生物化学实验（山东联盟）智慧树知到课后章节答案2023年下滨州学院

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第一章测试

生物实验中的一次性手套及沾染EB致癌物质的物品,应（）。

A:洗洗再用B:丢弃在普通垃圾箱内C:随意放在实验室D:统一收集和处理

答案:统一收集和处理

普通玻璃制品的最高受热不可超（）

A:180℃B:250℃C:500℃D:140℃

答案:180℃

实验人员都要注意防止被实验设备产生的X射线照射,下列能够产生X射线的仪器是（）

A:X射线衍射仪B:721分光光度计C:气相色谱D:液相色谱

答案:X射线衍射仪

在实验内容设计过程中,要尽量选择（）做实验

A:实验残液B:危化品C:不可回收物D:低毒物品

答案:低毒物品

学生在使用剧毒物品时,必须由教师或实验室工作人员在场指导。（）

A:错B:对

答案:对

第二章测试

实验室精确量取液体的仪器有移液管、移液枪、量筒。（）

A:错B:对

答案:错

离心离心时离心管必须配平。（）

A:错B:对

答案:对

移液枪使用完毕应调回最大量程存放。（）

A:错B:对

答案:对

电子分析天平应避免频繁更换放置位置，更换位置后应重新调水平。（）

A:错B:对

答案:对

分光光度计的比色皿盛样品液应为（）

A:1/2左右B:2/3左右C:装满D:1/4左右

答案:2/3左右

第三章测试

扩展剂中正丁醇和乙酸的体积比例是（）

A:1/1B:1/4C:1/2D:4/1

答案:1/2

蛋白质和氨基酸均与茚三酮有显色反应。（）

A:错B:对

答案:对

缝制半圆柱形纸筒时，可以下边宽些以求放的稳定。（）

A:错B:对

答案:错

本实验所选样品里只有脯氨酸与茚三酮显色为黄色。（）

A:错B:对

答案:对

分配系数越小的样品，比移值也越小，也就是层析样点距原点越近。（）

A:对B:错

答案:错

第四章测试

凝胶层析过程中一般不变换洗脱液（）

A:对B:错

答案:对

凝胶层析使蛋白质脱盐，先出来的是小分子的盐。（）

A:错B:对

答案:错

磺柳酸溶液就是磺基水杨酸溶液。（）

A:对B:错

答案:对

凝胶层析装柱凝胶高度超过层析柱高度1/2即可。（）

A:错B:对

答案:错

葡聚糖凝胶的交联剂是环氧氯丙烷。（）

A:错B:对

答案:对

第五章测试

考马斯亮蓝有G-250和R-250两种，都可以用做蛋白质测定。（）

A:错B:对

答案:错

本实验测定吸光度时波长设置为495nm。（）

A:对B:错

答案:错

显色完成后，吸光度的测定可以在1小时内完成，严格测定应在20分钟内测定完成。（）

A:错B:对

答案:对

待测液浓度不应低于100ug/mL。（）

A:错B:对

答案:对

考马斯亮蓝法的优点有（）

A:简单迅速B:线性关系好C:抗干扰性强D:灵敏度高

答案:简单迅速;线性关系好;抗干扰性强;灵敏度高

第六章测试

蛋白质、氨基酸、核酸都是两性电解质。（）

A:错B:对

答案:对

点样后的薄膜没有必要再区分光面和无光泽面。（）

A:对B:错

答案:错

薄膜染色后的漂洗次数无限制，直至背景无色为止。（）

A:错B:对

答案:对

血清中蛋白质等电点大多大于8.6。（）

A:对B:错

答案:错

乙酸纤维素薄膜电泳分离血清蛋白也可用考马斯亮蓝R250做染色剂。（）

A:错B:对

答案:对

第七章测试

2，6-二氯酚靛酚滴定法测定维生素C测得的是所有维生素的含量。（）

A:对B:错

答案:错

氧化型的2，6-二氯酚靛酚在酸性溶液中呈现红色，在中性或碱性溶液中呈蓝色。（）

A:对B:错

答案:对

维生素C是具有L系糖构型的不饱和多羟基化合物，属于水溶性维生素。（）

A:错B:对

答案:对

1%草酸有抑制抗坏血酶的作用，而2%的草酸无此作用。（）

A:对B:错

答案:错

待测液色素不多可以不脱色。（）

A:对B:错

答案:对

第八章测试

苔黑酚鉴定戊糖时特异性较差。（）

A:对B:错

答案:对

工业上常用的RNA提取方法有（）

A:稀盐法B:浓碱法C:浓盐法D:稀减法

答案:浓盐法;稀减法

定磷试剂应现用现配，不可以久放。（）

A:错B:对

答案:对

RNA用H2SO4水解时，可以生成磷酸、戊糖和碱基。（）

A:错B:对

答案:对

RNA三个组分的鉴定都需要沸水浴操作。（）

A:错B:对

答案:错

第九章测试

脱氧核糖核蛋白（DNP）和核糖核蛋白（RNP）两种复合物在不同的电解质溶液中的溶解度有较大差异。（）

A:对B:错

答案:对

RNP在浓NaCl溶液和稀NaCl溶液中的溶解度都很小。（）

A:对B:错

答案:错

DNA中的2-脱氧核糖在酸性环境中与二苯胺试剂一起加热产生红色反应。（）

A:错B:对

答案:错

使用离心机时，相对的离心管必须用天平调平衡。（）

A:对B:错

答案:对

本实验应在低温下进行，操作过程应避免震荡。（）

A:对B:错

答案:对

第十章测试

大多数蛋白质的含氮量平均为18%。（）

A:对B:错

答案:错

消化操作需在通风橱中进行，须安排人值守。（）

A:错B:对

答案:对

一般样品消化终点为溶液呈透明淡绿色或无色透明，若带有黄色表示消化不完全。（）

A:错B:对

答案:对

如果蛋白质样品中含赖氨酸或组氨酸（如蚕蛹蛋白质）较多，则消化时间要延长1～2倍。（）

A:对B:错

答案:对

当不慎把少量浓硫酸滴在皮肤上时,正确的处理方法是（）。

A:马上去医院B:以吸水性强的纸吸去后,用水冲洗C:用酒精擦D:用碱液中和后,用水冲洗

答案:以吸水性强的纸吸去后,用水冲洗

第十一章测试

脂肪酸的分解是以氧化的形式进行的，而氧化的方式有α-氧化、β-氧化和ω-氧化，其中β-氧化是主要的方式。（）

A:对B:错

答案:对

β-羟丁酸。乙酰乙酸、β-羟丁酸和丙酮统称为酮体。（）

A:对B:错

答案:对

为减少误差，应尽量缩短滴定样品瓶和对照瓶的时间间隔；滴定终点均为浅黄色，滴定结束后样品瓶和对照瓶中的溶液颜色应一致。（）

A:错B:对

答案:对

β-氧化产生ATP，其产生ATP的效率要低于葡萄糖。（）

A:对B:错

答案:错

本实验每消耗1摩尔的Na2S2O3相当于生成了1/6摩尔的丙酮。（）

A:错B:对

答案:对

第十二章测试

酶是生物体内一类具有催化功能的生物催化剂，目前发现的酶大部分是蛋白质，还有少量是RNA。（）

A:错B:对

答案:对

本实验所用蔗糖可以在超市购买食用蔗糖即可。（）

A:对B:错

答案:错

水浴过程应有人值守，防止水烧干。（）

A:错B:对

答案:对

取唾液前应漱口，漱口后过一段时间再取，取得的唾液不可放置过久，应尽快使用。（）

A:对B:错

答案:对

水浴锅里的水添加自来水即可。（）

A:对B:错

答案:错

第十三章测试

用分光光度计测定样品溶液时,可以允许样品溶液有气泡、悬浮物等。（）

A:错B:对

答案:错

蛋白质中存在着含有共轭双键的酪氨酸、色氨酸以及苯丙氨酸残基，这类结构具有吸收紫外光的性质，吸收高峰在260nm波长处。（）

A:对B:错

答案:错

清洁分光光度计比色皿的透光面可以用（）擦拭;

A:毛刷B:镜头纸C:纱布D:滤纸

答案:镜头纸

1厘米光程比色杯所测光吸收值为1.0时，蛋白质溶液的浓度即大约为1mg/ml。（）

A:错B:对

答案:错

使用紫外分光光度计时，波长由280nm调到260nm，不需要用对照管校正“零点”。（）

A:错B:对

答案:错

第十四章测试

可溶性糖包括葡萄糖、果糖、蔗糖等单糖和双糖，是植物品质的重要构成性状之一。（）

A:错B:对

答案:对

水浴加热时应塞紧试管塞防止挥发。（）

A:对B:错

答案:错

蔗糖应选用分析纯级别以上的试剂。（）

A:错B:对

答案:对

配好的蒽酮试剂没有危险性。（）

A:错B:对

答案:错

糖类是人体热量的最最主要来源。（）

A:对B:错

答案:对

第十五章测试

在分子量相同的分子中，超螺旋环状DNA移动速度最慢。（）

A:对B:错

答案:错

使用载样缓冲液可以使DNA样品带颜色。（）

A:对B:错

答案:对

关于核酸电泳的叙述，错误的是（）

A:泳动速率与分子构象有关B:分子泳动的方向与净电荷有关C:聚丙烯酰胺凝胶电泳的分辨率最高D:泳动速率与分子大小有关

答案:分子泳动的方向与净电荷有关

分离一个5000bp的DNA片段，可选择聚丙烯酰胺凝胶电泳。（）

A:对B:错

答案:错

核酸分子在电场中向正极移动。（）

A:对B:错

答案:对

第十六章测试

关于碱裂解法分离质粒DNA，下面哪一种说法不正确？（）

A:溶液Ⅲ的作用是使DNA复性B:质粒DNA分子小，所以没有变性，染色体变性后不能复性C:溶液Ⅱ的作用是使DNA变性D:溶液Ⅰ的作用是悬浮菌体ⅡⅢ

答案