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文档简介

填饲厂卫生管理制度范本一、总则为了规范填饲厂的卫生管理工作，保障生产过程的卫生安全，确保产品质量，制定本管理制度。二、管理责任1.填饲厂应设立卫生管理部门，负责卫生管理工作，明确责任人。2.卫生管理部门应制定卫生管理制度，明确各项卫生管理工作的责任和要求。3.填饲厂管理层应加强对卫生管理工作的监督，确保卫生管理制度的有效实施。三、卫生设施1.填饲厂应建立完善的卫生设施，包括厕所、洗手间、更衣室、废物处理设施等。2.卫生设施应定期进行清洁和消毒，确保其卫生状况符合相关卫生标准。3.卫生设施的维护和维修应及时进行，确保其正常使用。四、卫生保洁1.填饲厂应制定卫生保洁计划，明确卫生保洁的频次和内容。2.卫生保洁工作应由专人负责，定期进行检查和督促落实。3.卫生保洁工作应包括场地清洁、设备清洁、车辆清洁、器具清洁等方面，确保生产环境的卫生整洁。五、卫生防疫1.填饲厂应建立健全的卫生防疫制度，确保动物群体的健康。2.卫生防疫工作应包括动物疫病的监控、预防和控制，定期进行动物体检，发现疫情应及时报告相关部门。3.卫生防疫工作应配备专业人员，定期进行培训，提高卫生防疫水平。六、卫生监测1.填饲厂应建立卫生监测制度，定期对生产过程进行卫生监测。2.卫生监测应包括生产场地、生产设备、生产水源等方面，确保生产过程的卫生安全。3.卫生监测结果应及时记录和分析，发现问题应采取相应的措施进行处理。七、卫生培训1.填饲厂应定期组织卫生培训，提高员工的卫生意识和卫生技能。2.卫生培训应包括食品安全知识、卫生保洁技能、卫生防疫知识等方面。3.卫生培训应记录培训内容和培训人员，确保培训的有效性。八、卫生档案1.填饲厂应建立卫生档案，记录卫生管理工作的相关信息。2.卫生档案应包括卫生保洁记录、卫生监测记录、卫生培训记录等。3.卫生档案应定期进行整理和归档，确保档案的完整性和可查性。九、违规处理1.对于违反卫生管理制度的行为，填饲厂应及时处理。2.违规行为的处理应包括口头警告、书面警告、罚款等措施，严重违规者可给予停产整顿、责令停业等处罚。十、附则1.本管理制度自颁布之日起开始执行。2.对于本管理制度中未列明的事项，按照相关法律法规和标准执行。以上是填饲厂卫

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