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文档简介

“家乡菜”大学生厨艺大赛活动策划书为了丰富校园文化，激发学生课余生活的活跃度，培养学生的生活能力，同时也为他们提供一个展示个人才艺和家乡特色的机会，学校学生会决定举办第XX届“赭麓味道·家乡菜”学生厨艺大赛。一、活动主题乡味百千，聚味师大。二、参赛对象XXXX大学全日制本科生（各学院、校学生会和校直属团总支各推选一支代表队，3人一队，共20支代表队。）三、参赛要求1.参赛队伍需在主办方规定菜品内挑选食材，食材由主办方提供，不支持自带食材；2.所有参赛队伍成员必须在工作人员的指导下进行操作，严格遵守食品安全操作规范和设施设备安全使用规定；3.参赛作品为家乡菜，鼓励有创意的设计和烹饪方法。四、工作安排（一）学院预赛各学院、直属团总支于4月12日前自主完成学院预赛，并将参赛选手登记表（附件1）和菜肴申报表（附件2）的电子版以及盖章扫描件发送至校学生会生活权益部邮箱。XX校区邮箱：XXXXXXX校区、XX山校区邮箱：XXXXXXX（二）校级评选1.决赛将于5月上旬在花津校区举办。各参赛团队利用提前上报的食材在规定的时间内制作出有创意、摆盘美、味道佳的菜肴；2.现场由总务处、校团委、大众评审等组成的评审团按照评分细则（附件3）对菜肴进行品尝打分；3.大众评审由芜湖市专业餐饮人员及学生评委组成，学生评委由各学院推荐，每学院限一个名额；4.现场评选时确保每支代表队派出一位同学在场并介绍菜品设计思路。五、学分认证现场评选设立一等奖3名，二等奖7名，三等奖10名。学校向获奖团队颁发荣誉证书和奖品。比赛活动纳入素质拓展学分认证（20XX-20XX级纳入C模块，20XX级纳入D模块），给予获奖参赛代表队成员分别认证相应学分。以下各项分值只计最高分，不重复计算。级别20XX-20XX级参与三等奖二等奖一等奖院级0.10.20.30.5校级-0.60.81.0级别20XX级学时参与三等奖二等奖一等奖院级8-0.10.20.3校级16-0.40.50.6六、注意事项1.各学院学生会要将本次学生厨艺大赛与倡导安全、健康、营养、节俭的校园生活结合起来，帮助同学们丰富课余实践生活，营造文明、和谐、稳定、有序的校园文化生活氛围；2.各学院学生会要精心组织院内选拔

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