小学道德与法治-10吃饭有讲究教学设计学情分析教材分析课后反思

10.吃饭有讲究课题10.吃饭有讲究课时第一课时课时目标知识与技能：1.学会正确洗手的方法，初步养成良好的用餐卫生习惯。2.懂得餐桌礼仪，孝亲敬长，学会文明礼让。过程与方法：通过观看视频、小组交流、情景模拟、动手操作等活动，初步养成良好的用餐卫生习惯和文明行为习惯。情感态度与价值观:在餐桌上乐于做力所能及的事情，讲卫生、懂礼仪。重点难点教学重难点：1.初步养成良好的用餐卫生习惯。2.在餐桌上乐于做力所能及的事情，懂得餐桌礼仪并落实到日常行为中。板书设计教学过程活动一：谜语导入1.出示谜面，学生猜谜底。2.提问：我们做什么事情时会用到筷子？3.引出课题。我们每天都要吃饭，但吃饭并不是一件随随便便的事。吃饭时有很多需要我们注意的事情。今天，我们就一起来学习第10课《吃饭有讲究》。活动二：洗净小手1.提问：吃饭前你会做什么准备？2.出示视频：不正确的洗手方法；出示图片：不干净的双手，引导学生知道手洗不干净就容易生病。3.观看自制视频，跟医生学习正确的洗手方法。4.练习正确的洗手方法。（1）观看自制视频，师生一起练习正确的洗手方法。（2）不看视频，师生再次练习。（一边练，老师一边用简单易懂的词语讲解，帮助孩子记住正确洗手的步骤和方法。）5.小组练习：组长负责口令，小组成员统一练习，确保每个学生都参与练习；给你认为学得最好的同学送上大拇指，赞一赞他。6.上台展示，颁发“小标兵”奖章。7.小组交流、汇报：吃饭时还要注意哪些卫生习惯？活动三：餐桌上的礼仪1.指导学生摆放准备好的餐具：轻拿轻放才是礼貌的做法。2.扮演老奶奶出场，引导学生懂得让老人先坐；补充《弟子规》知识，引导学生做一个孝亲敬长的孩子。3.懂得餐桌上的其它礼仪。⑴中国人吃饭有很多的讲究和规矩，也就是有很多礼貌的做法。观看自制视频，看看小秋吃饭时有哪些好的做法？⑵学生回答。4.你平时吃饭时是怎么做的？活动四：我当小评委出示图片，学生判断对错，并对错误的做法进行纠正。活动五：儿歌总结学生拍手读儿歌。活动六：拓展延伸回家后，将“就餐文明小标兵”的奖章贴到餐桌旁。如果在用餐时能做到讲卫生、懂礼仪，就将星星涂成黄色，争取每个同学都早日成为“就餐文明小标兵”。《10.吃饭有讲究》效果分析本节课以学生为主体，根据一年级学生的特点，充分利用音频、自制视频（学生和家长帮忙录制，老师负责制作和剪切）、图片、动手操作、角色扮演和各种动画创设情境，吸引学生的注意力，激发学生参与课堂的积极性。本节课根据道德与法治学科的特点，使学生在感性活动和合作交流中得到快乐和喜悦。通过观看视频、边讲边练、小组练习、上台展示、动手操作和情景模拟等一系列活动，活跃课堂气氛，让学生在做中学。同时注重指导学生行为，让学生将好的行为习惯落实到日常生活中。本节课注重培养学生的动手操作能力及学生生活习惯的养成。整节课学生深度参与，活跃度高，教学效果突出。《10.吃饭有讲究》教学反思本节课注重以学生为主体，根据一年级学生的特点，充分利用音频、自制视频（学生和家长帮忙录制，老师负责制作和剪切）、图片、动手操作、角色扮演和各种动画创设情境，吸引学生的注意力，激发学生参与课堂的积极性。本节课根据道德与法治学科的特点，结合教学内容充分发挥信息技术的优势来组织课堂教学活动，使学生在感性活动和合作交流中得到快乐和喜悦。通过观看视频、边讲边练、小组练习、上台展示、动手操作和情景模拟等一系列活动，活跃课堂气氛，让学生在做中学。同时注重指导学生行为，让学生将好的行为习惯落实到日常生活中。本节课是结合信息化教学模式的常态化应用，根据道德与法治学科的特点，注重培养学生的动手操作能力及学生生活习惯的养成。整节课学生深度参与，活跃度高，教学效果突出。不足：

1.有个别学生发言不积极。

2.学生的思维不够开阔，语言表达能力有待提高。改进措施：

1.上课提问时要关注全体学生，重视分层次教学。

2.教学过程中要注重教师的引导和指导，尽力开拓学生的思维。在今后的教学中，我力求通过道德与法治课让孩子去体验，在体验中渗透品德教育。《吃饭有讲究》学情分析一年级学生正处于儿童启蒙期，他们在生活方面尚不能自理，很多人没有形成个人的卫生习惯。他们中的大部分每天都会洗手，但是并不知道正确的把手洗干净的方法，更没有养成把手洗干净再吃饭的好习惯。在生活中，他们享受着来自家庭其他成员的关爱和照顾，这使得他们在餐桌上往往更关注个人的感受，很少去主动礼让或者照顾别人。“吃”是学生日常生活中最平常但也是最重要的事。它和学生的生活息息相关。在卫生习惯和餐桌礼仪的养成上，家长虽然嘴上强调，但是往往忽略认真教给孩子“怎么做”。家长多以孩子年纪小为由，包办代替，导致孩子行为上的缺失。本课时的教学，除了让学生知晓行为对错，还让学生感受这些行为背后的含义，产生实践的愿望，促使习惯的养成。《吃饭有讲究》教材分析《吃饭有讲究》是统编《道德与法治》一年级上册第三单元“家中安全与健康”中的一课。它与第9课《玩得真开心》、第11课《别伤着自己》、第12课《早睡早起》共同构成第三单元。本单元以学生在学校生活介入后家庭生活的变化为主线，围绕“玩、饮食、安全、作息时间”这四个家庭生活主题设计安排，目的是引导学生由自然的家庭生活状态，进入到自觉、文明、安全、自主治理的家庭生活状态，属于儿童“我的家庭生活”这个教育话题。吃饭，在儿童成长中至关重要。吃好饭，直接关乎儿童的身体健康，是儿童健康成长的基本保障。第10课《吃饭有讲究》由“干干净净吃饭好”“我在餐桌上”“食物的诉说”“这样吃好吗”四个话题构成，从不同侧面围绕儿童饮食中卫生、健康、安全、合理、文明礼仪等相关内容进行探究，旨在引导学生能够在吃得安全与健康的同时，学会文明礼让。引导学生能够在懂得基本的健康和安全饮食的常识之后，愿意养成良好的个人卫生和饮食习惯，以帮助自己过上健康的生活。本课时主要关注吃饭的卫生习惯和餐桌礼仪的习惯，对应教材的第一、第二板块。首先，聚焦吃饭的卫生习惯，从饭前洗手入手。科学的洗手方法是学生生活中必须要掌握的最基本的技能之一，但是实践中给予关注并重视的人却不多。教材分步骤教给学生正确洗手的方法，是对学生基本生活技能的关注，旨在解决学生吃饭时遇到的实际问题。教材再以“洗手”为点，发散学生思维，让学生根据实际情况，深入探讨吃饭时要注意的其他卫生习惯。接着，教材以“吃饭前，吃饭时”的时间顺序推移，引导学生吃饭时要讲究礼仪。《吃饭有讲究》评测练习一、判断下列做法对不对。1.吃饭之前要先洗手。（）2.吃饭时，只管自己吃饱就行，不要去管别人。（）3.爷爷奶奶年纪大了，我们要让他们先吃。（）4.我总是一边看电视一边吃饭，这样很有意思。（）5.吃完饭，我帮妈妈收拾桌子。（）6.我只按吃蔬菜，不吃肉。（）二、争做“小标兵”将“就餐文明小标兵”的奖章贴到餐桌旁。如果在用餐时能做到讲卫生、懂礼仪，就将星星涂成黄色，每个同学都争取早日成为“就餐文明小标兵”。《吃饭有讲究》课标分析课程标准对于