DB13-T 5691-2023 软枣猕猴桃生产技术规程

65.020.01CCS

B

0513 DB

13/T

5691—2023软枣猕猴桃生产技术规程 河北省市场监督管理局发

布DB

13/T

5691—2023 本文件按照GB/T

1.1—《标准化工作导则 第1定起草。本文件由河北省农业农村厅提出。本文件起草单位：廊坊师范学院、天津市林业果树研究所、唐山市弘富源农业发展有限公司、石家庄市丸京干果有限公司、唐山市乾之润生态农业有限公司。秦绪平、张建明。DB

13/T

5691—20231 范围本文件规定了软枣猕猴桃（Actinidia

arguta

(Sieb.et

Zucc.)Planch.

ex

Miq.）的建园、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治和果实采收。本文件适用于软枣猕猴桃的标准化生产。2 规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用适用于本文件。GB

15618 土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准(试行)GB

19174 猕猴桃苗木NY/T

绿色食品产地环境质量NY/T

绿色食品农药使用准则NY/T

绿色食品肥料使用准则NY/T

1276

农药安全使用规范NY/T

5108

无公害食品 猕猴桃生产技术规程3 术语和定义GB

19174-2010，NY/T

5108-2002界定的术语和定义适用于本文件。4 建园环境条件环境条件需符合NY/T

391规定要求。4.1.1 气候条件

10

℃以上的有效积温为

4430

℃，年平均日照时数在2400

h～3063

h，无霜期

d～

d。4.1.2土壤要求土壤种类符合GB

15618pH值

～7.51

m4.1.3小区规划采用南北行向，因地制宜将果园划分为若干作业区，大小因地形、地势和自然条件而异，作业区一般控制在10亩以下为宜。作业区之间以道路隔开，灌溉（排水）渠道与道路配套进行。4.1.4 防风林带在主迎风面距软枣猕猴桃栽植行5

m～6

m树等，灌木树种宜选择紫穗槐、花椒等。栽培架型4.2.1 “T”型架或架设斜撑，地锚体积不小于0.06

m

，埋置深度

m。DB

13/T或架设斜撑，地锚体积不小于0.06

m

，埋置深度

m。6

m分高1.9

m～2.0

m，地下埋深30

cm～50

cm。垂直行向在立柱顶端架设镀锌管或三角铁横梁，横梁上顺行架设550

～

cm2.0

m处埋设地锚拉线34.2.2 大棚架大棚架立柱的规格及栽植密度同“T”型架，每隔50

cm～60

cm顺行向架设镀锌钢丝，每竖行末端或每横行末端立柱埋设地锚或架设斜撑，地锚要求同“T”型架。4.2.3 伞形高拉牵引架在大棚架的基础上，在每年冬季修剪后或春季展叶前在相邻软枣猕猴桃行间安装伞形高拉牵引3

m

cm～4.0

cm的竹竿或钢管2

～3

cmV4

m～6

m18～2415～17

cm将尼龙绳的一端固定在主蔓处的钢丝上，另一端固定在伞柄顶部，尼龙绳与地面保持37～60°的夹角，用于牵引新梢。品种与苗木4.3.1 品种选择花期能覆盖雌株花期且亲和力强的雄株。4.3.2苗木选择苗木可选用扦插苗、嫁接苗（软枣猕猴桃实生苗做砧木）、组培苗等成品苗木。质量应符合GB19174

分级标准二级以上要求。定植4.4.1 定植时期秋栽：在落叶后至土壤结冻前进行，就地育苗的可于10月下旬带叶栽植。春栽：在土壤解冻后至萌芽前进行。4.4.2 定植方法4.4.2.1 挖定植沟及施肥挖长宽深各60

～

cm的定植穴或1

m60

cm～80

cm株施腐熟农家肥20

～

kg适宜时栽植。4.4.2.2栽植方法栽植深度为20

植后灌一次透水，再在树盘上覆盖地膜或10

～

cm稻草，避开树干基部。4.4.2.3 雄株配置雌雄株搭配比例为6～8:1。4.4.3 定植密度“T”型架：株距2.0

m～

m，行距3.5

m～

m。棚架和伞形高拉牵引架：株距

m～3.0

m，行距

m～

m。定植后管理4.5.1 剪截DB

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5691—2023春季萌芽前剪截，扦插苗或组培苗在主干距地面20

cm～25

cm处剪截，嫁接苗在嫁接口以上cm～20

cm处留2～3个饱满芽剪截。4.5.2 牵引定植后第一年用吊绳牵引主枝生长至架面。具体方法为：将吊绳一端绑缚在行中架面最上层钢2

cm左右粗、10

～

cm部10

60

高以上，将主枝缠到吊绳上，使吊绳牵引主枝向上生长。主枝上1.8

m以下萌发的侧芽或侧枝要及时抹除。4.5.3 遮阳夏季高温时间长、日照强度大的区域，幼树期应搭设透光率～的遮阳网。5 土肥水管理土壤管理5.1.1 深翻垦覆建园后前三年结合秋施基肥进行深翻改土，从定植穴的边缘开始向外深翻40

cm～50

cm深、50cm～80

cm此类推，下一年从上一年深翻的边缘逐年向外深翻，2～3年全园深翻一遍。5.1.2 适时中耕生长季节降雨或灌水后，及时中耕松土，中耕深度以5

cm左右为宜。5.1.3 树行覆盖覆盖时间在每年5月底前进行。覆盖材料可用麦秸、麦糠、玉米杆、干草、树叶、绿肥作物等，厚度在15

～

cm，根颈部要留出空地，连续覆盖3年后深翻一次。5.1.4 生草栽培幼树期行间实行生草制栽培的，要及时刈割还田。施肥管理5.2.1 施肥原则及允许使用肥料种类按照NY/T

进行肥料选择。5.2.2施肥方法及用量5.2.2.1 秋施基肥

m～1.5

m施入有机肥2000

kg～3000

kg，并配合施用过磷酸钙每亩40

kg～50

，施肥后浇透水。5.2.2.2 萌芽肥萌芽前后在树体周围均匀撒施后浅翻，也可挖环状沟或条状沟施入以尿素为主的氮肥。具备喷灌、滴灌的也可用水溶肥随水施入。参考比例N：P：K

=

30:10:10，总量每亩2.5

kg～5

kg。5.2.2.3 促花肥开花前15～20

天施用，方法同上，参考比例N：P：K

=

10:20:10，总量每亩约5

kg。5.2.2.4 壮梢膨果肥在果实加速生长前10天左右施用，方法同上，参考比例N：P：K

=

15:8:30，总量每亩约5

kg。5.2.2.5 叶面喷肥DB

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5691—2023萌芽后喷施0.2%～0.3%尿素，0.3%硫酸锌。花前1～2周喷施0.3%硼砂。新梢旺长期喷施0.1%～柠檬酸铁或黄腐酸二胺铁。果实发育期喷施0.2%～硝酸钙或螯合钙。果实发育后期喷施0.3%磷酸二氢钾。灌溉与排水5.3.1 灌溉生长期保持果园土壤湿度为田间最大持水量的70%～80%及时灌水。一般在萌芽期、花前期、花后期、浆果迅速膨大期、果实采摘后至落叶前和土壤封冻前适时适量灌水。宜采用滴灌、微喷等节水灌溉方式进行。5.3.2 排水果园主排水沟深60

～

cm30

～

cm涝果园应及时排除积水。6 整形修剪整形6.1.1 单干双主蔓整形苗定植后的第一年，选择一条直立向上生长的健壮新梢作为主干，其他新梢全部去除；植株主干高达1.8

m

cm～15

2个健壮大枝，作为永久性主蔓；将主蔓引向架面两端，每隔30

留一个结果母枝（侧蔓）左右错开分布，并与行向垂直固定在架面上，翌年在结果母枝上每隔25

～

cm均匀选留结果枝。6.1.2 单干多主蔓整形1

m～1.5

m21.8

m时再次摘心或短截，从每条主蔓发出的新梢中选择2～3条健壮新梢作为侧蔓，当侧蔓长到40

cm时，30

选留一个结果枝。6.1.3 伞形高拉牵引整形先按单干双主蔓整形方式培养好主干和双主蔓，然后在春季萌芽后培育结果母枝。抹除主蔓上萌发距离过近的芽，使两芽相距15

cm～25

cm左右。当新捎长至30

cm以上时，将新梢顺时针方向缠60

～

cm时摘心或扭梢，以控制其旺长。修剪6.2.1 休眠期修剪12月初至下一年1月底前完成。有效芽数量控制：依据品种特性，修剪后结果母枝上需保留一定的有效芽数，例如魁绿的有效芽数每平米25～30

个，龙成二号的有效芽数每平米～35

个，其他品种可参照执行。所留的结果母枝在架面上固定并均匀分布。结果母枝的修剪：轻剪强旺的结果母枝多留芽，重剪细弱的结果母枝促壮。幼树的结果母枝可适当长留；成年树为了填充架面和扩大结果部位，结果母枝也可轻剪长放。棚架架面较大的结果母枝可长留

m～2

m，其余留5个～8T树在冬季修剪前需先对引蔓的枝条进行落蔓处理，落蔓的牵引枝为新的结果母枝。落蔓方法是将支DB

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5691—20232

m枝和未计划牵引到伞形架上的营养枝，留2～35

cm～10

cm着生新梢牵引上架。结果母枝的更新：尽量选留原结果母枝基部或主蔓上的枝条作结果母枝，将前一年的结果母枝回缩或完全疏除掉。每年全树更新三分之一以上，三年内全部更新一遍。预备枝培养：着生位置靠近主蔓，而又未被留作结果母枝的枝条，剪留2～3芽为下年培养更新枝，其他枝条全部疏除。剪除病虫枝、干枯枝，清除病僵果。6.2.2 生长期修剪生长期修剪在春季萌芽后到秋季落叶前均可进行。抹芽：萌芽到生长前期，抹除主干、主蔓上着生位置不适和过密及剪锯口附近的萌芽、瘪芽。主干上萌发的潜伏芽，除需要培养更新枝外，其余均应疏除。疏枝：现蕾后结果母枝相隔25

cm～35

cm保留1个结果枝，结果枝密度每平米～12个。要及时2位全树保留20个预备枝外，应疏除未结果的发育枝。摘心：在开花前后对生长旺盛的结果枝和营养枝进行摘心，结果枝从花序以上6～7节处摘心，营养枝从10～12节处摘心。摘心后在新梢的顶端只留一个副梢，对副梢每次留2～3片叶反复摘心。15

cm～25

cm透光良好。7花果管理疏花根据树势和果枝强弱调整雌花数量，强壮的长果枝可保留5～7个花序，中庸的结果枝保留3～4个花序，短果枝留1～2个花序，每花序留花1～4授粉2方式辅助自然授粉。7.2.1 蜜蜂授粉在软枣猕猴桃全株～1～23万头活力旺盛的蜜蜂。7.2.2 人工辅助授粉7.2.2.1花粉采集采集即将开放或刚刚开放的雄花花苞，在25℃左右室内阴干12

h以上，散粉后收集花粉备用。7.2.2.2 人工辅助授粉用小号毛笔蘸取采集的花粉后轻轻涂抹到当天刚开放的雌花柱头上。也可采集当天开放但尚未完全散粉的雄花涂抹，每朵雄花可为7～8朵雌花授粉。7.2.3 机械辅助授粉将采集或购买的纯花粉与滑石粉按匀喷授，若喷后3小时以内下雨，应重喷。疏果7.3.1疏果时间DB

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5691—2023疏果的时间一般为5月中下旬，应在花后一个月内完成。7.3.2疏果方法一般长果枝留5～7个果序，中果枝留3～4个果序，短果枝留1～2个果序。成龄果园一般每平方米架面留～个果。8病虫害防治防治原则坚持“预防为主，综合防治”的原则。重点防治对象以农业防治为基础，优先采用物理和生物防治措施，合理科学使用化学防治技术，有效控制病虫危害。重点防治对象是灰霉病、褐斑病、叶斑病、葡萄肖叶甲、叶螨、蚜虫、蓟马等。防治方法农业防治：加强田间管理，增强树势，提高树体对病虫害的抵抗力，创造不利于病虫滋生蔓延园内杂草并集中烧毁或深埋，减少病虫源，抑制病虫害的发生。物理防治：根据不同害虫生物学特性，分别采用糖醋液、性诱剂、诱虫灯及树干缠草等方法诱杀害虫，采取人工捕捉的办法消灭害虫。生物防治：使用选择性强的农药以保护天敌，采取助育和人工饲放天敌控制害虫，利用昆虫性外激素诱杀或干扰成虫交配。化学防治：

农药使用方法及用药原则应符合NY/T

、NY/T

1276、NY/T

的规定执行。主要病虫害的化学防治及部分推荐农药参见附录A30天严禁使用各种农药。9果实采收采收时期8月下旬至月下旬当软枣猕猴桃果实可溶性固形物含量达到7%时，即可分期分批进行采收。采收方法雨天、露水未干的早晨及高温的中午，不宜采果。不同品种应分别采收，同一品种分批采收。伤、压伤果实。果实采收后，根据不同品种等级规格及时进