DB330523T 049-2023山地茶园套种‘太秋’甜柿种植技术规程

ICS65.020.01CCSB30DJG330523IDJG330523/T049—2023前言 II 12规范性引用文件 13术语和定义 14茶园选择 1 16栽植 17抚育管理 28花果管理 39病虫害综合防治 410果实采收 411茶园田间管理 412档案管理 4附录A（资料性）甜柿主要病虫害及其防治方法 6DJG330523/T049—2023本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由安吉县林业局提出并归口。本文件起草单位：安吉县竹产业发展中心、浙江省林业技术推广总站、安吉县市场监督管理局、梅溪镇三山村股份经济合作社。本文件主要起草人：黄宏亮、诸炜荣、张骏、王琴、李雪涛、吴佳、黄继育、邱娇、王忆杰、王丽芬、柳丽娜、鲁春富、靳晓东、黄云峰、杨明、徐胜。1DJG330523/T049—2023山地茶园套种‘太秋’甜柿种植技术规程本文件确定了山地茶园套种‘太秋’甜柿的茶园选择、品种、栽植、抚育管理、花果管理、病虫害综合防治、果实采收、茶园田间管理、档案管理等内容。本文件适用于山地的茶叶和‘太秋’甜柿生态复合种植。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T8321.10农药合理使用准则（十）LY/T2507森林食品基地认定技术规程NY/T1276农药安全使用规范总则DB33/T2345生态茶园建设通用要求3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1山地茶园套种‘太秋’甜柿指在山地茶园里，利用茶行间隙按一定的密度间隔种植‘太秋’甜柿，充分利用同一地块的不同空间，两者共生互利的种植方法。4茶园选择4.1产地环境茶园套种甜柿产地环境质量应符合LY/T2507—2015中3.2产地环境要求。4.2立地条件宜选择交通便利，土层深厚、肥沃，光照充足，水源充沛，海拔1000m以下，坡度≤25o的山地茶5品种选择‘太秋’甜柿，应注意砧穗间的嫁接亲和性。宜无核化栽培，不配置授粉树。6栽植2DJG330523/T049—20236.1苗木6.1.1苗木选择6.1.1.1宜选择芽眼饱满的1年生优质嫁接苗。6.1.1.2壮苗应符合：品种纯正，无检疫性病虫害，嫁接口愈合良好，嫁接口以上1cm处的粗度在0.6cm以上，苗高要求60cm以上。6.1.2苗木处理栽苗前应先剪除嫁接口包扎物。裸根苗对根系进行适度修剪，并用泥浆沾根。嫁接口以上50cm处定干，留有4个～6个饱满芽。6.2时间裸根苗、土球苗春季栽植应在萌芽前进行，秋季栽植落叶后进行；容器苗除夏季高温外全年均可种植，但以落叶后至萌芽前栽植最佳。6.3密度以茶叶为主要收获，宜225株/hm2～330株/hm2；改造山地茶园（以甜柿为主要收获），宜400株/hm2～625株/hm2。6.4挖穴施基肥栽植时，宜提前一个月挖好种植穴，开挖前连根挖除1m²的茶树，种植穴规格在60cm×60cm×60cm以上。土壤pH≤5.0的茶园，宜每穴混施生石灰改良土壤pH至5.0以上。每穴施腐熟有机肥30kg～50kg，或腐熟的饼肥、生物有机肥5kg～10kg，底肥与表土混匀，再回填一层20cm～25cm厚表土。6.5栽植方法裸根苗栽植时，应在定植点挖小穴，把苗木放入穴内，舒展根系，扶正，把细土填入，培土提苗，栽后踏实。容器苗栽种时应先剪除容器袋，保持土球完整。适当抬高种植，使沉实后嫁接口高于地面5cm以上。栽植后，应做好树盘、浇足定根水、设立防风杆。7抚育管理7.1保湿种植后宜覆盖草、生态防草布等保墒；茶园修剪后，宜将剪下来的部分茶树枝条铺在甜柿植株树盘。7.2除草宜采用人工除草，及时除净笀杆等竞争性杂草，盛夏不宜除荒草。7.3水分管理幼树期，遇旱时应及时浇水。夏季高温干旱时及果实膨大期有条件时宜浇水。利用茶园抗旱设施，采用树盘灌、喷灌等方式。7.4整形修剪3DJG330523/T049—20237.4.1整形应按照：a)树形宜选择自然开心形、Y字形、小冠疏层型，枝下高稍高于茶蓬；b)通过扶枝、摘顶、修剪、基部除萌条等措施培养丰产树形。7.4.2修剪应按照：a)幼树修剪配合整形进行，成年结果树以冬季修剪为主，夏季修剪为辅；b)冬季修剪时疏除衰弱枝、过旺的徒长枝，回缩结过果的下垂枝，重短截结果母枝促发更新枝；根据目标产量合理选留健壮枝作为结果母枝，并选留健壮的发育枝作为下年的结果母枝；c)夏季修剪时，抹除多余芽、背上芽，对于直立旺长枝进行拉枝或扭梢，对有生长空间的旺枝，通过摘心促发分枝。7.5扩穴定植后逐年结合施秋冬肥扩穴，应外深内略浅；碰到茶树，及时去除。7.6施肥7.6.1原则肥料种类应符合NY/T496要求，以土壤肥力确定施肥量，有机肥为主，化肥为辅。盛果期树氮磷钾比例为10∶3∶10。一年施1次基肥，2次～3次追肥（催芽肥、保果肥和壮果肥）。7.6.2秋冬肥在10月中旬至落叶休眠前施入。幼树和初结果树每株施10kg～20kg有机肥；盛果期树每株施40kg～60kg有机肥。pH值5.5以下的酸性土，每年加施钙镁磷肥0.5kg/株～1.0kg/株，同时加强钙、镁、硼等中微量元素的施用。7.6.3追肥7.6.3.1幼树，萌芽后开始追肥至9月底，每隔15天根部浇施一次0.3%的尿素或高氮多元素水溶肥。7.6.3.2盛果期树，年施入氮、磷、钾含量均在15%～17%以上的复合肥或硫酸钾肥1kg/株～2kg/株。第一次催芽肥于芽萌动前（3月中下旬到4月初）施入，以氮肥为主。第二次保果肥于第一次生理落果前（6月中旬）施入，以钾为主，辅以磷肥，适加少量氮肥。第三次壮果肥在果实第二次膨大期前一到两周（8月下旬至9月上旬）施入，以钾为主。若茶园土壤肥沃，树体生长旺盛，可仅追施壮果肥1次。7.6.3.3生长季叶面追肥3次～5次，选用氨基酸肥、腐殖酸肥、稀土微肥、磷酸二氢钾等。7.6.3.4视植株生长结果情况逐年增加施肥量。施肥点应集中在树冠滴水线内外30cm。8花果管理8.1保花保果应培养健壮树势，保持土壤湿度，维持良好的树体结构，改善通风透光条件。大年疏去或短截部分结果母枝，小年多留结果母枝，少短截，合理控制结果量。生长季节可叶面喷施1次～2次0.3%～0.5%的磷酸二氢钾。8.2疏花疏果幼树栽后2年应除去全部花蕾。成年结果树的疏花疏果分2次～3次进行。第1次在开花前至初花期进行疏蕾疏花，预留结果枝基部向上第2朵～4朵花，其他的花可疏去；第2次在生理落果（约7月上中4DJG330523/T049—2023旬）后，将发育不良的小果、萼片受伤果、畸形果、病虫果、向上着生的果疏去，选留不易受日光直射的侧生果或侧下生果。选留大而深绿、果形匀称、萼片大的果，全树留果均匀分布。旺枝留果1弱枝留果0个～1个。8.3果实套袋7月中旬定果后，对着果实全园喷一次广谱性杀虫剂和杀菌剂，药剂干后套白色单层果袋，喷药后5天内没有套完则重新喷药一次。8.4防鸟保果防鸟网立柱高度超过树高约1.0米，各立柱横纵向间用铁丝连成网面，其上铺防鸟网，也可地面铺盖反光膜或树上挂废旧光盘、反光彩带，利用反射光线驱赶鸟。9病虫害综合防治9.1原则严格遵守符合NY/T1276和GB/T8321.10的要求。优先采用农业、物理、生物防治，辅之化学防治。9.2时间应结合茶叶、甜柿采收期确定。茶叶采收前一个月至采收结束期间，柿树应避免施用化学农药。9.3封园萌芽前对套种园地甜柿、茶叶全园喷施0.5°Bé~1.0°Bé石硫合剂。9.4防治方法甜柿的主要病虫害防治，见附录A。10果实采收10.1采收时期在9月中下旬，果面由绿稍转黄时便可采收。果实可在树上留树保鲜，延长采收期。10.2采收方式宜在晴天，无露水时进行。采收时依成熟度分批进行，操作时应带手套，用采果剪从果枝上剪下果实，再将果蒂剪平，保持萼片完好，采收过程中避免擦去果粉和碰伤果实。11茶园田间管理茶园田间管理应按照DB33/T2345执行。12档案管理DJG330523/T049—2023建立投入品管理台账，记录购买或使用的基地投入品（农药、化肥等）的生产地、购买来源和数量以及使用剂量、时间。对生产栽培管理和销售进行详细记录，包括苗木来源，甜柿投产年度与产量、病虫害发生及防治情况。档案记录应真实、完整，档案保存3年以上。DJG330523/T049—2023（资料性）甜柿主要病虫害及其防治方法甜柿主要病虫害及其防治方法见表A.1。表A.1甜柿主要病虫害及其防治方法柿炭疽病（Gloeosporiumkaki）①冬季清园：剪除病枝、病果，清扫落叶落果，集中烧毁或深埋入土中。②萌芽前喷波美3度～5度石硫合剂一次。新梢长度10cm以上时，喷1:3～5:600波尔多液1次～2次。③喷药保护：4月～8月喷药2次～5次，可选用以下药剂：65%代森锌500-700倍液，或50%甲基托布津可湿性粉剂（甲基硫菌灵）1000-1500柿角斑病（Cercosoprakaki）），①冬季清园，摘除病蒂。②萌芽前喷波美3度～5度石硫合剂一次。新梢长度10cm以上时，喷1:3～5:600波尔多液1次～2次。③喷药保护：4月～7月喷药2次～3次，可选用以下药剂：50%甲基托布津可湿性粉剂1000-1500倍液，或45%咪鲜胺1500倍液，或10%苯醚甲环唑主要危害叶片和柿蒂。叶片受害初期，产生圆形浅褐色小斑点，渐变为深褐色，边缘黑色，后期病斑周围出现黄绿色晕环，背面出现黑色小粒点，病叶变红脱落，果实提前软化、脱落。柿蒂病斑圆形，褐色，较小，迟橘小实蝇（Bactroceradorsalis）行诱捕。⑤喷1.8%阿维菌素3000-5000柿梢鹰夜蛾（Hypocalamorei）幼虫吐丝缠卷柿新梢、嫩叶成苞，缀合取食①冬季清园，剪除枯枝、病虫枝，清除DJG330523/T049—2023幼嫩的叶、芽或梢上。6月底第1代幼虫老熟月上旬，第一代幼虫发生期，可选用高效氯氰菊酯4.5%水乳剂1500倍液～2000舞毒蛾（Lymantriadispar）幼虫危害柿叶，且食量大，严重时可将全树①冬季清园，将树皮裂缝、石缝中的卵虫。③初龄幼虫，喷洒舞毒蛾核型多角体病毒悬浮液。每一单位重量的病毒死虫尸体加水稀释3000倍～5000倍液。④喷1.8%阿维菌素3000-5000倍液或48%多杀霉素1000-1500倍液或2.5%溴氰菊酯柿绵蚧（Acanthococcuskaki）刺蛾（Thoseaspp.）5月下旬～7月中