重大动物疫病知识宣传材料

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一、炭疽

1：炭疽的形态在大自然中，炭疽以孢子的形态存在于土壤之中，在实验室中，科学家通常在液体环境下培养炭疽杆菌。炭疽杆菌可以以液态或固态的形态存在。科学家说，如果将液体的炭疽杆菌喷洒在空气中会形成细微的薄雾，这是它作为生化武器的主要形态。如果将炭疽孢子烘干后，可以将其同其它粉状物混合在一起。粉状物可以飘浮在空气中，但如果人类没有吸入这种含有病菌孢子的粉末就不会被感染。

2、什么是炭疽病？

炭疽（anthrax）是由炭疽杆菌所致的人畜共患传染病。原系食草动物（羊、牛、马等）的传染病，人因接触这些病畜及其产品或食用病畜的肉类而被感染。

3、炭疽的传染源是什么？

主要为患病的食草动物，如牛、羊、马、骆驼等，其次是猪和狗，它们可因吞食染菌食物而得病。人直接或间接接触其分泌物及排泄物可感染。炭疽病人的痰、粪便及病灶渗出物具有传染性。

4、炭疽的传播途径是什么？

（1）经皮肤粘膜由于伤口直接接触病菌而致病。病菌毒力强可直接侵袭完整皮肤。

（2）经呼吸道吸入带炭疽芽胞的尘埃、飞沫等而致病。

（3）经消化道摄入被污染的食物或饮用水等而感染。

5、炭疽多见与哪些职业的人？

人群普遍易感，但多见于与食草动物密切接触的农牧民、屠宰、皮毛加工，兽医及实验室人员。发病与否与人体的抵抗力有密切关系。

6、炭疽的潜伏期是多长时间？

潜伏期一般为1～5日，也有短至12小时，长至2周。

7、哪些动物最易患炭疽？

马、牛、羊、猪等草食动物对炭疽的易感性最强。

8、人、动物患炭疽后怎样处理？

人、动物患炭疽后，首先应当就地隔离救治，不要转往外地、以免扩散。其次要对病人、病畜的分泌物、排泄物及时消毒，对病人、病畜的周围环境也应消毒，在病人出院、死亡后及病畜死亡后要做好终末消毒处理。尸体应火化焚烧。严禁剥离病死动物皮毛和食肉。

9、炭疽病愈后还会再得吗？

炭疽病后可获得持久免疫力，所以不会再得。

10、人类是怎样感染炭疽病的？

人类感染炭疽病主要有三种途径，而且都有可能是致命的。第一种是食用被污染的肉食，也称为肠道性炭疽病。此类感染在美国很少见，死亡率为25%—60%。第二种是擦伤或割伤的皮肤接触了病菌源，会引起皮肤性炭疽病。此类炭疽病最容易治疗，但如果治疗不及时，死亡率也有20%。最后一种是呼吸性炭疽病，人类因吸入飘浮在空气中的炭疽杆菌孢子而感染。这种感染的后果非常严重，如果没有及时发现，死亡率将高达90%。这种形式最有可能被用于生化恐怖袭击。

11、如何识别他人是否感染了呼吸性炭疽病？

炭疽的潜伏期可能长达60天，也有可能在7天至10天内显现症状。被感染者会发高烧、萎靡不振、容易疲劳，并伴有不时的干咳。这些症状可能持续几小时甚至几天，然后病情会突然恶化，病人感觉呼吸困难、出汗、皮肤上浮现出青色的斑点。严重者会休克，最终丧生。

二、禽流感

1、何谓禽流感？

禽流感是A型禽流感病毒所引起的禽类的一种急性高度致死性传染病。鸡、火鸡、鸭和鹌鹑等家禽及野鸟、水禽、海鸟等均可感染。发病情况轻重不一，从急性败血性死亡到无症状带毒等极其多样，主要取决于宿主和病毒两方面的情况而定。

禽流感最早于1878年发生在意大利，历史上又称为真性鸡瘟。随后,在其他欧洲国家、南美及东南亚、美国和苏联也有局部发生。现在几乎已遍布世界各地。禽流感的感染谱很广，大多数的家禽、野禽及水禽都可感染，以鸡,火鸡和某些野禽最易感染，鸭、鹅及其他水禽类反为隐性感染和带毒，有时也会大批死亡，并造成严重的经济损失。目前亚洲发病的是H5N1型。

2、禽流感临床症状有哪些？

人类患上禽流感后，潜伏期一般为7天以内，早期症状与其它流感非常相似，主要表现为发热、流涕、鼻塞、咳嗽、咽痛、头痛、全身不适，部分患者可有恶心、腹痛、腹泻、稀水样便等消化道症状，有些患者可见眼结膜炎，体温大多持续在39℃以上，稍后约半数病例出现肺部炎症，X线检查显示肺部实质炎性病变及胸腔积液。晚期可导致ARDS、肺出血。亦可并发肾功衰竭、败血性休克及雷耶综合症而死亡。

3、禽流感的诊断标准是什么？

如有明确与患病禽类接触史，约一周内出现流感样症状，应作出临床初步诊断。IFA检测特异性H5Ab，阴性结果可快速排除AIVH5亚型。如应用RT-PCR检测血凝素基因H5可确定诊断。最可靠的方法为呼吸道病毒分离。

4、禽流感如何治疗？

以综合治疗为主。在对症、支持的基础上，防止感染的发生。金刚烷胺对AIV有明显的抑制作用，应早期应用。剂量100mg，一日二次口服，疗程5天。儿童5mg/公斤体重?天，一日二次口服。重症患者可用激素治疗。三、布鲁氏菌病

1、什么是布鲁氏菌病？

布鲁氏菌病（brucellosis）俗称布病，又称地中海弛张热，马尔他热，波浪热或波状热，是由布鲁氏菌引起的人畜共患性全身传染病，其临床特点为长期发热、多汗、关节痛及肝脾肿大等。

2、布鲁氏菌病在我国多见于什么地区？

我国多见于内蒙、东北，西北等牧区。

3、布鲁氏菌病的传染源是什么？

目前已知有60多种家畜、家禽，野生动物是布鲁氏菌的宿主。与人类有关的传染源主要是羊、牛及猪，其次是犬。染菌动物首先在同种动物间传播，造成带菌或发病，随后波及人类。病畜的分泌物、排泄物、流产物及乳类含有大量病菌。各型布鲁氏菌在各种动物间有转移现象，即羊种菌可能转移到牛、猪，或相反。羊、牛、猪是重要的经济动物，家畜与畜产品与人类接触密切，从而增加了人类感染的机会。

4、布鲁氏菌病的传播途径有哪些？

（1）经皮肤粘膜接触传染直接接触病畜或其排泄物，阴道分泌物，娩出物；或在饲养、挤奶、剪毛，屠宰以及加工皮、毛、肉等过程中没有注意防护。可经皮肤微伤或眼结膜受染；也可间接接触病畜污染的环境及物品而受染；

（2）经消化道传染食用被病菌污染的食品、水或食生乳以及未熟的肉、内脏而受染；

（3）经呼吸道传染病菌污染环境后形成气溶胶，可发生呼吸道感染。这三种途径在流行区可两种或三种途径同时发生；

（4）其它如苍蝇携带，蜱叮咬也可传播本病。但重要性不大。

5、布鲁氏菌病的病后免疫力怎样？

人类普遍易感，病后可获得一定免疫力，不同种布鲁氏菌间有交叉免疫，再次感染发病者有2～7%，疫区居民可因隐性染病而获免疫。

6、什么职业的人更易患布鲁氏菌病？

患病与职业有密切关系，兽医、畜牧者、屠宰工人、皮毛工等明显高于一般人群。

7、布鲁氏菌病应该怎样预防？

（1）管理传染源对牧场、乳厂和屠宰场的牲畜定期卫生检查。检出的病畜，及时隔离治疗，必要时宰杀。病畜的流产物及死畜必须深埋。

（2）切断传播途径加强对畜产品的卫生监督，禁食病畜肉及乳品。防止病畜或患者的排泄物污染水源。对与牲畜或畜产品接触密切者，要进行宣传教育，做好个人防护。

（3）保护易感人群及健康家畜除注意防护外，重要措施是进行菌苗免疫。

（4）一旦高危人群（兽医、畜牧者、屠宰工人、皮毛工）中出现发热者，应及时就诊，并提醒医生作布病的诊断与排除。四、口蹄疫

1、什么是“口蹄疫”？

“口蹄疫”是一种由病毒（VIRUS）感染偶蹄类动物（如猪、牛、羊、鹿等）所产生的疾病，其特征为受感染之偶蹄类动物的口、足等部位皮肤会出现水泡，而造成部份动物死亡，影响畜牧产业的发展甚钜，故普受各国的重视。

2、哪些动物会罹患“口蹄疫”？

“口蹄疫”病毒所感染的对象仅为偶蹄类动物，绝对不会感染其它家畜及鸡、鸭等家禽。

3、猪的“口蹄疫”会传染给人类吗？

人类可能通过接触受感染动物而罹患口蹄疫，但这种情况很罕见.因为口蹄疫病毒对胃酸敏感，所以人类通常不会通过食用肉类感染口蹄疫病毒。

4、既然“口蹄疫”对人体无害，为什么仍要继续扑杀猪只？

对发生”口蹄疫”的养猪场，须予全场扑杀原因，主要是”口蹄疫”病毒的扩散十分迅速，加上台湾地区至少70余年未发生口蹄疫，现有的在养猪只都无抵抗口蹄疫能力，在口蹄疫疫苗进口数量未能全面供应全部猪只注射使用前，为使其它尚未发生”口蹄疫”的养猪场免于受到感染而遭受重大的经济损失，必须扑杀发病猪场的全部猪只，以减少病毒散播而助于控制疫情。

5、世界上有哪些国家或地区是“口蹄疫疫区”？

目前，世界上大多数的国家属于”口蹄疫疫区”，非口蹄疫的国家或地区仅占少数，如美国、加拿大、日本、南韩、澳洲、新西兰及一些欧洲国家等；东南亚各国、香港、中国等皆属”口蹄疫疫区”。事实上，美国、加拿大及丹麦过去都曾发生口蹄疫，经过努力肃清病毒之后，再恢复成为非疫区。

6、何谓“口蹄疫疫苗”？有何功用？

将引起口蹄疫的病毒利用生物科技大量培养，收集后再予杀死等适当处理后，制成”口蹄疫疫苗”。”口蹄疫疫苗”注射健康的猪只数天后，就引起猪只体内产生蛋白质成分的免疫抗体，并于第一剂注射后三至四个礼拜再注射第二剂，以提高抗体之产生，此免疫抗体即可保护猪只不受口蹄疫病毒的感染。

7、已注射疫苗之猪只，其猪肉可以安心食用吗？

“口蹄疫疫苗”是无毒的，打入猪只体内所产生的免疫抗体则是安全的蛋质成分，来自免疫猪只的猪肉经过加热烹调后，当然可以安心食用。

8、消费者如何辨识，方能买到健康安全的猪肉？

口蹄疫病毒虽无碍于人体，但政府为让民众吃得安心、吃得愉快，除了在各地养猪场及肉品拍卖市场严格杜绝口蹄疫病猪流入市面外，更在各指定的合格屠场派驻兽医师逐一检查屠体。消费者若是喜好温体猪肉，可至传统零售肉摊购买，但应记得检视肉商是否备有合格屠宰场出货时随猪肉屠体所附，由驻场兽医师开具之”电宰卫生检查证明单”，以及猪皮上是否盖有合格的红色戳章；若喜欢低温猪肉则可至超级市场购买，除查看上述之“电宰卫生检查证明单”外，可在低温柜中挑选具CAS认证标志之冷藏或冷冻“CAS优良肉品”。

9、如果不慎吃到患有“口蹄疫”的猪肉时，有何影响？

只要按前项要领选购猪肉，应无机会吃到患有口蹄疫的不合格猪肉。口蹄疫病毒不耐热，只要在摄氏85度加热1分钟的条件下，病毒即被杀死，故只要是充分加热烹食猪肉即无问题。口蹄疫病毒也不