日常工作服务流程

日常工作服务流程一、班前19；30大厅准时点名；换号工作服、手机静音、佩戴好对讲机、工号牌及劳动工具，主动站队、分列四排按高矮顺序呈一字排开，抬头挺胸、目视前方等待点名开会，不允许交头接耳、吃东西，电话请迟超过十分钟及点名未到的按迟到或旷工处理。二、19；30大厅班前例会1、分列四队、跨立姿势、按高矮顺序整齐排列2、抬头挺胸、目视前方、保持安静3、随时做好仪容仪表抽查工作4、散会后进入包厢检查茶几、沙发、低音炮是否摆放整齐，包厢是否有异味保持包厢空气清新，检查厕所是否有垃圾5、检查包厢电器是否正常三、班中21：00准时站位1、站位时要求跨立姿势、在指定地点白线以外站好、不允许随意走动2、站位时不得打闹、喧哗、聊天、串岗3、见到公司领导及客人鞠躬15度并面带微笑主动问好4、随时保持所负责的公共区域垃圾桶、大碗、茶几、烟灰缸及地面无杂物5、站位期间区域组长随时检查手机是否关机口袋是否有香烟、口香糖、槟榔与工作无关地方物品6、包厢未开无人时不准开灯、不准任何人进入包厢休息、不准上包厢洗手间四、带客1、主动带客2、在走道遇见客人无人带时，应主动上前询问带客3、带客时应面带微笑走在客人前面一步远、三步一回头、转弯处应稍做停留等待客人4、带客时一批客人只允许一个人带，不允许中间转让五、开房服务1、包厢进客时将客人带入包厢安排入座并及时通知业务经理及DJ公主开房，若DJ未及时到应主动给客人倒水2、开房后第一时间将公司配送的果盘、小吃、纸巾及时送人包厢3、进入包厢应向敲门，然后鞠躬15度面带微笑问好，介绍自己是本包厢服务员4、在包厢里服务时要做到轻拿轻放、眼疾手快、语气婉转与客人交流5、离开包厢时微笑对客人说；祝您玩的开心，退三步鞠躬转身离开，并将门轻轻带上6、打开水冰块时必须使用托盘、冰桶，走在走道右侧，见到客人主动侧让并问好7、不得在公共区域和包厢里抽烟、吃小吃、喝酒水、玩手机8、不准在走道及消防楼梯及公共区域忽悠客人，不得私自进去包厢休息9、看房时应该清楚了解本包厢动态，包括业务经理、客人、所点酒水及现金消费情况10、包厢有客人自带酒水的及时上报11、包厢客人有需要买香烟、扑克牌时需用现金并在总台填写明细表12、使用酒卡取酒时应询问清楚所取酒水的品名、数量13、包厢有异常情况与黄赌毒有关的应及时上报领导及本房业务经理，工程问题上报工程部，斗殴事件及时通知保安部六、中途检查1、中途做卫生时不准失藏劳动工具将工具摆放在包厢中2、中途包厢及包厢门口走道卫生保持干净无杂物3、中途公共洗手间区域负责人及时打扫随时保持干净，劳动工具整齐摆放4、中途吃饭时间上报组长，并与本房DJ及旁边看房少爷交接好，不准超过十五分钟，吃饭时间11；00之后5、中途在小姐房吃饭、休息时间不准抽烟、玩手机6、中途进包厢切蛋糕、访客喝酒需经本房业务经理同意后，上报经理级组长7、有包厢未开的及时关空调、电源及归还话筒并做好检查卫生后关好包厢门五、买单1、买单应先确认本包厢是否已满低消，申请打单2、买单时必须使用买单夹及时通知本房业务经理，不准私自进房买单3、现金买单时需当客人面点清金额，不可将小费加入买单金额中4、买单后应及时将现金送至收银台确认盖章并填好买单明细表七、班后1、客人起身时提醒客人带好自己的随身物品并将客人送至电梯口楼梯口即可2、客人喝醉不能自行需搀扶出大门口或地下室应报备区域组长级经理同意3、送客时不准私坐电梯，不可变相向客人索取小费4、客人走后及时关空调，如捡到客人遗留物品应及时交于总台并做好登记上报组长和部门经理5、客人走后不可在包厢偷唱、偷吃客人剩余酒水和小吃饮料，不是本房少爷不可在包厢逗留6、客人走后应及时打扫卫生，归还果盘和存好酒水，不准四处乱晃，班后卫生做到与班前一样状态7、卫生做好后仔细检查沙发下有无杂物烟头，地面无酒渍，包厢无酒瓶无垃圾，劳动工具清洗干净归还于指定区域，通知组长检查合格，并关好电源方可下班8、所有下班少爷小妹应及时离开公司，不可在公司任