小学食品安全教育计划及内容(五篇)

第页共页小学食品平安教育方案及内容(五篇)小学食品平安教育方案及内容篇一以“三个代表”重要思想为指导，以建立“平安慈溪”，构建和谐社会为目的，认真贯彻市政府《关于进一步加强食品平安工作的决定》，建立健全食品平安知识教育工作机制，实在把学校食品平安知识教育工作放在突出位置抓紧抓好，进步广阔师生食品平安意识和自我保护才能。但倡导科学合理的饮食习惯，严防食品平安事故的发生。二、教育目的通过教育引导青少年儿童养成良好的饮食习惯，掌握一定的食品平安知识和营养知识，进步食品消费的自我保护才能，从而为打造一个安康、科学、文明的民族奠定扎实的根底。三、教育措施(一)、加强领导，明确职责实在加强对学校食品卫生平安工作的领导。学校成立食品卫生领导小组，qq分组超拽明确职责，责任细化，层层抓落实。组长：洪银国组员：沈利峰王鲁克各班主任(二)、加大宣传，古诗词大全营造气氛利用学校宣传媒体营造宣传的气氛，采用集中与分散相结合的教育方式学习食品平安知识：利用周一升旗仪式进展两次及以上的食品平安国旗下讲话;邀请有关专业人员开展一次及以上的食品平安讲座;每班出一期食品平安知识的板报，开展一次以此为主题的综合理论或班队活动;大队部出一期食品平安的宣传报，发放一份以此为主题的建议书;各班主任根据方案上好每学期5次的食品平安专题课，低段1――3年级组织观看食品平安卡通片，小学中高段4――6年级按上海教育出版社出版的《食品平安教育读本》，同时也可围绕慈溪市政食品平安委员会办公室和慈溪市食品药品监视管理局发放的《食品平安知识100问》、《平安用药60题》进展教育。(三)、突出重点、狠抓落实1、加强学校食堂平安监管学校食堂监管从头抓起，严把进货渠道关，加强食品卫生日常管理;并有专人负责，积极配合卫生监视部门落实卫生防病和食品卫生管理措施，标准食品烹饪方法选择的科学性，制止向学生出售变质的食品和“三无”产品，依法强化学校食品卫生后勤管理，让学生吃上放心的饭菜，坚决控制学生食物中毒事故的发生。2、加强校外摊点治理与有关执法部门联络，严密工作，借助他们的力量整治和管理校外无证摊点。同时学校大队部通过检查，约束和教育学生不得到无证摊点购置零食。(四)加强业务培训工作、进步监管程度认真参加好上级部门组织的师资培训班，同时，学校对老师进展一次及以上的培训，让老师首先自己学会食品平安的有关知识和有关法律常识，以此更好地教育学生。小学食品平安教育方案及内容篇二教学目的：1、让学生理解食品卫生平安知识，理解街边小吃的危害，认识食物中毒特征，进步自我救护意识，预防发生食物中毒。2、进步自我防护与救护意识3、让学生养成良好的卫生饮食习惯，杜绝学生购置不平安的食品，保护自身身体安康，养成良好的饮食规律。教学过程：一、情境故事导入小黑板板书出示(观察日记)：每天放学都会有一种奇怪的现象：局部同学不是向家的方向走去，而是直接走向学校门口的小卖部、小摊买了一些色彩鲜艳、包装简易的小食品。有一次，我亲眼看见老板用脏兮兮的手去拿香肠，同学们只是觉得味道好，可大家知不知道你们的身体正被伤害着。这些东西大多数是三无食品，平安没保证假如长时间吃这些东西，可能造成肥胖症，严重的可能会造成智力下降。师：这篇文章告诉我们什么?生：不应该买校门口的小吃，可能有毒师;老师搜集了一些“街边的小吃”，让同学们看看这些好吃的背后到底隐藏了什么/1烤肉串●烧烤摊挂羊头卖狗肉●廉价火卖这羊肉串是死猪●亚硝酸盐过多吃肉串也会中毒●发红肉串可能被染有毒“红粉”2麻辣烫●“麻辣烫”验出“罂粟底”●地沟油做麻辣烫●双氧水发制●福尔马林保鲜●蔬菜肉食竟靠彩灯增色●用病死鸡熬汤加工麻辣烫师：假如不小心吃了这些食品，会怎样呢?生：不舒适、拉肚子、中毒二、如何让自己养成很好的习惯。那我们防止这些呢，使自己养成良好的食品卫生习惯。1、够买食品时要进展选择和鉴别，不购置“三无食品”。就是没有商标的食品不能买;没有消费日期的食品不能买;没有厂址的食品不能买。许多饮料中都含有防腐剂、香精和人造色素等，小学生经常饮用这样的饮料不利于身体安康，所以，最好的饮料是白开水。养成良好的卫生习惯，如经常剪指甲、饭前便后及时洗手等，预防一些传染病和肠道寄生虫的传播。生吃的瓜果和蔬菜要洗净，防止农药中毒。2、坚决不购置学校门口无良小摊贩的食品，做到放学按时回家。3、养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。4、其次做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃____变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。再就是要从食品标签上注意识别食品质量，选择平安的食品是把住"病从口入"的第一关。三、假如你不小心吃了，该怎么办呢?1、立即停顿食用可疑食品。2、饮水。立即喝下大量干净水，稀释毒素。3出现腹泻、腹痛，呕吐、发热病症，应疑心是否食物中毒，并及时到医院就诊，同时报告老师。师.理解一些良好的卫生饮食习惯，又明白了发惹事故了如何处理，下面同学们做几道知识竞赛题，我们加油来试一试吧，小组比赛，四、小组平安知识竞赛1、食品标签上必须标注的内容是什么?(d)a.保质期b.消费日期c.详细的厂址及企业名称d.以上都必须具有2、绿色食品指什么食品(c)a，蔬菜和水果b，绿颜色的食品c，平安无污染食品d有丰富营养价值的食品2、哪些食物不能一起吃(a)a，豆腐和菠菜b，葡萄和苹果c，面包和牛奶d，馒头和豆浆4、发霉的花生能吃吗(不能)5、油炸的食物是不是可以常吃(不是)6、方便面是不是可以作为主食(不是)7、我们是不是可以天天吃快餐(不能)8、能空腹喝牛奶吗(不能)五、老师总结小朋友们，都爱吃零食，但往往在吃得快乐的同时却忘记要看看食品是否过期，是否变质，是否平安，这存在一个很大的平安隐患。请同学们在享受零食时记住要吃平安放心的食品，保证自己的安康。小学食品平安教育方案及内容篇三1、树立起正确的平安防卫心理，加强平安防卫意识教育，培养正确的平安防卫心理，2、掌握紧急情况下的逃生策略。教学要求：知识方面：理解有关知识;明确危害平安的行为。才能方面：通过学习，时刻公务员之进步警觉，自觉做好防范工作。掌握自救方法，进步自护才能。觉悟方面：认识平安的必要性，树立平安意识;增强平安的责任感。教学重点：危害平安的行为，及自救措施。教学方法：导、读、议、评相结合。1.“三要”一、“要”熟悉自己住所的环境平时要多注意观察，做到对住所的楼梯、通道、大门、紧急疏散出口等了如指掌，对有没有平台、天窗、临时避难层(间)胸中有数。二、“要”遇事保持沉着冷静面对熊熊大火，只有保持沉着和冷静，才能采取迅速果断的措施，保护自身和别人的平安。有的人因为乱了方寸，出现错误的行动，结果延误了逃生的珍贵时间。例如，只知道推门，而不会用力去拉门;错把墙壁当作门，用力猛敲;甚至不管三七二十一，盲目跳楼……在开门之前要先摸摸门，假如门发热或烟雾已从门缝中浸透进来，就不能开门，准备走第二条道路。即使门不热，也只能小心地翻开一点点并迅速通过，随后立即把门重新关上。因为门大开时会跑进氧气，这样一来，即使是快要闷熄的火也会骤然燃烧起来。三、“要”警觉烟毒的损害在火灾中，最大的“杀手”并非大火本身，而是在燃烧时所产生的大量有毒烟雾，其主要成分为一氧化碳，另外还有氰化氢、氯化氢、二氧化硫等。消防专家的研究说明，空气中的一氧化碳含量为1%时，人呼吸数次后就会昏迷过去，一二分钟便可引起死亡。专家建议，用湿毛巾将鼻子和嘴捂住，尽快地撤离火场。假如火势过大过猛烈，出口通道被浓烟堵住，且没有其他道路可走，可用湿棉被做掩护，贴近地面的“平安带”，匍匐通过浓烟密布的走廊和房间。绝对不能以身体站直的姿势去跑。因为冷热空气是对流的，有毒烟气飘浮在房屋空间的上部，而贴近地面的地方会跑进一些新颖空气供人呼吸。站着跑很有可能无法呼吸，窒息而死。假如自己的衣裤着火，应该脱掉，或在地上打滚，将火弄灭。假设有人惊惶而逃时衣裤带火，应将其按倒在地打滚，直至火熄。小学食品平安教育方案及内容篇四一、指导思想认真贯彻落实党的xx届三中、四中、五中全会精神和系列重要讲话精神，围绕办好人民满意的教育这一主题，结实树立“学校教育安康第一”的指导思想，坚持以人为本，遵循预防为主、常抓不懈、标本兼治、着力治本的方针，紧紧抓住关系师生身体安康的突出问题，深化开展学校食品卫生平安工作，保障学生安康成长，为促进教育和谐开展提供坚强保障。二、主要任务一是进一步标准管理流程。严格执行《xx省学校食堂食品平安管理操作指南》、《20xx年学校食堂食品平安监管工作要点》，进一步强化管理，实在使学校食堂原料采购、储存、加工、制作等各个环节严格按流程监管到位，同时研究制定与制度相配套的各项考核、奖惩细那么，逐步建立权责明确、行为标准、监管有力的学校食堂食品平安工作长效机制。二是进一步加强平安监管。加强学校食堂食品平安工作形势研判，完善情况通报制度，加大齐抓共管力度，继续开展学校食堂食品平安专项整治行动，重点围绕落实中小学食堂监管责任制、餐饮效劳答应、人员安康管理、原料采购和加工制作、食品添加剂、餐饮具清洗消毒等内容，开展结合执法检查，重点围绕食品采购、贮存、加工和销售等重要环节，开展监视检查，增加巡回监视检查频次，对于检查中发现问题，催促限期整改到位。对工作不力、引发平安事故的，将严格依法追究责任。三是进一步加强硬件建立。采取财政补助、工程扶持、社会捐助多种途径，加大资金投入，在为薄弱学校食堂添置必要的消毒、防尘、防蝇和防腐等设施的同时，稳步推进农村薄弱学校食堂改造工程，着力改善食堂硬件设施，减少食品卫生平安隐患。四是进一步加强宣传培训。通过开展“食品平安进校园”、“食品平安宣传周”、“食品平安进课堂”等多种形式，充分利用各种新闻媒体，广泛深化开展学校食品平安宣传教育，营造良好言论气氛;定期开展学校食堂管理人员和从业人员业务培训，增强平安意识和业务素质，不断提升整体效劳程度。三、工作保障一是严明工作责任。教育部门和学校分别成立食品卫生工作专项领导小组，明确职责，细化责任，层层签订责任状，凝聚工作合力，形成齐抓共管、上下联动的食品平安工作管理格局，有效预防、控制和消除食品卫生平安事故的危害。二是强化制度建立。进一步完善学校食品平安相关制度，突出抓好食堂就餐管理制度、食堂工作人员管理制度、食品采购管理制度和相关应急预案的制定，加强迫度建立，充分发挥制度的教育、管理、保障作用。三是营造良好气氛。贯彻落实《学校卫生工作条例》，大力宣传《中华人民共和国食品卫生法》、《学生集体用餐卫生监视方法》等法律法规。充分利用安康教育课、班会、队会、讲座、板报、播送、电视、网络等形式进展食品卫生平安教育，使学生学会识别并自觉抵抗不和格食品，增强学生的预防意识，进步自我保护才能，保障师生平安，维护社会稳定。小学食品平安教育方案及内容篇五为了进一步加强我校教育平安工作，维护学校正常的教育教学秩序，确保广阔师生的平安，进步全体师生的平安意识，使教育教学工作顺利地开展，把“平安重于泰山”的理念落到实处，实在抓好教育平安工作，特别订本方案。一、工作目的1、健全完善学校平安工作组织网络，建立健全平安工作各项规章制度，细化各项工作目的：2、严禁校园内存在裸线和私拉乱接现象;3、学校实行24小时值班制，杜绝校内发生治安事故;4、保管好实验室有毒药品，使用有毒药品要标准操作;5、总务对平安工作必须高度重视，认真检查，发现隐患迅速整改，并做好台账.6、严格执行工作责任追究制度，凡发生严重平安事故的处理当事人.二、采取措施：1、加强领导管理、健全平安制度由校长详细负责，总务处牵头，与教诲处、少先队一起，成立学校平安工作领导小组，形成了“校长室—总务处—全体老师”三级平安网络体系，并根据学校的实际情况，不断完善各项平安管理制度，例如“学生值日制度”、“学生在校一日常规制度”、“体育课平安制度”、……并有专人负责，责任到人，力争使学校的学生管理提升一个新的台阶，为早日走进全国示范小学的行列打好坚实的根底。2、学习平安法规、增强法制意识本学期要充分利用各种时机，在各种场所，认真组织全体教职员工学习相关的平安法规，例如：危险物品存放制度，易燃易爆物品保管制度……开展多种形式的平安教育、自护自救教育和安康教育活动，通过各种途径，例如报纸、电视、黑板报、杂志……宣传平安法制的意识，努力进步学生的平安防范的意识。3、严格操作标准、加强防范措施学期初就在全体老师中宣传必须结实树立依法办事、标准管理的意识，要求全体教职员工各项工作必须严格按规定标准操作，要求老师为学生提供的教学活动、公共设施、教学用品……必须符合国家规定的标准，特别是体育的器材的质量必须严格过关，要求老师严格按照教学常规来进展教学，例如：体育课的教学、自然常识的教学等等都必须进展平安知识的教育，并且制定相关的平安防范措施，同时校长室、总务处、教诲处、少先队要及时地开展平安检查、督查，发现不平安的隐患在第一时间内消除，对一些不负责任的同志要坚决调离重要岗位。4、加强监视管理、消除平安隐患管理是平安的生命线，只有实在加强监视管理，才有可能杜绝平安适度的发生。因此，本学期学校要加强对校园设施的管理、学生骑车的管理、课堂教育教学平安的管理、校外活动的管理、危险性劳动的管理、每周对学校的房屋、厕所、墙头、各种设施、校内电线实验器品等检查一次，做到有记录，发现问题及时处理及时上报。铲除不平安因素的存在。5、详细工作(一)、思想教育方面。1、利用晨会、学生大会、播送会对学生进展平安教育;2、出黑板报专题教育，使学生注意平安，警钟长鸣;3、班与班之间开展平安知识竞赛;4、检查班主任工作，平