苏州园林中苏派盆景的研究及日常管理

苏州园林中苏派盆景的研究及日常管理摘要盆景，具有着悠久的历史，是中国传统文化的艺术，也是我国非物质文化遗产之一。而苏派盆景是苏州园林的精髓，用“咫尺千里，缩龙成寸”的艺术手法通过“一盆、二景、三几架”的呈现形式给人一种“无声的诗，立体的画”的视觉享受，与川派、海派、扬派、岭南派（广东）并列成为中国最早的盆景五大流派，其流派特色各有千秋，苏派盆景通过“粗轧细剪”的技艺手法代代相传。本文通过对苏派盆景历史和技法特点的介绍，延伸出苏派盆景的日产养护，对其制作手法、修剪技艺等与其他盆景流派特色进行互补，为我国盆景交流作出铺垫，促进各大流派盆景技艺的传承及发扬，在中国的传统盆景技艺传承上做出贡献。关键词盆景苏派养护制作技艺目录1前言 前言苏州是中国盆景艺术的发源地之一，自唐以来，名家代出，高手频现，在中国盆景史上占有重要地位。建立苏派盆景艺术陈列馆，旨在回顾历史，总结技艺，传承创新，继续谱写苏派盆景的新篇章。2盆景的发展盆景，源于植物的盆栽。它是园艺栽培技术融入传统山水画理论和造园手法，运用“咫尺千里，缩龙成寸”的原理创作而成，是盆栽的进化和升华。而在世界上人们把盆景称为“bonsai”，此发音从日语“盆栽”流传，但是盆景的发源地缺是中国。早期的盆景雏形，来源于陕西省的乾陵，其中在发掘的唐章怀太子墓的甬道壁画中有一位仕女“双手托着一盆景观，其中有假山和小树”，阎立本绘制的《职贡图》中有一人手托一浅圆盆，盆内置有一玲珑剔透的山石画面；即简单的山水盆景。宋元时期，已有树木（植物）、山水盆景之分。明清为盆景技艺成熟时期，文字记载较多，且出现一些专著，在技艺和造型方面形成了地区风格，推动了盆景的全面发展。盆景是以树桩或其他植物以及山石等为主要素材，经过园艺技术和艺术的处理，在盆中展现浓缩的大自然意境，成为有生命的艺术品。宋代时期形成树木盆景和山石盆景两大类，已代代相传、延续至今。一千余年来，由于各个地区的历史文化、自然地貌、气候、树种以及盆景攀扎和修剪技艺方面的差异，形成了具有地域特色的盆景造型风格，称为盆景流派。其中典型代表有广东（也称岭南派）、苏州（苏派）、扬州（扬派）、四川（川派）、上海（海派）、安徽、南通、浙江等，其中前五个流派也称为最早的五大流派，苏派多年来秉承着“粗轧细剪”的技艺以及“三分制作、七分管理”的理念下制作了诸多精品盆景，同时在2008以来，与扬派、徽派、川派等盆景流派先后被列入中国非物质文化遗产名录。2.1苏派盆景的介绍苏派盆景起源于唐宋，发展于明清，是中国盆景的发源地之一。唐宋时期，苏州的太湖石、昆石已被用于盆景制作。元代盛行“些子景”（即微型盆景）。明代，形成了平民百姓玩盆景的时尚，虎丘一带出现了种植盆景的专业户，例如清代僧人张幻的“一盆值千金”；沈三白的盆景“小景入画，大者入神”以及胡焕章的古梅桩盆景自成一格。同时，《姑苏志》、《吴风景》、《长物志·盆玩》、仇英《金谷园》、徐扬《姑苏繁华图》等志书名画中，叙述详尽，画面生动，造型古朴典雅，是苏州盆景悠久历史和深厚文化内涵的生动写照。2.2苏派盆景的历史苏州历来人杰地灵，人文荟萃。太湖山水的精雅风光，吴地文化的长期熏陶，古典园林的造园手法，孕育了具有苏州地区特色的盆景艺术。新中国成立后，人民政府及园林部门十分重视盆景艺术的传承与发展。作家、园艺家周瘦鹃以历史名画为蓝本，创作了《鹤听琴图》、《蕉石图》、《饮马图》，以及反应农村生活的《田家小景》、《放牧图》等充满文人气息的作品，写著《盆栽趣味》等。朱子安、叶菁等盆景艺人，在盆景取材、技艺及造型方面，各有建树，为形成苏州盆景流派风格做出了一定贡献。朱子安老先生曾经提出“向大自然借时间”的理论为苏派盆景迈出了一大步，首先去山上寻找主干怪异的老桩，然后装盆重新培育，从主干到一级分支，再从一级分支到二级分支，逐渐成片，这样也大大缩短了一盆盆景的培育时间，如今在苏州园林的虎丘景区、拙政园景区、留园景区有着大量朱子安老先生及其后代的著作。上个世纪八十年代初、九十年代中期至新世纪，苏州盆景经历了“二次飞跃”，迎来了“盛世艺术兴”的鼎盛发展时期，专业与业余盆景两支队伍齐头并进、技艺风格趋向多元、画册新作时有问世、内外展览交流频繁、传承发展前景喜人。在2011年6月，苏派盆景技艺被列入国家非物质文化遗产，并且在2017年朱振清大师被评为国家非物质文化遗产苏派盆景传承人。2.3苏派盆景的组成形式苏派盆景组成形式主要分为2种：树桩盆景、山水盆景也称为水石、水旱盆景。树桩盆景的重心即为处理枝干虚实、曲直、疏密、开合、明暗等关系上，脉理清晰，卓具匠心。体现“苍干虬枝、清秀古雅”的艺术特色。苏派树桩盆景的“起片”形式分为规则、自然两大类。传统的规则式称为“六台三托一顶”，将树干攀扎成６个弯，在每个弯的弓背处留一侧枝，左、右、背三个方向各３枝，扎成三组共９个圆形枝片，左右的枝片称为“台”即“六台”，背面的枝片称为“托”即“三托”，然后在树顶扎成一个大枝片称之为“顶”，即“一顶”，这就是“六台三托一顶”的来源，其布局参差有趣，层次分明，同时也寓意“十全十美”。陈列时一般以两盆对称成对展出，所以颇受盆景爱好者欢迎，做到了雅俗共赏。与规则类相互共存的形式即为自然类，随着时代的进步、盆景修剪绑扎技艺的发展，渐渐摆脱了传统形式的束缚，采用“粗扎细剪”的技法，快速成型，赋予苏派盆景崭新的面貌和时代精神。水石盆景的特色是以石为主，同时也可用植物进行点缀，达到生与死的对比。苏派山水盆景中常用明石有广东英德石（硬石）、常州斧辟石（硬石）、沙积石（软石），个别硬石需用酸类化学溶剂浸泡处理（常用为草酸），将表面污渍清洗干净，充分展现石头原色和纹路；水旱盆景的形式分类即以桩石结合，通过水面陆地的比例所呈现的景观效果通常可分为湖畔式、溪涧式、岛屿式、江河式。3苏派盆景的日常养护苏派盆景的日常养护通常分为盆面拔草、浇水、施肥、修剪、绑扎及定期翻盆六大类，一盆上百年的精品盆景需要几代人年复一年、日复一日的精心培育。3.1苏派盆景的日常浇水浇水是日常养护的基础，植物的生长离不开水分，浇水一定要做到适宜，总的原则是“不干不浇，浇则浇足”，具体要根据多方面因素来决定。首先可以以树种区分，即为“干松湿柏”，顾名思义，松树可以偏干一些，这样有利于松针的控制，不会出现松针过长，软弱无力或颜色泛黄。柏树和杂木盆景（榆树、雀梅、石榴等）可偏湿，根据其叶面数量可控制水分的补充，在非休眠季节可湿浇，二休眠季节则需要减少浇水的频率，以防“烂根”现象的发生从而导致盆景的死亡。浇水的方式分根部浇水和叶面喷水。浇水是盆景日常管理的最重要、最频繁的任务之一，所谓“三分做，七分管”之中的管就是指的日常管理。树桩栽于盆中，不论盆的深浅，泥土总是有限的，拥有的水分和养分也是有限的，若长期不浇水的话，根部即叶面就不会进行水分补充，这样一些花果、叶就会脱落，树桩也会因缺水而枯萎，因此要及时观察，正确判断树桩土壤干湿情况，保持土壤水分。同时浇水也不可过量，若浇水过量，土壤长期过湿，容易引起根部的缺氧和腐烂，其原理为树桩的根部若长时间浸泡在水中，则会与水发生化学反应，产生的化学产物为乙醇，即为酒精，从而出现“烂根”的现象；同时浇水的用量还要根据体树种、季节、天气温度而定。一般说来，夏季或天气干燥时，最好早晚各浇一次水，若高温酷暑天气，则需要根部浇水的同时进行叶面喷水，让树桩根部、叶面同时进行补充水分，以免叶面在高温天气下晒伤发黄，春秋季节每天都要观察，基本控制在隔日浇一次水，春天树桩萌动，在枝条发现嫩芽时，浇水的时候可适当喷洒，加快萌芽速度。梅雨季节或雨天时，则不需要浇水，另外在雨季结束后可适当控制树桩保持干燥，当树桩偏干并未脱盆时进行浇水。根据土壤保水性不同，砂质土壤或颗粒土壤可多浇水，粘性土壤要少浇水。浇水可以叶面喷水，也可以根部灌水，一般二者结合，先叶面喷水，再根部灌水灌透，注意不要出现盆面湿、盆内干的现象，而且叶面喷水也不可过多，易引起枝叶偏大或水黄。在梅雨季节浇水务必仔细确认盆内是否干透，若在户外，则可轻轻用手指关节敲打盆边上下部分，若有清脆空洞的声音则需要浇水，由于户外会有阳光的照射导致盆面水分蒸发，盆内泥土上半部分因首先蒸发，故此若下半部分声音较脆，即为“干”，在室内由于没有阳光的照射，水分全由植物本身吸收，其原理则为相反。浇水的时间段也颇为重要，尤其是高温酷暑天气，浇水最好控制在早上或者晚上，这样水温和盆中植物的温度相差不会太大，即为“忌午浴”。而在冬天则为相反，浇水的时间段应控制在中午，在个别零下温度时则需要不管干湿都将水浇透，让其根部浸湿在水中，尽管盆面冰冻，水也可以给根部起到一个保暖的作用，即为“忌寒冻”。在浇水时，由于水温的问题，一般不提倡用深井水，可用河水等。苏派盆景的日常浇水一年中难免会有梅雨或雨水的洗礼，而在这时我们判断盆内干湿就尤其艰难，通常我们会遵循“一看、二摸、三敲”的方法判断干湿，“一看”则为看看面是否有下垂，缩卷以及盆面泥土的干湿情况；“二摸”则为用手触摸盆面泥土干湿；“三敲”则为用手指关节处上下敲打盆边听其声音，若为沉闷则为湿，声音若清脆空洞则为干。只有做到这些才能完全判断出盆景是否需要浇水。3.2苏派盆景的施肥及杀菌除虫盆景树木在盆中的因土壤有限，因此在水分和养分上也是有限的，到一定时期如萌芽期就会感到缺乏，所以必须施加肥料补充营养。肥料有不同的种类，根据其性质和作用对不同的植物进行各自补充。树桩盆景一般不需要施肥太多，多施易使枝叶长得过密或落叶期不落叶的现象，影响造型；但缺肥又会造成树木瘦黄，并易生病。植物所需的肥料元素主要分为有氮、磷、钾三种，还有其它元素，也称微量元素，如果缺乏某种元素，植物就会表现出某些特征。树桩盆景因盆体有限，肥料也不可补充过多、太频繁，要掌握施肥含量、种类和施肥季节。植物生长养分的三要素为氮、磷、钾肥，氮肥可促进树桩枝叶生长；花果类盆景可使用磷肥促进花、果实形成；钾肥可促进茎干和根部的生长，所以选用肥料应根据树桩种类和其生长态势而确定。观叶类盆景则需要氮肥，其肥料元素可使叶片变厚，不会发黄，在高温天也不容易被太阳晒伤，其两种肥料都需适量，以防出现药害。苏派盆景中的施肥则为豆饼肥，其原料为菜籽，豆籽等浸泡在水中，经过半年的发酵，然后将发酵完毕的豆饼水原浆与水通过一定比例的调配，均匀施在盆景表面让其渗透，若浓度过浓时则会出现“烧根”和“肥害”的现象，施肥完毕的第二天则需要用清水回水。一般常用的肥料有有机肥（发酵完毕的鸡粪）、豆饼肥、玉肥。有机肥和玉肥可适当拌在泥土中或撒在盆面之上，通过每天的浇水起到缓释的作用，即为“缓释肥”，此肥料一样适用于冬天休眠期时使用，称之为“腊肥”在盆景植物的生长同时一会发现一定的病虫害，常见的有枯叶病、斑点病、萎缩病、白粉病等，可用波尔多液、硫酸铜、石灰乳等药剂对其防止。同时盆景也会收到天牛、蚜虫、介壳虫、红蜘蛛、毛虫等一些地下害虫危害，对于这些害虫可用红杀、土杀、敌敌畏、辛硫磷等药剂防治，在打药稀释同时需严格按照药水比例配制，以防“药害”的发生。在打药的过程中若发现叶面无力、发黄，可适当加入少量微量元素肥料。3.3苏派盆景的修剪苏派盆景的传统修剪技术主要有两种：休眠期修剪和生长期修剪。其流派特色为“粗轧细剪”，粗扎只是大体确定植物的骨架和台片的位置，由棕丝造型，以曲线软弧为主，细剪就要靠积年累月的对枝条的短截来完成，一般以长短直线条的转折为主，因此在传统的苏派盆景前辈中，也称为“一折一年”的说法。具体造型过程中，可借鉴书法创作中一波三折、抑扬顾盼的线条处理，粗扎和细剪，曲中有直，直中存曲、寓直于曲、曲直互补，曲用来表现“引而不发”、“以退为进”的内劲，直则表现为隐忍后的爆发，刚柔并济，使树木的形象更生动，更富有节奏变化。以达到“虽由人作，宛若天开”的艺术效果。3.3.1休眠期修剪休眠期修剪在植物休眠期进行，在植物落叶后至植物萌芽前进行。主要剪去病虫枝、交叉枝、重叠枝、下垂枝、直立枝等造型中不需要的枝条，对有用的枝条留基部两至三对芽短截，可称为“重度修剪”。3.3.2生长期修剪生长期修剪从春季萌芽后至梅雨季节前进行，在枝条长至半木质化时即可。基本只剪去徒长枝及影响造型的冒尖枝条，保持层次清晰，造型完整即可，可称为“轻度修剪”。4苏派盆景的制作4.1苏派盆景的技法特点苏派盆景的绑扎遵循“粗轧细剪”的手法，运用棕丝、铝丝对枝干进行相应的弯曲达到效果，达到“三分扎，七分剪”4.2粗轧4.2.1基本棕法：攀、吊、拉、扎攀：将下垂枝条绑扎向上或成水平状，称为攀。吊：将上扬枝条绑扎向水平或略下垂状，称为吊。拉：将前后出枝绑扎成左右出枝方向，称为拉。扎：将枝条逐级蟠扎成台片状，称为扎。4.2.2绑扎形式：全扎、半扎“全扎”是指用棕丝对植物从主干开始，主枝、側枝逐级蟠扎，主干在空间呈不规则“S”形，主枝側枝顺势亦成“S”形曲线，完成盆景的造型。一般适用于幼树造型。先将棕丝捻成棕线，最细的枝条根棕丝为一根棕线，即用一根棕丝扎缚。较粗的干、枝用两至多根棕丝捻成的棕线，或者选用棕绳。扎缚时，将棕线的一头固定在弯子底部(底)，又称下着点，打结固定。再将两根棕线来回交叉几下，然后合为一股线。将棕线的另一头系在弯子的顶部(顶)，又称上着力点，打一活结，然后用手将干或枝按预定方向及弯曲的弧度，压弯至预定的位置，再将棕线收紧，打一死结固定，这样一个弯曲即完成了。弯曲的顶和底就是上下着力点，着力点的位置选定的正确与否是很重要的，因为它决定着弯子的大小(弦的长度)，弯子的方向，弯子的形状(是自然流畅还是生硬呆板)以及对下一个弯子的影响和在整个画面中的地位。全扎法一般对主干主枝都进行两弯半造型，主干、主枝的第一个弯曲称为“半弯”，很重要，用来决定主干、主枝的出枝方向，半弯扎好以后，接着顺“S”形扎下面的一弯、二弯，接着对主枝、側枝逐级绑扎弯曲。图4-1全扎手法示意图（说明：1：主干第一弯；2：第一主枝的半弯，3：:一弯；4：二弯；5：主枝构成的台片；6：主干第二弯；7：主干第三弯；8：托片；9：顶片图4-2全扎法创作完成的成品盆景图（六台三托一顶示意）4.2.3金棕并用传统的全棕丝绑扎，存在着对于棕丝粗细的选择，上下着力点的确定，弯曲时力度的大小，弯曲弧度的变化等，都需要经过长期的练习才能掌握，技术要求含量很高；棕丝绑扎出的弯曲弧度都较为圆润柔弱，体现不出力度感；绑扎成型后就需要减去棕丝，下次就又需要使用新的棕丝，不利于环保等等缺陷，我们现在一般金属丝和棕丝同时使用，棕丝主要用于攀吊枝条以及需改变枝条出枝方向时使用，主側枝造型使用铝丝缠绕整枝，技术含量相对较低，能弯出较硬的折角，能重复的使用比较环保。图4-3金棕并用法制作的盆景成品：龙蟠凤逸（真柏），获得“东沃杯”中国盆景精品展金奖；重庆国际园林博览会金奖5现代苏派盆景的培养随着时代的变迁，审美的提高，技术的进步，遵循“师法自然”的原则，我们现在对苏派盆景的修剪可概括为“剔芽留枝、定向精剪”。在日常的制作中，对树木盆景外缘轮廓线的塑造，对于出枝的布局，我们以不完全规则的圆弧线为主，包括顶片的处理，这是模仿自然界的树木生长到一定年限，树木顶端自然横向生长形成“顶片”结构。只是对松柏和杂木区别对待：松柏类顶枝多呈平卧状或下垂状伸展，一般多用金棕并用法绑扎而成，而杂木类顶枝呈“鹿角”状上扬伸展，通过逐年的精细修剪而来。外轮廓圆浑柔润，其内部结构则必须根据树种自身的特性来进行营造，通过逐年精细的修剪来塑造。从观察自然界中可见杂木老树其出枝大多表现为顶枝上扬，中枝平出，下枝俯垂，要体现这种姿态就要通过“定向精剪”来获得。日常的修剪过程中，参考树木合轴分枝的形式，一般在同一部位不保留两根以上的枝条，两枝一长一短，主次分明，前后错落，并且随时剔除多余的芽及腋下枝条，保持植物生长脉络清晰，骨架严谨。经过多次的修剪，枝条转折以硬角为主，长跨度和短跨度相结合，注意3D空间，逐步形成自然的鸡爪枝、鹿角枝。图5-1以现代的修剪方法造型的成品盆景:碧螺春色（榔榆）获第二届长三角盆景精品展金奖在盆景造型过程中应做到寓巧于拙，直中寓曲，外柔内刚，从而追求作品的“清刚之气、蓬勃朝气、东方书卷气”！运用粗扎细剪法创作出的盆景作品，代表苏州盆景参加各类盆景评比，屡获嘉奖。图5-2江苏省园艺博览会金奖图5-3全国盆景精品展金奖图5-4广州国际盆景邀请展银奖6结论与建议本文主要是在苏派盆景现有的日常管理和制作基础上，通过对理论和实践的研究，总述苏派盆景制作、养护技艺在苏州园林中的重要性，给出苏派盆景在该领域的创作中存在的不足、需要解决的问题，并与中国其他盆