《化学实验技术》课程标准

《化学实验技术》课程标准一、课程性质本课程是中等职业学校化工类专业必修的一门专业类平台课程，是在《基础化学》课程基础上开设的实践性较强的专业课程。其任务是让化工类各专业学生掌握基础的化学实验技术及相关理论知识，为培养其行业通用能力提供课程支撑，同时也为相关专业后续课程学习奠定基础。二、学时与学分36学时，2学分。三、课程设计思路本课程按照立德树人的要求，突出职业能力培养，兼顾中高职课程衔接，高度融合化学实验基本操作知识、实验技能学习和职业精神的培养。1.依据化工专业类行业面向与职业面向，以及《中等职业学校化工类专业课程指导方案》中确定的人才培养定位、综合素质、行业通用能力，按照知识与技能、过程与方法、情感态度与价值观三个维度，突出基础化学实验技术等能力的培养，结合学生职业生涯发展需要，确定本课程目标。2.依据课程目标，以及化工专业类技能岗位需求，对接国家职业标准（初级）、职业技能等级标准（初级）中涉及的化学实验基础理论、基本技能，兼顾职业基础知识，反映技术进步和生产实际，体现科学性、前沿性、适用性原则，确定本课程内容。3.按基础化学实验技术的类别设置项目，将相应的理论知识、专业技能和职业素养有机融合。以项目为载体，以任务为导向，根据学生认知规律和职业成长规律，以职业岗位的工作流程为参考，序化学习任务。四、课程目标学生通过学习本课程，掌握化学实验基础理论知识和操作技能，初步形成良好的职业意识和职业习惯。1.理解并遵守实验室规则及安全、环保规范，知道“三废”处理方法、能进行一般伤害事故的应急处理。2.了解常见玻璃器皿及其用途，并能规范使用；熟悉实验用水、化学试剂的等级分类，能正确选择和取用试剂；熟悉各类常见试纸，并能正确使用。3.能规范使用台秤、容量瓶等仪器，会配制实验所需的一般溶液。4.能熟练进行蒸发、过滤、萃取、蒸馏等纯化操作。5.建立安全、质量、环保的职业意识，养成规范操作、严谨求实的职业习惯。五、课程内容与要求项目任务内容及要求参考学时走进实验室认知实验室常识1.了解化学实验的任务和作用；2.理解化学实验室守则，了解实验室安全、环保常识，知道三废处理方法、一般伤害事故的应急处理办法；3.了解灭火器的类型、结构、适用范围及使用方法；4.知道实验预习报告和实验报告的书写方法，实验数据的记录和处理方法8认识玻璃仪器1.认识常见玻璃仪器，知道其规格、用途及使用注意点；2.知道玻璃仪器洗涤和干燥方法；3.能按规范要求清洗玻璃仪器认识化学试剂1.知道化学试剂的分级及不同级别试剂的标签颜色规定；2.知道常见化学试剂的保管方法；3.会正确制作试剂标签；4.知道试剂的取用原则，会正确取用固体、液体试剂认识实验用水1.熟悉实验用水的等级分类和适用情况；2.知道蒸馏水、离子交换水等实验用水的纯化方法和原理配制一般溶液用固体NaCl配制100g的10%NaCl溶液1.知道托盘天平的结构、称量原理及使用方法，会正确使用托盘天平；2.熟悉容量瓶规格、用途及使用方法；3.知道溶液浓度常见的表示方法，能根据溶液配制的需要进行仪器的选择、试剂用量的计算，知道安全使用实验所用试剂的要求；4.能说出质量分数浓度溶液的配制原理和方法，能按要求完成100g的10%NaCl溶液配制任务；5.能说出质量体积浓度溶液的配制原理和方法，能按要求完成100mL的Na2CO3溶液（10g/L）配制任务；6.能说出体积比浓度溶液的配制原理和方法，能按要求完成一定体积比的1:3的HCl溶液的配制任务；7.能说出物质的量浓度溶液的配制原理和方法，能按要求完成250mL的HCl溶液（0.1mol/L）配制任务；8.能规范书写实验报告注：教学实施时，教师可调整溶液配制的量及浓度8用固体Na2CO3配制100mL的10g/L的Na2CO3溶液用浓HCl配制250mL1:3的HCl溶液用浓H2SO4配制250mL的0.1mol/L的H2SO4溶液结晶与重结晶粗食盐的提纯1.理解结晶和重结晶的原理；2.掌握溶解、加热、过滤、减压过滤、干燥等过程的基本操作，熟悉电炉、水浴锅、布氏漏斗等相关仪器设备的使用方法及注意事项；3.能描述粗食盐提纯、硫酸铜提纯、苯甲酸提纯的原理和方法要点；4.能按给定方案完成粗食盐提纯、硫酸铜提纯、苯甲酸提纯的任务，规范书写实验报告8粗硫酸铜的提纯重结晶法提纯苯甲酸分液与萃取用乙酸乙酯萃取水溶液中的苯酚1.能描述萃取的原理和方法；2.能规范使用分液漏斗，正确进行萃取操作；会正确安装脂肪提取器，规范进行提取操作；3.能理解乙酸乙酯萃取苯酚、茶叶中提取咖啡因的原理和方法；4.能按给定方案完成用乙酸乙酯萃取水溶液中的苯酚、茶叶中提取咖啡因的任务，规范书写实验报告6茶叶中提取咖啡因蒸馏与分馏工业乙醇提纯1.理解蒸馏与分馏的原理及意义；2.能描述工业乙醇蒸馏提纯、丙酮-水混合物分离的原理和方法；3.知道蒸馏、分馏的操作要点，能正确安装普通蒸馏、简单分馏装置，完成工业乙醇的蒸馏提纯、丙酮-水混合物分离的任务，规范书写实验报告6丙酮-水混合物的分离认识实验室质量管理实验室质量管理体系1.了解CNAS认证的基本内容；2.实验及实验室质量管理的要求，了解实验室质量管理体系构架及体系文件的内容；3.树立较强的质量意识12六、实施建议（一）教学建议1.充分挖掘本课程思政元素，积极组织课程思政教育，养成正确的化工类从业人员职业道德意识，将立德树人贯穿于课程实施全过程。2.贯彻生本教育理念，突出学生的主体地位，尊重学生的个体差异，为学生制订阶梯式学习目标。3.突出能力本位，结合岗位实践，采用理实一体的教学方法，激发学生的学习兴趣，培养学生知识运用和实际操作能力。4.要将国家标准、行业规范引入教学，注重学生职业素养的培养，帮助学生建立安全、质量、环保的职业意识，养成规范操作、严谨求实的职业习惯。（二）评价建议1.树立正确的教学质量观，突出评价的教育功能和导向功能。关注综合职业素养、关注学习过程、关注学生的个体差异。2.采用过程评价与结果评价、定性评价与定量评价、教师评价与学生互评相结合的评价方式，科学组织课程评价。3.可借鉴企业对员工完成项目的评价内容和方式，设计并组织综合评价。综合评价的内容可包括项目的结果质量（如数据质量、规范程度、速度等）、知识点掌握情况、过程的行为表现（如遵守规范、团队合作、安全、环保等）。（三）教材编写和选用建议1.教材的编写和选用必须依据本课程标准。2.教材内容要整合化学实验技术的基础理论、基本技能和职业素养，融合国家标准、行业企业岗位实际，融合工作过程知识，考虑学生认知规律和职业成长规律，设计任务引领、理实一体的学习任务，便于项目化教学的实施。3.教材要设置引导性问题，以帮助学生自主学习；有适当阅读材料，以丰富学生的专业视野。4.教材应符合中等职业学校学生的认知特征，图文并茂，以激发学生学习兴趣。（四）课程资源开发与利用建议1.配全项目实施所需的仪器、药品，提供足够的场地，保证理实一体教学的实施；健全实验室质量管理制度，规范实验室各项管理，满足学生核心职业素养培养的需求。2.积极引进行业、企业实验室管理的文化、质量标准与工作流程，及时了解并引入行业的新技术