《旅游心理学》教学大纲(韩红艳)

四川师范大学成人教育学院大邑教学点《旅游心理学》课程教学纲要任课教师韩红艳起止学期2011年11月9学科专业旅游管理适用年级一年级课程编号课程类型专业基础课学分数考试形式考试课程纲要课程说明《旅游心理学》是旅游专业的一门专业基础课，通过本课程的教学，使学生掌握扎实的专业基础，并培养对旅游服务的兴趣。教授纲要第一讲：旅游心理学的概论第二讲：旅游的知觉和态度第三讲：旅游者的需要与动机第四讲：旅游者的情绪与情感第五讲：服务心理参考文献（一）教材：《旅游心理学》苏立、侯爽北京：电子工业出版社2008（二）参考书目1．秦明．旅游心理学．北京：北京大学出版社，20052．杜炜．旅游心理学．北京：旅游教育出版社，20053．刘纯.旅游心理学．北京：高等教育出版社，1998旅游心理学教学大纲一、说明1、课程性质和内容本课程是旅游专业的一门专业基础课。主要内容有心理学与如何对旅游者鉴貌辨色、良好旅游服务心理素质的培养、操作技能训练、旅游者的需要、兴趣及旅游动机、旅游者的个性、旅游业员工的心理保健、旅游服务心理、旅游者的投诉心理、旅游者心理与旅游设施、旅游管理心理等。2、课程的主要任务和要求通过本学科教学，使学生在学习心理学基本理论的基础上，比较系统地学习和掌握旅游心理学的基本理论知识和基本技能，形成辨证唯物主义心理观，为学好专业和以后工作打好基础。同时增强学生对旅游工作的认识，培养他们热爱旅游事业的专业思想以及从事旅游服务工作的兴趣和能力。3、教学中应注意的问题本课程是理论性较强的学科，需要督促学生记忆，注意理论联系实际，通过多媒体教学、案例分析等提高教学效果。二、课程内容及要求第一章心理学教学要求掌握心理学、旅游心理学的概念；掌握人的心理活动的内容及人心理的实质；了解旅游心理学研究的主要对象、方法。教学内容§1—1什么是心理学人的心理活动心理学是一门既古老又年轻的学科心理学的主要分支人的心理的实质§1—2旅游心理学的研究对象和任务旅游心理学的研究对象旅游心理学的任务学习和研究旅游心理学的意义§1—3旅游心理学的研究方法观察法自然实验法调查法经验总结法第二章如何对旅游者鉴貌辨色教学要求掌握感觉和知觉的概念；理解感觉与知觉的一般规律及其应用；了解人际知觉的特点、良好观察的条件；掌握对旅游者进行鉴貌辨色的方法。教学内容§2—1感觉和知觉的变化规律感觉与知觉的概述感觉与知觉的变化规律§2—2培养良好的观察力观察的概念良好观察的条件观察力的训练方法§2—3对旅游者的鉴貌辨色观察旅游者的衣冠服饰观察旅游者的体型、肤色、面部轮廓、发色和发型观察旅游者的面部表情和眼神观察旅游者的身体语言听旅游者的语言特点观察旅游者的随身物品观察旅游者的生活习惯第三章良好旅游服务心理素质的培养教学要求掌握注意、记忆、思维、情感及意志等心理概念；了解注意、记忆、思维、情感等心理活动；掌握自我控制激情的方法。教学内容§3—1良好注意力的培养注意的概述注意的外部表现注意的种类培养良好的注意力§3—2良好记忆力的培养记忆概述记忆的过程培养良好的记忆力§3—3良好思维能力的培养思维的概述解决问题的一般思维过程思维的品质培养良好的思维能力§3—4良好情感自控能力的培养情感概述激情与心境的自我调控培养高尚的情操§3—5良好意志品质的培养意志概述培养坚强的意志品质第四章操作技能训练教学要求理解技能的概念、类型；了解影响操作技能形成与熟练的各种因素；掌握科学进行操作技能训练的方法。教学内容§4—1技能概述什么是技能操作技能形成的阶段性及特点影响技能熟练度的诸因素分析§4—2如何进行操作技能的训练技能形成的途径和方法科学地进行技能训练的要求第五章旅游者的需要、兴趣及旅游动机教学要求掌握兴趣、需要、动机的概念；理解旅游者兴趣、需要的特点及旅游者的旅游动机；了解旅游者在旅游过程不同阶段的心理需求及各种类型旅游者的不同需求。教学内容§5—1旅游者的一般需要需要概述需要的层次旅游者的一般需要§5—2旅游者在旅游过程各阶段的心理需要旅游准备阶段旅游阶段游览活动阶段旅游结束阶段§5—3各种类型旅游者的需要分析外国旅游者海外华侨、外籍华人、港澳和台湾同胞旅游者国内旅游者业务旅行的旅游者§5—4旅游者的兴趣兴趣概述旅游者性趣形成的条件§5—5旅游者的旅游动机动机概述旅游动机产生的条件旅游者的五种旅游动机第六章旅游者的个性教学要求掌握气质、性格的概念及特点；理解不同气质类型旅游者的表现及接待技巧；了解旅游者性格特点及鉴别方法。教学内容§6—1旅游者的气质气质概述不同气质旅游者的主要表现及接待技巧§6—2旅游者的性格性格概述旅游者性格的类型旅游者性格的鉴别第七章旅游业员工的心理保健教学要求让学生了解心理健康的标准；了解任何对待生活中的挫折；培养自信心，提高学生的心理健康水平。教学内容§7—1从业人员的心理健康提高心理保健的意识心理保健的标准努力做个心理健康的人§7—2从业人员的心理挫折挫折的内涵挫折产生的原因挫折容忍力挫折后的行为表现§7—3从业人员的自信心什么是自信自信的表现自信心的培养第八章旅游服务心理教学要求了解旅游者在前台、客房、餐厅、商场、游览过程中的心理活动，懂得任何根据客人心理需求做好各部门的服务接待工作；了解服务中人际交往的形式与特点；掌握人际交往的原则；理解客人好感产生的因素。教学内容§8—1前台和客房服务心理旅游者在前台和客房的一般心理根据客人的心理做好服务工作§8—2餐厅服务心理旅游者在餐厅的一般心理根据客人的心理做好接待工作§8—3旅游商场服务心理旅游者在商场购物的一般心理游客购物时的心理活动过程根据客人的心理做好服务工作§8—4导游服务心理旅游者心中的理想导游导游中应注意的问题§8—5服务中的人际交往人际交往中的相互作用好感产生的因素第九章旅游者的投诉心理教学要求了解旅游者投诉的原因；理解旅游者投诉的一般心理；掌握处理旅游者投诉的原则。教学内容§9—1旅游者投诉的原因主观方面的原因客观方面的原因§9—2旅游者投诉心理的分析与处理原则旅游者投诉时的一般心理处理旅游者投诉的原则第十章旅游者心理与旅游设施教学要求了解旅游者的感知觉与旅游设施的关系；了解旅游者的注意、兴趣、想像作用与旅游设施的关系；了解任何根据旅游者的心理合理安排和建设各种旅游设施。教学内容§10—1旅游者的感知觉规律与旅游设施一、旅游者的联觉与旅游设施二、旅游者的温冷觉、听觉旅游设施三、错觉在旅游设施中的应用§10—2旅游者的注意、兴趣、想像作用与旅游设施注意、兴趣与旅游设施旅游者的想像作用与旅游设施第十一章旅游管理心理教学要求了解旅游管理者的心理，管理模式及优秀旅游管理者的能力要求；掌握调动员工积极性的方法。教学内容§11—1旅游管理者心理旅游管理者的一般心理旅游管理模式优秀旅游管理者的能力要求§11—2员