高山豌豆生产技术规程

高山豌豆生产技术规程范围本文件规定了高山豌豆生产的基本要求，主要包括产地环境、栽培管理、肥水管理、病虫害防治、采收、贮藏和运输等方面。本文件适用于XX省高山地区豌豆的露地生产。规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则NY2619瓜菜作物种子豆类（菜豆、长豇豆、豌豆）NY/T496肥料合理使用准则通则NY/T1202豆类蔬菜贮藏保鲜技术规程NY/T5010无公害农产品种植业产地环境条件术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1高山豌豆（Mountainpea）指在海拔1000m以上的高山地区生产的豌豆。〔根据唐丽，李跃建，等.XX省高山蔬菜产业发展现状与对策[J].中国蔬菜.2017（1）:14-17定义〕3.2食粒豌豆（Eatpeas）指以生产鲜食豌豆籽粒为目的，充分鼓荚，籽粒达八成熟的豌豆。〔来根据DB13/T845-2007定义〕3.3粮用豌豆（Grainpea）指荚壳内层有革质膜的光滑种子型，以生产干籽粒为主的豌豆。〔来源：DB13/T845-2007，3.1〕产地环境符合NY/T5010的规定，海拔1000m以上，土质疏松的壤土、沙壤土或粘壤土。栽培管理轮作轮作方式根据不同地区主要作物不同而定，忌连续两季种植豆类作物。播前准备品种选择因地制宜选择优质、丰产、抗病、抗逆性强、抗倒伏性强、商品性好的品种。种子质量符合NY2619中对豌豆种子质量的要求。种子处理筛除小粒和瘪粒，剔除病斑粒、虫蚀粒、生霉粒、破损粒、生芽粒、异色粒和混杂粒。播种前在阳光下晒种1～2天。高山地区豌豆播种不宜催芽。有土壤病虫害发生的地区需杀菌剂和杀虫剂拌种后播种。耕整地适时提前耕整地，一般在播前2周清理完前茬作物秸秆、杂草等后耕深20cm左右，充分疏松土壤。播种播种时间秋豌豆一般在8月～11月播种。春豌豆一般在3月中旬至5月上旬播种。种植密度行距35～40cm，穴距8～10cm，每亩1.7～2.4万穴，种植3～7万株。播种量每穴播种2～3粒，每亩播种量6～14kg。播种方法采用点播方式播种，于播种前1～2天挖定植穴，穴深5～7cm，将种子均匀的撒在穴底部，浇足底水后覆土，轻轻踏实。中耕管理补种大部分幼苗出土后，及时查穴补苗。补种以浸种催芽播种为宜，用50℃左右温水浸种，冷却至室温后浸泡4h，捞起种子用洁净的布包裹，在25℃左右的环境下催芽，注意保持布的湿润，待种子露牙时播种。补种后注意浇水管护。间苗豌豆苗过多或过密时，需及时间苗，去除病苗、弱苗和杂苗。除草豌豆幼苗期易受草害，应及时除草。在出苗后1个月进行第一次中耕松土并除杂草，在出苗50天进行第二次中耕培土，提高土壤透气性，促进根瘤菌生长。豌豆幼苗期严禁使用除草剂。肥水管理灌溉播种时浇足底水后一般不需灌溉，如遇干旱年份可根据土壤墒情适时灌溉，灌溉时水量不宜过大。豌豆不宜过涝，在雨量较大的时候要注意排水防涝。施肥基肥肥料使用符合NY/T496的要求。每667m2施用1000kg腐熟有机肥，混入N:P:K=15:15:15的三元复XX25kg，整地前均匀撒施地面上，通过翻耕将肥料与土壤混匀。追肥在开花前不追肥，初花期每667m2追施N:P:K=15:15:15的三元复XX5～10kg，结荚期每667m2追施钾肥5～8kg，宜用撒施或穴施方式追肥。在土壤较薄、肥力不足的地方或幼苗生长细弱、叶色淡黄时，需要加强追肥，追肥应少量多次，尽量少施氮肥。叶面肥盛花期和结荚初期用0.2%磷酸二氢钾、0.05%锰和0.1%硼等微量元素喷施2～3次。病虫害防治防治原则遵循“预防为主，综合防治”的植保方针，优先采用农业防治、物理防治和生物防治，以化学防治为辅助，进行综合防控。主要防治对象主要病害根腐病、霜霉病、白粉病、枯萎病。主要虫害蜗牛、蚜虫、潜叶蝇、豌豆象、斜纹夜蛾。防治措施农业防治选用抗病品种，加强轮作间种，注重科学施肥、严格合理密植、剔除病叶病株、及时清理园区。物理防治采用人工、糖醋液、黄板、白板、蓝板和杀虫灯等捕捉、驱赶或诱杀害虫。生物防治保护或培育害虫的天敌，如瓢虫、赤眼蜂等。合理利用性诱剂和生物农药诱杀害虫。化学防治应符合GB/T8321（所有部分）的要求。选用高效、低毒、低残、降解速度快的农药，并注意轮换使用不同种类农药。禁止使用国家禁止在豌豆作物上使用的农药品种。具体防治方案参照附录A。采收食粒豌豆的采收一般在豆粒充分膨大，籽粒八成熟，豆荚饱满，荚色仍为深绿色，荚的表面产生网状小皱纹时采摘上市。采收时选择无畸形，无虫孔，无病斑鲜豆荚，去除果蒂和残花。采摘宜在当天气温较低时进行，在采收过程种要尽量减少豆荚的损伤。豌豆采收距末次施用农药应符合农药使用安全间隔期的规定，具体安全间隔期见附录A。粮用豌豆的采收植株完全变黄、豆荚已基本干燥、籽粒颜色变为成熟色时收获。可选择联合收获机或脱粒机进行收获。豌豆采收距末次施用农药应符合农药使用安全间隔期的规定，具体安全间隔期见附录A。贮藏和运输包装直接上市销售的鲜豆荚用透气网袋包装，贮藏保鲜的鲜豆荚用塑料筐、板条箱、瓦楞纸箱等容器包装。包装材料应干净、牢固、无害。包装上或包装内应有食用农产品合格证。储存食粒豌豆的贮藏保鲜按NY/T1202执行。粮用豌豆应储存在清洁、干燥、无虫鼠害、无异味、远离有毒有害物质的仓库内，不与含水量高的物质存放在一起。运输选择卫生、安全的运输工具，运输过程中防雨、防晒、防污染。装卸时应轻搬轻放，严防机械损伤。附录A（规范性）高山豌豆常见病虫害的化学防治措施高山豌豆常见病虫害的化学防治方案和豌豆采收时距末次施用农药的安全间隔期应符合表A的规定。表A高山豌豆常见病虫害的化学防治措施防治对象药剂防治适期方法安全间隔期根腐病70%噁霉灵可湿性粉剂播种期0.3%种子重量拌种收获期50%福美双可湿性粉剂0.5%种子重量拌种收获期50%多菌灵可湿性粉剂发病初期500倍液喷根部7d～10d70%甲基托布X800倍液喷根部7d～10d75%百菌清600倍液喷根部7d～10d霜霉病50%多菌灵可湿性粉剂发病初期1000倍液喷雾7d～10d90%乙磷铝可湿性粉剂500倍液喷根部15d50%腐霉利可湿性粉剂1000～1500倍液喷雾10d白粉病25%粉锈宁可湿性粉剂发病初期或始花期2000倍液喷雾7d～10d15%三唑酮可湿性粉剂1000倍液喷雾7d～10d50%苯菌灵可湿性粉剂1500倍液喷雾7d～10d70%甲基托布X1000倍液喷根部7d～10d30%戊菌唑可湿性粉剂4000倍液喷雾35d枯萎病50%甲基硫菌灵可湿性粉剂发病初期500倍液灌根30d70%代森锰锌可湿性粉剂发病初期500倍液灌根14d蜗牛6%四聚乙醛蜗牛盛发期傍晚前后撒施5d～7d蚜虫10%吡虫啉可湿性粉剂蚜虫发生初期3000～4000倍液喷雾10d～15d3%啶虫脒可湿性粉剂1600倍液喷雾10d～15d10%蚜虱净可湿性粉剂1600倍液喷雾10d～15d50%抗蚜威可湿性粉剂每667m26～8g兑水喷雾10d～15d潜叶蝇25%斑潜净乳油虫害发生初期1500倍液喷雾10d～15d1.8%爱福丁乳油3000倍液喷雾10d～15d25%功夫乳油4000倍液喷雾7d～10d豌豆象24.5%绿维虫螨乳油液开花期、卵孵盛期或初龄幼虫蛀入花柱幼荚之前1200倍液喷雾7d菊酯类农药1200倍液喷雾7d斜纹夜蛾5%氟虫脲可分散液剂成虫盛发期～卵盛孵期1000～2000倍液喷雾30d15%茚虫威悬浮剂2000～2500倍液喷雾30d参考文献GB/T23416.7-2019蔬菜病虫害安全防治技术规范第7部分：豆类NY/T285-2012绿色食品豆类NY/T5208-2004无公害食品豌豆生产技术规程DB13/T845-2007无公害豌豆生产技术规程DB34/T387-2003无公害菜用