粮食市场情况简报

粮食市场情况简报2021年第11期总368期南京国家粮食交易中心、江苏粮油商品交易市场（仅供内部参考）一、本期省内粮食市场综述（截止2021年7月20日）1、省内小麦市场概述本期省内小麦市场价格总体保持平稳运行。白小麦收购均价1.22元/斤，出库均价1.24元/斤，红小麦收购均价1.21元/斤，出库均价1.24元/斤。虽然近来新小麦价格较前期有所回调，但目前的价格仍处于相对高位。由于大量的粮源仍滞留于流通领域，在供给充足需求放缓的购销形势下，预计短期内小麦价格仍将会继续维持高位震荡调整格局。分地区来看：苏南地区：南京三等红小麦收购均价1.20元/斤。苏州三等红小麦收购均价1.22元/斤。无锡三等红小麦平均收购价1.22元/斤。苏中地区：扬州三等红小麦收购均价1.24元/斤。南通三等红小麦价格收购均价1.21元/斤。苏北地区：宿迁地区三等白小麦收购均价1.23元/斤。徐州地区白小麦收购均价1.24元/斤。连云港三等白小麦收购均价1.24元/斤。盐城三等白小麦收购均价1.20元/斤。淮安三等白小麦收购均价1.21元/斤。2、省内稻米市场概述本期省内稻米市场价格指数震荡运行。据监测显示，省内粳稻收购均价1.45元/斤，粳米出厂均价2.05元/斤。籼稻收购均价1.42元/斤，籼米出厂价2.01元/斤。随着气温继续回升，大米市场淡季行情持续，需求弱势难改。而陈稻轮出呈常态化，市场供应相对宽松，消费需求持续偏低，加工企业采购原粮的积极性不高，整体开机率降至低位水平，以销定产的现象较为普遍，预计短期陈稻价格维持弱势运行，但优质粮源价格相对较为坚挺。分地区来看：苏南地区：南京粳稻收购均价1.50元/斤，粳米零售价2.70元/斤。无锡粳稻收购均价1.40元/斤。苏州粳米批发价格为2.08元/斤。苏中地区：南通粳稻收购均价1.45元/斤。扬州三等粳稻收购均价1.43元/斤。泰州粳稻收购均价1.51元/斤，粳米出厂均价2.00元/斤。苏北地区：淮安粳稻的收购均价1.49元/斤。徐州粳稻收购均价1.43元/斤。连云港粳稻收购均价1.44元/斤。盐城粳稻收购均价1.47元/斤，宿迁粳稻收购均价1.45元/斤。3、省内玉米市场概述据市场价格监测：江苏市场玉米价格整体稳定,粮源充足，本地玉米价格为1.29-1.46元/斤，7月以来随着气温不断升高，深加工企业停收停机增多，下游消费增长疲态，供应端的压力凸显，而玉米深加工产品消费不畅，产品库存持续偏高，加工利润持续转差，同时养殖企业利润大幅下滑，饲企替代谷物用量增加，挤压玉米需求，持粮主体仍有售粮压力，预计短期玉米价格继续弱势运行。二、外省粮食市场概述1、安徽粮食市场概述根据粮食市场监测，安徽省稻米价格具体行情如下：安徽省成品粮油供应充足，粮价总体平稳。本地早籼稻入库价为1.25元/斤，标一早籼米批发价1.87元/斤，零售价2.07元/斤，标一晚籼米批发价2.13元/斤，零售价2.33/斤,标一晚粳米批发价2.25元/斤，零售价2.52元/斤，目前中晚稻价格整体下滑，主要受大米市场影响，大米价格和销量下降直接导致稻谷价格下跌，整体市场行情不好。而市场2020年产中晚稻已无流通粮源，陈稻市场也主要依靠政策性稻谷拍卖。目前国储政策性中晚稻拍卖成交量相对较低，且基本以底价成交。2、东北稻米市场概述目前稻谷市场购销清淡，部分地区因品质差异，价格波动较大。由于前期玉米、大豆价格上涨导致农户对市场粳稻价格不认可，尤其是长粒粳稻缺乏托市政策支撑，农户惜售情绪较重，而随着国储粳稻拍卖常态化和季节性消费淡季来临，市场对新稻需求减弱，购销进度缓慢，农户惜售心理松动，集中抛售导致部分地区稻价大幅走低。截至目前，哈尔滨方正县盛军米业长粒粳稻收购价1.32元/斤，长粒粳米出厂价2.25元/斤，鸡西虎林市森林米业圆粒粳稻到厂价1.35元/斤，绥化庆安博林鑫农业圆粒粳稻收购价1.29元/斤，圆粒粳米出厂价2.10元/斤，佳木斯汤原县香兰米业新季圆粒粳稻收购价1.28元/斤，圆粒粳米出厂价2.00元/斤，双鸭山宝清县本东米业圆粒粳稻收购价1.30元/斤。3、东北、华北地区玉米市场概述东北地区：目前东北地区市场购销活跃度不高，随着玉米价格回落，基层出货情绪有所降温，下游采购积极性不高，成交量有限，价格稳中偏弱。优质玉米数量不多，价格相对抗跌，饲养业采购少量。截止目前，黑龙江地区主流价1.27-1.32元元/斤。吉林企业主流价1.28-1.33元/斤，内蒙古企业主流收购价1.29-1.34元/斤。华北地区：目前华北地区基层余粮有限，下游需求未有明显增长，贸易商出货积极性尚可，但企业采购需求有限，购销整体清淡，价格继续承压偏弱运行。截止目前，山东寿光金玉米收购价1.31元/斤，潍坊盛泰药业玉米收购价1.42元/斤，诸城兴贸玉米收购价1.36元/斤，英轩酒精玉米收购价1.40元/斤，沂水大地玉米收购价1.36元/斤，恒仁工贸玉米收购价1.36元/斤。三、粮食期货1、小麦价格期货（美国）日期(2021年7月)7月小麦期货报价（元/吨）单日涨跌幅（%）201669.180.25191665.020.90161650.153.20151598.992.63141557.943.15131510.35-0.86121523.445.742、玉米价格期货（美国）日期(2021年7月)7月玉米期货报价（元/吨）单日涨跌幅（%）201442.902.54191407.210.45161400.84-0.95151414.22-0.80141425.693.42131378.531.74121354.943.51四、市场分析一、小麦市场分析预测近期江苏小麦市场价格呈分化态势。质量达标小麦价格前期呈上涨趋势，有小幅度波动，目前走势稳定趋弱。江苏徐州丰县沛县地区达标小麦收购价格1.265元/斤；南部铜山新沂、睢宁地区达标小麦收购价格1.275元/斤。毒素超标小麦价格持续回落，处于弱势。苏北地区毒素超标小麦一般根据毒素指标来确定收购价格，分化较大，区间在1.16-1.23元/斤，主流收购价格在1.20-1.22元/斤（毒素指标2000以内）。今年江苏小麦由于质量因素外流总量较少，大多数超标小麦将在本地消化，未来一段时间内毒素超标小麦仍将处于弱势。毒素超标小麦定向销售利空饲用小麦市场。国家定向销售一批托市小麦的传闻被逐步证实，此小麦价格相对便宜。由于都是毒素超标小麦，多定向流入饲料企业，对市场毒素超标小麦影响较大，而对高质量小麦影响相对有限。一旦饲料企业有更廉价的毒素超标小麦可以使用，那么就必然会挤占当前部分小麦的份额，利空当前的饲用小麦市场。小麦收购进度加快。近段时间以来，新麦购销在国家调控政策加码、玉米价格下行等因素的影响下逐步趋于理性。由于担心后市风险，农户和贸易商惜售心态松动，出货积极性较之前明显提高，小麦价格波动频率较为频繁。预计短期内小麦价格不会大幅度上涨，建议持粮主体不要盲目持粮待涨，而是要根据粮源质量情况，把握住当下收购进度加快的形势。二、稻米市场分析预测江苏稻谷市场价格一直在低位徘徊，显示淡季已至，市场需求持续疲软。地方储备稻谷开始轮出，7月1日张家港地方储备南粳46、5055成交均价在1.63元/斤，南粳9108成交均价在1.55元/斤。目前江苏2020年产普通稻谷出库价在1.45-1.52元/斤左右，优质优价现象明显。东北低价稻谷开始流入江苏北部市场。辽宁、吉林地区存粮主体预感稻谷上涨幅度难以达到预期，开始出货，辽吉地区的稻谷进入江苏北部加工企业，送到江苏连云港地区的主流进厂价格1.43元/斤，与本地的江苏稻谷市场价格相比具有竞争优势。在市场需求低迷和低价东北稻谷的双重压力下，江苏普通稻谷预计难以大幅上涨，优质品种南粳系列与普通稻谷的走势可能会进一步分化。今年稻谷市场疲弱，地方储备稻谷出库时间普遍推迟，7、8、9三月之间市场地方储备稻谷集中出库，如果市场需求没有明显放大，市场价格难以明显回升。三、玉米市场分析预测虽