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文档简介

了解洗涤剂选修1《化学与生活》

你知道吗?1.洗涤剂由什么物质制成?2.洗涤剂为何可去污?3.洗涤剂一般有何性质?4.如何科学地选择和使用洗涤剂?

一、常用洗涤剂

分类

名称

厨房用洗涤剂洗洁精、去污粉、油烟净等

织物用洗涤剂肥皂、洗衣粉、丝毛洗涤剂、衣领净等

身体用洗涤剂香皂、沐浴液、洗手液等

其他洁厕剂、地毯清洁剂等二、肥皂为何能去污？皂化反应（硬脂酸甘油酯）（硬脂酸钠）（甘油）

肥皂的制备HHHHHHHHHHHHHHHHHO

HCCCCCCCCCCCCCCCCCC

o

NaHHHHHHHHHHHHHHHHH

亲水基

亲油基（硬脂酸钠）肥皂的去污原理污物表面活性剂的概念：分子由亲油基和亲水基构成的物质。

功能特异的表面活性剂类型

举例

分子结构

应用阴离子型烷基硫酸钠CH3CH2···CH2CH2–OSO3-Na+肥皂、洗洁精等大多数洗涤剂阳离子型烷基三甲基氯化铵

CH3

CH3CH2···CH2CH2–N+-CH3Cl-

CH3抗静电剂、柔顺剂两性离子型甜菜碱类化合物

CH3

CH3CH2···CH2CH2–N+-CH2COO-

CH3婴儿洗发剂非离子型高级醇聚氧乙烯加成物CH3CH2···CH2CH2–(CH2CH2O)nH发泡剂、乳化剂、增溶剂

实验探究探究洗涤剂的几种重要性质实验1实验2实验3水滴在棉布上润湿水滴在棉布上润湿

洗涤剂的几种重要性质

实验内容

实验现象

实验结论1

2

3

润湿与渗透

发泡作用

乳化作用洗涤剂的重要性质：①润湿和渗透作用。在水中加入表面活性剂可降低水的表面张力，促进润湿;在有些液体中还可以促进液体渗透到固体内部.②发泡作用。加入表面活性剂的水溶液，可以使空气进入溶液，能形成气泡。③乳化作用。水溶液中加入表面活性剂，亲水基进入水中，亲油基进入油中，就会排列形成保护层，防止分散了的液滴凝聚，维持体系的稳定性.

发泡作用

乳化作用

科学地选择和使用洗涤剂选择时建议考虑如下几点:

1.去污能力强弱;2.洗涤过程的简与繁;3.是否污染环境;4.对人皮肤有无伤害;5.价格.

使用时要注意几点:

1.加酶洗涤剂要注意洗涤温度;2.含磷洗衣粉要用无磷洗衣粉代替;3.肥皂不适合在硬水中使用，而洗涤剂使用不受软硬水限制；

4.合成洗涤剂洗涤能力强，可以用于机洗；

5.不能随便混用.如用Na2SiO3

代替Na5P3O10(三聚磷酸钠)

想一想1、下列说法中错误的是:（）

A.油脂经皂化反应以后，生成高级脂肪酸钠、甘油和水的混和物；

B.上述混和物中加入食盐可以使肥皂析出，这一过程叫盐析；

C.加入食盐搅拌后，静置一段时间，溶液分成上下两层，上层是高级脂肪酸钠；

D.甘油和食盐的混和液可以通过分液的方法进行分离；

2.下列说法正确的是()

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