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文档简介

微生物实验报告一环境中的微生物的检测和分离纯化实验目的：1学习并掌握无菌操作技术原理和方法2学习用稀释涂布法分离微生物3认识微生物存在的普遍性，体会无菌操作的原理实验材料：1土样溶液0.5ml，无菌生理盐水2取液器(1000μL一支，100μL一支)，培养箱，培养皿(12个)，无菌有帽试管，三角瓶，无菌涂棒，接种环，1000μL无菌吸头若干，记号笔，酒精灯，火柴，试管架实验步骤：A培养基的制备(已提前制备好)B周围环境中的微生物的检测，在牛肉膏蛋白胨培养基平板上作如下实验 1取三个平板，用100μL的取液器分别吸取100μL的河水、豆浆、豆奶，均匀加在三个培养基上，并用无菌玻璃涂棒涂布均匀(要多涂几次，时间约1-2分钟，使细菌均匀分布)。 2再取三个平板，三个同学分别用手指(未洗过)在培养基上涂抹几秒钟，一个同学对应一个平板。 3再取一个平板，其中一个同学将手用肥皂洗过后，再在培养基上涂抹。 4再取一个平板，打开皿盖，一个同学对着培养基咳嗽，使口腔中的气流和飞沫落到培养基上。 5再取一个平板，打开皿盖，在空气中放置10min左右，关上皿盖。 6将上述9个平板放置在35℃的培养箱中培养24h。C土壤中分离微生物 1采土样，制备土壤稀释液(已准备好) 2取三个平板，每个培养基上用取液器添加100μL的土壤稀释液，并用无菌玻璃涂棒涂布均匀(要多涂几次，时间约1-2分钟，使细菌均匀分布)。 3将平板依旧放在35℃的培养箱中培养24h。D菌落计数 培养24h后，取出培养平板，算出每个平板上的菌落数量。其中，土样中的微生物含量可用以下式子计算土壤中的细菌含量(个/g土壤)=菌落平均数×10×稀释倍数实验结果及数据：实验结果如附图。开盖10min手指直接按压手指直接按压手指直接按压1号的手指经肥皂洗后按压对着培养基咳嗽豆奶河水土壤溶液土壤溶液1谈谈固定化细胞技术的意义。 固定化技术就是将生物酶或细胞固定在一定的基质上。与传统方法相比，该技术具有能多次使用菌体的特点，简化了操作步骤。2试述纯种发酵和传统发酵在无菌操作方面的差异。 纯种发酵对无菌操作的要求较高，因为是在成分单一的发酵基质中，仅接入一种微生物，通过对该种微生物的培养，得到纯度较高的单一性产物，所以对无菌操作的要求也较高一些。3为何有的同学用无菌滴管把海藻酸钙与酵母菌混合液滴加入CaCl2溶液时，未得到凝胶珠，而得到了不规则形状的固体？ 可能是在滴加的时候没有保证逐滴加入，使得大量的混合液聚集在一起，形成了不规则形状的固体。4在制作酸奶时，为什么要使用“无抗奶”作为原料？ “无抗奶”

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