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文档简介

公司食堂承包安全协议书范本一、协议背景为确保公司食堂的食品安全和员工的饮食健康，公司与食堂承包商签订本协议。本协议旨在明确双方的权责，确保食堂运营符合相关法规和标准，保障员工饮食安全和健康。二、协议内容1.承包商责任1.1承包商应持有合法的食品经营许可证，并定期更新和公示。1.2承包商应配备合格的厨师和食品加工人员，并确保其具备相关技能和知识。1.3承包商应确保食堂内卫生条件良好，包括但不限于厨房、食品储存区和餐桌等。1.4承包商应建立完善的食品安全管理制度，包括食品采购、储存、加工、配送等环节，并定期进行内部自查和外部监督。1.5承包商应提供符合国家和行业标准的食品，并确保食品的新鲜度和安全性。1.6承包商应培训员工有关食品安全和卫生的知识，确保员工具备正确的操作技能。2.公司责任2.1公司应提供符合卫生要求的食堂场所，并按照合理的标准配备相关设施和设备。2.2公司应定期检查食堂的卫生状况，并与承包商共同解决存在的问题。2.3公司应提供员工的饮食需求信息，包括但不限于饮食偏好、过敏食物和特殊饮食需求等，并与承包商合作制定相应的饮食方案。2.4公司应与承包商共同制定食堂运营管理规定，并对其执行情况进行监督和评估。3.食堂食品安全管理3.1承包商应建立食品原料的供应链追溯体系，确保食品安全追溯能力。3.2承包商应按照食品安全法律法规和标准的要求进行食品的采购、储存、加工和配送，并确保食品的安全性。3.3承包商应定期检测食品的质量和安全指标，并留存相关检测记录。3.4承包商应制定食品留样制度，并确保留样的安全性和准确性。3.5承包商应建立食品安全事件报告和处理机制，并及时向公司报告相关情况。4.监督与评估4.1公司应定期组织对食堂的卫生和食品安全进行检查，评估承包商的运营情况。4.2公司应委托第三方机构进行食堂食品安全的抽检和监测，确保食堂食品的质量和安全性。4.3公司应建立食堂满意度调查制度，收集员工对食堂的意见和建议，对承包商的服务进行评估。5.违约责任5.1若承包商违反本协议的约定，公司有权解除合同并追究其相应的法律责任。5.2若公司违反本协议的约定，承包商有权要求公司承担相应的违约责任。三、协议期限和终止1.本协议自双方签字之日起生效，有效期为三年。2.协议到期前三个月，双方可协商续签或终止协议。3.本协议终止时，双方应进行结算并做好交接工作。四、其他事项1.本协议的任何修改或补充，应经双方书面协商一致，并签署补充协议。2.本协议的有效性、履行和解释均适用中华人民共和国法律。3.本协议一式两份，双方各执一份，具有同等法律效力。承包商：__________公司：_____

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