实验八植物根茎的形态及内部结构观察

实验八植物根茎的形态及内部结构观察药用植物学茎青杏（连接根与叶的轴状结构）小杏仁儿们~今天我们来学习植物六大器官之一：茎《说文》中记载：“茎，枝柱也。谓众枝之主。”又见于《广雅》：“茎，本也。”

在汉语释义中，茎即植物体的一部分，由胚芽生长而成，下部和根连接，上部一般都生有叶、花和果实。茎能输送水、无机盐和养料到植物体的各部分去，并有贮存养料和支持枝、叶、花、果实等生长的作用。

可见，茎在植物的生长过程中发挥着巨大的作用！！！其主要功能如下·茎的功能·1.支持作用茎支持着叶、花与果实，以利于光合作用，传粉和种子的散布。

2.疏导作用吸收的水分和无机盐通过茎输送到地上各部分，供植物利用或贮藏。

3.贮藏作用茎有贮藏营养物质的功能，可以贮藏糖类等大量营养物质。4.繁殖作用扦插、压条、嫁接是观赏植物常见的营养繁殖方式。5.光合作用幼茎通常为绿色，可进行光合作用。植物世界“茎”姿百态，不同植物茎的形态各有不同茎的形态与类型

茎的形态特征：1.茎常呈圆柱形，少数呈方形或扁平形2.茎常实心，但部分植物的茎为空心3.禾本科植物茎节间中空，节实心4.茎的长度差异大，从数厘米到百米以上不等5.草质茎质地柔软、木质部成分少6.木质茎质地坚硬、木质部发达7.茎顶端有顶芽，叶腋有腋芽注意啦！！茎和根主要的形态区别：茎有节与节间，节上着生叶，叶腋和茎顶端都具有芽。节？节间？它们在什么位置啊？节和节间都是茎的结构。节就是茎上长叶长芽的位置，节间是指两个相邻的节之间的部分。原来节间就是节和节之间的意思嘛！对！可以看看下面的图片加深印象！芽的类型1、按芽在枝上的生长位置定芽：在茎上有一定生长位置的芽不定芽：没有固定生长位置的芽2、按芽将发育成的器官性质不同叶芽：发育成茎和叶的芽花芽：发育成花或者花序的芽混合芽：同时能发育出枝、叶和花或花序的芽3、按据芽鳞片的有无鳞芽：外面包被有鳞片的芽裸芽：外面无鳞片包被的芽4、按芽的活动能力活动芽：指当年生长季节形成新的枝叶、花或花序的芽休眠芽（潜伏芽）：指在生长季节不生长发展，保持休眠状态的芽茎的类型1、按茎的质地木质茎：指在茎的内部构造中，木质化细胞很多，茎的质地坚实而通常高大。图示为松草质茎：木质部不发达，支持力弱的茎，植物一般较矮小，寿命较短。图示为水稻肉质茎：茎肥大多浆液，薄壁组织特别发达，叶片高度退化或成刺状。图示为仙人掌2、按茎的生长习性直立茎：指茎直立生长于地面。图示为向日葵缠绕茎：缠绕茎是自身无法直立，要绕在其他物体上才能向上生长的藤茎。图示为牵牛花攀援茎：

茎细长柔软，不能直立，以卷须、不定根、或吸盘等特有的结构攀援支持植物向上生长。图示为常春藤匍匐茎：指沿地平方向生长的茎。图示为草莓平卧茎：指茎平卧地上而生长，枝间不再生根。图示为蒺藜茎的分枝分枝是植物生长时发生的普遍现象，主干伸长和侧枝形成是顶芽和腋芽分别发育的结果。顶枝上也有顶芽和腋芽，也会继续产生侧枝，以此类推，可产生大量分枝，形成枝系。茎的变态地上茎的变态（1）叶状茎：茎变态成绿色的扁平状或针叶状，代替叶的光合作用。叶退化成膜质鳞片状或刺状。叶状茎（昙花）（2）刺状茎：枝变态呈刺状，不易脱落。刺状茎（皂荚）刺状茎（柠檬）（3）钩状茎：粗短坚硬，不分枝。钩状茎（钩藤）（4）茎卷须：由腋芽发育而来。茎卷须（葡萄）茎卷须（黄瓜）（5）小块茎和小鳞茎：有些植物的腋芽常形成小块茎。小块茎和小鳞茎均有繁殖能力，可作无性繁殖的材料。小块茎（薯蓣）小鳞茎（卷丹）（6）假鳞茎：具贮存水分和养分功能，绿色的还能进行光合作用。地下茎的变态（1）根状茎：节和节间明显，节上有退化的鳞片叶，具有顶芽和腋芽。根状茎（鱼腥草）根状茎（莲）（2）块茎：具顶芽和缩短的节和节间，节上具芽及鳞片状叶或后期枯萎脱落。块茎（半夏）块茎（马铃薯）（3）球茎：顶芽发达，腋芽常生于其上半部，基部具有不定根。球茎