2023年哈尔滨师范大学微生物学专业《微生物学》期末试卷B(含答案)

2023B(有答案〕一、填空题1、两个典型的革兰氏阳性细菌和革兰氏阴性细菌经革兰氏染色后都呈阴性反响往往是由于 和 引起。2、病毒的外壳为 ，核心为 ，两者共同组成 ；有些较简单的病毒还含有包膜，主要由 或 组成。3、异型乳酸发酵的双歧杆菌途径的特点是2分子葡萄糖可产生 、 和5分子ATP。4、化能有机养分型微生物的能源是 ，氢供体是 ，根本碳源是 ，其代表性微生物是 和 等。5、真菌的孢子数量极大，给人类带来不利之处是 、 和 等；有利之处则是利于 、 、 、 和 等。6、由科赫提出确实证某病原体为某传染病病因的学说称为 ，它的主要内容有：① ，② ，③ ，④ 。7、现代发酵罐除罐体外，还要有一系列必要的附属装置，包括 、 、 、 、 和 等。8、在工业防霉剂的筛选中，常常要用8种霉菌作为模式试验菌种，如 、 、 和 等。9、丝状真菌遗传学争论主要是借助有性过程和 过程，并通过遗传分析进展的，而 是丝状真菌，特别是不产生有性孢子的丝状真菌特有的遗传现象。10、细菌性病原体会通过产生 、 和 等物质危害宿主；病毒会通过 、 和 等方式危害宿主；而真菌则会通过 、 、 和 等方式危害其宿主。二、推断题11、藻青素和藻青蛋白都是蓝细菌细胞中的氮源类贮藏物。〔 〕12、在促进集中过程中，载体蛋白对被运输物质具有较高的专一性，一种载体蛋白只能运输一种物质。〔 〕13、参与呼吸链的泛醌〔CoQ〕，是一类存在于细菌细胞膜上的水溶性氢载体。〔 〕14、噬菌体侵染宿主细胞时，蛋白质和核酸同时进入宿主细胞。〔 〕15、毛霉菌的无性生殖产生孢囊孢子，有性生殖产生卵孢子。〔 〕16、在同种微生物的不同菌株间，一些非分类鉴定特征如代谢产物的种类和数量等也总是比较接近的。〔 〕17、真菌、原生动物和单细胞藻类中主要的生殖方式是有丝分裂。〔 〕18、反硝化作用完全等同于硝化作用的逆过程。〔 〕19、在从自然界分别到的大量E.coli菌株中，F＋与F－约各占50%。〔 〕20、干扰素是高等动物细胞在病毒或干扰素诱生剂刺激下所产生的具有广谱抗病毒功能的纯蛋白。〔 〕三、选择题21、以下微生物属于原核微生物的是〔 〕。A.细菌B.霉菌C.酵母菌D.单细胞藻类22、细菌酒精发酵是通过〔 〕途径发酵生产乙醇的。A．EMPB．HMPC．EDD．TCA23、脉孢菌〔Neurospora〕的无性生殖产生〔 〕。A．外生的担孢子B．外生的分生孢子C．外生的节孢子D．内生的游动孢子24、最先觉察病毒的是〔 〕。A．巴斯德B．柯赫C．伊万诺夫斯基D．列文虎克25、在工业生产中为提高土霉素产量，培育基中可承受的混合氮源是〔 〕。A．蛋白胨/酵母浸膏B．黄豆饼粉/花生饼粉C．玉米浆/黄豆饼粉D．玉米浆/〔NH4〕2SO426CaCl2处理它的球状体才能进展转化作用，这种细菌就是〔 〕。A．枯草芽孢杆菌B．肺炎链球菌C．大肠杆菌D．金黄色葡萄球菌27、只能用高压灭菌才能杀死的是〔 〕。A．结核分枝杆菌B．病毒C．细菌的内生孢子D．霉菌孢子28、巴斯德为了否认“自生说”，他在前人工作的根底上，进展了很多试验，其中著名的〔 〕无可辩驳地证明：空气中确实含有微生物，它们引起有机质的腐败。A．厌氧试验B．灭菌试验C．曲颈瓶试验D．菌种分别试验29、在以下四种抗原物质中，属于TI抗原〔非胸腺依靠抗原〕者是〔 〕。A．血细胞B．细菌细胞C．荚膜多糖D．血清成分30、在沼气发酵三个阶段的产酸阶段中，主要的微生物群是〔 〕。A．梭菌属B．丁酸弧菌属C．产氢产乙酸细菌群D．产甲烷菌群四、名词解释31、稀释平板计数法32、噬菌斑33、固氮酶34、变量试验35、免疫五、简答题36、什么是单细胞蛋白〔SCP〕？为什么酵母菌是一种优良的单细胞蛋白？37、为什么生长因子通常是维生素、氨基酸、嘌呤和嘧啶，而葡萄糖通常不是生长因子？38、什么是高密度培育？如何保证好氧菌的高密度培育？39、请描述微生物在水域生态系统如淡水湖中的作用。40、什么是学名？举例说明什么是双名法？六、论述题41、试述革兰染色的步骤、机理及意义。参考答案一、填空题1、【答案】酒精脱色时间过长；菌体培育时间太长2、【答案】蛋白质；核酸；核衣壳；蛋白质；糖蛋白3、【答案】3分子乙酸；2分子乳酸4、【答案】有机物；有机物；有机物；多数细菌；全部真菌5、【答案】杂菌污染；产品霉变；传播病害；便于接种；扩大培育；菌种选育；菌种鉴定；菌种保藏6、【答案】科赫法则；该微生物必需存在于该病的每一病例中；该微生物应能被分别成纯培育物；用分别到的纯培育物接种到敏感宿主中会使其患病；从该患病宿主中仍应观看和分别到相应病原微生物7、【答案】培育基配制系统；蒸气灭菌系统；空气压缩和过滤系统；养分物流加系统；记录、调控系统；发酵产物的后处理系统8、【答案】黑曲霉；土曲霉；绳状青霉；绿色木霉9、【答案】准性生殖；准性生殖10、【答案】侵袭性酶类；外毒素；内毒素；杀细胞传染；稳定传染；整合传染；致病性；条件致病性；致变态反响；产真菌毒素二、推断题11、【答案】对12、【答案】错13、【答案】错14、【答案】错15、【答案】错16、【答案】错17、【答案】对18、【答案】错19、【答案】错20、【答案】错三、选择题、【答案】A、【答案】C、【答案】B、【答案】C、【答案】C、【答案】C、【答案】C、【答案】C、【答案】C、【答案】C四、名词解释31、答：稀释平板计数法是指一种统计物品含菌数的有效方法。计数方法为：将肯定量的样品经十倍稀释后，用平板培育最终三个稀释度的样品稀释液，待菌落长出后，计算出某一稀释度的菌落数，再乘以稀释倍数，即为样品中的含菌数。32、答：噬菌斑是指将噬菌体稀释液接种于布满敏感细胞的平板上，经肯定时间培育，以每一噬菌体粒子为中心而形成的一个圆形、透亮和有肯定特征的溶源区域。噬菌斑可以用于噬菌体的鉴定、分别和计数。33、答：固氮酶是一种能够将分子氮复原成氨的酶，它是一种复合蛋白，由组分Ⅰ固二氮酶和组分Ⅱ固二氮酶复原酶两种相互分别的蛋白构成。固二氮酶是是一种含铁和钼的蛋白，铁和钼组成一个称为“FeMoCo”N2的活性中心；固二氮酶复原酶则是一种只含铁的蛋白。34、答：变量试验，又称波动试验或彷徨试验，是指1943年S.E.Luria和M.Delbrück依据统计学的原理而设计的一个证明基因突变自发性和不对应性的试验。该试验说明抗性突变，不是由所抗的环境因素诱导出来的，而是指在它接触到环境前，在某一次细胞分裂过程中随机地自发产生的。35、答：免疫是指机体对体内外生物性刺激的反响，在正常状况下机体识别异物、排解异物、消灭异物的生理功能，或是机体识别自己、排解异己抗原物质的一种生理功能。传染与免疫是病原菌和机体相互作用的两个方面。五、简答题36、答：〔1〕单细胞蛋白〔SCP〕的定义单细胞蛋白〔SCP〕是指使用工农业废料及石油废料人工培育而成的藻类、细菌、真菌等单细胞个体。〔2〕酵母菌是一种优良的单细胞蛋白的缘由①酵母菌是利用一种特别的微生物作为菌种，如酵母或细菌于正烷烃类中培育而成；40%以上，氨基酸组分齐全；③利用原料广，能利用各种糖类，可就地取材；④对养分要求简洁；⑤可连续发酵；⑥生产速率高，酵母菌的倍增时间较短，因此多用酵母生产单细胞蛋白〔SCP〕。37、答：生长因子，是一类调整微生物正常生长代谢所必需，但不能用简洁的碳、氮源自行合成的有机物。生长因子通常是维生素、氨基酸、嘌呤和嘧啶，而葡萄糖通常不是生长因子的缘由如下：〔1〕生长因子是一类调整微生物正常代谢所必需，但不能用简洁的碳、氮源自行合成的有机物。维生素、氨基酸或嘌呤〔嘧啶〕通常作为酶的辅基或辅酶，以及用于合成蛋白质、核酸，是微生物生长所必需且需要量很小，而微生物〔如养分缺陷型菌株〕自身不能合成或合成量缺乏以满足机体生长需要的有机化合物。〔2〕葡萄糖通常作为碳源和能源物质被微生物利用，需要量较大，而且其他一些糖类等碳源物质也可以代替葡萄糖满足微生物生长所需。38、答：〔1〕高密度培育的定义高密度培育，又称高密度发酵，一般是指微生物在液体培育中细胞群体密度超过常规培育10倍以上时的生长状态或培育技术。提高菌体培育密度，提高产物的比生产速率，不仅可削减培育容器的体积、培育基的消耗和提高低游工程中分别、提取的效率，而且还可缩短生产周期、削减设备投入和降低生产本钱，因此具有重要的实践价值。〔2〕保证好氧菌高密度培育的措施①选取最正确培育基成分和各成分含量；②补料；③提高溶解氧的浓度；④防止有害代谢产物的生成。39、答：微生物在水域生态系统淡水湖中的作用微生物是生产者在光线充分的表层水中，蓝细菌和绿藻利用水体中的和其他细菌和浮游生物产生的代谢物如矿物质和二氧化碳，通过光合作用合成碳水化合物，从而构成生命体，它们是生产者。微生物是分解者水体中的有些腐生型细菌和浮游生物可将水中的有机物分解为简洁的化合物，供其他水生微生物、藻类和植物吸取利用，这些微生物是分解者。微生物是消费者水中的原生动物可吞食其他原生动物、细菌和真菌、放线菌的孢子，故是水体中的消费者。40、答：〔1〕学名的定义学名指一个菌种的科学名称，它是依据《国际细菌命名法规》命名的、国际学术界公认并通用的正式名字。〔2〕双学名的定义及举例双名法指一个物种的学名由一个属名和后面一个种名加词两局部构成。属名的词首须大写，种名加词的首字母须小写名人〔包括由人名或地名等专用名词衍生的〕。消灭在分类文献3项内容，即首次定名人〔正字体，用括号括住〕、先定名人六、论述题41、答：〔1〕革兰染色的步骤①结晶紫初染；②碘液媒染；95%乙醇脱色；④红色染料复染。革兰染色的机制革兰染色结果的差异主要基于细菌细胞壁的构造和化学组分不同。通过初染和媒染，在细菌细胞膜或原生质体上染上了不溶于水的结晶紫与碘的大分子复合物。①G＋菌由于细胞壁较厚、肽聚糖含量较高和交联严密，故用乙醇洗脱时，肽聚糖层网孔会因脱水而明显收缩，再加上G＋菌细胞壁根本上不含类脂，故乙醇处理不能在壁上溶出缝隙，