苹果梨标准化栽培技术

苹果梨标准化栽培技术

20世纪60年代，苹果梨被引入内蒙古呼和浩特，沿着大青山前的平川种植。80年代后,内蒙古河套地区大规模栽植苹果梨,面积发展到40余万亩。由于技术推广滞后,导致有产量没品质,出现了0.4元/千克都难销的尴尬境地,果农损失惨重。针对苹果梨生产效益低下的棘手问题,我们在包头市果树果品科学技术研究所实验场和土默特右旗黄灌区建立苹果梨标准化栽培示范园,经过10多年的栽培试验,在实践中不断总结并逐步完善了相应的技术标准。从密植矮冠到整形修剪,从叶面积系数到叶果比,从施肥量到结果量,从果实套袋到包装,规范了果树生产中的每一个环节。苹果梨从卖难提升到2.6～3.0元/千克的出园销售价,取得了良好的效益。现将苹果梨标准化栽培技术总结如下。1栽植密度、树高、树姿生长情况包头市果树科技示范园建设项目成果所确定的苹果梨进入盛果期年平均亩产果2000～2500千克的营养生长系数值,即果园覆盖率0.7%～0.9%、叶面积系数3～5、叶面积指数2～4、枝比系数2～4等为苹果梨栽培生产的主要衡量指标。果树科技示范园采取密植双行带状栽植,栽植行株距2.5米×2.5米、带距4米(82株/亩),面积50亩。幼树期就进行拉枝开张角度,定植第5年其树高2.52米、冠径2.74米、覆盖指数0.73%、叶面积系数4.12、叶面积指数3.0、枝比系数2.24,单果重237克,株产27.0千克、亩产量2214千克,基本达到了标准化指标值。东郊沟门果园(对照)栽植行株距3米×5米(44株/亩),面积36亩。定植第5年苹果梨树树高3.13米、冠径1.83米、覆盖指数0.18%、叶面积系数4.86、叶面积指数0.85、枝比系数1.88、单果重235克、株产22.8千克、亩产量1003千克,其覆盖指数和叶面积指数值较小,树姿也没开张,枝比系数较低,无论是单株结果量还是亩产量均较低。该结果表明苹果梨采取密植双行带状栽植实现了早结果、多结果、结好果、丰产稳产,并能够取得显著的经济效益。2苗苗栽植,根的发达栽植苹果梨,选好苗是基础。首选生长健壮,40～60厘米处的芽饱满,没脱水抽条,无病虫为害,基径1厘米以上的梨苗;2～3年生苗,树干60厘米以下应有3～5个分枝;根系发达,长20厘米以上,毛根多而密,无霉变,刮破根皮为白色,截面滋润;嫁接品种的部位距地面不超过30厘米。3因逻辑力苗木应随起随运随栽,运苗木时根系须蘸泥浆,并用湿草帘敷住根部,尽可能减少失水。苗木暂时不能栽植,应尽快假植,及时灌水,保护根系。(1)栽植密度和树高控制栽植土壤和肥水较好的立地条件,可采取双行带状密植栽培,行株距2.5米×2.5米,两行株间成三角状,带距3.5～4.0米,每亩栽植82～88株,树高控制在2.0～2.5米。(2)整地整地整地苹果梨定植穴应在秋末挖好,可熟化土壤和提高地温,定植穴直径1米、深1米,挖出的耕作层土(约30厘米厚)堆放在一侧,以便回填垫底。(3)其他优质梨品种苹果梨自花不结实,须配置同花期的其他优质梨品种。根据近些年的消费特点,可适当配置同期成熟的南果梨,主栽品种与授粉品种的比例为4∶1。4土壤、肥料和水分管理4.1填土、反填土在内蒙古西部沿黄河区域,春季栽植前(3月底至4月初)施基肥回填坑土。先回填耕作层土,再回填土拌肥,每个定植穴施入有机肥(农家肥)100千克,每立方米有机肥拌入50%辛硫磷乳油10倍液100毫升或其他杀虫剂,这是防治地下害虫(主要是蛴螬)的必要措施。4.2施肥及压实试验苹果梨树定植后第4年即开始增施基肥。一般基肥应在果实采收后及时增施。在树冠下沿挖2个对称的长为树冠投影1/4、宽30厘米、深60厘米的半圆沟,每株施有机肥50千克,与土混合后填入,留出20厘米用土填平。以后按该方法逐年转方向施肥,并且逐年向外扩展施肥沟。当施肥沟外扩重合时,可直接在株行间交叉挖施肥沟,施肥量基本要求达到“斤果斤肥”,即亩产量2500千克,每年每亩需施入有机肥2500千克。5修剪5.1层间距与270米密植梨园树形应采取多主枝疏散分层形,留3层主枝,层间距60～70厘米,层之间的侧枝全部剪除。第1层主枝距地面40～50厘米,可均匀分散留出3～4个主枝;第2、3层均留3个主枝,第3层主枝留出后即开心落头。5.2修剪(1)苹果梨生长规律苹果梨幼树生长健壮,应采取拉枝控制其营养生长。一是早春修剪时拉枝,增加发枝量,提早形成有效的结果树冠;二是夏季拉枝,能充分打开光路,满足内膛枝叶对光照的需求,增强了群体叶片的光合作用,特别是内膛的短果枝能够充分花芽分化,提早进入丰产期。拉枝的开张角度应以70°左右为宜。苹果梨幼树修剪的基本原则:主枝延长枝采取中庸剪截,促进树冠扩展;其余的辅养枝拉枝长放,可抑制极性生长,促生短果枝;非主枝尽量不剪截,适量疏枝,确保足够的枝叶进行光合作用,积累营养。(2)注意地保持生长苹果梨树进入盛果期,应控制树冠外扩,防止郁闭,修剪时不留延长枝,选留一定数量的中、短果枝,以保持单株结果量。主枝上的旺长长梢和直立长枝全部剪除。(3)花芽粉的制备苹果梨树多年结果后,主、侧枝形成了大量的鸡爪枝,而且花芽数量多,坐果多,营养消耗多,影响梨果的品质。此期的修剪应以回缩更新为主,剪除部分鸡爪枝,重回缩衰弱的主、侧枝及结果枝组,选择新梢更新复壮。6花卉管理6.1正常花枝的发育苹果梨坐果后,应严格采取疏果措施,在合理分布结果的基础上,每个花序只保留1～2个发育正常的果实,坐果的间隔距离为15～20厘米,其余的花序全部疏除。使其树冠上、下、外围和内膛分布均匀。疏果应以每亩产量2000～2500千克和单株结果120个左右为标准,同时结合夏季修剪保持确定的叶面积系数,一般叶果比不低于25∶1。6.2苹果梨的采收期苹果梨果实套袋宜在坐果后15～45天进行。套袋前首先应对全园喷施药剂防治病虫害。果实套袋选用的是梨防虫果实袋,规格为190毫米×140毫米。果实套袋后仍需加强病虫害的防治。苹果梨即将成熟的9月中旬,选择晴天拆袋。梨果经过5天左右的光照,阳面呈粉红色,美观漂亮,具有很高的商品价值。如果计划贮藏,采收期应后延到9月底,充分增加梨果的含糖量。采果时应连同果袋一并摘下,出售装箱时再除袋,以确保果面洁净,减少机械损伤。7病虫害防治7.1冻害造成的腐烂病苹果梨病害较少,较抗梨黑星病,要重点防治因冻害导致的腐烂病。在早春发芽前和秋末落叶后各喷施1次5波美度石硫合剂,再用稠液涂刷主干和主枝交叉处。7.2害虫防治在包头为害苹果梨的害虫主要有梨黄粉蚜、茶翅蝽、梨小食心虫等。(1)树下皮细胞菌病梨黄粉蚜1年发生8～10代,以卵在果台、树皮裂缝、翘皮下或枝干上的残附物内越冬。翌年春梨树开花期卵孵化为干母,若蚜于翘皮下嫩皮处刺吸汁液,羽化后繁殖。若蚜6月中旬开始向果上转移,7月多集中于果实萼洼处为害,从而造成褐腐斑。防治方法:在早春梨树发芽前刮除粗皮和翘皮,并清除树上的残附物,集中烧毁,消灭越冬虫卵;梨树萌芽前喷施5波美度石硫合剂,可杀灭虫卵;梨黄粉蚜发生期喷施50%敌敌畏乳油1000倍液,可有效防治虫害。(2)成虫和控卵期茶翅蝽1年发生1代,以成虫在空树洞、土缝及草堆等处越冬。一般5月上旬陆续出蜇活动,6月上旬至8月产卵,卵多产于叶背,卵期10～15天,6月中、下旬为卵孵化盛期,7月上旬出现若虫开始为害果实。防治方法:越冬成虫出蜇后和低龄若虫期喷施2.5%溴氰菊酯(敌杀死)乳油3000倍液或2.5%氯氟氰菊酯(功夫)乳油3000倍液,可有效防治虫害。(3)成虫发生期520天梨小食心虫1年发生3～4