关于城市小学生吃路边摊调查报告

关于城市小学生吃路边摊调查报告

2021暑期社会实践辩论人：周鑫恺班级：信管121一、调查基本情况二、调查目的方法三、数据的分析四、课题的扩展目录五、实践调查感想一、调查的根本情况简介调查的问题提出：许多校外都有小卖部，也包括我家附近的北重六小，那里卖的东西又廉价又好吃，很多同学禁不住“美食的诱惑，便经常在小卖部吃早餐、买零食。可是花区区5毛钱或1毛钱就可以买到的零食，到底质量怎么样，平安有保证吗？而且这种路边摊的现象不但严重影响了上学和放学的交通平安和原本稳定的周边秩序，而且也不符合饮食卫生，严重地危害小学生的身体健康。加之校门前这条路比较窄，人车流量又大，很容易造成事故。调查的根本群体：由于正值暑假，所以无法进行很多小学生的普查，所以只能对于在学校周边的补习班进行长时间调查。调查的的时间及地点：8.1~8.8课外补习学校，及北重六小附近区域的小学生。一天大约调查60个.8天一共是500个学生

图片来源于网络，每天上学和放学的路上，小学生们总会去小卖部买东西吃，常常几个人围在一起买了东西一起吃。针对同学们的零食习惯，我们制作了一份问卷调查，来帮助我们了解二、调查的目的与方法1：调查目的：

通过调查，引导小学生认识爱吃路边摊零食的危害，纠正他们的这种不良饮食习惯，向吃路边摊零食的习惯辞别，培养健康的生活习惯。2：调查方法：问卷调查法及访谈1.你很喜欢吃路边摊零食吗?()A.很喜欢B.较喜欢C.不喜欢2.你买路边摊零食时是否考虑到路边摊零食的质量问题?()A.经常B.偶尔C.从不3.你买路边摊零食时会先看路边摊零食的商标吗?()A.经常B.偶尔C.从不4.平时购置食品,你是否会看保质期和生产日期?()A.每件食品都会看B.贵重的才看C.从不5.如果事先知道是“三无食品〞你会吃吗?〔〕(无商标、无生产日期、无保质期)A.经常B.偶尔C.从不6.你有过因吃路边摊零食而导致拉肚子的现象吗?()A.经常B.偶尔C.从不7.你平时是否会关注生活中的食品危害问题?()A.经常B.偶尔C.从不8.平时购置食物时,你是否会先了解食物的成份?()A.经常B.偶尔C.从不9.你每月用于路边摊零食的金钱大约是多少?()A.小于10元B.10-30元C.30-50元D.50元以上访谈内容：为了进行深入调查为什么会有那么多的小学生喜欢吃路边摊零食，我又对以下工程进行了访谈：

1：包装好看，尝试新鲜2：看见别人吃受诱惑3：吃路边摊零食的心情是解闷，无所事事4：以成习惯，说不清原因三、数据的分析

调查问卷数据分析：只有13.3%的小学生不喜欢路边摊零食，将近86.7%的小学生都不拒绝路边摊零食。喜欢或非常喜欢吃路边摊零食的小学生已超过一半，而且特别喜欢在放学后或看电视时吃。价格一般在1-3元左右。在吃的路边摊零食当中有近50%的路边摊零食是油炸、膨化食品；饮料类、甜糖类的比例也不少访谈深入调查数据分析：为什么会有那么多的小学生喜欢吃路边摊零食，我们发现：

有7％的小学生觉得包装好看，尝试新鲜，28％的小学生看见别人吃受诱惑，33％的人吃路边摊零食的心情是解闷，无所事事；32％的人吃路边摊零食的原因是：以成习惯，说不清原因。由此看来喜欢吃路边摊零食一种盲目心理，从众心理。在调查中我们得知，很多小学生受周围朋友、小学生的影响，仅仅是为了满足口感，自然形成了吃路边摊零食的习惯。

四、课题扩展对路边摊路边摊零食的质量和卫生进行调查我把零食都放到了一起，仔细查看了包装上的说明，发现好多同学们爱吃的“烤鱼〞、“辣肉条〞都是面粉和一些名字复杂的添加剂做成的，我发现这些零食的包装都很粗糙，连生产日期都没有印清楚，有的零食不仅没有生产日期，甚至连生产厂家也没有课题扩展的调查方法：走访小卖部。根据调查问卷来分析为什么小学生忽略质量问题对调查结果进行分析：1〕.因为小学生们中午不正常吃饭，直接导致小学生们下午放学时，饥饿难忍，会忽略其质量和卫生问题。2〕.这些食品中添加了一些添加剂，使得食品颜色鲜艳、“口感较好〞，因此会吸引很多的小学生们。3〕.很多食品中附带一些小玩具，有的小学生为了攒这些玩具，于是就来购置，这些玩具恰好让孩子的注意力转移到玩具上，而不是本身食品质量上。4〕.小学生们互相攀比的心态，盲目跟风。没有食品质量的意识。

分析得到的结论：带着调查的结果，回来后我上网查找了相关资料。据网上资料说明，这些小店里出售的食品主要存在色素超标、重金属含量超标、防腐剂超标、卫生指标不合格等多项问题。一些生产厂家为了追求食品的颜色、口感、新奇等，在生产小食品过程中不按国家食品标准使用添加剂，或滥用不合格、不允许使用的添加剂，致使大量不合格甚至有害的食品损害我们的健康。因此小学生们为了自身的平安着想，不要再去购置那些会给我们的健康带来危害的小食品都是添加剂零食的配料中有好几种添加剂，有的添加剂还没有把名称完全写出来香味的诱惑——增香剂。翻开包装袋，香味迎面扑来。卤制食品和香辣食品通常通过香味勾起人们的食欲。虽然还不清楚增香剂具体成分，但肯定由多种添加剂人工合成。也许在短时间内不会对人体造成明显伤害，但对小学生长期的影响肯定是有危害的。人造的甜蜜——阿斯巴甜。它是一种人造的糖替代品，比蔗糖甜200倍，被作为增甜剂广泛用于风味酸奶、水果罐头、八宝粥、果冻等儿童食品中。有研究认为，它会引发多种健康担忧，如导致癌症、癫痫、头疼以及影响智力等。虽然国际上对它是否影响健康争议不断，但对儿童来说，最好尽量少用或者不用。零食添加剂的危害鲜艳的“外衣〞——人工合成色素。零食、果味汽水、糖果，甚至肉类食物，都可能被参加色素。由于天然色素价格高、着色能力差，商家一般选择人工合成色素，它在提炼过程中会混入苯胺、砷等化学物质，具有不同程度的毒性。由于儿童肝脏解毒功能和肾脏排泄功能不够健全，容易导致慢性中毒。长时间食用含有色素的食物，还可能引起代谢紊乱。科学证明，儿童多动症和过激行为，也与长期进食含合成色素的食品有关。英国食品平安局已于去年禁止了6种食用色素添加剂的使用，分别是：日落黄、柠檬黄、淡红色素、丽春红、喹啉黄及诱惑红。不坏的法宝——防腐剂。苯甲酸、苯甲酸钠等都具有防止食品腐败变质，延长食品保质期的功能。它已经被欧盟儿童保护集团确认为不应该用于儿童食品中，特别是过量使用。美味熟肉背后——亚硝酸盐、甲醛。香肠等袋装熟食肉制品，往往都含有亚硝酸盐，它主要起到着色和防腐的作用。也有不少商贩用甲醛来泡制食物，起到防腐、灭菌的目的。大量食用亚硝酸盐，不但会引起急性食物中毒，也会增加患癌症的风险。五、实践感想经过这次调查，我觉得对于小学生，路边摊零食虽然好吃，但是吃多了对人的健康却有极大的害处。首先，路边摊零食热量高，会导致身体发胖，抵抗力下降，疾病就会找上你；其次，路边摊零食食品添加剂多，会阻碍身体的健康；最后路边摊零食糖份高，会长蛀牙，还会影响消化。因为小学生现在都很喜欢吃新潮的路边摊零食，所以生产商为了赚钱，就用上了化学品把路边摊零食制作得很漂亮想吸引小学生去买，他们根本就没有想过消费者的身体健康的。所以在这里，我想提醒大家一句：为了您的身体健康，请辞别路边摊零食。另外，经过这次调查，我发现乱吃路边摊零食会导致地上都是垃圾，严重影响空气的清洁程度，会导致食物中毒，也会给家长带来压力；还有些小学生为了满足吃路边摊零食的欲望，去敲诈小小学生甚至想到了偷、抢等几种弄钱的方法，导致走上犯罪的道路。可见，小学生们应该少吃路边摊零食，可以省下钱来买一些对你们学习有用的东西，也可以为家里减轻负担，又对身体有好处。我们的建议1.小学生们坚决不要购置学校周边质量不过关的小食品，吃好正餐，多吃水果。2.家长应该进行食品平安教育，多跟孩子讲道理。给孩子吃健康的食物、不要给他们太多的零用钱，不要太纵容孩子吃路边摊零食，从小就养成良好的饮食习惯，不偏