气候和我们生产生活的关系

不同气候的特点—气候和我们生产生活的关系大脉中学刘晓杰本课设计理念气候与人类生产、生活密切相关，气候在一定程度上影响着人类的生产、生活方式。人类影响气候，气候也影响人类。在我们所学的各个章节中，都蕴含着气候影响的痕迹。因此学生对此并不陌生，但是气候对生产生活的影响是方方面面的，而且某些生产或是生活习俗并不仅仅是气候一方面的因素，所以本节课没有面面俱到，而是选用了比较有代表性的几个地区、气候类型及相关生产生活习俗，通过大量的图表资料的直观刺激来培养学生的自主分析能力。目的是让学生学会自己利用相关的气候资料分析与之相关的生产特点和生活习俗，让学生达到举一反三、触类旁通的效果。教学目标1、知识和能力：运用相关气候图表识记相关的气候类型并能够分析该类型气候的特点2、过程与方法：能够利用气候类型分析其对本区农业的影响进而探究对某些民俗的影响3、情感态度价值观：初步培养学生辩证唯物主义观点教学重点和难点重点：利用气候图表分析气候类型难点：学习方法的迁移教法和学法1、把生活经验引入课堂，进行设疑启发，在教师引导下学生积极主动地学习；2、引导学生读图分析，提高理解能力（引导学生学习法）（小组合作探究法）概述教学过程学生分组自主选一个问题讨论探究问题一问题二问题三问题四反馈矫正总结完成迁移总结研究问题的过程与方法出示问题老师带学生解决引起注意告知教学目标刺激回忆唤起先前经验呈现刺激材料营造新的学习情景提供学习指导展现学习行为适时给予反馈促进学习迁移作业设计为什么欧洲人喜欢乳肉产品?GO为啥地中海的沙滩上西欧人特别多？GO橄榄油，为油橄榄果经人工采摘后在很短的时间内通过物理冷榨工艺获得的纯天然果油汁。地中海沿岸各国为橄榄油的主要产区。在西方国家，无论是营养学家，医学家，食品科学研究人员，还是消费者都公认橄榄油是健康之油。橄榄油在国际上有“液体黄金”，“美女之油”，“地中海甘露”等美誉。

BACK为什么橄榄油是希腊、意大利等国最著名?GO学习目标1、知识和能力：运用相关气候图识记相关的气候类型并能够分析该类型气候的特点2、过程与方法：能够利用气候类型分析其对本区农业的影响进而探究对某些民俗的影响3、情感态度价值观：初步培养学生辩证唯物主义观点重点：利用气候图分析气候类型难点：学习方法的迁移BACK第一站：走进西欧温带海洋性气候思考1、温带海洋性气候的特点？2、该气候特点对发展农业有那些影响？3、该气候特点对人们生活有哪些影响？BACK冬暖夏凉，年温差小。全年有雨，冬雨较多。降水量的季节分配比较均匀。降水日数多，但强度小。云雾频数多，湿度高。多云雾天气，湿度大。终年温和湿润。BACK温带海洋性气候，纬度较高，阴雨天气多，热量和光照条件一般不太适合发展种植业。因为该气候不利于粮食作物及油料作物的生长，但利于多汁牧草生长。因此畜牧业发达。这种气候对植物生长并不有利。19世纪末就有人发现，在欧洲，海洋性气候条件下生产长的小麦，蛋白质含量小，至多只有4～8%。随着深入大陆，到俄罗斯欧洲部分，小麦的蛋白质含量增高达9～12%，在比较干燥炎热的地区，小麦的蛋白质含量增高到18%，甚至在20%以上，原苏联科学家证明：一个地区的气候大陆性越强，小麦的蛋白质含量也就越高。在气候温凉潮湿的地方，小麦的淀粉含量增加，而蛋白质含量却降低。人们为了补充蛋白质的不足，只好借助于肉类，但是又带来脂肪过多的缺点。可见，海洋性气候对农业并不很有利。GO生活

温和、多云、湿润的海洋性气候，给人们以舒适的感觉；其实在海洋性气候条件下生活，气候虽然温和，但是阴沉多雨的天气，并不利于人类精神和情绪的发展。BACKGO第二站：走进南欧来判断吧！1、地中海气候特征？2、该气候影响下的农业特色？3、主要农产品？4、该气候特点对人们生活有哪些影响？地中海气候100200300400500600mm小麦、玉米、葡萄、柠檬、无花果、柑橘、油橄榄、花卉等。BACK夏季高温少雨，冬季温和湿润由于地中海气候是比较独特的一种气候，夏季炎热干燥，冬季温和多雨，气候条件的奇特导致了地中海气候区农业生产类型的独特，典型农业是水果园艺业，代表水果是柑橘，葡萄，橄榄。夏季时炎热干燥，水分蒸发剧烈，导致水果的糖分积累，冬季温和的气候有利于种植物的安全过冬，充分的水资源符合了种植物对于水分的需求。BACK旅游气候资源是旅游资源的重要组成部分。地中海气候区有适宜的温度（年平均气温为十五度），充足的光照，特别是地中海地区阳光灿烂的海滩，松树覆盖的群山，再加上没有时间要领的村庄和现代化大都市，悠久的历史文化遗产，使得这里的旅游业收入相当可观。例如：法国、意大利、西班牙、塞浦路斯、希腊，埃及等，他们都是世界著名旅游胜地。go回顾总结：气候和农业温带海洋性气候地中海气候全年温和多雨夏季炎热干燥冬季温和多雨利于多汁牧草生长畜牧业利于农作物生长成熟园艺业GO生活习俗等爱尔兰牧草收割荷兰牧场英国牧场的牛群“绿色的金子”BACK

柠檬图片素材

无花果探究方法总结收集本地气温降水状况分析其气候特点探究其对生产生活的影响问题成功BACK北方地区南方地区西北地区青藏地区BACKcome北方地区主食-面食北方的劝酒场面感情深，一口闷；

感情浅，舔一舔；

感情厚，喝不够；

感情薄，喝不着；

感情铁，喝出血。

主要特点：屋顶坡度较小(降水少）墙体厚（气温低）窗户小而少有茅草覆盖(防寒隔热）back北方的传统民居问题1.北方人为何比较喜欢吃面食?2.关于喜欢喝酒这一习惯的缘由.3.传统民居形成的特点？4.北方人为啥口重？（吃咸重）BACK南方地区主食-米饭主要特点：屋顶坡度大（降水多）墙体高；窗户大而多（通风散热）多临河分布（便于排水取水）back南方地区的传统民居1.南方人为何比较喜欢吃米饭?2.传统民居形成的特点？3.南方人为啥爱吃甜？4.为何长江中下游地区有“鱼米之乡”的美称？BACK问题西北地区气候干旱，天然草场广布，畜牧业发达。

西北地区的主食-羊肉back主要特点：屋顶平（降水少）墙体厚（防寒隔热）西北地区的传统民居back1.新疆为啥羊肉串出名？2.西北地区住房特点形成原因？3.新疆的瓜果的为什么特别甜?4.同样是葡萄为啥我们本地葡萄晒不出葡萄干？BACK问题这是藏民的食品糌粑它是以青稞磨成粉为原料，经炒熟后，以酥油为粘合剂制作而成的。其做法是：先将酥油溶化在热奶茶中，然后加上适量的青稞粉，搅拌成团状后，用手捏成形状后直接进嘴吃。糌粑是藏族的主食。藏族人一日三餐都有糌粑。糌粑，名子听起来新鲜，实际上就是青稞炒面。糌粑的制作方法是，将青稞（属大麦类，有白色、紫黑色二种）晒干炒熟、磨细、不过筛，这样制成的炒面便是可以食用的糌粑了。糌粑与我国北方的炒面有点相似，但北方的炒面是先磨后炒，而西藏的糌粑却是先炒后磨，不除皮。吃糌粑时，碗里放上一些酥油，冲入茶水，加点糌粑面，用手不断搅匀。拌时，先用中指将炒面向碗底轻捣，以免茶水溢出碗外；然后转动着碗，并用手指紧贴碗边把炒面压入茶水中；待炒面、茶水和酥油拌匀，能用手捏成团，就可以进食了。食时用手不断在碗里搅捏，揉合成团叫"粑"，用手往嘴里送。藏族群众吃饭一般不用筷子、勺子，只用手抓。糌粑比冬小麦营养丰富，又携带方便，出门只要怀揣木碗、腰束"唐古"（糌粑口袋），再解决一点茶水就行了，用不着生火做饭。由于糌粑吃法简单，携带方便，很适合游牧生活。牧民们出远门时腰间总要挂一个糌粑口袋，饿了，就从口袋里抓把糌粑吃。有时，他们从怀里掏出个木碗，装些糌粑，倒点酥油茶，加点盐，搅拌几下，抓起来就吃。有时，边吃糌粑，边喝酥油茶。有时，把糌粑倒进一个叫"唐古"的皮口袋里，再加入酥油茶，一手抓住袋子的口，一手隔袋抓捏，一会儿，喷香的糌粑便可入口了。青藏地区的主食-糌粑主要特点：色彩绚丽（雪域高原色彩单一有关）青藏地区的民居back1.为何藏族人也喜好牛羊肉？2.藏族人为何爱吃糌粑？3.藏房为何绚丽多彩？4.藏袍的好处是什么？BACK问题小麦小麦是一种温带长日照植物，适应范围较广，自北纬17°～50°，从平原到海拔约4000m的高原（如中国西藏）均有种植。按照小麦穗状花序的疏密程度，小穗的结构，颖片、外稃和芒以及谷粒的性状、颜色、毛绒等，种下划分为极多亚种、变种、变型和品种；根据对温度的要求不同，分冬小麦和春小麦两个生理型，不同地区种植不同类型。种植春小麦，于春天3～4月播种，7～8月成熟，生育期短，约100天左右；种冬小麦，秋季10～11月播种，翌年5～6月成熟，生育期长达180天左右。back由于酒可以驱寒，舒筋，活血，所以北方人好饮酒与气候的寒冷有关。back北方地处暖温带，冬季寒冷干燥，夏季温和多雨，气温相差较大。这样的气候，使得北方蔬菜的产量较少，因而蔬菜显得尤其珍贵。由此，北方人在蔬菜的食用上选择腌制的方法，这样就能使得蔬菜的食用时间延长。腌制的食物在口味上就偏咸，从而也就导致了北方人口味上的偏重。back水稻

水稻喜高温、多湿、短日照，对土壤要求不严，水稻土最好。幼苗发芽最低温度10～12℃，最适28～32℃。分蘖期日均20℃以上,穗分化适温30℃左右；低温使枝梗和颖花分化延长。抽穗适温25～35℃。开花最适温30℃左右，低于20℃或高于40℃，受精受严重影响。相对湿度50～90％为宜。温度水稻为喜温作物。由于高温条件下水稻光呼吸作用增强。其光合作用适宜温度范围较大，籼稻为25～35℃、粳稻为18～33℃，当籼稻低于20℃或高于40℃和粳稻低于15℃或高于38℃时，光合作用急剧减弱。稻根呼吸作用随温度升高至32℃时迅速加快，然后缓慢增加，至38℃时达最大值，接着减慢，而稻叶呼吸在20～44℃之间随温度升高呈直线增强。低温（尤其霜冻）情况下，光合效率受抑制，稻根吸水减少，导致气孔关闭和叶片枯萎。根呼吸对高温危害的反应比叶片更敏感。

水分水稻全生长季需水量一般在700～1200毫米之间。

光照水稻是喜阳作物，它对光照条件要求较高。backback南方多雨，光热条件好，盛产甘蔗。比起北方，南方的蔬菜瓜果更是丰富多产。南方人被糖类“包围”，因而在口味上自然也就养成了吃甜的习惯。长江中下游平原为何被称为“鱼米之乡”？长江中下游平原中国长江三峡以东的中下游沿岸带状平原。北接淮阳山，南接江南丘陵。地势低平，地面高度大部在50米以下。中游平原包括湖北江汉原、湖南洞庭湖平原(合称两湖平原)和江西鄱阳湖平原。下游平原包括安徽长江沿岸平原和巢湖平原以及江苏、浙江、上海间的长江三角洲，其中长江三角洲地面高度已在10米以下。平原上河汊纵横交错，湖荡星罗棋布。著名的洞庭湖、鄱阳湖、太湖、高邮湖、巢湖、洪泽湖等大淡水湖都分布在这一狭长地带。向有“水乡泽国”之称，盛产鱼、虾、蟹、菱、莲、苇。气候温和，无霜期240~280天，江南可种植双季稻，粮、棉、水产在全国占重要地位，素称“鱼米之乡”。长江中下游平原经济发达，有上海、南京、南昌、合肥、武汉、杭州、长沙等大城市和苏州、无锡、上饶、常州、盐城、镇江、扬州、泰州、南通、芜湖、岳阳、宜昌等中等城市。back新疆是温带大陆性气候。新疆气候的几个特点:

1.日照丰富

2.冬冷夏热

3.气温日较差大

4.干燥新疆在干旱气候影响下，成为中国最干、最热、最冷、风沙最大、温差最大的地方BACKBACK新疆地处干旱,半干旱地区,光照强,气温日较差也比较大,瓜果在其生长期内白天热量丰富,光合作用强盛生产的有机多，夜晚气温低呼吸作用弱消耗有机物少，储存的糖份多,因而瓜果特别甜美。BACK

西藏名吃之风干牛羊肉

back青藏地区因为热量低形成高寒牧场，生长大量的牦牛、藏绵羊。青藏地区的重要农作物

－－青稞青稞是我国西南高原地区普遍栽培的一种作物，主要分布在我国的西藏、青海、四川的阿坝、甘孜、云南的迪庆、甘肃的甘南、江苏的苏北等地海拔1900m～4200m的河谷地区。在海拔4200m～4500m的高寒农区，青稞几乎是唯一的作物。随着西部大开发及人民饮食习惯的改变，青稞在国民经济建设中越来越具有十分重要的意义。其一：青稞耐寒性强，是适应性最广、种植海拔最高的粮食作物。青稞苗期在-3℃～-4℃，甚至在-6℃～-9℃的低温条件也不致受冻。青稞生育期较短，一般仅110～135天，所需积温≥0℃为1200℃～1500℃，因此是重要复种作物的良好前茬。其二：青稞是藏族人民的传统主食，可制成糌粑、糕点、稀饭。

特别是现在我县发展旅游业以后，江浙等地群众将青稞压成碎片，混合大米同煮，或磨成粉制作糕点而食。陕西、甘肃等地喜欢青稞麦仁稀饭。back

藏族人穿藏袍只穿一只袖,而且是穿左袖,右袖空着,从后面拉到前面搭在右肩上.天热时,左袖也不穿,将两袖褪下来拉到前面,围系在腰间.这样穿法既有悠久历史,又有独特的原因.藏族人民居住在青藏高原,海拔高,昼夜温差大。就在一天里,也经常有风雨雪晴的变化.藏区人民常用“一山有四季，十里不同天”来形容气候变化。藏袍的衣料好，有较强的防寒作用。袍袖宽敞，在气温升高时，可以方便地褪去一只袖子，调节气温，同时有利于起居旅行。藏袍腰襟大，白天当衣穿，保温防寒，晚上当铺盖，和衣而眠。另外，它也有利于劳动生产。藏人放牧、干活、耕作、遇天气多变，需要调温时，褪下袖子就行了。把袖子褪下系在腰间，弯腰干活也十分方便。由此慢慢形成了习惯，即在气温正常时，藏族人穿藏袍一般也只穿一只袖。藏袍的来历BACKgo拉萨一天中的气温变化拓展延伸观察某地气温曲线和降水柱状图，自主探究该地可能的农业生产和可能有的某些习俗。BACK1.西双版纳盛行泼水节的原因2.阿拉伯人身着宽大白色长袍并包头的原因3.东西伯利亚的雅库特人身着毛皮服装，坐狗拉雪橇的原因4.恒河三角洲的孟加拉人