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第四章分布广泛的细菌和真菌细菌和真菌是什么样的？细菌和真菌在哪儿？第一节细菌和真菌的分布

据调查报告：一根筷子上可能有700种细菌！每只脏手可携带40万细菌；而刚洗过的手，每平方厘米亦可检验出3200个细菌；在抽查的700张人民币上，竟有440张检出代表肠道细菌污染的大肠杆菌；人的双手和身体其他部位的皮肤表面，也携带着大量细菌，每1平方厘米面积的皮肤表面大约含有1—10万个细菌！

各种细菌、寄生虫几乎无处不在，无孔不入，我们日常生活中接触的许许多多的环境和物品，如抹布、垃圾筐（袋）、门帘、门把手、案板、钱币、公用电话、书报、桌椅、电器开关、水龙头开关和卧具等，甚至某些食物常被一些细菌、寄生虫卵所污染。培养和观察菌落1．配置培养基：琼脂、营养物2．高温灭菌：杀灭杂菌3．接种4．培养：恒温培养菌落具有大小、形状、光泽、颜色、硬度、透明度等特征。细菌菌落霉菌菌落怎样区分细菌和真菌的菌落形态？

科学家在深海的火山口等极端特殊的环境中，发现了古细菌。古细菌的存在说明了什么问题？炎热的夏季，事物容易腐败，得肠胃炎的人也较多，这是为什么？洗干净的衣服不会长霉，而脏衣服就容易长霉，这是为什么？某同学在琼脂培养基上接种了两种细菌A、B进行培养，同时在培养基上放上了盐水浸过的滤纸片。经过恒温培养一天后，盐纸片周围只有A细菌生长。你对这个实验结果怎样解释？你见过泡菜坛吗？

制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的有机物生成乳酸。

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