世界饮食礼仪篇之四VIP

世界饮食礼仪篇之四

基本内容基本内容中国人乃以食为天的民族，我国传统的饮食文化，不但对日本、韩国影响最大，也深深地影响了整个人类饮食观念。那么，我国传统的餐桌礼仪又是怎样的呢？基本内容古代在这方面所总结的丰富经验，有许多还值得我们借鉴和继承。号称我国古代第一家礼书《仪礼》中便仔细繁琐地写了《乡饮酒礼》、《燕礼》、《大射仪》等数篇有关礼仪规范的文章。可见，礼仪在古代社会生活与人际交往中是多么重要。基本内容据史书记载：周代时“礼仪之邦”的称号可以说是名副其实。《仪礼》上细微繁琐的礼仪规定把人与人之间的关系约束得日益紧密，其目的是使人们在相互的宴饮中，以礼待人，取长补短，近贤远佞，增进团结与和睦。应该指出的是，古代家宴的礼仪是比较繁琐的，稍不留意，就可能招致主人或来客的不快。基本内容先秦时最讲究以酒会友，“飨宴”在古代是一种隆重的会仪，《左传-隐公元年》载：“天子七月而飨宴，八月而尝”，“国君春振旅，秋治兵”。到秦汉时其礼节形成定制，比如皇帝“大飨宴”时在朝堂上会饮双方父母所献酒后要高声唱和；两两一组相对而坐的合卺礼仪等。西汉人戴圣编纂的《礼记》是我国古代儒家经典的奠基之作，包括了各种礼制的内容与仪节。基本内容而以饮食为主题的民间节日也逐渐形成，《荆楚岁时记》就是一部较完整的岁时行事指南。基本内容古代家宴一般不用酒（或酒味极淡），更不允许喧哗。席上的食品再丰盛，也不能吃光，每次应少吃一些，而且要尽量吃些不同的食品。主人要谦虚待客，如果来客地位低，须受主人一拜，则来客要以一拜答之；如果来客地位较高，则主人先拜来客。客人离去时，主人送至庭外；来客离去时，须送至大门之外，并等客人走出一段路以后，方可回宅。基本内容严格遵守长幼有序的礼仪：席间先请最年长的长辈入席，同时为长辈敬酒敬菜；待长辈酒足饭饱之后，其他人才可就座用餐；如果席间有孕妇或身体欠安的病人也应先让老人享用完饭菜之后方可进餐；自家的宴席尽量不安排在喜庆家宴的场合。基本内容当然古人饮食礼仪方面有许多值得我们继承的东西。现在仅从主客礼仪角度举两个例子加以说明。基本内容首先客人要谦虚待人。如赴私人家宴时一般应先到主人家里去向主人问候致意探询病情或提出要借宿之要求等然后等待主人的安排。《仪礼》中把进餐过程中的行为称为“食礼”其核心是“以食为敬”强调饭菜佳肴要先献给尊长者然后依次分食其他人才可食用。《礼记-曲礼》说“共食不饱共饭不择手；毋抟饭；毋放饭；毋流歠；毋咤食；毋啮骨；毋反鱼肉；毋投与狗骨。”基本内容意思是说：和别人一起吃饭的时候不要吃得太饱，如果盛饭时不小心手碰到饭粒就要马上把它拣起来；不要用手抟饭团；不要把吃剩的饭放回盛饭的器皿里再让其他人吃；喝汤时不要啜饮出声；吃肉骨头不要啃出声音；不要把咬过的鱼肉又放回盘碗里；不要把肉骨头扔给狗去啃。如果主人是长辈更应如此。“长者不及要不多言”基本内容，见到年长者招呼寒暄即可千万不要没完没了地谈笑风生甚至打情骂俏大放厥词破坏了主客之间的融洽气氛。“言多必失”实在有些道理。主人更应谨慎自己的言行举止不可傲慢无礼。客人也要收敛些不要过于随便放肆。主客双方都应保持一种谦虚谨慎的态度这是用餐时必须遵守的规矩。基本内容其次主人要热情好客。“有客自远方来不亦乐乎？”好客自古就是中华民族的美德。《诗经-小雅-鹿鸣》中说：“我有旨酒以燕享嘉宾……我有旨酒嘉肴以御宾客……我有旨酒嘉爵以偕嘉宾。”古人待客十分注重丰盛实惠。“实物以直代之贵者饶珍羞焉。参考内容基本内容基本内容中国餐桌上的礼仪，是中国文化中重要的组成部分，也是中国古人智慧的结晶。在中国的餐桌上，有着许多约定俗成的礼仪，这些礼仪不仅体现了中国人的文明和修养，更体现了中国文化的深厚底蕴。基本内容首先，在中国的餐桌上，尊老爱幼是一种重要的礼仪。在宴请客人时，要将年长者或身份高的人安排在上座，以示尊重。在吃饭时，也要让年长者或身份高的人先动筷子，以示敬意。此外，在餐桌上也要尽量避免大声喧哗或者随意走动，以保持安静和秩序。基本内容其次，在中国的餐桌上，尊重菜肴也是一种重要的礼仪。在吃菜时，要尽量将菜肴品尝一番，不要浪费食物。在夹菜时，要用筷子夹起菜肴的合适部分，不要将筷子深入菜肴中或者用筷子在菜肴中搅动。此外，在用餐过程中也要注意保持整洁和卫生，不要将食物掉在桌子上或者地上。基本内容再次，在中国的餐桌上，尊重酒文化也是一种重要的礼仪。在中国，酒被视为一种交际工具，在宴请客人时，主人会向客人敬酒，以示友好和尊重。在敬酒时，要用双手捧起酒杯，以示恭敬。此外，在饮酒时也要注意适量饮酒，不要过量饮酒。基本内容最后，在中国的餐桌上，注重细节也是一种重要的礼仪。在用餐时要注意细节问题，比如不要把汤勺和筷子碰在一起、不要把水杯和酒杯混用等等。此外，在用餐过程中也要注意自己的形象和举止，要保持优雅和得体。基本内容总之，中国餐桌上的礼仪是中国文化中重要的组成部分，这些礼仪不仅体现了中国人的文明和修养，更体现了中国文化的深厚底蕴。在餐桌上注重礼仪不仅是一种必要的社交行为，更是一种尊重他人、体现自身价值的表现。调研报告写作谈之四：写作篇调研报告写作谈之四：写作篇在调研报告的写作过程中，写作本身也是一项重要的技能。以下我们将分几个部分来探讨调研报告写作的要点和技巧。一、确立主题和结构一、确立主题和结构在开始写作之前，首先需要明确调研报告的主题和结构。主题应与调研目标紧密相关，并能够贯穿全文；而结构则应该合理安排，使得读者能够轻松理解文章内容。二、合理安排信息二、合理安排信息在调研报告中，信息是写作的基础。对于收集到的数据、事实和证据，我们需要合理安排，以支持我们的结论。可以根据主题和结构的需求，将信息分为引言、主体和结论三个部分进行组织。三、注意语言表达三、注意语言表达写作调研报告时，应该注意语言表达的准确性和清晰度。尽可能避免使用复杂的术语和行话，而使用简单易懂的语言，确保读者能够理解。同时，每个段落和句子都应该有明确的含义，避免歧义。四、引用和基本内容基本内容在商业交往中，宴请不仅是表达尊重和友好的方式，也是促进合作和业务发展的关键环节。宴请礼仪的得当与否，往往影响到客户、合作伙伴和同事对大家的印象，因此掌握正确的宴请礼仪至关重要。一、宴请概述一、宴请概述宴请是以餐饮形式进行的一种社交活动，主要分为商务宴请和社交宴请两类。商务宴请多见于业务洽谈、合作交流等场合，而社交宴请则多见于庆典、纪念、聚会等场合。宴请不仅是一种交流方式，也是一种展示个人素养和公司形象的机会。二、宴请礼仪1、接待礼仪1、接待礼仪在宴请中，接待礼仪至关重要。接到宴会邀请后，应尽快确认参加人数和时间，并按时到达。参加宴会时，应根据场合着装得体，如正式场合需着正装，非正式场合可着便装。但无论何种场合，都应保持整洁大方。2、安排礼仪2、安排礼仪宴请的安排包括席位和菜单的安排。席位安排应根据职务、辈分、主宾关系等进行安排，同时考虑舒适度和交流方便性。菜单安排则应根据预算、口味、季节等因素进行选择，同时注意营养均衡和特色菜品的搭配。3、餐具摆放礼仪3、餐具摆放礼仪餐具的摆放和使用也是宴请礼仪的重要环节。应根据不同餐具的用途进行合理摆放，如筷子、刀叉、勺子等应放在餐盘的左边或右边，碗和杯子则应放在餐盘前方。在用餐过程中，应注意用公筷为他人夹菜，同时避免将餐具摆弄出声响。4、交谈礼仪4、交谈礼仪在宴请中，交谈是促进交流和建立关系的最佳方式。应注意主动与他人交流，尊重他人的意见和发言，避免谈论敏感话题，如政治、宗教、种族等。同时，应以轻松、幽默的方式与他人交流，营造愉悦的氛围。三、特别注意事项1、礼品礼仪1、礼品礼仪在宴请中，适当赠送礼品可以表达尊重和友好。但应注意礼品的价值和意义，避免过于贵重或过于私人化的礼品。同时，应根据不同国家和地区的文化习惯，选择适合的礼品。2、付款礼仪2、付款礼仪在商务宴请中，付款问题往往涉及到商业礼仪和职业素养。应坚持“谁邀请谁付款”的原则，同时尽量避免在宴会现场为付款问题产生争执。在社交宴请中，则可根据具体情况商量付款方式。3、招呼残疾人士礼仪3、招呼残疾人士礼仪在宴请中，若出现残疾人士，应给予特别的关照和帮助。应根据残疾人士的实际情况，主动提供方便和帮助，如协助入座、夹菜、倒酒等。同时，应尊重残疾人士的意愿和隐私，