东科技大学食品商业区域主要集中于美食街及各超市，特别是美食街，竞争较为剧烈。4、面临的竞争对手：第一站奶茶店、第二站奶茶店、炫彩酷冰坊、旺客等。推广避风塘品牌，树立产品形象。推动奶茶业的开展，提升美食街的购物热情。进步其在全国的知名度，强化品牌知名度。同时丰富人们的业余文化生活，进步人民的物质及精神文化生活。〔一〕销售方面〔情侣杯，纪念品，赠零食，机器的更新，送货上门效劳，开门时间〕1。假设干制作精巧的瓷杯，作为纪念品。2。假设干小礼品：如芭比娃娃、手链等，作为赠品。3。散零食：如瓜子、糖果等，作为赠品。4。〔1〕在机器〔如冰箱、封口机等〕使用时间过长后，一定不能吝啬，应该考虑更换机器，以进步消费与销售的质量和效率。〔2〕可配置两套设备，以效劳不同的工程〔详情见筹划内容〕。5。送货上门效劳：自行车一辆、载物箱一个、销售专用座机〔手机〕一个等、雇员〔钟点工〕2~4名。6。准备假设干随意贴。〔二〕宣传方面〔牌示。宣传单，结合。广告。人，音乐吸引〕1。鲜亮个性的主牌示一个和外悬式闪灯副牌示一个。2。小的立式宣传牌〔多个〕。3。制作简单个性的宣传单/卡〔可与优惠活动结合〕假设干。4。去一些广告宣传公司登报，宣传启示。5。能打进学生内部的精明干事假设干。6。小音响一个、mp3一个、插排一个。〔三〕装修方面〔墙壁，天花板，与饭店商量新的店面的内置。考虑到天气。附照片〕1。墙壁贴纸假设干张。2。天花板贴砖假设干块。3。外置避雨具一个。1。大学是众多学生情侣的温床，调查说明，女性在众多饮料中更偏爱奶茶，因此更会吸引不少男同志的购置，以表关心。而且介于皇家奶茶只有积分卡一种优惠形式，经我们国龙汇内部商议，大家一致认为应该设置“情侣杯”优惠活动形式。即：情侣来店购置奶茶〔2杯〕，发放特殊积分卡，积分到达20分时便可拿来领取精巧瓷杯一个，届时我们将会在瓷杯上加印情侣的照片，作为纪念品，以示爱人间爱意绵绵，爱情天长地久。2。假设在雨天消费者想购置奶茶的话，那么总会对消费者自己或店铺造成不适。因此店铺需要在窗口外安装一个避雨的类似屋檐的器具。奶茶营销筹划方案篇四香飘飘食品创办于20xx年8月,位于浙江北部美丽的太湖南岸城市——湖州市，是目前中国最大的杯装香飘飘奶茶专业制造商之一。连续五年销售领先，香飘飘奶茶被称为中国奶茶业开展最快的企业之一，为了满足和适应当今人们快节奏的生活需要，公司一直致力于方便类食品的研发、消费和销售，先后开发出“香飘飘”、“磨坊农庄”等品牌二十余种系列的奶茶、速食年糕和休闲花消费品，销售范围覆盖全国所有省、市、自治区和直辖市。20xx年4月，公司持有的“香飘飘”商标正式被认定为“中国著名商标”。这次认定标志着香飘飘长期以来积极施行培育自主知名品牌，增强企业核心竞争优势，实现可持续开展的品牌战略又获得了新的重大成果。由于公司业务的不断扩大以及不断加强产品的市场竞争力，公司于20xx年4月在成都市投资组建了全资子公司香飘飘四川食品。在新的历史时期，香飘飘将以“做中国最好奶茶，创中国第一品牌”为使命，努力实现战略、机制、文化和才能的打破，实现消费规模化、管理科学化、市场全球化，本着“诚信、双赢”的经营理念，再展香飘飘品牌的时代魅力。〔一〕环境分析^p：固态冲泡奶茶是近年兴起的一个新的休闲食品品类，最早是来自____风味的奶茶店现泡的奶茶。香飘飘最早在国内推出杯装冲泡奶茶，让这一产品真正成为了走上货架的商品。随后广东的果冻大王喜之郎、浙江的瓜子大王大好大和河北的果乳大王小洋人跟进，相继推出优乐美奶茶、相约奶茶和妙恋奶茶。随后众厂家把产品进展晋级，用木薯为主料做的珍珠取代椰果果粒推出珍珠奶茶，形成珍珠奶茶和椰果奶茶两大系列。09年福建蜡笔小新推出了差异化的谷物奶茶系列。然而从超市的货架陈列和消费层次来看，奶茶这一品类还处在一个成长期，这一品类还是一个窄众的品类，品类尚未充分裂变，市场的竞争仅仅表如今渠道、价格等较为初级的竞争状态。目前奶茶还没法成为和方便面、薯片、饼干等休闲食品并列成为大的休闲食品品类。但奶茶市场仍存在一些问题：1、竞争过于集中，产品差异化有限。目前杯装奶茶的整体状况是竞争过于集中，根本处在大品牌从渠道到终端分割市场，小品牌依靠价格优势填补流通市场。但在品类的纵向和横向开发拓展上并没有表现的异常剧烈。如奶茶横向可以开发杯装冲泡咖啡、杯装冲泡果乳〔奶粉＋果汁粉〕等，纵向可以以奶茶粉为根底，开发不同包装的奶茶，甚至奶茶糖果、奶茶调味料等。整体看奶茶也是品类也如同以前的酸酸乳、小面包、瑞士卷等热销产品的市场状况，产品一火，企业即乱。反映了现状中国诸多企业的急躁心理，跟进市场热销产品，价格竞争抢夺市场，不去潜心研究市场和开发属于自己的产品。如此以来，市场竞争过度，企业利润微薄，甚至致使企业为降低产品本钱而造成产品质量问题，最后消费者没有得到实惠的产品而是遭受假冒伪劣产品之害。2、广告密集，营销手段单一。目前杯装奶茶这一产品的营销手段过于单一，大多数企业只是注重大量广告的投入而无视了其他的`营销手段的创新。大明星代言，密集的广告投放略显企业营销手段之匮乏。从需求分析^p上看，消费者购置饮用奶茶绝对不是为了满足其简单的解渴充饥等浅层次的生理需求。而更重要的是一种口感体验、味觉享受，是一种休闲生活的所需，代表着一种对待生活的态度，甚至可以上升到生活的品质。行业有先入后入之时，企业有大小之分。大家叫卖的都是奶茶这一产品，然而现阶段，不同的企业任务那么不尽一样。〔二〕竞争分析^p奶茶行业竞争格局如下：市场领导者——香飘飘市场竞争者——优乐美市场追随者——香约、妙恋等市场补缺者——立顿、雀巢、幽沫等针对华东市场的三大奶茶品牌进展简要比照分析^p：香飘飘——奶茶第一品牌优乐美——后来巨上，大有赶超香飘飘之势香约——较前两者低端品牌香飘飘一直致力于打造奶茶第一品牌的营销，在消费者心目中树立奶茶=香飘飘的观念。香飘飘做棒冰起家，在渠道操作上有着其先天优势。如今香飘飘新的广告宣传其奶茶领军品牌地位，一年三亿多杯，绕地球一圈等在广告传播中向消费者直观得塑造了奶茶行业领导者品牌的形象。香飘飘的奶茶定位短期内根本上是无可撼动的。优乐美是喜之郎旗下的奶茶品牌，利用其果冻多年的销售渠道可以让其产品瞬间铺向全国。在产品定位上优乐美与香飘飘有着非常鲜明的差异，香飘飘在包装、电视广告、平面广告都在讲产品是如何之香。奶茶是如何之好。而优乐美的传播之于产品几乎只字未提，没有去讲其奶茶是多么多么好，而是进展情感传播，利用青春偶像伦在塑造了优乐美是年轻情侣奶茶之首选。这一全新的产品定位和情感诉求让优乐美短期内后来居上，近年大有赶超香飘飘之势。这个两个产品的竞争进入了渠道、终端，而不只是品牌层面。相约奶茶是大好大旗下的品牌，相约与生俱来就有着定位不明晰的问题，到如今为止香约奶茶只是在卖奶茶而已，只能利用低价和渠道优势占有着部分市场。正如其公司的主产品一样，大好大瓜子多年来一直竞争不过洽洽瓜子和真心瓜子。只能依靠低价、薄利、低端、大流通在二、三线市场活着。相约奶茶虽然推出了更多口味的奶茶、也推出了廉价的袋装奶茶〔奶粉装〕，但是相约没法改变其廉价低端的印象，其产品和香飘飘、优乐美或许并无差异，甚至比之更好，但是消费者对其的认识一直是定位在低端的印象。〔三〕swot分析^p优势：1、配方创新。香飘飘奶茶是为消费者，尤其是女孩子精心设计的一款独特的产品，和一般的奶茶高糖分、高热量不同的是，香飘飘奶茶改变了奶茶原来的形态。2、形象创新。香飘飘奶茶的独特设计是插上了天使的翅膀来衬托品牌传递的清丽飘逸的梦幻感觉。在选择代言人方面，凭借陈好的广泛知名度配合动感的翅膀扮演的香飘飘仙子的形象已经深化消费者心中。3、吸管的革新。香飘飘奶茶大胆采用各种五颜六色，且口径比普通吸管大出一倍以上，加速了饮用的速度，可以让消费者品味到更多更美味的奶茶。4、方便到家。香飘飘奶茶不仅仅是开发了一款便捷的奶茶形态，而是创造一种新的生活方式，可以随时实地、随心所欲的享受到“更美味、更时尚、更安康、更方便”的现代休闲生活，这是香飘飘获得成功，为消费者创造新价值的关键所在。优势：1、产品广告不够有吸引力。奶茶的主要消费群体始终是年轻一代的学生，而竞争者优乐美以伦这一为广阔青年所喜欢的明星和爱情这一经久不衰的话题牢牢抓住了年轻消费者这一主要群体，香飘飘的广告相对就要失色不少，比拟群众化，不易让人记住。2、吸引消费者的方式不够多面化。竞争对手优乐美很好的利用了年轻人与网络接触频繁的特点，在网上运用了多重的宣传手法；与qq强势结合打造品牌网络空间为优乐美信息发布平台；优乐美奶茶成为校内网络史上第一个商业礼品；在网上完善其新奇有趣的品牌互动空间优乐美学院。相比拟之下香飘飘宣传方式就显得较为单一了，除去电视广告和冠名节目之外根本没有别的宣传手段，这也是香飘飘作为一大奶茶品牌应该注意的地方。3、品牌知名度不够深化人心。优乐美是果冻巨头喜之郎旗下的品牌，喜之郎以其在果冻市场多年累积下来的声誉，要比香飘飘更为深化人心。机遇：1、原有街边奶茶专卖店由于受到商铺租金本钱的不断攀升。导致奶茶价格从3元涨到了部分地区10元以上，过去以开奶茶连锁生意的____人纷纷分开该行业，导致一大片市场需要填补。2、由于生活节奏加快，消费者，尤其是年轻女性、学生群体、青少年儿童喜欢便捷的奶茶，可以随时随地品味奶茶的幽香和美味。3、生活程度提升，消费者休闲的时间增加，需要更多奶茶一类的休闲饮品来满足休闲生活。4、以香飘飘奶茶为首，率先打响奶茶品牌大战，唤起消费者味蕾和感官，刺激消费者购置欲望。威胁：1、消费同类产品的企业数量急剧增多，全国共有300多家，企业的增多也增加了经营指标的不确定性，促使竞争进一步加剧。2、由于人们饮食观念的转变，对安康饮食越来越重视，使得奶茶业面临极大的挑战。3、产品缺少差异化，市场同质化严重，造成众多品牌共抢一块蛋糕的场面。1、产品：香飘飘奶茶有香芋口味的、麦香口味的、草莓口味的、原味的、巧克力味的、咖啡口味的，而且配方创新，用椰果代替了其他竞品的珍珠。椰果条软，经过特殊加工，呈条形，很筋道，有嚼头，味道很特别，营养价值高而又不用担忧高热量。2、价格：香飘飘奶茶的市场价一般都在2.8元左右。3、促销：与消费领袖居多的有影响力的大学学会合作，以香飘飘和学会的名义联办社会理论和娱乐活动，并提供香飘飘奶茶作为奖品，利用这些意见领袖的影响力将品牌放大传播出去。还与校学生会合作组织了一批勤工俭学的学生，不定期地在校园便利店附近举办现场试饮促销活动，采取了以夷制夷的心理战术，有效解除了大学生们对新产品的防范心理；并利用大家的从众效应，制造了火爆抢购的销售场面。许多大学生根本没有品味，就直接买回去了，香飘飘借势飘进了更多的校园宿舍，随后又引来了更多的尝鲜者。4、渠道：值得一提的是，除了传统渠道稳健表现外，香飘飘奶茶采用的是ka渠道销售形式，打响渠道争夺战。通过学习香飘飘的价格、产品、促销、渠道等方面的知识，让我们对香飘飘有了更深化一层的理解，香飘飘奶茶之所以能从当年一个年销量只有500万销售额的企业，一跃成为销售打破20亿的品牌，也是因其在网点布局、网络搭建方面的过人表现密不可分。香飘飘奶茶在终端陈列的位置选择上很有讲究，或者放在超市一进门的醒目处，或者在展架的中部，还有一种情况是陈列在收银台旁边的展架上。香飘飘选择将产品放在消费者方便易得的地方，是一个颇为聪明的选择，这样可以大大提升香飘飘奶茶无意间被购置的概率。近来，全国不少地方都出现了明显的大风降温天气，天虽冷了香飘飘奶茶的销售却“热”了起来。一到冬季，大部分冷饮料会进入一个相对的销售低谷期，而香飘飘奶茶这样的热饮却能契合消费者的季节消费需求，可见香飘飘奶茶做的是很成功的。奶茶营销筹划方案篇五市场背景：对三一五本身来说，三一五是一年当中促销大事件，在这个时期，不仅仅提升业绩，提升销量。同时也是品牌宣传的重要时期，在整个社会，315被当做了品牌宣传的一个最为重要的时期，同时315也是新的一年的促销活动，打响漂亮的第一枪对以后的活动意义重大。一、活动目的：利用3.15消费者权益日这一特殊节日的销售特点，结合xx20xx诚信效劳推广的优势，在其前后公众效应显著的一段时间，进展一系列有针对性的促销推广活动。通过3.15消费者权益日从产品质量到售后效劳及意识形式等各方面从消费者切身实际利益出发，有效地促进了销量提升，抢占市场份额。同也树立了良好的品牌形象。为了打响20xx年终端销售第一个旺季最响亮的战斗号角，遵循精诚所至，金石为开的销售理念，响应月月有活动，天天有促销的促销政策，赢得良好的营销业绩。二、活动主题：诚信保卫战xx陶瓷3.15优惠大行动三、活动时间：20xx年3月10日至3月17日四、活动地点：xx陶瓷各大专卖店五、活动口号：诚信保卫战，与消费者同阵线!六、活动内容：1、诚信保卫战之预约送大礼包，更关爱!活动前交预约金200元，即可获得价值1020元的贝佳大礼包一份，活动当天交定金20xx元以上，预约金可抵扣货款。享受预约优惠截止到3月9日，活动当天及以后均不再送预约礼品。活动当天，补交齐定金20xx元后，预约金即可抵作货款。所预约产品为免费赠送。不补交定金的，预约金转为购礼品的货款;预约金不退。每户客户限预约一次，同一客户不能预约几次。预约几次公司只成认其中一次有效，其它预约无效;定金只可用于购置xx品牌产品，不能购置其它品牌产品。2、诚信保卫战之排队抢购，一战到底!活动当天排队的前30名顾客，均可享受_大地砖、墙砖、厨卫小地砖全场3.15折起(不含花片、腰线、洁具，限量)。前15名客户享受3.15折范围：大地砖15平米，墙砖10平米，厨卫小地砖3平米第615名客户享受3.15折范围：大地砖10平米，墙砖6平米，厨卫小地砖2平米第1630名客户享受3.15折范围：大地砖5平米，墙砖5平米，厨卫小地砖1平米3、诚信保卫战之惊喜315，xx全场3.15折起;提早预约的客户，活动当天补交定金，可享受xx全场产品任选3.15折(以交定金金额为准;如：交10000元定金_0.315=3150元，在全场按3.15折选购3150元的产品，余额6850元按活动优惠价;洁具和五金件、画片、腰线除外)交陶瓷定金的根底上购置xx洁具产品，单独交洁具定金。奶茶营销筹划方案篇六国际经济学家预测将来五年最具前途的九大行业，快餐业和休闲业占据二个席位；休闲餐饮是21世纪餐饮业的开展方向，其市场前景，行业利润远远超过传统餐饮；“民以食为天，百业餐饮为王！”餐饮业是一个永远充满活力的行业。西式快餐将是21世纪最热门的行业之一。西式快餐中最为火爆的还是奶茶店，在境外餐饮业中占据的比例是：美国35%、欧洲30%、____20%、____10%，而在中国，即使在广州、深圳、上海这一比例也仅为5%，所以奶茶市场还有很大的开发潜力。新的社会环境下，大学生就业形势已日渐严峻，为此，国家为鼓励大学生创业出台了一系列的优惠政策，大大减小了投资风险。奶茶店行业投入少，见效快，收入稳定，风险小，无技术难读。对于刚踏入社会创业的大学生来说，这是一个很好的选择。〔一〕竞争者分析^p1、产品竞争者：七杯茶〔工大东门店〕、奶熊奶茶店〔五食堂附近〕和90°炭烧咖啡〔二食堂附近〕。2、竞争者4p分析^p：产品：包装漂亮，卖相好，很吸引人，但是味道一般。价格：价格比拟昂贵，给销量带来了较大影响。七杯茶渠道：据目前调查主要是直接销售给周边同学和附近部分居民。促销：目前只做过情人节、圣诞节的打折促销。奶熊奶茶店产品：卖相和包装均较普通。价格：因处在尚易超市旁，人流量大，价格比拟贵。渠道：直接销售给附近的同学。促销：目前为止只做过节日促销和店庆促销。价格：位置较偏僻，所以价格比拟廉价。90°炭烧咖啡渠道：主要是销售给附近居住的同学和小区居民。促销：目前为止只做过赠送豆奶的促销。我们店考虑的位置是五食堂这边，当环境或者我们店营销战略发生变化时，奶熊奶茶店的反响应该最大，最可能会采取相应的措施。将来的竞争格局应该是：我们店和奶熊奶茶店彼此间的竞争较大，其他两家只有在节日搞活动时在促销力度较大时四家会有较大竞争。将来对我们店来说，最大的竞争者就是在我们附近的另外一家店，奶熊奶茶店。〔一〕谁是我们现有的和潜在的顾客？1、人口统计特征：性别、年龄、收入、职业等。现有的顾客：主要是工大的学生为主。潜在的顾客：工大附近小区的居民，所以得加大宣传力度。2、地理特征：地段，流动人口数。现有的顾客：五食堂附近寝室的学生和附近其他店的店员。潜在顾客：五食堂是出学校的重要的餐饮地带，所以其他要在五食堂吃饭的所有工大同学是我们的重要潜在顾客。3、心理与行为特征：意愿、兴趣和生活方式等。现有的顾客：喜欢喝奶茶的学生和附近居民。潜在顾客：经好友介绍或者被店子名气吸引过来的顾客。4、影响购置决策者：主要是个人意愿以及周边朋友的看法。〔二〕顾客对我们奶茶的购置：1、顾客的购置批量：主要是现场购置，从而获得一定的优惠。2、主要顾客与一般顾客的区别：主要顾客是经常来光临店内生意并且会带好友过来的，一般客户流动性比拟大，来的不频繁，对待主要客户，我们得采取一系列优惠措施从而与他们保持良好的关系，建立深沉的信任感，对待一般客户，我们得用我们的效劳，把他们开展成我们的主要客户。〔三〕我们的顾客在哪里购置我们的奶茶？在店内直接购置或者网购。〔四〕我们的顾客什么时候购置的奶茶？1、季节差异：根本没有季节差异。2、促销活动的影响：增加知名度，进步销量。〔五〕我们的顾客为什么要购置我们的奶茶？1、我们和竞争者奶茶带来的利益：奶茶是很受欢送的一种饮品，快速、美味让它成为群众喜欢的饮品。2、在购置时，消费者的支付方式：在店内购置时，直接付款，网上购置时，采用网上支付。3、消费者希望与我们或竞争者保持一种严密联络吗？或者他们只喜欢一手交钱一手交货？消费者希望与我们或竞争者保持严密的联络，以便在今后的合作中获得更大的优惠，当然我们也是这样希望的，从而实现双赢。〔六〕为什么潜在客户还没有购置我们的奶茶？1、潜在顾客哪些需求我们奶茶没有满足？知名度小、较远地方的客户我们采用的是到达一定价格才会送上门，所以位置离我们远的可能没方法送货上门。2、竞争产品有哪些特点、利益或者优势，使得潜在顾客选择使用他们？七杯茶：包装吸引人，地理位置好，人流量大。奶熊奶茶店：靠尚易超市，地理位置好。90°炭烧咖啡：价格较廉价。3、在哪些方面阻碍了顾客选择我们的产品？因为我们店的地理位置较好，所以租金较贵，所以我们的价格相对来说较贵一些，这可能阻碍了一部分顾客选择我们的奶茶。4、有多大可能性可以使潜在顾客购置我们的产品？我们可以进步知名度，做好宣传，以及通过口碑相传，让老顾客带朋友过来，让潜在顾客选择我们的产品还是有很大的可能性的。〔一〕营销目的和业绩：1、翻开市场，进步我们店在这一块的知名度。2、完成每天固定的销售额。3、与客户保持良好的联络。〔二〕我们的营销战略在销售额、盈利才能和沟通等目的上的表现如何？我们的营销战略主要是前期听过宣传，进步知名度，吸引顾客来我们店参观和消费，后期我们通过老客户的口碑相传来稳固我们的地位，也通过他们带来更多的新客户。这种战略有利于我们的销售额，能很好的实现盈利，与客户的沟通和交流更是必不可少。〔三〕与业内竞争者相比拟如何？首先，优势：我们新店开张，一系列的优惠活动会吸引大批客户，其次，我们通过自己的人际关系，可以有效的帮助宣传，并且节省一笔宣传费。优势：刚成立的店，客户对我们持有很多疑心态度，并且有些客户习惯在以前的店消费，很难改变他们的习惯。〔四〕店内现有与将来资1、公司现有的资状况如何？财务：除掉之前的所有费用，还有3250元可以用来买原料。资本：店内现有的各种设备。人员：一个店长，三个店员。经历：之前在其他店认真的学习过管理和经营的经历。与供给商和客户的关系：保持一个长久和严密的合作关系。2、这些资在近期会怎样变化？会让店变得更好还是更差？财务规模会越来越大，人员也会越来越多，经历会越来越足。但是设备会越来越旧，所以对设备的爱惜和维护是我们应该注意的。〔一〕营销目的1、详细的可测量的结果：方案在半年内回本，共30000元，加上每个月我们的人工费，每人1000，所以每个月我们至少需要9000做的业绩，平均一下，每天至少300的营业额。2、完成的时间：方案在半年内完成。3、负责执行的单位和个人：由我们组的几个人一起完成和执行。4、与swot的关系：利用swot矩阵，制定合理的销售。〔一〕目的市场〔工大以及工大周边地区〕人口统计特征：人流量大。地理特征：在大学周围，人流量大，而且固定。心理特征：物美价廉。根本需求和利益需求：主要是做主食或者饭后消遣。购置与惠顾特征：购置量较大，忠诚客户较容易获得。消费特征：消费程度普遍不是很大。对选择这一目的市场的论证：虽然整体消费程度不是很大，但是人流量大，获得忠诚客户较容易，地理位置较优越，还是可行的。〔二〕营销组合策略1、营销组合策略〔针对目的市场〕〔1〕产品产品的主要特性与利益：我们奶茶包装较特别，味道好，所以定价相对来说会高一些。与竞争产品的不同之处：第一，我们推出了很多款竞争者没有的套餐。第二，我们有一个店面，可以让消费者进店里面消费，并且还有其他多种水果或饮料。产品的各个层次和包装：不同价格的产品在味道、包装上面均不一样。〔2〕价格产品的单位本钱：一盒奶茶本钱在3元到4元不等，根据不同的产品本钱不同。定价目的：平均每盒奶茶赚5元钱左右，所以，奶茶定价在8到22元之间。〔22是指套餐价〕折扣与降价政策：在节日的时候，我们采取8折或者买三送一政策。〔3〕促销总的促销策略：在特殊节日的时候采取打折、买三送一、积分换礼品的促销活动。〔三〕主要顾客和竞争者的反响1、顾客与竞争者对营销组合策略可能会有什么反响？顾客可能会对我们的促销策略感兴趣，从而加大购置力度，竞争者肯定会采取类似的竞争策略来和我们保持竞争。2、营销组合策略怎样使我们在满足市场需求的同时获得竞争优势？首先，我们得用我们产品的特色来征服顾客，其次，不断增加我们的忠诚客户，进而口碑相传。3、这些竞争优势是可持续的吗？为什么？这些竞争优势是可持续的，因为忠诚客户对我们来说是很重要的，也是新客户的重要来。本餐厅将通过一系列的公关活动，处理各方面的关系，为餐厅的开展提供宽松有利的经营环境。1、与员工建立团结、信任一致的合作关系。在员工之间搭建起平等、便捷的沟通方式，通过发行内部刊物、免费会员提供奖励，集体娱乐等活动增加员工的凝聚力和工作积极性。2、社区群众关系。为保证充足的人力资，获得稳定的顾客群，得到可靠的后勤保障，应积极参与维护社区环境、积极支持社区公益事业。尊重顾客的合法权利，提供优质餐品和效劳，正确处理顾客的要求和建议。〔一〕财务分析^p