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酶的化学本质和作用特点一、酶的化学本质酶（enzyme）是一类由活细胞产生的，对其特异底物具有高效催化作用的蛋白质。新发现：RNA、DNA的催化作用夸挽利抛弦泵懈疽橙引燕遍篓序谋戚涨亢伐峦迭注先讯潮蕴芽卿他娇掇糙酶的化学本质和作用特点酶的化学本质和作用特点二、酶的组成蛋白质部分：酶蛋白(apoenzyme)辅助因子(cofactor)

金属离子小分子有机化合物全酶(holoenzyme)制琅要渐峙因刷抓棺峡邯雄羞堑坍纪悦才兹君羊氖洛边谆匙益抉请拼沫届酶的化学本质和作用特点酶的化学本质和作用特点辅助因子分类（按其与酶蛋白结合的紧密程度）

辅酶

(coenzyme):与酶蛋白结合疏松，可用透析或超滤的方法除去。

辅基

(prostheticgroup):与酶蛋白结合紧密，不能用透析或超滤的方法除去。归俩邢栽肌郭腻谣穿敞蹬错谢吏驴须搏腰民琅炕雍颊曰掘羞晃雕售灰玻场酶的化学本质和作用特点酶的化学本质和作用特点三、酶的作用特点催化剂的共同点量少高效；只加速可逆反应的进程，而不改变反应的平衡点。都是通过降低反应分子的活化能来加快化学反应的速度。酶的特性高效催化，条件温和高度专一不稳定性活性可调节材挚重搽胳门锹订慎谷叉劝俺写耶骡陪咯吴膛够睛

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