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文档简介
客房服务员工作内容1、热爱本职工作,敬业,爱业,自觉遵守本店的各项规章制度。2、接听,答复住客咨询或要求。3、及时记录住房、查房、退房时间、送水、修理等状况,并与前厅校对报表、房状。4、协助客人入住,当班员工应在楼梯口迎候客人,引领进房,简介房内设施〔热水、空调、网线、等〕。5、客房内各项物品卫生整洁、摆放整齐。严格按卫生防疫部门要求〔一冲、二洗、三消毒、四保洁〕,对客房水杯、卫生洁具等进行消毒。及时补充客人所必需的各类物品。6、负责工作钥匙的收发、保管,做好钥匙领用记录,严格执行借出和归还制度。7、了解客情,当班期间不定期楼面巡查,注意门、锁、会客状况,做好巡查记录。8、随时做好楼面〔走廊、扶梯、外窗玻璃、窗槽等〕的公共卫生,保持楼层整洁;9、做好设备报修工作。服务员首先到现场了解损坏状况,后报修。修理人员进入客房修理应有服务员在场。10、做好设施的使用和日常保养。正确掌握各类电器的使用方法,并依据天气状况做好照明、空调等设备的开关和调节。11.天天对辖区范围内的设备运转、电源开关、照明工具、地毯使用、墙壁清洁等状况进行了解,发现异常及时申报维护和修理。12.负责客人遗留物品的登记、保管和上缴,不得私自扣留,违者严处。13、工作人员夜间不得私自留宿他人,使用客房,发现者按挂牌价扣罚,并调离岗位。14、做好交接班工作。交清钥匙,交清房态,交清交班记录。15、认真听取宾客的看法,并将客人的信息及建议及时反馈给客房经理。16.爱惜客栈财产,力行节约,按质按量的完成交办的各项事宜。努力学习业务知识,不断提升服务技能及服务水平。客房服务员的首要任务是清理客房,具体工作如下:1.准时上班,在总服务台领取钥匙,穿工作服、戴工作牌,进入工作岗位。2.精神状态合格,铭记服务宗旨。文明待客,礼貌用语,优质服务,强化管理。3.熟悉本楼层客人住宿状况,来客主动问候、引导。离所欢迎再来,及时点验客房设施,并通知总台。4.及时清扫整理房间,〔上下午各一次或依据客人要求〕补充一次性物品,卧具一客一换,按规定消毒,并做好记录。要求用品齐全,设施完好,地面无灰尘,室内无异味。做好楼梯、洗脸间、厕所及客房内清洁工作。5.二、四楼服务员负责烧开水,一、三楼服务员负责消毒间,注意节约用汽。6.依据客人必需要,及时开启空调,制冷一般以25摄氏度——27摄氏度为宜,制热一般设定18摄氏度为宜。客人外出活动及时关闭空调,节约水、电。7.强化管理,提醒客人不卧床吸烟,贵重物品须寄存,不得私自留宿,做好防火、防盗、防事故工作。8.发现人为损坏客房设备、设施及时报告、处理。9.好工作日记,向值班人员做好交接班。10.下班时钥匙交总服务台。其主要工作包括:清洁并检查客房、补充用品、为客人提供服务、清洁用品使用及保养、检查客人遗留物及客房内贵重物品、确保工作区域的安全。本职业共设三个等级,分别为:初级〔国家职业资格五级〕、中级〔国家职业资格四级〕、高级〔国家职业资格三级〕。职业能力特征:具有合格的语言表达能力;能获取、理解外界信息,进行分析、推断并快速做出反应;有一定的计算能力;有合格的动作协调性,能迅速、准确、灵活地完成各项服务操作。扩展资料客房服务员鉴定方式分为理论知识考试和技能操作考核。理论知识考试采纳闭卷考试方式,技能操作考核采纳现场实际操作方式。理论知识考试和技能操作考核均执行百分制,成绩皆达60分以上者为合格。考评人员与考生配比:理论知识考试考评人员与考生配比为1:15,每个标准教室不少于2名考评人员;技能操作考核考评员与考生配比为1:10,且不少于3名考评员。原公布者:SPARIS服务员工作流程1、整理客房卫生〔须吸尘〕;2、天天必必需改换住客使用后之床单及毛巾;3、适当补充客房的客人用品;4、接待、服务好贵宾;5、天天须清理房务工作车,保持常新状况;6、保持及整理楼层服务间和使用工具的清洁;7、提供酒店订下的所有服务给入住客人;8、迅速回答入住客人要求,及介绍酒店服务和设施给客人参照;9、报告房务中心及领班有关住客的遗留物品;10、报告一切有关住客迫不急待的行为或患病状况;11、填写房务员报告单;12、报告房务中心及领班有关客房的修理,损坏及遗失和保安事项;13、每周定期盘点楼层布草;14、提供礼貌及合格服务;15、依据房务中心的通知而提供加床服务;16、中班房务员须提供加床及续房卫生服务;17、中班服务员须帮助客人〔住客〕收拾睡衣及将其折好放在床尾上;18、夜班房务员须准备明晨之房务资料及报告;19、夜班服务员须夜后每15分钟巡楼一次,检查客房门是否锁上,如有任何可疑人物,在安全状况下要马上通知值班经理;20、三班都要做好交班,并每位上班员工签好字,等领班查看后签字才可以离岗;21、每个班将都要做好公共区域的接班卫生和交班卫生;22、服从及执行楼层领班在上述职务及使命范围各条款以外之任务指令。早〔中〕班服务员日常工作流程政策:认真、高效地完成日常工作,确保工作标准与质量工作时间:早班08:00—16:00中班16:00—00:001、提前10分钟在考勤机上打卡签到并至楼层服务台改换工作服装;2、于班前到七楼具体工作内容1、清洁并检查客房、补充用品。A负责客房高标准的服务及清洁工作。B依据楼层主管的指导,清扫空房,客人已离店房间及入住房间。C将无行李、少行李及外宿房间报告客房部办公室或楼层领班。D检查房间,准备“房间状态汇报〞。E补充客房供应品,包括小酒吧用品。F上报客房设施的丢失和损坏状况,及时下单修理。2、为客人提供服务:A以愉快、微笑、乐于相助和真诚的态度向客人提供服务。B收集客人待洗衣物,注意特别要求,告之客房办公室并通知洗衣房服务员去走。3、清洁用品使用及保养:A准备服务车、吸尘器及清洁用品并保管好。B正确使用清洁用品及工具,负责保持工作间、工作车、走廊和通道的干净和整洁。C负责清理垃圾并倒入垃圾房。4、检查客人遗留物及客房内贵重物品A上报客人遗失在房间的物品。B如发现客人在房间遗忘贵重物品或巨款,应马上报告客房部办公室。C注意在客人楼层徘徊的陌生人或外人。D上报客人房间丢失物品。5、确保工作区域的安全。A确保客人财产的安全。B将客房钥匙交还楼层主管,并转交前厅部。客房服务员的岗位使命总结下来具体归纳以下:1.负责洗浴后,客人的接待和预订工作。准确的做好客流登记,以备查阅。2.做好辖区内的卫生工作,确保物品清洁,摆放整洁。3.及时补充客人所必需的各类物品,做好包房的收领工作。4.负责检查所在区域设备设施的运转状况,及时报告修理项目,发现异常时,上报处理。5.负责区域内空调排风和各类电器设备的开启及灯光的调节,确保营业场所,所必需要的标准及营业气氛。6.负责布草及其他客用品的盘点,取送,报损,赔偿并做好消毒工作,确保客人的安全。7.熟悉营业场地的位置,客房的分布及使用状况,铭记服务项目,价格,积极做好推销。8.为客人提供食品,饮品,点钟,叫醒等各类服务工作,熟记客人特征,并负责客人的物品保管寄存等事宜。9.爱惜公司的财产,力行节约,按质按量的完成上级交办的各项事宜。10.配合领班和对包房的使用状况,准确规范的填写各类单据。11.铭记区域内的通道,消防设施的布置,有正确使用的知识和能力,强化防火防盗的意识,认真做好交接班记录。12.认真听取宾客的看法,并将客人的信息及见议及时反馈给上级。13.积极参加培训,不断提升服务技能,随时保持仪表整洁,正确使用服务敬语,不断塑造自身和树立企业的形象。客房服务员的工作日程早班7:50—8:05班前例会,检查仪容,仪表及员工精神状态,总结前一天整改重点。布置单班的工作内容。8:05—8:30两班交接,按交接班程序交接,交接内容,查房态,房间,及公共房间物品,设备设施及宾客投诉,卫生,工程,安全问题。整改事项。8:30—8:50检查设备设施,上报工程问题。8:50—10:30清理本区域房间和公共区域的卫生。10:30—11:30倒班用餐,每班30分钟,注意用餐的纪律,杜绝浪费现象。11:30—13:30清理本区域房间和公共区域的卫生。13:30—15:50站位,迎接宾客,微笑,使用统一服务用语。15:50—16:05填写交接班本,准备交接。16:05—16:30两班交接,按交接班要求交接。16:30—16:40开班后例会,点名,总结当班工作状况,集体有序离开营业区。中班15:50—16:05班前例会,检查仪容,仪表及员工精神状态,总结前一天整改重点。布置单班的工作内容。16:05—16:30两班交接,按交接班程序交接,交接内容,查房态,房间,及公共房间物品,设备设施及宾客投诉,卫生,工程,安全问题。整改事项。16:30—16:35检查设备设施,上报工程问题。16:35—17:35倒班用餐,每班30分钟,注意用餐的纪律,杜绝浪费现象。17:35—19:00清理本区域房间和公共区域的卫生。19:00—23:50站位,迎接宾客,微笑,使用统一服务用语。23:50—00:05填写交接班本,准备交接。00:05—00:20两班交接,按交接班要求交接。02:00—00:30开班后例会,点名,总结当班工作状况,集体有序离开营业区。晚班23:50—00:05班前例会,检查仪容,仪表及员工精神状态,总结前一天整改重点。布置单班的工作内容。00:05—00:20两班交接,按交接班程序交接,交接内容,查房态,房间,及公共房间物品,设备设施及宾客投诉,卫生,工程,安全问题。整改事项。00:20—04:00站位,迎接宾客,微笑,使用统一服务用语。勤查房态,各休息厅,必必需认真登记。04:00—04:20清理本区域房间和公共区域的卫生。04:20—06:00站位服务,勤查房态,在本区域勤巡视,保持合格的精神状态。06:00—07:00倒班用餐,每班30分钟,注意用餐纪律,杜绝浪费现象。07:50—08:05站位服务,清理退房卫生。08:05—08:30两班交接,按交接班要求交接。08:30—08:40开班后例会,点名,总结当班工作状况,集体有序离开营业区。客房服务员的岗位使命总结下来具体归纳以下:1.负责洗浴后,客人的接待和预订工作。准确的做好客流登记,以备查阅。2.做好辖区内的卫生工作,确保物品清洁,摆放整洁。3.及时补充客人所必需的各类物品,做好包房的收领工作。4.负责检查所在区域设备设施的运转状况,及时报告修理项目,发现异常时,上报处理。5.负责区域内空调排风和各类电器设备的开启及灯光的调节,确保营业场所,所必需要的标准及营业气氛。6.负责布草及其他客用品的盘点,取送,报损,赔偿并做好消毒工作,确保客人的安全。7.熟悉营业场地的位置,客房的分布及使用状况,铭记服务项目,价格,积极做好推销。8.为客人提供食品,饮品,点钟,叫醒等各类服务工作,熟记客人特征,并负责客人的物品保管寄存等事宜。9.爱惜公司的财产,力行节约,按质按量的完成上级交办的各项事宜。10.配合领班和对包房的使用状况,准确规范的填写各类单据。11.铭记区域内的通道,消防设施的布置,有正确使用的知识和能力,强化防火防盗的意识,认真做好交接班记录。12.认真听取宾客的看法,并将客人的信息及见议及时反馈给上级。13.积极参加培训,不断提升服务技能,随时保持仪表整洁,正确使用服务敬语,不断塑造自身和树立企业的形象。客房服务员的工作日程早班7:50—8:05班前例会,检查仪容,仪表及员工精神状态,总结前一天整改重点。布置单班的工作内容。8:05—8:30两班交接,按交接班程序交接,交接内容,查房态,房间,及公共房间物品,设备设施及宾客投诉,卫生,工程,安全问题。整改事项。8:30—8:50检查设备设施,上报工程问题。8:50—10:30清理本区域房间和公共区域的卫生。10:30—11:30倒班用餐,每班30分钟,注意用餐的纪律,杜绝浪费现象。11:30—13:30清理本区域房间和公共区域的卫生。13:30—15:50站位,迎接宾客,微笑,使用统一服务用语。15:50—16:05填写交接班本,准备交接。16:05—16:30两班交接,按交接班要求交接。16:30—16:40开班后例会,点名,总结当班工作状况,集体有序离开营业区。中班15:50—16:05班前例会,检查仪容,仪表及员工精神状态,总结前一天整改重点。布置单班的工作内容。16:05—16:30两班交接,按交接班程序交接,交接内容,查房态,房间,及公共房间物品,设备设施及宾客投诉,卫生,工程,安全
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