爱华镇及试验地点目前种植状况

摘要云县爱华镇是典型的山区乡镇，地多田少，水资源比较匮乏，产业结构比较单一，农民主要以种植烤烟为主要经济收入。当地群众一直以来都有种植蚕豆的习惯，但主要是以收干蚕豆作粮食，这种植模式导致蚕豆产量低，经济效益差。为探索一项适合烤烟后茬种植的经济作物，经济效益可观，对水资源要求不高，种植模式简单，群众容易接受，转变蚕豆作粮食种植为以蔬菜种植思维模式。充分利用低热河谷地区域热量资源，克服山区干旱、田少地多、水利灌溉基础设施配套不足等制约因素，因地制宜，开展山区早蚕豆栽培技术研究，提升优质青蚕豆作为冬早蔬菜的附加值，以此推动山地蔬菜种植，提高爱华镇贫困人口的自我发展能力，促进贫困农户增收脱贫。针对山地青蚕豆生产现状，结合规范化丰产栽培技术，对食粒蚕豆的不同密度进行比较试验，筛选出适宜低热河谷山区夏秋季栽培的最佳密度，为大面积推广提供科学依据。关健词：云县爱华镇密度试验种植技术研究

1前言蚕豆（学名：Viciafaba

L.）：豆科一年生草本，高30-100厘米。主根短粗，多须根，根瘤粉红色，密集。茎粗壮，直立，具四棱，中空、无毛。偶数羽状复叶，叶轴顶端卷须短缩为短尖头；托叶戟头形或近三角状卵形，略有锯齿，具深紫色密腺点；小叶通常两面均无毛。总状花序腋生，花梗近无；花萼钟形，萼齿披针形，下萼齿较长；具花2-4（6）朵呈丛状着生于叶腋，花冠白色；花柱密被白柔毛。荚果肥厚，成熟后表皮变为黑色。种子长方圆形，近长方形，中间内凹，种皮革质，青绿色，灰绿色至棕褐色，稀紫色或黑色；种脐线形，黑色。花期4-5月，果期5-6月。蚕豆在我国已有2000余年的栽培历史。近10年来，中国蚕豆生产面积达130多万公顷，占世界总面积的45.7%，为世界第一。蚕豆在全国大多数省份都可种植，长江以南地区以秋播冬种为主，长江以北以早春播为主。其中秋播区的云南、四川、湖北和江苏省的种植面积和产量较多。前茬为旱地的蚕豆田，前茬作物收获后视土壤墒情决定是否进行旋耕或免耕直播。秋蚕豆播种季节多干旱少雨，如果前茬收获后土壤水分含量在40%以上则进行直播。反之则需对地块进行旋耕（避免翻犁），并在翻犁之前施用一定数量的农家肥（不低于1吨/亩）或复合肥（10:10:10）作为底肥，之后进行翻犁，保证旋耕深度不低于10厘米，旋耕后的地块可以按照厢面3-5米、沟宽0.3米进行理厢[11-14]。1.1研究背景云县爱华镇是典型的山区乡镇，地多田少，水资源比较匮乏，产业结构比较单一，农民主要以种植烤烟为主要经济收入。当地群众一直以来都有种植蚕豆的习惯，但主要是以收干蚕豆作粮食，这种植模式导致蚕豆产量低，经济效益差。为探索一项适合烤烟后茬种植的经济作物，经济效益可观，对水资源要求不高，种植模式简单，群众容易接受。把蚕豆作粮食种植转变为以蔬菜种植思维。充分利用低热河谷地区域的热量资源，克服山区干旱、田少地多、水利灌溉基础设施配套不足等因素制约，因地制宜，开展山区早蚕豆栽培技术研究，提升优质青蚕豆作为冬早蔬菜的附加值，以此推动山地蔬菜种植，提高爱华镇贫困人口的自我发展能力，促进贫困农户增收脱贫。针对山地青蚕豆生产现状，结合规范化丰产栽培技术，对食粒蚕豆的不同密度进行比较试验，筛选出适宜低热河谷山区夏秋季栽培的最佳密度，为大面积推广提供科学依据[3-5]。1.2爱华镇及试验地点目前种植状况爱华镇属于低热河谷，海拔为1039至3098米，田少地多，水资源匮乏，大春主要以烤烟、玉米种植，小春主要以蚕豆、小麦、食用豌豆种植。全镇耕地面积为14000余亩，由于蚕豆具有耐贫瘠，容易种植的特点，为当地农户常年种植的作物之一，2018年全镇种植蚕豆6276亩。绝大部分种植用途以粮食和饲料为主，存在广种薄收，以鲜食种植不多。由于人们传统的广种薄收种植观念影响，要农户实现由“种粮”向“种菜”观念的根本性转变，存在发展山地鲜食蚕豆种植认识方面的障碍。为了转变这种种植观念，把原来作粮食种植的作物变为蔬菜种植，发挥其最大效益。1.3试验的目的意义蚕豆种植兼顾了用地和养地相结合，配合各项技术措施精准到位，突出病虫害绿色综合防控，有效减少了化肥特别是氮肥的使用量，大幅减少了农药使用量，使农田生态系统中的水土以及其他生物因子得到了保护和协调，促进了农田生态环境改善。杜绝高毒高残留农业投入品的使用，对保证农产品质量安全，打造绿色食品牌起到了示范推动作用[6]。针对山地青蚕豆生产现状，结合规范化丰产栽培技术，对食粒蚕豆的不同密度进行比较试验，筛选出适宜低热河谷山区夏秋季栽培的最佳密度，为大面积推广提供科学依据。从品种、播期、密度、病虫害防治等方面进行试验研究，优化集成山地青蚕豆高效栽培技术，通过强化技术培训，举办示范样板、实施生产技术示范、推广计划，以点带面推动山地青蚕豆高产高效栽培技术的推广应用，促进农村经济发展、农民增收，确保该产业持续、稳定、健康发展[8-10]。2试验方法2.1目标任务开展蚕豆品种、播期、密度、同田对比、病虫害防治试验，筛选出适合本地区种植的品种、播期、密度，提高鲜食蚕豆产量，增加产品附加值。为当地群众脱贫致富提供产业扶贫。2.2试验开展情况2.2.1选用材料供试品种：选用无病虫害的玉溪大粒蚕豆作为试验品种[4]。2.2.2采用试验方法采用随机区组设计，设三次重复，7个处理，即：（1）8000株/亩，（2）10000株/亩，（3）12000株/亩，（4）14000株/亩，（5）16000株/亩，（6）18000株/亩，（7）20000株/亩（CK）；共21个小区，每小区面积11m2，每墒2个双行套种，行间距40cm，数种子粒到点播到小区，株距分别为23cm、19cm、15cm、13cm、12cm、10cm和9cm。2.3采取技术措施2.3.1田块选择及管理措施田块选择前荐种植烤烟，试验田块面积为1.2亩，通风、向阳。2.3.1.1试验地点位于云县爱华镇2.3.1.2试验地块试验地块面积0.86亩,地形不规整，前作烤烟,浅紫胶泥田，土壤粘重，肥力中等。表1田间种植图（长10m×宽1.2m）321454511276东276534西53446446452352367ckccccck67ckccccck1732732表2小区播种计算表有效株/亩株/㎡小区设置实际播量g亩播量㎏株数/11㎡需种子量g实播量＋10%（g）1800012132198.4218.222013.321000015165248.0272.828017.031200018198297.6327.433020.041400021231347.2381.939023.651600024264396.8436.544026.761800027297446.4491.050030.372000030330496.0545.655033.3注：种子百粒重150.3g、10%为冗余度2.4试验的实施2.4.1除草亩用95%草甘膦铵盐120克对水50千克均匀喷施墒面和沟，2.4.2小区区划设置采用三重复随机排列，每个小区净面11㎡（10×1.1m），总面积390㎡，重复间隔60㎝，小区间无间隔。2.4.3播种小区播期为9月1日，用土钻戳单穴单粒点播，为保证达到设计密度要求，增加10%的冗余度，保护行同期播种。套种一般穴深1.0cm-2.0cm，每穴播1粒，实行精量播种。播种前在距墒侧5-8cm的墒面上开施肥沟，一般沟深3-5cm，沟宽5-10cm种肥亩施腐熟农家肥800-1000kg、N∶P2O5∶K2O为12∶6∶24的三元复合肥4-6kg和1.5公斤—2公斤硼砂混合拌匀于施肥沟内并浅盖土。2.4.4生育期及其他情况9月8日出苗，9月10日齐苗,9月18日进入分蘖期，并对第三重复处理1、3、4、6小区进行补种（生育进程见表3.1）。2.4.5施肥9月14日（6苔叶）亩用复合肥15㎏兑水浇施墒面1次；1月1日亩用复合肥8㎏兑水浇施墒面1次；10月21日亩用“宝瑞得（B≥18%）”3‰水溶液叶面喷施1次，12月28日亩用99%磷酸二氢钾3‰水溶液叶面喷施1次[1-2]。2.4.6病虫害防治情况预防为主，综合防治，以农业防治为主，配合使用化学防治，将病虫害控制在允许的阈值以下；全生育期主要防治虫害为主，用药防治病虫害9次，并田间设置黄蓝板诱杀潜叶蝇、蚜虫（详见附表5.2）。2.4.7前作处理情况2.4.8采收情况3结果与分析3.1测验表1、2表明：区组间因土壤板结出苗不均造成产量差异极显著，密度处理间因基本苗没有达到试验标准密度要求，导致处理间产量差异不显著，密度间无需进一步对比分析。表3蚕豆密度试验小区产量综合表单位：千克/亩区组密度（株/667㎡）Tr8000100001200014000160001800020000Ⅰ653.3866.9903.3856.5744.9656.8766.65448.4Ⅱ832.5889.9496.7680.4564.7592.5550.74607.4Ⅲ153.6162.0140.1109.2161.3104.6170.31001.2Tt1639.51918.81540.11646.11470.91353.91487.6T=11056.9`xt546.5639.6513.4548.7490.3451.3495.9表4蚕豆密度试验青蚕豆荚产量方差分析表变异来源平方和自由度方差FF0.05F0.01区组间1594845.6512797422.825570.78＊＊3.886.93密度间65282.439610880.40650.9734.82误差135197.5921211266.466总和1795325.682203.2结果分析3.2.1气象分析整表5蚕豆密度试验生育期气象统计表月份降水（㎜）温度（℃）日照（h）当年值比上年值比历年值当年值比上年值比历年值当年值比上年值比历年值985.7-104.7-10.820.80.911331.3581055.2-59.6-17.718.1-0.40.7130-5.4-11124-53-12.913.600.618731.220120-5.7-14.310.4-0.311875512132.2-2.6-17.79.7-0.60.71982-1520-3-14.311-1.50.12106-13.4合计/平均197.1-228.6-87.783.6-0.30.7104590.160.63.2.2病虫分析因播种时间早、前期高温干旱少雨，且与品种、播期试验地块相邻，存在桥梁田块，全生育期潜叶蝇中等偏重，叶部病害轻度发生，病虫害防控及时有效未对产量形成影响。3.2.3经济性状分析平均株高108.5㎝，变幅-8.7～4.1之间，变化与密度呈正相关；平均单株荚8.3个，变幅-13～18之间，其中处理2最高，处理3最低，其它变化不明显；平均单株分枝3.5个，变幅-2.9～17之间，处理1最高，处理5最低，处理4排名正二位，其它变化不明显，说明蚕豆群体与个体间的自动调节功能比较强；平均单株有效分枝2.7个，变幅-7.4～3.7之间，变化不明显；平均单荚1.8粒，变幅-8.6～5.6之间，变化不明显；平均百粒鲜重236.5克，变幅-5.3～3.6之间，变化不明显；倒伏程度与密度呈正相关；平均理论产量359.1千克，变幅-26～29.8之间，其中处理7（ck）最高，处理3最低，处理1和处理2的理论产量分别排第负二位、正二位，其它变化不明显。表6蚕豆密度试验经济性状表单位：厘米、株、枝、荚、克、千克密度株高亩有效株单株分枝有效枝单株实荚单荚粒百粒鲜重倒伏程度理论单产8000（1）99.175214.12.88.61.792420级280.110000（2）112.290613.52.59.81.852450级402.312000（3）103.291733.42.57.21.702361级264.114000（4）107.9102453.92.88.11.852381级366.716000（5）112.7108383.02.67.91.902242级365.818000（6）113.1111513.42.78.61.642342级368.920000（ck）111.3140913.52.88.01.752362级466.13.2.4密度分析所有处理均未达到试验密度要求，播种密度越大、偏差越大，平均-23.7%，其中第三重复因土壤板结程度大，虽多次播种，所有处理小区均缺苗最为严重[7]。表7蚕豆密度试验各处理有效株偏差表单位：%亩密度80001000012000140001600018