天工开物宋应星湖南长郡卫星远程学校

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)稻种最多。不粘(

)者，禾曰秔，米曰粳(

)。粘者，禾曰稌，米曰糯。(南方无粘黍，酒皆糯米所为。)质湖南长郡卫星远程学校制作182013年下学期为(谷形((

)本粳而晚收带粘(俗名婺源光之类)不可)酒，只可为粥者，又一种性也。凡稻)有长芒、短芒、(江南名长芒者曰浏阳早，短芒者曰吉安早。)长粒、尖粒、圆顶、扁圆面不一，其中米色有雪白、牙黄、大赤、半紫、杂黑等等。为(谷形(湖南长郡卫星远程学校制作182013年下学期(

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)其生芽，撒于田中，生出寸许，其名曰秧。秧生三十日即(

)拔起分栽。若田亩逢旱干、水溢，不可插秧。秧过期，湖南长郡卫星远程学校制作182013年下学期)栽于(

)亩中，生谷数粒，)而已。凡秧田一亩所生秧，供移老而长节，即(结果(栽二十五亩。)栽于(

)亩中，生谷数粒，)而已。凡秧田一亩所生秧，供移湖南长郡卫星远程学校制作182013年下学期老而长节，即(结果(栽二十五亩。湿种之期，最早者春分以前，名为社种(遇天寒有冻死不生者)，最迟者后于清明。凡播种，先以稻麦稿包浸数日，俟(

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)而已。凡秧田一亩所生秧，供移

栽二十五亩。本段重点说明什么？涉及了那些技术？湖南长郡卫星远程学校制作182013年下学期本段重点说明什么？涉及了那些技术？第二段谈水稻的育种分秧。“湿种”是第一步，“最早者春分以前”，“最迟者后于清明”。对此，作者没有作进一步的解释，不过联系前一段的交代，不难看出这与南北地域气候、稻种的品质是密切相关的。

“播种”是第二步，其中以稻杆、麦秸包浸至为重要，这样，既可以防冻，又可以增加养分。第三步是“分

栽”，这是水稻种植较为独特、关键的步骤，对农田的湿度要求很高，干旱、洪涝都不宜栽种。但也不能无限期地等下去，如果秧苗过老拔节，就是栽到地里，也结不出多少稻粒了。可见，除了避免水旱之灾，不误农时也是至关重要的。在这一段文字中，作者记述的一些水稻栽培技术，如水稻育秧后30天拔起分栽，以及一亩秧田可移栽25亩，即秧田与本田之比为1∶25，是来自生产实践的科学数据，几个世纪以来对水稻种植具有指导作用。湖南长郡卫星远程学校制作182013年下学期凡秧既(

)分栽后，早者七十日即收获(粳有救公饥、喉下急，糯有金包银之类，方语百千，不

可殚述。)，最迟者历夏及冬二百日方收获。其湖南长郡卫星远程学校制作182013年下学期冬季播种、仲夏即收者，则(无霜雪故(

)也。凡稻旬日()广南之稻，地)失水，即愁旱干。夏种冬收之谷，必山间源水不绝之亩，其谷种亦耐久，其土脉亦寒，不催苗也。湖滨之田，待夏潦(

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来

)待时。湖南长郡卫星远程学校制作182013年下学期第三段谈水稻的收获及成熟期。收获和成熟，都因南北气候及稻种的特性而有所不同，也与水源丰枯、地势高低有关系。可见，农业是一门最为务实的科学，要因时制宜，因地制宜，不可一概而论。湖南长郡卫星远程学校制作182013年下学期)湖南长郡卫星远程学校制作182013年下学期)初禾，南方平原，田多一岁两栽两获者。其再(栽秧，俗名晚糯，非粳类也。六月刈(耕治老膏田，插再生秧。其秧清明时已偕()早秧撒布。早秧一日无水即死，此秧历四五两月，任从(

)烈日旱干无忧，此一异也。凡再植稻遇秋多晴，则汲(

)灌与稻相终始。农家勤苦，为春酒之需也。凡稻旬日失水则死期至，幻(

)出旱稻一种，粳而不粘者，即高山可插，又一异也。香稻一种，取其芳气以供贵人，收实甚少，滋益(

)全无，不足尚(

)也。南方平原，田多一岁两栽两获者。其再第(二次

)栽秧，俗名晚糯，非粳类也。六月刈(

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)早秧撒布。早秧一日无水即死，此秧历四五两月，任从(听任

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从下往上打水)灌与稻相终始。农家勤苦，为春酒之需也。凡稻旬日失水则死期

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从下往上打水)灌与稻相终始。农家勤苦，为春酒之需也。凡稻旬日失水则死期至，幻(变化、培育)出旱稻一种，粳而不粘者，即高山可插，又一异也。香稻一种，取其芳气以供贵人，收实甚少，滋益(

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从下往上打水)灌与稻相终始。农家勤苦，为春酒之需也。凡稻旬日失水则死期至，幻(变化、培育)出旱稻一种，粳而不粘者，即高山可插，又一异也。香稻一种，取其芳气以供贵人，收实甚少，滋益(滋养补益)全无，不足尚(

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)初禾，耕治老膏田，插再生秧。其秧清明时已偕(一同

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)烈日旱干无忧，此一异也。凡再植稻遇秋多晴，则汲(

从下往上打水)灌与稻相终始。农家勤苦，为春酒之需也。凡稻旬日失水则死期至，幻(变化、培育)出旱稻一种，粳而不粘者，即高山可插，又一异也。香稻一种，取其芳气以供贵人，收实甚少，滋益(滋养补益)全无，不足尚(崇尚

)也。湖南长郡卫星远程学校制作182013年下学期本段先后介绍了什么？湖南长郡卫星远程学校制作182013年下学期本段先后介绍了什么？谈南方两季稻的栽种，及水稻的一些特殊品种。作者在对比中说明晚稻比早稻具有抗旱的优势，还特意介绍了一种“高山可插”的旱稻，称为奇迹。最后介绍“香稻”，因其有香气，专供贵人享用，但产量既低，营养又少，故为作者所不取。在这里，我们也可以看出作者崇尚实用，贬抑奢华的可贵精神。湖南长郡卫星远程学校制作182013年下学期古代治铁图湖南长郡卫星远程学校制作182013年下学期治铁凡治铁成器，取己炒熟铁为(

)之。先铸铁成砧，以为(

)受锤之地。谚云：“万器以钳为祖。”非无稽之说也。凡出炉熟铁，名曰毛铁。受锻之时，十耗其三为铁华、铁落。若已成废器未锈烂者，名曰劳铁，改造他器与本(

)器，再经锤煅，十止耗去其一也。湖南长郡卫星远程学校制作182013年下学期治铁凡治铁成器，取己炒熟铁为(作为)之。先铸铁成砧，以为(

)受锤之地。谚云：“万器以钳为祖。”非无稽之说也。凡出炉熟铁，名曰毛铁。受锻之时，十耗其三为铁华、铁落。若已成废器未锈烂者，名曰劳铁，改造他器与本(

)器，再经锤煅，十止耗去其一也。湖南长郡卫星远程学校制作182013年下学期治铁凡治铁成器，取己炒熟铁为(作为)之。先铸铁成砧，以为(作为)受锤之地。谚云：“万器以钳为祖。”非无稽之说也。凡出炉熟铁，名曰毛铁。受锻之时，十耗其三为铁华、铁落。若已成废器未锈烂者，名曰劳铁，改造他器与本(

)器，再经锤煅，十止耗去其一也。湖南长郡卫星远程学校制作182013年下学期治铁凡治铁成器，取己炒熟铁为(作为)之。先铸铁成砧，以为(作为)受锤之地。谚云：“万器以钳为祖。”非无稽之说也。凡出炉熟铁，名曰毛铁。受锻之时，十耗其三为铁华、铁落。若已成废器未锈烂者，名曰劳铁，改造他器与本(原来)器，再经锤煅，十止耗去其一也。湖南长郡卫星远程学校制作182013年下学期本段说明了什么？运用什么说明方法？湖南长郡卫星远程学校制作182013年下学期本段说明了什么？运用什么说明方法？总说锻造铁器的方法，即以熟铁为原料锤锻而成。熟铁有两种，一为刚出炉的“毛铁”，加工时要耗去十分之三的杂质；一为没有生锈的废旧铁器，加工时只损耗十分之一的杂质。两相比较，其成本自然不言自明。湖南长郡卫星远程学校制作182013年下学期凡炉中炽铁用炭，煤炭居十七(

)，木炭居十三。凡山林无煤之处，锻工先择坚硬条木，湖南长郡卫星远程学校制作182013年下学期烧成火墨(俗名火矢，扬烧不闭

穴其炎更烈于(

)煤。即用煤炭，也别(火)，)有铁炭一种。取其火性内攻、焰不虚腾者，与炊

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)也。凡炉中炽铁用炭，煤炭居十七十(分之七

)，木炭居十三。凡山林无煤之处，锻工先择坚硬条木，烧成火墨(俗名火矢，扬烧不闭堵塞穴其炎更烈于(

)煤。即用煤炭，也别((

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)而分类(

)也。湖南长郡卫星远程学校制作182013年下学期凡炉中炽铁用炭，煤炭居十七十(分之七

)，木炭居十三。凡山林无煤之处，锻工先择坚硬条木，

烧成火墨(俗名火矢，扬烧不闭堵塞

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)，木炭居十三。凡山林无煤之处，锻工先择坚硬条木，

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)而分类(

)也。湖南长郡卫星远程学校制作182013年下学期凡炉中炽铁用炭，煤炭居十七十(分之七

)，木炭居十三。凡山林无煤之处，锻工先择坚硬条木，

烧成火墨(俗名火矢，扬烧不闭堵塞

穴通风口

火)，其炎更烈于(

比

)煤。即用煤炭，也别(另外

)有

铁炭一种。取其火性内攻、焰不虚腾者，与炊凡炉中炽铁用炭，煤炭居十七十(分之七

)，木炭居十三。凡山林无煤之处，锻工先择坚硬条木，

烧成火墨(俗名火矢，扬烧不闭堵塞

穴通风口

火)，其炎更烈于(

比

)煤。即用煤炭，也别(另外

)有

铁炭一种。取其火性内攻、焰不虚腾者，与炊湖南长郡卫星远程学校制作182013年下学期(

烧饭

)炭同形(

)而分类(

)也。凡炉中炽铁用炭，煤炭居十七十(分之七

)，木炭居十三。凡山林无煤之处，锻工先择坚硬条木，

烧成火墨(俗名火矢，扬烧不闭堵塞

穴通风口

火)，其炎更烈于(

比

)煤。即用煤炭，也别(另外

)有

铁炭一种。取其火性内攻、焰不虚腾者，与炊湖南长郡卫星远程学校制作182013年下学期(

烧饭

)炭同形(形状

)而分类(

)也。凡炉中炽铁用炭，煤炭居十七十(分之七

)，木炭居十三。凡山林无煤之处，锻工先择坚硬条木，

烧成火墨(俗名火矢，扬烧不闭堵塞

穴通风口

火)，其炎更烈于(

比

)煤。即用煤炭，也别(另外

)有

铁炭一种。取其火性内攻、焰不虚腾者，与炊湖南长郡卫星远程学校制作182013年下学期(

烧饭

)炭同形(形状

)而分类类(

别不同

)也。第二段谈炼铁用炭。炼铁所用的炭，以煤炭居多，为十分之七；以木炭较少，为十分之三。因为用煤炭比较方便，只有“山林无煤之处”，才用木炭，但是木炭比煤炭的火还要炽烈。即使用煤炭，也专有一种“铁炭”，火焰内聚而不“虚腾”，和做饭用的煤炭看似相似，实则不同。湖南长郡卫星远程学校制作182013年下学期凡铁性逐节粘合，涂上黄泥于接口之上，入火湖南长郡卫星远程学校制作182013年下学期挥槌，泥滓成枵((

)媒()而去，取其神气为)合。胶结之后，非灼(

)红斧(

)斩，永不可断也。凡熟铁、钢铁已经炉锤，水火未济(

)，其质未坚。乘其出火之时，入清水淬之，名曰健钢、健铁。言乎未健之时，为钢为铁弱性犹存也。凡焊铁

之法，西洋诸国别有奇药。中华小焊用白铜未(

)，大焊则竭力挥锤而强合之，历岁之久，终不可坚。故大炮西番有锻成者，中国则惟事冶铸也。(

)媒(湖南长郡卫星远程学校制作182013年下学期红斧()合。胶结之后，非灼(

))斩，永不可断也。凡熟铁、钢铁已经炉锤，水火未济(

)，其质未坚。乘其出火之时，入清水淬之，名曰健钢、健铁。言乎未健之时，为钢为铁弱性犹存也。凡焊铁

之法，西洋诸国别有奇药。中华小焊用白铜未(

)，大焊则竭力挥锤而强合之，历岁之久，终不可坚。故大炮西番有锻成者，中国则惟事冶铸也。凡铁性逐节粘合，涂上黄泥于接口之上，入火挥槌，泥滓成枵(xiāo空虚)而去，取其神气为)合。胶结之后，非灼(

))斩，永不可断也。凡熟铁、钢湖南长郡卫星远程学校制作182013年下学期铁已经炉锤，水火未济(

)，其质未坚。乘其出火之时，入清水淬之，名曰健钢、健铁。言乎未健之时，为钢为铁弱性犹存也。凡焊铁

之法，西洋诸国别有奇药。中华小焊用白铜未(

)，大焊则竭力挥锤而强合之，历岁之久，终不可坚。故大炮西番有锻成者，中国则惟事冶铸也。凡铁性逐节粘合，涂上黄泥于接口之上，入火挥槌，泥滓成枵(xiāo空虚)而去，取其神气为(作为

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媒介

)合。胶结之后，非灼(

)红斧(

)斩，永不可断也。凡熟铁、钢铁已经炉锤，水火未济(

)，其质未坚。乘其出火之时，入清水淬之，名曰健钢、健铁。言乎未健之时，为钢为铁弱性犹存也。凡焊铁

之法，西洋诸国别有奇药。中华小焊用白铜未(

)，大焊则竭力挥锤而强合之，历岁之久，终不可坚。故大炮西番有锻成者，中国则惟事冶铸也。湖南长郡卫星远程学校制作182013年下学期凡铁性逐节粘合，涂上黄泥于接口之上，入火挥槌，泥滓成枵(xiāo空虚)而去，取其神气为(作为

)媒(

媒介

)合。胶结之后，非灼(烧

)红斧(

)斩，永不可断也。凡熟铁、钢铁已经炉锤，水火未济(

)，其质未坚。乘其出火之时，入清水淬之，名曰健钢、健铁。言乎未健之时，为钢为铁弱性犹存也。凡焊铁

之法，西洋诸国别有奇药。中华小焊用白铜未(

)，大焊则竭力挥锤而强合之，历岁之久，终不可坚。故大炮西番有锻成者，中国则惟事冶铸也。湖南长郡卫星远程学校制作182013年下学期凡铁性逐节粘合，涂上黄泥于接口之上，入火挥槌，泥滓成枵(xiāo空虚)而去，取其神气为(作为

)媒(

媒介

)合。胶结之后，非灼(烧

)红斧(

用斧头

)斩，永不可断也。凡熟铁、钢铁已经炉锤，水火未济(

)，其质未坚。乘其出火之时，入清水淬之，名曰健钢、健铁。言乎未健之时，为钢为铁弱性犹存也。凡焊铁

之法，西洋诸国别有奇药。中华小焊用白铜未(

)，大焊则竭力挥锤而强合之，历岁之久，终不可坚。故大炮西番有锻成者，中国则惟事冶铸也。湖南长郡卫星远程学校制作182013年下学期凡铁性逐节粘合，涂上黄泥于接口之上，入火挥槌，泥滓成枵(xiāo空虚)而去，取其神气为(作为

)媒(

媒介

)合。胶结之后，非灼(烧

)红斧(

用斧头

)斩，永不可断也。凡熟铁、钢铁已经炉锤，水火未济(发生作用)，其质未坚。乘其出火之时，入清水淬之，名曰健钢、健铁。言乎未健之时，为钢为铁弱性犹存也。凡焊铁

之法，西洋诸国别有奇药。中华小焊用白铜未(

)，大焊则竭力挥锤而强合之，历岁之久，终不可坚。故大炮西番有锻成者，中国则惟事冶铸也。湖南长郡卫星远程学校制作182013年下学期)，大焊则竭力挥锤而强合之，历岁之湖南长郡卫星远程学校制作182013年下学期久，终不可坚。故大炮西番有锻成者，中国则惟事冶铸也。凡铁性逐节粘合，涂上黄泥于接口之上，入火挥槌，泥滓成枵(xiāo空虚)而去，取其神气为(作为

)媒(

媒介

)合。胶结之后，非灼(烧

)红斧(

用斧头

)斩，永不可断也。凡熟铁、钢铁已经炉锤，水火未济(发生作用)，其质未坚。乘其出火之时，入清水淬之，名曰健钢、健铁。言乎未健之时，为钢为铁弱性犹存也。凡焊铁

之法，西洋诸国别有奇药。中华小焊用白铜未(粉末第三段论述锻