桃生产技术规程

早熟桃生产技术规程范围本文件规定了早熟桃选址要求、改土建园、整形修剪、土肥水管理、花果管理、病虫害防控及采收等技术。本文件适用于XX省早熟桃生产管理。规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB3095环境空气质量标准GB4285农药安全使用标准GB19175桃苗木GB/T8321.10农药合理使用准则NY/T496肥料合理使用准则通则NY/T525有机肥料NY/T5010无公害农产品

种植业产地环境条件术语和定义下列术语和定义适用于本文件。早熟桃Earlyripeningpeach指在XX省范围内露地栽培条件下果实生育期95d以内的桃（含普通桃、油桃、蟠桃、油蟠桃等类型）品种。选址要求土壤条件选择地势较高，背风向阳，土层较厚，排水良好的砂壤土或壤土。土壤pH值5.0～7.5，地下水位1.0m以上，有机质含量1.0%以上。前茬未种过桃、杏、李、梅、樱桃等核果类果树。气候条件年均温14.5℃～18.0℃，年降雨量1200mm以下，果实成熟期降雨量较少，空气湿度较小。环境条件果园灌溉水质量和土壤环境质量符合NY/T5010规定。果园环境空气质量应符合GB3095的规定。改土建园园地规划按1hm2～2hm2为单元划分作业小区。平地XX，宜以长方形划小区，有利于机械操作和运输。山地XX，小区划分依地形而定，一般以坡、沟、道路为界限划分。园区设置道路系统。主干道路宽4m～5m、田间操作道路宽1.5m～2m。山地XX，需按面积和坡高布局环山道路，沿台地内侧布局田间操作道，主干道与田间操作道相互连通。平地XX主排水沟和边沟深度需≥80cm、园区内厢沟深度40cm～60cm。主排水沟、边沟、厢沟相连通，做到雨季果园不积水。山地XX需在上部和中部配置拦山堰，与泄洪沟相通。在适宜点位修建蓄水池，提倡安装节水设施。平地及6°以下的缓坡地聚表土起垄栽培。台地或坡地沿等高线聚土起堆定植。风口和XX周边提倡营造防护林。品种选择及栽植密度普通桃宜选择果型大、易着色、高糖低酸型、耐贮运品种；油桃、蟠桃和油蟠桃宜选择不易裂果、果型大、易着色、耐贮运品种。三主枝开心形株行距以（3～4）m×（5～6）m为宜，两主枝Y字形株行距以（1.5～2.5）m×（5～6）m为宜，主干形株行距以（1～1.5）m×（3.5～4）m为宜。土壤改良聚土起垄改土适宜于平地、缓坡地和大台地XX。改土前清除园内地上附着物后进行土地平整，需要调形的地块先将表土集中堆放，平整土地后再将表土均匀覆回表面。整地后按栽植行距放线，然后在起垄范围内集中撒施质量符合NY/T525要求的腐熟有机肥1000kg/667m2～2000kg/667m2+过磷酸钙或钙镁磷肥100kg/667m2～200kg/667m2，用挖掘机将深30cm～40cm的土壤翻松与肥料混匀，再将行间表层土壤集中堆放到已翻耕区域，形成垄高40cm～60cm、垄宽2m的瓦背形垄面。采用主干形整形园区垄高30cm～40cm、垄宽1.5m～1.8m。聚土起堆改土不适宜聚土起垄建园的丘陵和山地，实行等XX地聚土起堆改土。改土时，要重视水土保持，根据具体地形、地貌特点进行坡改梯、斜改平、薄改厚。按照实际立地条件确定定植点后，挖深60cm～80cm、宽100cm～150cm定植穴，挖起的表土和底土分开放置，先回填挖起的表土，同时加入质量符合NY/T525要求的腐熟有机肥15kg/穴～20kg/穴+过磷酸钙或钙镁磷肥1kg/穴～2kg/穴，肥和土混合均匀，再回填周边表土，形成高30cm～40cm、底部直径100cm～150cm、顶部直径60cm～80cm的定植堆，再将挖出的底土分散在定植堆周围。苗木定植定植时间桃苗自然落叶后至春季发芽前均可。苗木质量宜选择一年生或两年生健壮苗木。品种纯正，砧木以毛桃为主，碱性土壤或重茬XX宜选用抗性砧木，如GF677等。苗木质量需符合下表要求，其他指标按照GB19175确定的执行。表1早熟桃苗木质量标准表项目质量要求一年生嫁接苗两年生嫁接苗品种纯度≥95%≥95%侧根数量≥4条，须根多≥6条，须根多侧根长度≥15cm≥20cm苗木高度≥70cm≥100cm苗木粗度（嫁接口上方2cm处）≥0.6cm≥1.0cm根及枝干病虫害无蚧壳虫、流胶病、根癌病、根结线虫病整形带内饱满叶芽数≥4个≥6个苗木准备解除嫁接薄膜，剪除破根、烂根，过长根系短截至15cm～20cm长。处理好的苗木根部放入加有生根剂和杀菌剂的混合药液中浸泡2min～3min。定植方法及定干在定植点上挖比苗木根幅稍大的定植穴，将苗木放入定植穴，使根系舒展，扶正苗木，用熟化的表层细土作为定植土，边填定植土边轻轻向上提苗、踏实，使根系与土壤充分接触。栽植深度与苗木原栽植深度相同，根颈露出地面。定植完毕后做直径60cm左右水圈，浇足定根水，用细土覆盖露出的根系后进行垄面覆盖或树盘覆盖，覆盖物可选用地布、厚度≥0.03mm地膜或秸秆，秸秆覆盖厚度≥15cm。定植后至萌芽前及时定干，干高50cm～70cm。整形修剪基本树形三主枝开心形干高40cm～50cm，三个主枝在主干上错落分布，主枝分枝角度50°～60°，三主枝平面夹角约120°。每个主枝两侧错落分布2个～3个侧枝，第一侧枝距主干30cm～40cm，第二、三侧枝距相邻侧枝50cm～60cm。侧枝与主枝夹角70°～80°。两主枝Y字形干高40cm～50cm，两主枝夹角70°～90°，有侧枝Y字形树体主枝上培养2个～3个侧枝，其余部位着生结果枝组和结果枝；无侧枝Y字形树体主枝上直接着生结果枝。主干形只有一个中心干，无侧枝。主干直立，树高2.2m～2.5m，幼树期树体基部选留2个～3个牵扯枝，其余部位以结果枝为主，成形后主干上全部着生结果枝和小型结果枝组。幼树整形修剪原则幼树生长旺盛，应重视夏季修剪。主要以整形为主，尽快扩大树冠，培养牢固的骨架；以轻剪长放，抹芽疏枝为主，提早结果，逐渐培养各类结果枝组。夏季修剪新梢长到15cm左右，抹去整形带以下的芽。选整形带内生长健壮、分布均匀的新梢作为主枝。主枝长到100cm以上时，采取撑、拉等方式开张角度。及时疏除密生枝和背上直立枝，4月下旬至5月中旬对壮旺枝保留基部2个～3个芽重短截，促二次枝抽发培养成结果枝。冬季修剪主枝长放为主，疏除主枝XX头附近竞争枝，对长势弱和盲节较长的主枝，在旺芽处适当短截。在主枝两侧选留分枝角度合适的侧枝，间隔距离50cm以上。疏除直立旺枝、密生枝、病虫枝。成年树整形修剪原则以夏季修剪为主，冬季采取长枝修剪。保持树势平衡，改善树体通风透光条件，防止早衰和结果部位外移。夏季修剪一般分3次进行。落花后，及时剪去病虫枝、枯枝，抹除根颈部萌蘖；定果后套袋前，新梢长度达30cm左右时，疏除密生枝、直立枝、徒长枝，并通过摘心、扭梢、拉梢等措施调控生长势；采果前，再次疏除密生枝、徒长枝，促进果实着色。对内膛和下部空虚的树，可在夏季采取摘心、短截等处理基部抽发的新梢，培养成结果枝组。冬季修剪长势旺的主枝XX枝，疏除先端50cm范围内的侧枝；回缩长势弱的主枝XX枝，保持主枝生长势；疏除粗度超过主枝粗度1/3的侧枝；长势较旺的侧枝，于中庸枝处回缩；长势偏弱的侧枝，于壮枝处回缩。疏除主干和侧枝上的直立枝和下垂枝。按照相邻枝组间距60cm、相邻结果枝间距20cm错落排布枝组和结果枝，主要选留粗度0.3cm～0.5cm的细长枝，不做修剪处理。土肥水管理土壤管理土壤耕翻和改良采取定植穴改土的XX，每年9月～10月结合秋施基肥，在定植穴周围逐年向外挖环状沟或平行沟进行扩穴改土。沟深20cm～30cm、宽40cm，土壤粘重、土层浅薄的XX可适当加深，土壤回填时混入有机肥，然后充分灌水。树盘覆盖树盘或垄面可以用秸秆、地布、地膜等进行全年覆盖。秸秆覆盖时上面需压少量土防止吹走，地膜宜使用厚度≥0.4mm的黑色薄膜，地布和地膜覆盖1a～2a后宜在雨季揭膜以降低地表土壤盐分含量。间作及生草提倡XX行间间作或实行生草免耕制。间作物需选择与桃无共同病虫害、根系浅的矮生植物，如豌豆、大豆等豆类，叶菜、根菜等蔬菜，白三叶草、紫花苜蓿、光叶紫花苕、观花萝卜等绿肥，金银花等药用植物等，忌高秆、藤蔓作物。不宜使用除草剂。生草XX，草高度30cm左右及时刈割还田。施肥管理施肥原则根据土壤肥力情况和树体营养状况确定施肥量，提倡测土配方施肥，不宜使用含氯的化肥。所用肥料种类应符合NY/T496规定。施肥时期及方法基肥在秋季9月～10月施入，以腐熟有机肥为主，施肥量为幼树每株10kg～15kg，成年树每株15kg～20kg，配合每株施入过磷酸钙1kg～2kg。在树冠滴水线处以环状沟施、条沟施法为主，肥土混匀并灌足水。萌芽肥在萌芽前半个月进行，施入人畜粪尿15kg/株～30kg/株，也可用高氮型复XX0.3kg/株～0.5kg/株，施肥后立即灌水20kg/株以上。初结果树、旺树少施或不施。壮果肥在果实膨大期进行，以氮、钾肥为主，适量搭配磷肥。幼树、旺树少施且控制氮肥；弱树、结果多的树多施。沟施人畜粪尿30kg/株+高钾型复XX0.5kg/株～1.0kg/株，有条件的区域可增施腐熟油枯3kg/株～5kg/株，施肥后立即灌水20kg/株以上。叶面追肥生长期，结合喷药可少量加入尿素或磷酸二氢钾，促枝梢和果实生长，浓度控制在0.3%以内。果实硬核后喷2次～3次氨基酸或钙镁锌类叶面肥，转色期喷2次～3次黄腐酸、腐殖酸类叶面肥，促果生长和提高果品品质。根据土壤和植株情况，针对性根施或喷施中微量元素叶面肥，矫正缺素症。水分管理灌水萌芽前、谢花后、硬核期和果实膨大期，根据土壤墒情，酌情灌水。有条件的园区建议安装以滴灌为主的肥水一体化设施。排水雨季需注意及时排水，防止果园积水发生涝害、渍害。花果管理保花保果花露红现蕾时喷施0.2%～0.3%的硼肥提高座果率；有条件的XX提倡花期放蜂。在花开放10%时，每2000m2左右XX放一蜂箱，大园区蜂箱可呈梅花状分散摆放至园区。放蜂前一周和放蜂期间严禁使用农药。疏果疏果时期谢花后4周～5周，能明显分辨大小果时进行疏果，极早熟品种适当早疏。疏果方法壮树强枝多留、弱树弱枝少留，果实小的品种多留、果实大的品种少留。先疏除小果、畸形果、病虫果。长果枝留3个～4个果；中果枝留2个～3个果；短果枝和花束状果枝，留1个果。采前落果严重的品种，适当多留。果实套袋套袋时期极早熟品种可以不套袋。5月底至6月20日前成熟的品种可以套袋。套袋时间一般为4月上旬至5月中旬。套袋方法选择专用果袋。套袋前，喷洒一次防治病虫的药剂。双层袋果实采摘前5d～7d天去除外袋，保证果面着色；单层袋可保留至采收期。病虫害综合防控防治原则预防为主，综合防治。以农业和物理防治为基础，提倡生物防治，按照病虫害的发生规律和经济阈值，科学使用化学防治。防治方法农业防治选择适宜的立地条件建园，栽种适应性强的优良品种；严格种苗检疫；合理密植，采用高光效树形，重视夏季修剪，保持树冠通风透光良好；合理负载，增强树势。做好冬季清园，减少病虫基数。物理防治灯光诱杀使用频振式杀虫灯，在桃树萌芽至果实采收期开灯，灯距树冠高度1m左右，每天傍晚开灯，清晨关闭。每2hm2～3hm2挂一盏灯。色板诱杀春季盛花期，在树冠中上部悬挂黄色粘虫板。每667m2悬挂20张～30张。性诱剂诱杀3月底～9月，根据桃蛀螟、梨小食心虫、桃潜叶蛾等害虫发生情况，选择相应的性诱剂诱芯诱杀。每667m2挂3个～5个诱芯。每月定期清理虫体，更换一次诱芯。食诱按糖、酒、醋、水的比例1:1:4:16制成糖醋液，每667m2挂糖醋液10盆。定期清理盆内虫体。保持稳定的糖醋液量，雨后及时更换。生物防治保护或释放瓢虫、草蛉、捕食螨等天敌，为其创造有利的栖息条件；利用有益微生物和生物源农药防控病虫。当害螨基数在平均每叶1.5头～2头时按每株2袋挂捕食螨：在捕食螨纸袋上方一侧斜线剪开2cm～4cm长的细缝，开口稍向下倾斜，用图钉或细铁丝将纸袋固定在不被阳光直射的树冠基部第一分叉上，与枝干充分接触。化学防治提倡使用生物源农药、矿物源农药，禁止使用剧毒、高毒、高残留和致畸、致癌、致突变农药，不同类型的农药应交替使用和合理混用。使用化学农药时应符合GB4285和GB/T8321.10规定。主要病虫害化学防治时期与方法见附录A.1。采收在七八成熟的硬熟期，果实较耐贮藏和便于长途运输，远销桃以此期采收为宜。而就近鲜销则应达到九成熟或充分成熟为宜。采摘时轻采轻放，勿用手重压果面或强拉果实，避免伤果。采后将果实放入内壁光滑的容器装运，背篓等竹器内壁必须用软物衬垫且不宜装果过多，避免果皮擦伤和压伤。

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（资料性附录）

XX省早熟桃主要病虫害防治时期及方法防治对象防治时期推荐药剂、使用浓度安全间隔期（≥d）注意事项缩叶病休眠期和花芽露红时休眠期使用5波美度石硫合剂；花芽露红期使用2～3波美度石硫合剂7过晚喷施防效差，发病后可及时摘除病叶，并带出园区深埋。花芽露红50%福美双可湿性粉剂800～1000倍液10细菌性穿孔病3～10月10%苯醚甲环唑水分散粒剂2000～3000倍7在病害发生早期，连续喷2～3次，间隔期10～15天。20%春雷霉素水分散粒剂2000～3000倍液73%中生菌素可湿性粉剂800～1000倍液7炭疽病4～8月10%苯醚甲环唑水分散粒剂2000～3000倍7在病害发生早期，连续喷2～3次，间隔期10～15天。70%甲基硫菌灵可湿性粉剂800～1000倍液780%代森锰锌可湿性粉剂600倍液10褐腐病3～9月43%戊唑醇2500～3000倍液7果实采摘前遇雨水容易高发，需在采前15天左右及时用药。70%丙森锌可湿性粉剂500～600倍液104