《酸、碱与指示剂作用》优质课教案下载(宁夏县级优课)-九年级化学教案

第十单元酸和碱课题1常见的酸和碱课时1酸、碱与指示剂作用【教学目标】知识与技能了解什么是酸碱指示剂，常用的酸碱指示剂是石蕊溶液和酚酞溶液。知道石蕊溶液遇酸变红，遇碱变蓝，酚酞溶液遇酸不变色，遇碱变蓝，并会用酸碱指示剂来鉴别物质的酸、碱性。了解酸碱指示剂的发现过程，学会自制指示剂。过程与方法主要通过实验探究法，进一步认识与体验科学探究的过程与方法，并总结归纳出石蕊溶液和酚酞溶液分别能使酸性碱性物质变成什么颜色。情感态度价值观通过实验探究培养学生的动手能力、观察能力和实事求是的科学态度，激发学生的好奇心，培养学生学习的兴趣，发展学生善于合作，勤于思考的科学精神，还注重培养学生关注和热爱生活的情感。【教学重点】掌握石蕊溶液和酚酞溶液能使酸性碱性物质的变色情况，并且能够利用酸碱指示剂来鉴别物质。【教学难点】引导学生通过自主探究总结归纳出石蕊溶液和酚酞溶液使酸性、碱性物质的变色情况，利用指示剂鉴别溶液。【课前准备】将学生分成八组，组内进行明确的分工合作。实验仪器：烧杯、胶头滴管、孔穴板实验药品：石蕊溶液、酚酞溶液、醋酸溶液、石灰水溶液、氢氧化钠溶液、盐酸溶液、胡萝卜汁、紫甘蓝汁、樱桃汁、茄子皮汁、草莓汁【教学过程】教师活动学生活动设计意图导入新课(生活知多少)【提问】这节课我们将要学习第十单元“常见的酸和碱”中的课时1“酸、碱与指示剂作用”，在生活中有很多的酸和碱，你知道吗？图片展示生活中的酸和碱结合图片说出生活中的酸：醋酸和盐酸生活中的碱：氢氧化钠和氢氧化钙从生活中常见的物质入手，导入新内容的学习，减少学生学习的枯燥，提高学生学习的兴趣。2、常见的酸和碱【讲述】醋酸、盐酸等这类物质称作酸，常见的酸还有硫酸、碳酸、硝酸等【提问】请同学们认真观察酸的化学式，有什么共同点呢？【讲述】酸的组成中都含有氢元素，在水溶液中解离出氢离子和酸根离子，换句话说酸是由氢离子和酸根离子构成的。而氢氧化钠、氢氧化钙这类物质属于碱，可以看出碱是由金属离子（或铵根离子）和氢氧根离子构成的。认识常见的酸和它们的化学式，说出酸的化学中都含有氢元素认识常见的碱和它们的化学式，说出碱的构成认识酸和碱，能从化学式中找出酸和碱的构成，初步了解酸和碱中的共同点，为后面酸和碱的化学性质打好基础3、实验探究指示剂使酸碱性物质变色情况【过渡】这里的碳酸和氨水我们在上册接触过【提问】二氧化碳能使紫色石蕊溶液变红，是为什么呢？【过渡】氨水能使无色酚酞溶液变红。这儿提到的石蕊和酚酞是常见的酸碱指示剂，它们遇到其他的酸和碱会有什么变色情况呢？我们通过实验来探究一下。【讲述】现在请同学们看到课本的实验10-1，按照课本的实验步骤，根据导学案里面的自主探究实验一的内容进行实验，将实验现象记录写在导学案自主探究实验一，并总结出指示剂使酸、碱性物质的变色情况。【引导】从各组中选择代表来发言，描述实验现象，并进行适当的引导，得出结论。【投影实验现象】【投影】结论【讲述】1、酸碱指示的定义2、指示剂与酸和碱的作用是化学变化3、在这一变化中，是指示剂本身在变色【演示实验】石蕊和酚酞遇到酸溶液和碱溶液呈现出不同的颜色，那么它们遇到中性氯化钠溶液会有什么变化呢？请同学上黑板完成实验。其他同学根据实验现象总结石蕊和酚酞的变色情况二氧化碳溶于水，与水反应，生产碳酸，碳酸能使紫色石蕊溶液变红【探究】按照导学案的内容进行实验，把观察到的现象，写在导学案相应的内容中【交流】交流各组观察到的实验现象【得出结论】紫色石蕊溶液：遇酸溶液变红，遇碱溶液变蓝无色酚酞溶液：遇酸溶液不变色，遇碱溶液变红两名学生演示石蕊和酚酞遇到中性氯化钠溶液的变色实验【总结】紫色石蕊溶液：遇酸溶液变红，遇碱溶液变蓝，遇到中性溶液不变色无色酚酞溶液：遇酸溶液不变色，遇碱溶液变红，遇到中性溶液不变色从上册所学习的内容入手，有助于学生对指示剂的理解。通过学生自主实验探究，运用归纳总结的方法，获得化学知识和实验技能，培养学生观察和实验能力，还有助于培养实事求是、严肃认真的科学态度和科学的学习方法。运用酸碱指示剂来鉴别物质【过渡】我们知道指示剂遇酸性碱性的物质会变成不同的颜色，那么我们利用这个特点，可以用指示剂来鉴别物质的酸碱性，请小组讨论完成以下思考题：现有一瓶失去标签的溶液，请你设计实验证明其酸碱性小组讨论并汇报结果物质的性质决定用途，在掌握指示剂使酸碱溶液的变色情况后，将所学的知识进行正迁移，学以致用，让学生学会分析问题，从而解决问题。实验探究自制酸碱指示剂【过渡】通过用指示剂来鉴别物质的酸、碱性，这里提到的石蕊，它的发现是一个有趣的故事。【视频】波义耳和指示剂的故事【讲述】下面也让我们沿着科学家的脚步，看看生活中有哪些物质也可以做酸碱指示剂。请同学们看到课本51页的“探究”，我们课前按照课本的实验步骤自制了紫甘蓝汁、胡萝卜汁等，请同学们进行实验，探究它们遇到酸、碱性物质变色的情况，并把实验现象记录在导学案里面，小组讨论，那些物质可以做酸碱指示剂观看视频，了解石蕊的发现进行实验，作好实验记录【交流】实验现象和结论【汇报】我们通过实验发现紫甘蓝的酒精提取液，能够使酸、碱性物质显示出不同的颜色，能够作为酸碱指示剂。通过石蕊的发现，让学生明白科学探究的过程是不断探究的过程。并通过学生自制酸碱指示剂，体会科学实验的方法，此外，也需要学生明白并不是所有的植物都能使酸、碱性变色。学生做导学案中的随堂提高的练习完成导学案和屏幕中的随堂提高的练习及时巩固提高。课堂小结1、常见的指示剂分别是石蕊溶液和酚酞溶液石蕊溶液遇酸溶液变成红色，遇碱溶液变成蓝色；酚酞遇酸溶液不变色，遇碱溶液变成红色。总结让学生对已学的知识进行总结，加深学生对知识的掌握。【板书设计】课题1常见的酸和碱一、酸、碱与指示剂的作用石蕊醋酸红蓝氢氧化钠CH3COOH酸碱Ca(OH