记忆中的年味作文

篇一：记忆中的年味近来的阴雨天气确实不怎么令人愉快，可过年的喜气早已满满地挤进了阴雨的天空，有时看见了街上的人们都提着大包小包的东西急匆匆地往家赶，每个人的脸上都是笑逐颜开，他们的手上还提着新衣服，这不禁使我联想到过新年穿新衣的习俗。小时候穿新衣总是那么愉快，不管新衣的式样和品牌，只要是新的，就会欢欣不已，就会觉得是过年最佳的象征，是一年里最佳的衣服。早在春节来临前，为了接待亲戚朋友上门拜年，我们都会把家里的里里外外清扫得干干净净，还会在门上贴上一幅春联，请求好运。传统的对联是在红纸上写上黑色或金色的联语，什么“财源广进”“步步高升”“富贵满堂”的，反正都是些吉祥的话语。送灶神是过春节前的一件大事。听奶奶说，送灶神是在农历的十二月二十四日，这天灶神回天庭向玉皇大帝报告人间的事情。人们都但愿灶神上天能替他们说几句好话，因此这一天人们都会特别准备些丰盛的供品拜祭灶神。除夕这一天对人们来说是极为重要的。这一天人们准备辞旧迎新，吃团圆饭。一年一度的团年饭能充足地体现出家庭组员的互敬互爱。在吃完团圆饭后，就开始守岁了。最值得小孩子们愉快的不仅仅是在过年的时候能穿新衣，玩鞭炮，最为重要的是能够收到大人们给的压岁钱，收压岁钱也能够说是收红包，由于红色象征活力、愉快与好运。大人们派发红包给未成年的晚辈，是表达把祝愿和好运带给他们。红包里的钱多少并不重要，重要是让孩子们开心，其重要意义是在红纸，由于它象征好运。在爆竹声中，春节就早已过去了，但年味儿仍是挥之不去，仍给了人们无尽的回味。篇二：记忆中的年味年，不仅是中国古老传统的团圆节日，还是统计岁月的标记和载体，映射漫长岁月里人们生活状况的镜子。在童年的记忆里，从进入腊八这一天就预示着忙年的开始。这天清早，母亲会将浸泡好的八种粮食倒入我家那口大锅中。和往常同样，10岁的哥哥用力拉着风箱，随着着“咕嗒、咕嗒”的节奏声，灶膛中伸出了长长的火舌，驱散了严冬的寒意。那时，都市居民几乎家家养着家禽。我家养着6只芦花母鸡和12只小白兔，每天清早我都会拎着竹筐到菜店捡拾菜叶、白菜根，如果能捡到胡萝卜，我会特愉快，那可是小白兔最喜欢吃的。回来后，将捡来的东西洗净切碎拌上玉米面放进铝盆里，鸡笼里的鸡就“咕咕”叫着，拼命向外伸头，贪婪地注视着它们的早餐。每当我把笼门打开的一瞬间，母鸡们就箭普通冲向铝盆。之后，我会顺手将几个白菜根投进兔笼，里面立马就展开了一场争夺战。“腊八蒜”是这一天必须要做的。头一天把大蒜用温水浸泡，第二天就很容易去皮了。一种上午，满满一盆大蒜剥了出来，母亲把剥好的蒜瓣装进准备好的广口玻璃瓶，倒满醋密封起来。到了大年三十这天，瓶子里的蒜瓣全都变成了翠绿色酸脆可口，泡过蒜的醋则是蘸饺子、拌凉菜的调味佳品。吃过了腊八粥就要忙着“扫灰”，也就是大扫除，要把家里墙壁地面和多个物件全部清扫一遍，为干干净净过新年打好基础。扫灰这天全家总动员，把能搬动的物品搬到门外，房间基本清空后来，父亲戴上口罩挥舞着扫帚，沉睡了一年的灰尘会随着扫帚在空中弥漫，待尘埃落定，再把搬出去的物品搬回原位。扫完灰就要忙年货了。那时候，鱼、肉、蛋、油甚至花生、瓜子都是按人或按户定量供应。每年这个时候，我们总要去排长队购置年货。有一年，每户供应半个猪头，排在我前面的人买的猪头干干净净，好不容易轮到我买时，眼前的猪头却全是毛。我对售货员埋怨道：“换一种，像个猛张飞。”售货员笑了：“你不吃亏，你没见给你的半个张飞头要顶一种刘备脸吗？”临近年根的几天最忙，蒸馒头、做花卷、熏鱼、炸萝卜丸子经常都是彻夜达旦。那时面粉供应量少，做馒头时先把白面粉和好擀成皮，再把黑面团包起来，蒸熟后从外表看一种个洁白的大馒头真是喜人。那时候我们和外公住在一起，每天吃饭时，外层的白面皮都要剥下来让外公吃，这是母亲给我们订下的规矩。每年这个时候，父亲总要蒸上一只鸡，这可是我们家过年时的主打菜。做法很简朴，将已掏空内脏的鸡腹填足大料，然后用厚厚的白菜叶裹紧放入锅中，蒸熟冷却后再将鸡肉、白菜撕成丝装入坛子放在室外以延长保质期。父亲做蒸鸡味道独特、鲜美可口，是我童年记忆里过年时难忘的美味。期待已久的除夕夜终于来临，全家人坐在热炕上，吃着父亲做的韭菜炒鸡蛋、凉拌白菜丝、蒸鸡、萝卜丸子，说着、笑着、喝着、吃着，尽情享有着美食，体会着浓浓亲情的温暖。吃完年夜饭，母亲就给我们拿出新衣服，再每人发一种红包，里面有五角钱这在当时可不是个小数目。父亲会拿出几挂鞭炮分给我们，这一刻是我最幸福的时光，由于接下来的几天里，我们不需要忙年了，能够尽情玩耍了。过年，是当时的孩子们最快活的日子，对我来说就是新衣服，就是压岁钱，就是日常吃不到的好饭菜，就是无拘无束地撒欢疯玩。如今，人们再也不会为新添一条涤卡裤子而兴奋，也再不会为买几斤冻鱼起大早在寒风中排上几小时的队。但是，我们也慢慢淡化远离了往日那浓浓的“年味”，心中不免生出一缕淡淡的惆怅。篇三：记忆中的年味又是一年除夕将至，我回到了阔别已久的家乡。刚到老家，爷爷忙起来了。他带我去商店买了“福”字。通过爷爷一番嘱咐，我们开始认真贴“福”。爷爷说“福”字是带来吉祥幸福的，能祈祷在新一年过上幸福的日子，因此要用心贴，我们一听，干得不亦乐乎。我拿来一张金“福”字，往上贴时，爷爷说该把“福”字倒着贴，才干“福到”。我听了，恍然大悟，原来贴“福”字也讲究呢，怪不得我经常看到人家门上倒着贴“福”!除夕这天，奶奶忙了起来。她把磨好的面粉﹑糯米粉倒入盆中，再加上红糖﹑白糖和其它配料，做成松糕的原料。爷爷早已在灶前把火烧得旺旺的，奶奶快速把木盆放上去了。一会功夫，热气腾腾的咖啡色的松糕出锅了。我看得眼花，来不及欢呼，奶奶又娴熟地撒上芝麻﹑红枣。在一旁的我早已馋了，赶快切下一块尝了尝，嗯——又香又甜，又松又软，好地道的家乡民间口味!中午，奶奶用红薯粉做了红薯饺，馅是萝卜﹑瘦肉﹑豆腐﹑乌贼干，剁成丁混合一起，再配上传统的调料。一段时间后，奶奶把一种个红薯饺放入蒸笼，过了一会，蒸笼周边散发出阵阵香气!出笼后，只见个个晶莹剔透的红薯饺冲我笑。我忍不住又先吃为快，夹一种放入口中大嚼起来，啊，入口香嫩，芳香四溢。奶奶累得满头大汗，但看到我吃得美滋滋的，慈爱地对我笑了笑说：“孙子，多吃点，这可是家乡的特产，在外面吃不到!”每逢过年，我们家都会收到寿桃，这是50﹑60﹑70﹑80﹑90甚至100岁老人的儿女把寿桃送遍整个村子，他们送来时脸上洋溢着笑容，能让人感受到真心的付出，由衷的祝愿。分寿桃的寓意是“家家老人健康长寿”。今年是奶奶70大寿，父亲和爷爷挨家挨户地送寿桃，增进了邻里之间的亲情友情。家乡过年的味儿就是也不同越!初八，祠堂里又开始唱戏了。祠堂里楼上楼下是人满为患，笑声不停传来。我看了一会就不看了，由于我看不懂，可能是我没耐心，只能看热闹。最后只剩余妈妈和奶奶看。走出祠堂，锣鼓声、二胡声还能传出来很远。整个祠堂则五彩缤纷，台上的戏子演得惟妙惟肖，赢得观众们的阵阵掌声……初九，我们全家又踏上了回常州的旅途。可家乡热闹的情景像电影同样出现在我眼前——老家的年味最浓!篇四：寻找记忆中的年味城里呆久了，感觉传统意义上的“年味”在逐步淡化，过年似乎已经很难唤起我们曾有过的激情了。我总感到现在过年没有过去热闹了，传统的东西少了，许多旧时的风俗也被人们遗忘了。城里的年，愈来愈沦陷为一种简朴的节日，就像城里的月光，即使还是那个月亮，却和村庄的月光，有着明显的不同。乡里的月，湿润丰满，安安静静铺排开的一种一种的小村庄，更适合月光的书写与舞蹈。年，是一株植物，只有扎根在乡间的沃土，才会枝繁叶茂；城里的泥土，参杂着水泥与钢筋，容不下它瘦弱的躯干。家乡深处的年，透露出植物的温馨，乡间的年，土酒普通醇厚绵长。一进腊月，算是迈进了年的门槛，隐隐约约的炮仗声，敲开了“年”这首民乐的前奏。于是众多的人行走在路上，他们朝向村庄，回家过年，成了冷寂的冬天最温暖的主题。乡下的年，最为忙碌，扫房子，祭灶，磨豆腐，蒸年糕，包饺子，有能力的，还要杀猪宰羊。选一种晴和的天扫房，除了衣橱衣柜这样的大物件，炕头的被子，铺炕的毛毡，梳妆匣，油瓶子，盐罐子，瓶瓶罐罐，都放到院落里。院子里像是开了家杂货铺子，那些没事可做的鸡呀，狗呀，也过来凑热闹，乱哄哄一片。扫完房，瓶瓶罐罐清洗一遍，土炕上铺好新鲜的席子，同样同样搬回去。家里留满了土灰的腥味，整体上看却焕然一新，明亮整洁，全部的家当都站好了位置，等待着年的到来，角角落落呈现着一副除旧迎新的气象。做好的豆腐青白如玉，切成方方正正几十块，一部分拿到屋外冻冻豆腐，一部分放到缸里用粗盐腌了，剩余的热热现吃。蒸年糕，先把黄米碾成面，将碾好的湿面用开水泼，然后铺撒到屉上，铺撒一层面，放一层泡好的红枣，花豇豆，最后上锅蒸。年糕蒸好，冷却下来，切成一块一块顶着红枣金灿灿的年糕。蒸馒头，白白的馒头上用筷子头戳上红点子，细心的人家，把馒头蒸成鱼形，刺猬形。炒葵花籽，花生，也是自家用细沙，在大柴锅里慢慢地翻炒。年，少不了一道一道的工序，这些繁文缛节把年推向了高潮。灶屋里总是热气腾腾，土炕总是烫烫的。年的议程，铭刻在童谣里，一辈一辈传唱下去。“二十三，糖瓜黏；二十四，扫房子；二十五，做豆腐；二十六，去割肉；二十七，宰年鸡；二十八，把面发；二十九，蒸馒头；三十晚上熬一宿，大年初一扭一扭。”唱这童谣的孩子，长成父亲，父亲再把这歌谣教唱给儿子。年，就这样规矩下来，就成了地地道道的年。恍然明白了这些讲究，这其实是一种敬畏与感恩。乡间的年不单单是年，这年要感谢赠予五谷的土地，感念着逝去的先祖。这年，是乡间的一种誓言，是朴素的请求与憧憬。如今，即使传统意义上的“年味”在逐步淡化，但曾经的记忆却是挥之不去的。那时候的春节，孩子们固然是最愉快的。靠近年终，就开始扳着指头数天数，怎么还但是年？心儿就像被小猫抓似的。乡野安静的夜里，偶然会响起一两声的爆竹声，即使很轻，很远，稀稀落落，但响在空旷的乡间田野，却是异样的清脆、清晰、清新，绝不会打扰任何人的睡眠，家中的老人们往往会念叨一句：“哟，有点儿年味了。”这种声音在尚未成人的我听来，简直就是件美妙的事。伴着袅袅的青烟，空气中流淌的也是浓浓的年味。到处都在杀猪宰羊，锣鼓喧天、鞭炮齐鸣的喜洋洋的景象!皇天腊月黄道吉日多，嫁女的娶媳妇的比比皆是，图的就是大吉大利。被年味乐得不行的人们，还会提着年礼探亲访友，那可是一件让孩子们乐不可支的事，就意味着不仅能饱餐美食一顿，并且受宠若惊般地被视为上宾，能够尽情地吃，大胆地玩，些许的放肆、调皮也不会受呵斥。祭拜祖宗是过年前的头等大事，上坟的时间普通没有固定，但商定俗成在除夕前。人们要提前带上祭品到自家的祖坟上去烧纸上坟，以示过年了，请逝去的先人的神灵回家来一起团圆，这是咱们中华民族敬重先祖不忘根本的体现。我记得小时候，父亲带我们去给曾祖父等祖辈上坟，父亲摆好祭品放了鞭炮，两膝着地便磕头祈祷：过年啦，给您老人家送钱啦，置几件暖和的衣服，过年别冻着!”。兄弟姐妹也学着大人的模样，跟着磕仨头说：“老祖呀，回来过年哩!”，长辈就会谴责我们：“娃子咋能跟大人学哩？”这件事，很长时间成为全家人的笑话。贴春联大概是一年里最后要做的工作了，家里的小孩早早地就被大人安排好了，有分工给大门清洁的，有打浆糊的，有数门头的，十分热闹。贴上了对联，门楣再贴上一排花花绿绿的广门笺儿，即便是再旧的木门也给人一种焕然一新的感觉，那飘摇的广门笺儿，让人想起天津的杨柳青年画，特别是凶神恶煞般的门神，印象最深。年夜饭则是全家人的压轴戏，令各家的小孩垂涎欲滴，感觉什么都好吃什么都对胃，日常见不到的菜肴都会上桌，更重要的，还是家人和和美美欢聚一堂的喜庆的氛围。鱼是必不可少的：年年有余!豆腐也是必不可少的：豆腐斗富!饭桌上，小孩们全然不管大人的话题，狼吞虎咽，长辈们一边把酒言欢，一边说着当年的收成状况。吉祥喜庆中会聊到很晚，而这时窗外的鞭炮声已响成一片了，各家的小朋友，男的女的全出来了，争先恐后放着烟花、炮仗。大人则摆上扑克、麻将三五成群地围坐在一起，开始彻夜达旦地牌局。一夜连双岁，五更分二年。零点，新年的钟声敲响了，绚丽的烟花次第开放，接年的鞭炮声此起彼伏。守夜的家人，哪怕是正在打牌的人，都会倾巢出动涌到院里，摆上煮好的水饺、汤圆，点起长长的鞭炮，迎来新的一年，全部房间的灯都彻夜长明，直到送年后才会熄灭。喜气洋洋的人们，不管年夜睡没睡好，大年初一的上午，都会不由自主地早早地起床，穿上新衣戴上新帽，准备迎来送往、走亲访友。家长则重复交代小孩：别满嘴跑粪，要说吉祥的话，逢人三分笑，见面就磕头!一不小心把碟子、碗啥的弄破了，家长也不会埋怨的，反而哈哈大笑：碎碎平安!孩子们则会在家长的带领下去给亲戚长辈拜年，孩子们则会兴奋地蹦起来，由于拜年磕头后，能美滋滋地获得一小笔压岁钱。乡间的年现在精简了不少项目，但框架没变，人们仍旧按着老规矩同样同样地来，大年初一起五更，放炮仗，吃过饺子，一家一家地串着拜年。物质生活富裕了，年糕还是要自家蒸，红红的对联，喜庆的窗花，还是要贴上去，旧色的乡间泛着红晕，生动而活泼。乡间的年，其实是继五谷收获之后，晚收的一成庄稼。长在乡间的年，是来自家乡的一声悠长的呼唤。篇五：记忆中的年味儿春节立刻就要到了，似乎对于春节不像年少时期那样期待了，甚至有着些微的恐惧。对于小孩子来说，春节确实是让人万分期待的日子，能够有新衣服穿，能够收到许多压碎钱。但是对成年人来说，除了与家人团聚之外，春节还会有多个各样让人烦心的事情，例如说，离家在外的人必须烦恼春运火车票的事，单身的人得面对回家之后父母的催婚，一年到头原来就赚不到几个钱，回家之后说不定还要大出血，由于过年往往是亲朋好友们结婚的日子……总之，春节对于一种成年人来说，能够说是有苦有甜，冷暖自知。但是，年少时期对于年味的期待，即使在数年后来，也挥之不去。记忆中的年味，总是和老家亲密有关。春节的时候，我们全家都要回到土楼老家。得爷爷还在世的时候，他总是会准备好一桌子好饭好菜来招待那些远行回家的儿女们。婶婶们亲昵地靠在一起拉家常，仿佛有着说不完的话，而叔叔们则是互相赠烟敬酒，谈论这过去一年的收获。当时的我，对这一切都特别感到新鲜。由于自己终于从空气污浊的教室里逃出来了，觉得一切都是新的。毕竟，对于一种学生来说，最为让人关心的，莫过于两件事情了，一为考试，第二个就是放假。只可惜，如此热闹的记忆，自从爷爷逝世之后，就再也不会有了。现在奶奶一种人住，一天只做一顿饭，连厨房的地板都生了青苔，灯泡坏了也没有人修，觉得没有比老年丧失老伴更让人觉得寂寥了。只但是，奶奶似乎对那段时光特别回味。总是喜欢拉着我说爷爷在世的时候家里热闹的场面，当说起爷爷的一言一行时，眼角仿佛有泪花，但是双颊却泛红，仿佛回到了羞涩甜蜜的少女时代。而现在呢?除了春节，家乡可能要冷清许多了，只剩余老人和孩子，老人们眯着眼在倚着圆楼晒太阳，浑浊的双眼仿佛千万年不变地遥望同一种方向，孩子们穿着胖胖的红衣裳在放鞭炮，他们都长得很快，当我的记忆还停留在那个擦鼻涕的小孩时，此刻的他们已经很拉风地骑着摩托车疾驰了。年味对家乡的老人和孩子来说，应当就是在外打工的亲人回来吧，那是他们一年的盼望。在春节的时候，我总是会作为一种家庭的“小知识分子