超市经营方案三篇

第第页超市经营方案三篇篇一：超市经营方案

一、经营理念、目标

理念：服务师生，诚信经营

目标：“四优一满意”即优美购物环境、优质商品、优惠价格、优良服务、尽心尽力让师生满意。

二、经营方案

1.严把进货渠道，确保商品质量。商品是超市销售的主体，销售优质产品一直是我们经营超市的基本原则。首先，我们必须严把供货渠道，商品进店必须有三证一报告，即“营业证，生产许可证，食品流通许可证和近期的产品质量检测报告”，牛奶类必须提供本批次检测报告。确保所售商品是正品牌，好商品，把好商品质量关。其次，要定期检查上架产品的包装、质量、保质期，严格遵守食品卫生安全标准，对不符合要求的商品进行及时撤柜处理。对商品的保质期进行严格监管，绝不销售过期产品，未售出的接近保质期结束日期的商品一律下架。

除此之外，我们将严格按照学校规定，所有商品明码标价，价格不高过盐城各大超市的平均价格，绝不销售无“QS”标识或无生产厂家和日期的副食，绝不销售超出经营范围的各类副食品和自制食品（如五香蛋、肉串、散装食、甘蔗、热饮、自制熟食品、饭菜、包子、馒头、油条、豆奶、豆浆、奶茶、煮方便面等），绝不销售香烟、各类酒及有毒、易燃易爆等物品，绝不经营中国移动、中国联通、中国电信的相关产品，保证在制定区域内经营。

2.美化购物环境，提供优质服务。

超市是校园师生生活的一部分，离开教室，走进超市，我们希望为我校师生提供一个优雅舒适的购物环境，灯光明亮，温度适宜，通风良好，货架摆放位置合理，地面无杂物堆积、干净整洁，再配以轻松的音乐，让校园的师生在一种轻松舒适的环境里购物，让环境帮助他们缓解疲劳，放松心情。

校园超市的服务对象主要是学校师生，有知识、素质高，是校园超市服务对象的主要特点。这就要求我们的服务要精细化、专业化、标准化，从每一位从业人员的言语、行动、处理问题的方式等方面严格要求自己。

3.狠抓超市管理，实行微利经营。

管理是一家超市成功与否的关键，是超市的生命线。根据实际情况，制定超市规章制度，主要包括：商品退换货处理办法，残损物品处理办法，超市卫生管理办法，各岗位员工工作职责，员工奖惩制度。

校园超市的主要客户群是学生，经济来源有限，所以我们会在保证超市的正常运作情况下，以服务型销售为主，尽可能的降低利润点，实行微利经营。

三、日常经营管理服务

1.店长

1.召开晨会（每日必开内容：传达上级指示、昨天经营总结销售商品质量、工作环境、服务质量处理结果经验教训，存在的问题、违纪通报、表扬、个人仪容检查、今日活动安排）班前十五分钟列队。

2.环境检查（商品陈列：结构、位置、整齐、丰满、日期、标价卡、破损商品。店容店貌：手推车、货篮、卫生工具、地面卫生、卫生死角、门前推车、广告牌、标语、橱窗卫生、背景音乐、气味、通风、仪容仪表每日必做）

3.听取管理人员汇报（每日一次员工表现、存在问题、合理化建议）。4.收货、调货、退货（手续完备、督查管理人员到位）。5.上级通知的执行（各类文件的传达、促销的配合、上级布置的各项任务）。6.人员调度（上下货、临时加班）。7.员工沟通（每周一次员工反映超市的问题、顾客的反映、员工的生活困难、员工对公司的要求、对管理人员的投诉、员工的思想工作、员工的业务指导）。

8.市场调查（每周一次同类商品的价格、价格信息、品种信息）。向公司反馈各种信息（商品质量信息、价格信息、品种信息）。10.参与市场采购（每周一次掌握市场价格、了解新的品种）。

11.处理顾客的投诉（原则：尊重、掌握心理、实事求是、换位思考、主动承担责任。投诉原因：商品质量、价格、服务态度。步骤：聆听、同情、道歉、解决、协商、行动）。分析销售状况。13.进行营销策划。14.店长工作日志

2.店员

晨会

1.前一天经营工做概括小结，讲评。2.听取当天经营工作内容及注意事项。3.公司新的经营决策及管理规定

营业准备

1.按规定穿工作服，佩戴工号牌，开启后台电脑系统，收银人员开启收银机，清点备用金，准备找零小钞。

2.营业员校验电子衡器，检查其他工用具完好情况，补货、理货。

3.检查过夜商品安全工作，重点商品清点（含库内），发现异常情况立即向领导汇报处理。

营业中收银员

1.接待顾客热情礼貌、普通话服务，对顾客所购商品大致目测分类入机

2.商品入机扫描部位准确、动作规范，入机商品与显示屏计价一致，读不出条码的商品手工输入，不得用不同条码的同价商品代输，不得漏输商品。

3.凡是能打开外包装的商品，必须打开包装核实与入机商品的一致。

4.商品有标价的，但与显示屏价格不一致时，经过值班经理同意可按低标价出售，其差价部分由领导追究责任人赔罚，并作记录。

5.收款找零唱收唱付，将打包商品和收银小票同时移交顾客手上，对顾客使用服务敬语“欢迎您再来”。

营业员

1.接待顾客适时主动，礼貌得体，准确敏捷，主动递送自选篮。

2.介绍导购商品，客观、真实，不言过其实。营业员对自己负责的商品要做到“一懂”、“四会”、“八知”，即懂超市商品流转业务环节；会使用、会调

试、会组装、会维修，知道商品的产地、价格、质量、性能、特点、用途、使用和保存方法。

3.所在货位商品的出样饱满，整齐、规范，每半小时巡回理货一次。标价牌挂放整齐，标价牌内容与所标定商品一致，六标齐全，全无错位现象。4.严格控制商品质量，按照先进先出原则及时补货，货架上不得出现变质商品和发生到期、过期商品。

5.及时编报要货计划，掌握商品合理库存，热销，促销商品增加存量，确保不断货，要货计划表填写准确清楚、完整。

6.验收商品严格认真，不得堆积货位在购物通道。严格执行上下班制度，认真旅行交接班手续。

8.负责责任区内的商品卫生，没班拖地两次，每两小时清楚一次商品灰尘。9.熟悉自己本货位的销售排列。10.做到商品没有零库存和负库存。11.每月翻新一次货架货位。

营业结束

1.关店前十分钟，当班员工站在规定位置目送完最后一位顾客离店。切记不准催客，严禁在有顾客购物时关店门。

2.收银员清点营业款，现金存放保险柜，填写销售报表。

3.整理清点。各员工做好责任区内的卫生工作和检查货区安全工作，重点商品点数记录。

4.清场检查值班经理、保安人员严格检查超市每一个部位安全工作，水电设施无隐患，无不法人员隐藏店内，并作清场记录。

5.员工讲工作衣、帽、工号牌放置指定地点。

6.关闭照明灯，拉断电源，进行110报警系统布防工作，检查关闭超市前后大门。

以上是超市人员的工作内容及考核标准，欢迎校方领导对我们的工作进行考核及提议。

四、超市及员工服务承诺

我们将严格按照学校对超市经营管理工作的要求，树立“质优、价廉、方便、快捷”的服务理念，建立健全的管理制度，严格遵循经营方针和服务理念，把学校超市办成学生满意、教工满意、领导满意的良好购物场所。

1.遵纪守法，遵守《食品卫生法》和严格按照学校超市的经营条款，办理各类证件，定期审查，并随时接受学校各部门的监督检查。

2.严格按照规定进行经营，做到进货渠道公开，商品价格公开，坚决杜绝三无产品，按照薄利多销的原则，确保价廉物美、卫生，保证顾客的身体健康。

3.将推出会员卡服务，让广大学生、职工享受会员价的优惠和便捷4.我们将创建五无四绿色的良好超市购物环境：超市“五无”的绿色标准：无危险、无污染、无异味、无障碍、无噪音。超市四项绿色管理标准：绿色营销、绿色包装、绿色监督、绿色服务。

5.积极与校方合作，坚决履行承包合同，保证按时交纳费用，对于校方的提议，做到严格遵循、积极响应。

员工服务承诺

1.仪表端庄：男员工不留怪发型、大鬓角、小胡子，女员工不浓妆艳抹、不留长指甲、染指甲，同意佩戴工作牌、穿工作服。

2.举止稳重：站立收腹挺胸，走路不摇摆、脚不拖地，多人同行不并排横行，不勾肩搭背

3公共场所不化妆，不修指甲、不剔牙、挖耳。4公共场所不大声说笑、嬉闹5.工作时间用普通话

6.坚持使用“十字”文明敬语，即“您好”、“请”、“对不起”、“谢谢”、“再见”。

7.接待顾客时，热情礼貌，面带微笑

8.对待顾客热心、诚心、虚心、耐心，发生矛盾忍让宽容，得理让人，满足顾客合理要求，使每一个顾客满意。

五、安全责任

1.超市消防工作以贯彻“预防为主，消防结合”的方针，实行由店总经理到各岗位的逐级防火责任制原则：即“谁主管，谁负责，谁在岗，谁负责”。2.超市营业期间，必须确保安全出口和疏散通道畅通无阻，严禁将安全出口门上锁，通道阻塞，严禁任何人在超市内吸烟。

3.按照消防法规定配置足够的灭火器材、设施、设备，不擅自破坏、挪用。不乱接、乱拉电信，使用大功率电器时，工作人员不得离开营业结束后，工作人员巡查之后关闭所有电源。

篇二：超市经营方案1、整体运营方案1.1、集食品、日用百货等医院规定的范围内的物品为一体的超市形式的经营管理；1.2、实现一级管理、统一采购、统一编码、统一配送、统一促销、统一价格。1.3、实现财务一级核算，一个财务中心。1.4、商品部统一管控商品供商谈判降低进货成本是企业的核心所在，进货工作的一切调整都是以此为轴心在运转。对进货价格的监控和各种费用的收取都有作了明确的规定，从制度和操作上都作明确规定，在制度和系统操作上堵截了跑、冒、滴、漏现象。1.5、实现财务部统一结算商品经营方式有多种：经销、代销、赊销等多种。超市的商品无论何种经营方式，任何供应商均在总部财务中心结算。1.6、实现统一会员管理超市可使用一卡通或现金销售。由于医院人口流动较大，所以前期先对实行现金交易的方式，后期逐步进行完善，最终建立可行的病患一卡通刷卡消费制度；2、服务理念首先，要不断进行员工的思想教育，树立“一切为了医院员工、病患及其家属”的经营理念。使员工热爱自己的本职工作，培养对专业的兴趣，从而激发工作的主动性、积极性，教育员工树立高尚的职业道德和全心全意为客人服务的意识，教育员工树立严格的组织观念，自觉遵守国家的法纪和食堂的规章制度。同时，不断提高员工的业务素质，因为这是提高超市工作效率和服务质量的基本条件。加强业务技术方面的培训，提高员工的业务操作技术和技巧，通过培训使员工达到：1、热情、主动、耐心、周到、细致、尽职尽责，对客人必须树立尊重和友好的态度。2、在服务质量方面减少和杜绝对服务员因素质和技能欠缺造成服务不到位而产生的不满意。3、人人都要从细节做起，特别是在仪容、仪表、礼貌、礼仪、言行举止方面要得体大方，着装要干净、整齐，强调要求个人气质的进一步提高。4、熟练掌握服务程序，让顾客感到职工食堂氛围和正规化管理的模式。5、对自身工作按标准完成后自查，树立员工的责任感和主人翁意识。6、营造员工队伍的团队精神。7、出售货物合理，买卖公平、不走后门、不搞特殊。8、实现规范服务、优质服务。二、产品质量控制方案1商品采购管理1.1商品应实行统一采购。1.2连锁经营企业应建立商品采购管理制度。1.3对供货商和商品的查验、评价应该实行分工监督和分级监管。建立商品采购评审机构和机制。1.4在商品销售过程中应建立动态的商品质量信息监控制度和相应的商品采购淘汰制度。1.5商品实物内在质量的检验，应以科学、标准的技术测试方法为依据，配置商品质量检验的设施，建立相应的检验工作规程和管理制度。1.6采购商品时，应对供货商的资质单证、商品质量、送货能力等进行查验和评价。1.7查验供货商资质单证应包括下列内容（查验有关单证是复印件时，应验明其真实可靠）：1）企业法人营业执照；2）税务登记证；3）生产许可证、产品准产证、卫生许可证、专卖证；4）商标注册证或使用许可及授权证明；5）商品条码证。1.8查验商品质量应包括下列内容（查验有关单证是复印件时，应验明其真实可靠）：1）产品标准号；2）产品质量检验合格证明；3）重点商品的检验检疫证、标签、批准件等市场准入证明；4）有关质量认证标志、商标和专利的证明；5）商品包装广告宣传有关依据的证明。1.9查验供货商的送货能力包括运输工具、吨位、通行能力、温控条件等。1.10采购熟食、生鲜、半成品、即食品或质量安全要求较高的食品应实地考察供货商的生产加工条件、质量管理水平等情况，并应定期对供货商的生产状况进行检查和随访。1.11不得采购“三无”商品。1.12采购的食用农产品应是安全、卫生、优质的。2商品配送管理2.1商品配送形式应符合下列要求：1）商品进货应以统一配送为主；2）日配性食品、进货量较大的饮料和乳制品、保质期在七天以下的非定型包装食品、部分温控食品及在运输周转的过程中易破碎的商品，经企业审定，可以直送。2.2配送中心设危险品、常温商品、温控商品等仓库。2.3配送检验2.3.1配送中心设专门的机构或专人对进货商品的质量进行检查验收。2.3.2进货商品质量的检查验收应包括下列内容：1）商品名称、规格、数量；2）包装、外观、生产日期、保质期；3）送货能力；4）卫生、安全等有关证明。2.3.3对成箱包装的进货商品，应按一定的比例开箱检查验收。2.3.4进货商品的检查验收可委托验货。2.3.5商品检查验收中发现存在质量问题，该品种该批次的商品不得入库。2.3.6对限期使用的商品，入库时对商品保质（保存）期的期限应予以控制，并做好记录。2.3.7进货商品检查验收中的不良记录应及时发亏总部采购机构。2.3.8对在库商品的质量应定期检查并做好记录，发现有质量问题的商品应当即封存处理。3重点商品的持证查验采购、销售重点商品，应按表一有关内容，查验相关单证。三、服务质量控制方案1、服务原则

用心对待顾客，建立良好的客户关系。

阳光—用心对待我们的顾客；

微笑—让我们更加靠近我们的顾客；

感恩—让好又多、员工和顾客展现无限的机会2、行为规范员工在门店时应当注意：•不与顾客发生争论；•一人处理客诉，其他人不围观、不起哄；•不使用粗陋语言；•不对顾客不理不睬；•不挑选顾客；•对顾客不讥讽、不嘲笑；•不埋怨顾客提出的服务要求；•不妨碍、不催促顾客购物；•即使有个别顾客无理取闹，也骂不还口，打不还手。3、卖场行为举止3.1、提前上班，留有充足的时间检查自己的装束和做营业前的准备。3.2、见到同事和顾客应心情舒畅地寒暄问候，如“早上好”“下午好”。3.3、不能随便离开岗位，离岗时要签到或取得同事同意并告知去何处。3.4、不能嘀嘀咕咕谈话。3.5、不能背地里说别人坏话。3.6、呼叫同事时不要省去尊称。3.7、不要用外号呼叫别人。3.8、不要扎堆聊天。3.9、不能抱着胳膊，不能叉腰。3.10、不得伸懒腰，驼背耸肩。3.11、不能在卖场里看书报。3.12、顾客在看货时，不能从中间穿过。3.13、不能把身子靠在柜台上。3.14、不能坐在商品上。3.15、商品要轻拿轻放。3.16、不要将手插在口袋里或放在背后。 4、接待顾客的行为举止4.1、不要看到顾客穿着不好或购买金额较少而态度冷淡。4.2、不论对待什么样的顾客，都要诚心诚意笑脸相迎。4.3、对儿童、老人及带婴儿的顾客要特别亲切关心。4.4、对讯问其他卖场地址或问路的顾客要笑脸相迎，热情告诉。4.5、不能和顾客发生争执。4.6、咳嗽或打喷嚏要转过头去，或用手或手帕遮掩。4.7、不能吃着东西接待顾客。4.8、不能在顾客面前挖鼻孔、剔牙。4.9、不能做不负责的回答或做出暧昧的表情。4.10、正在接待顾客时，如果有另外的顾客呼叫，应道：“请您稍等一下”，接待完第一个顾客再接待第二个顾客。4.11、对正等待的顾客，客气地说：“您久等了”，再问顾客想看点什么或要求什么。4.12、接待过程结束，应彬彬有礼送别顾客。温馨提示：服务人员言谈清晰文雅，举止优雅大方，态度热情慎重，动作干脆利落，都会给顾客以亲切、愉快、宽松、舒适的感觉。5、站姿规范5.1、头部抬起，面部朝向正前方，双眼平视，面带微笑。5.2、双肩放松，呼吸自然，腰部挺直。5.3、双臂自然下垂，处于身体两侧。5.4、两腿立正并拢，双膝与双脚的根部紧靠。5.5、两脚呈“V”状分开，两者之间相距约一个拳头的宽度。5.6、男员工双手相握、叠放于腹前。5.7、女员工双手相握或叠放于腹前。5.8、双脚以一条腿为重心，稍微分开。5.9、正面面对服务对象。6、接待姿态规范6.1、头部微微侧向自己的服务对象，面部保持微笑。6.2、手臂可以持物，也可自然下垂。6.3、双脚一前一后呈“丁”字，即一脚跟靠另一脚内侧。6.4、离顾客50厘米左右，不能站得太远。6.5、随顾客的举止作适当调整。6.6、手臂不可挥来挥去，腿脚抖个不停。6.7、分开的双脚不要反复不停的换来换去。接待顾客用语种类情形语言要求接待顾客时接待顾客时“欢迎光临”“谢谢惠顾”不能立即招呼客人时“对不起，请您稍候”“好，马上去，请您稍候，一会儿见”让顾客等候时“对不起，让您久等了”“抱歉，让您久等了”“不好意思，让您久等了”拿商品给顾客看时拿商品给顾客看时“是这个吗，好，请您看一看”介绍商品时“我想，这个比较好”收账时收货款时“谢谢您，一共××元”收了货款后“这是××元，请稍候一会儿”找钱时“让您久等了，找您××元”当顾客指责货款算错时“实在抱歉，我立即帮您查一下，请您稍候”确定没有算错时“让您久等了，刚刚我们算过，收了××元没有错，能否请您再检查一下”找错钱时“让您久等了，实在对不起，是我们算错了，请您原谅”送客时“谢谢您”“请多多光临，谢谢”请教顾客时问顾客姓名时“对不起，请问贵姓大名”“对不起，请问是哪一位”问顾客住址时“对不起，请问府上何处”“对不起，请您留下住址好吗”“对不起，改日登门拜访，请问府上何处”换商品时替顾客换有问题商品“实在抱歉，马上替您换（马上替您修理）”顾客想换另外一种商品“没有问题，请问您要哪一种”向顾客道歉“实在抱歉”“给您添了许多麻烦，实在抱歉”8、介绍商品时用语8.1、三要：介绍商品的性能、规格、特点等，不要一味说“很好”“很漂亮”。8.2、四不：不强加、不顶撞、不用不恰当的比喻、不用讽刺责备的语言。8.3、常用礼貌语言：如果需要的话，我可以帮您参谋参谋。这几个牌子的商品都不错，请您看看。这种货品规格、型号、款式都比较适合您，请您试一下。您喜欢哪一种，这里有样品，可以打开试试看。这种是进口产品，价格虽然贵一点，但质量好，功能多，许多顾客都喜欢买。这种商品做工精细，价格便宜，您看看是否喜欢。这个品种还有几个款式，您再看一下。这种商品美观实用，价格不高，买回去送朋友或自己用都很好。这种款式虽然很新潮，但似乎不适合您，我给您另拿一种吧。9、答询用语回答时，要热情有礼、口齿清晰、语气委婉，不能表情冷淡、有气无力、不懂装懂、答非所问。礼貌用语有：对不起，您要的商品暂时缺货，方便的话请留下您的姓名和联系电话，一有货马上通知您，好吗。这种商品过几天到货，请您抽空来看一看。您需要的商品在×区域有，请您到那儿去看一看（应该亲自带顾客到希望的区域）。对不起，我们超市不经营这种商品，请您到别处去看看吧。请放心，这种商品的质量没有问题，还有×月（年）保修期。对不起，这种商品最近调整了价格。这种衣料质地柔软，不能用洗衣机洗。对不起，这个问题我还不太清楚，请您稍等一会儿，我去问一下。对不起，您的方言我听不懂，请写在便条上。请您放心，我们一定想办法解决，办好后打电话通知您。包扎商品用语包扎完毕应双手递给顾客，不准将商品放在一边了事，或将包装的塑料袋递给顾客万事不管。10、礼貌用语有：请稍候，我帮您包扎好。请您点一下数量，我帮您用礼品袋装好。商品包扎好了，请您拿好。这东西有异味，请您不要与其他商品放在一起。道歉用语道歉时态度诚恳、语言温和，用自己的诚心取得顾客的谅解。不准推托责任，也不能得理不饶人，更不准阴阳怪气戏弄顾客。礼貌用语有：对不起，让您久等了。请稍等一会儿，我给您换一下。对不起，是我拿错了，您需要的是哪一种，我再给您拿。非常抱歉，刚才是我说错了，请您原谅。不好意思，让您多跑了一趟。四、超市卫生管理制度1、应按许可项目的内容来经营，法定代表人是食品卫生责任人，负责本商场超市的食品卫生工作。2、建立建全的食品卫生管理组织机构，配备经培训合格的专、兼职食品卫生管理人员。全面负责超市的食品卫生管理工作。3、建立健全部门各岗位的卫生管理制度和详细的台帐制度，并有具体措施保证落实。4、认真贯彻落实食品卫生法律法规，不采购、不销售、不制售不符合食品卫生要求的食品，随时检查每批上架食品标签标识，保证内容规范完整，及时清理超保质期限的食品。发现不合格食品立即向当地卫生监督机构报告，并采取措施防止流向消费者。5、上岗前进行健康检查，取得健康合格、培训合格证后方能上岗，定期对从业人员进行食品卫生法律法规和食品卫生知识培训，有培训记录备查。6、定期检查个人卫生情况，使其符合《食品卫生法》和食品生产经营从业人员卫生管理制度。7、直接接触食品的从业人员必须穿戴整洁的工作服、工作帽，操作时戴口罩、手套和帽子，不准佩带戒指、手镯、手表等饰物，不得留长指甲，工作服应盖住外衣，头发、不得露于帽外，手部有外伤的应临时调离岗位。8、从业人员工作时不准吸烟，吃食物或从事其他有碍食品卫生的活动，不准穿工作服上厕所或远离工作场所。9、个人的衣物、药品、化妆品等不得放在超市内或经营区内。10、商场超市要建立食品采购、进货管理制度，采购人员必须经过培训合格，具有鉴别食品质量的知识和技能。11、食品包装物、食品用的工具、容器应符合相应的卫生管理办法和卫生标准，重复使用的工具、容器须及时消毒。12、应建立食品展卖活动管理制度。食品展卖区与非食品展卖区须分开，不得与其它物品混放。13、产品标签内容应符合《食品标签通用标准》（GB7718）要求，食品标签不得与包装容器分开，产品标签说明书不得有夸大或虚假的宣传内容。14、散装食品必须符合卫生部《散装食品卫生管理规范》的规定，有防尘材料遮盖、并设有禁止消费者触摸的标志。15、所有物品必须按规定条件存放、展示，销售并对储藏、存放温度、湿度等都有明确的条件提示。为确保我中心在食品仓储、销售过程中的经营安全，特制定商品卫生管理组织和制度：1、库房卫生管理：1.1、仓库内要定期打扫、防虫、防蝇、防鼠。1.2、仓库内要安放温度计、湿度计，保证仓库内的温、湿度符合仓库的标准。1.3、仓库内的温、湿度计须有专人管理，每天进行登记。1.4、仓库管理员要对库内商品的使用期限有明确的记录，对于已过期或快过期的商品及时进行妥善处理。2、零售区卫生管理：2.1、零售区内卫生由销售人员自行负责，每天至少清扫一次。2.2、防鼠、防蝇、防害，定期对零售区进行消毒，使消费者有一个安全卫生整洁舒适的购物环境。3、办公区卫生管理：3.1、办公区卫生由办公室人员自行负责，每天至少彻底清扫一次。3.2、定期防鼠、防蝇、防害，定期对工作区进行净化消毒。以上管理制度实行专人专管，每个从业人员须认真执行。

篇三：超市经营方案一、经营环境公寓是一所具有万人之多的XX公寓，因此其面对的消费人群主要是在开发区打工人员。由于消费者主要为打工人员，而打工者的经济来源靠打工所得，消费能力较低，难以消费贵重商品。而在本店周围还有超市，不同规模的几家超市，此外市中心更有新世纪、重百等大型超市，竞争较为激烈。其中，XX超市紧邻学校后门，是学生进出学校的一条通道，学生购物方便且存在潜在消费，因而是XX超市的主要竞争对手。XX超市自身为万州本地区的一所区域性连锁超市，其运营成本比一般大型外来超市较为低廉。二、SWOT分析SWOT分析法是一种用于检测公司运营与公司环境的工具。这是编制计划的首要步骤，它能够帮助市场营销人员将精力集中在关键问题上。SWOT的每个字母分别表示优势、劣势、机会与威胁。优势和劣势是内在要素，机会与威胁则是外在要素。（一）机会（Opportunity）机会主要考虑超市的潜在的吸引力和成功的可能性的大小。XX超市在地理位置上，位于学校旁，交通比较便利，人流量较大。其以日常生活用品及零副食为主要经营项目。学校作为一所在全国范围内招生的综合性大学，其学生有一部分是来自其它省市，就是重庆本地的也有极大部分来自重庆的其它区，因而其学生以住读生为主。学生的衣食住行都在学校，其对日常生活用品的需求极大。由此可知其潜在的吸引力较大。（二）威胁（Threats）对环境的威胁分析，一般着眼于两个方面：一是分析威胁的潜在的严重性，即影响程度：二是分析威胁出现的可能性，即出现概率。XX超市周围有数家大大小小的超市，且有不少杂货店，竞争对手多而杂。如XX超市地理位置较好，而一些地理位置较为不好的小超市，采取价格策略，其部分商品价格往往低于XX超市。此外在市中心更有重百、新世纪等大型超市，而沃尔玛等一些超市也准备入住，因而可知威胁出现的概率较大。（三）优势（Strength）优势主要来源于超市内部。1.学校周围的超市多一独立的规模较小的为主，而XX超市则是万州本地区一家连锁超市的分店，其资金来源更为丰厚，且运营成本较为低廉。2.XX超市在规模上较其它超市大，产品品种更为齐全，消费者的选择更多，其位置更处于学校正门口边，方便便捷。（四）劣势（Weakness）1.产品和服务的同质化和大多数普通的超市一样，XX超市所经营的产品，在其它超市也同样有售，而其有的服务也和其它超市一样，同样是导购、营业员、促销员。2.营业场所虽然XX超市离学校极进，但毕竟要穿过马路，没有XX超市方便。3.商品摆放XX超市的商品种类较多，但其摆放不太合理，且看上去的感觉很空荡。此外，由于消费者主要为学生，而学生的经济来源主要为父母给与，消费能力较低，难以消费贵重商品。对于居民市场，XX超市可以提供粮油、调料等家用品。市场选择评价细分市场1.细分市场的规模和增长率由于顾客的固定与特殊性，XX超市的规模不大但目标市场的销售量和利润较大且处于较为稳定的趋势，但有竞争者进入市场从而使利润率下降的威胁。2.细分市场的结构吸引力XX超市周围存在规模大小不等的竞争者超市，各个超市所供应的产品大致相同，服务也同质化，因而细分市场的吸引力不强。3.企业目标和资源与周围的单一的超市比较而言，XX超市是一所连锁超市，其资源更为丰富，资金更为雄厚，目标也更为远大。二、目标市场战略XX超市顾客群的需求与愿望大致相同，可以分别为各个细分市场制定不同的市场营销组合，因而可以采取差异性营销策略。如大学生群体，主要可以为其提供日用品、食品、药品、文具等。市场定位