保健食品-人体健康

健康的认知本讲内容：健康的定义健康的标准一、健康的定义世界卫生组织对健康的定义是：健康乃是一种在身体上、精神上的完满状态，以及良好的适应力，而不仅仅是没有疾病和衰弱的状态。二、健康的标准世界卫生组织把人的健康标准分为四个层次，即生理健康、心理健康、道德健康和社会适应健康。1．生理健康

(1)体重

一般标准体重(kg)=[身高(cm)

-105]×100％±10％

适合中国人的标准体重=[身高(cm)

-100]×0.9

BMI=体重(kg)／身高2(m2)

中国成人体重指数BMI：18.5～23.9属于正常；24.0～27.9属于超重；≥28属于肥胖。(2)腰围

腰围也是判断肥胖的重要指标。

亚洲人群正常男性腰围应<90(cm)，

女性腰围应<80(cm)。(3)心率

安静时正常心率为每分钟60～1OO次，每分钟超过100次为心动过速，每分钟低于60次为心动过缓。(4)肺活量

正常成年人男为3500～4500ml，女为2600～3200ml。(5)血压正常血压：收缩压<120mmHg／舒张压<80mmHg正常高值血压：收缩压120～139mmHg／舒张压80～89mmHg高血压：收缩压≥140mmHg／舒张压≥90mmHg。1级高血压(轻度)：收缩压140～159mmHg／舒张压90～99mmHg2级高血压(中度)：收缩压160～179mmHg／舒张压100～109mmHg3级高血压(重度)：收缩压≥180mmHg／舒张压≥110mmHg（6）血糖血糖检测种类正常血糖空腹血糖受损糖耐量减低糖尿病（mmol/L）（mmol/L）（mmol/L）（mmol/L）空腹血糖3.6～6.1≥6.1～<7.0<7.0≥7.075g葡萄糖负荷2小时<7.8<7.8≥7.8～<11.0≥11.1（7）血脂

血清胆固醇(TC)：5.17mmol／L以下，合适范围；5.17～5.72mmol／L，边缘升高；5.72mmol／L以上，升高。血清低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)：3.12mmol／L以下，合适范围；3.12～3．64mmol／L，边缘升高；3.64mmol／L以上，升高。血清高密度脂蛋白胆固醇(HDL—C)：1.04mmol／L以上，合适范围；1.04mmol／L以下，减低。血清甘油三脂(TG)：1.70mmol／L以下，合适范围；1.70mmol／L以上，升高。2．心理健康层次方面

(1)具有健康心理的人，人格完整，自我感觉良好，情绪稳定，且积极情绪多于消极情绪；有较好的自我控制能力，能保持心理平衡；自尊、自爱、自信，有自知之明；

(2)能够独处，有充分安全感，能保持正常人际关系，能受到别人的欢迎和信任；

(3)对未来有明确的生活目标，有理想，有事业追求，能踏实工作，不断进取。3．道德健康层次道德健康的最高标准是“无私利他”；基本标准是“为己利他”；不健康的表现是“损人利己”和“纯粹害人”。可以说，世界卫生组织为健康增加道德良好内容，不仅有利于促进人类的健康，更高的含义是能推动世界的文明、进步与和谐。4．社会适应健康层次

社会适应主要指人在社会生活中的角色适应，包括职业角色、家庭角色及婚姻、家庭、工作、学习、娱乐中的角色转换与人际关系等适应。社会适应良好，不仅要具有生理健康、心理健康和道德健康，而且要具有较强的社会交往能力、工作能力和广博的文化科学知识；不仅能胜任个人在社会生活中的各种角色，而且能创造性地取得成就贡献于社会，达到自我成就、自我实现。亚健康本讲内容一、亚健康的概念二、导致亚健康的原因三、亚健康的诊断四、亚健康的预防和消除一、亚健康的概念亚健康是介于健康与疾病之间的一种状态，是指机体在内外环境不良刺激下引起心理、生理发生异常变化，但尚未达到明显病理性反应的程度。随着年龄的增长，机体组织结构的退化（老化）及生理功能减退亦可引起亚健康，因此目前认为人体衰老的表现也属于亚健康。二、导致亚健康的原因1．过度疲劳、体力透支

因生活、工作节律加快，竞争日趋激烈，使人们用脑过度，心身长时期处于超负荷紧张状态，由紧张而造成机体身心疲劳。2．自然衰老

人体成熟以后，大约从30岁左右就开始衰老，到了一定程度，人的机体器官开始老化，出现体力不足，精力不支，社会适应能力降低等现象。3．现代身心疾病

如心脑血管病，肿瘤等疾病的前期。现在世界各国公布的死亡前三位病因，几乎都是心、脑血管疾病和肿瘤。4．生物周期低潮时期

即使是一个健康的人，在某一特定的时期也可能处于亚健康状态。人的体力、精力、情绪都有一定的生物节律，有高潮也有低潮，脑力和体力都有很大的反差。在低潮时期，就会表现出亚健康状态。三、亚健康的诊断（1）失眠（2）神经衰弱（3）疲倦（4）胸闷烦乱（5）食欲下降（6）应激能力下降