定期检查制度5篇

Word版本，下载可自由编辑定期检查制度(5篇）定期检查制度（1）

为强化我校校内、校舍管理，做好四防平安工作，确保学校财产和师生的人身平安不受损失、损害。使校内、校舍定期平安检查规范化、高度化，充分发挥组织作用，使制度、责任、防范落实到实处，特制定本制度，以确保校内校舍有状况早发觉、早解决。

一、校内校舍要求按时、按项检查，不得漏检。

二、每次检查结果都必需由学校主要领导及参与平安检查人员或相关人员签字。

三、检查项目：

1、校内各区域的使用功能必需有上级教育主管部门的批准才能更改。校内不准有出卖、转让、出租、出借情况。

2、校舍的门、窗、屋面、屋顶有无异样状况，疏散口、厕所、围墙大门、门垛是否有隐患。

3、校舍墙体、梁、柱子有无下沉或断裂等情况，

4、校舍内外墙皮有无空鼓、脱落的危急，有无枯树。

5、食堂、炉火的用火点要平安，设备、设施有无隐患。

6、学校电器设备、设施，供水设备、设施，采暖设备、设施要平安牢靠。有无易燃、易爆、有毒物品等。

7、防火、防盗、体育器材、设施要平安牢靠。

8、要对师生定期进行平安教育。

9、要留意发觉是否还有其它隐患、险情等情况。

定期检查制度（2）

制定和落实校内平安检查制度是搞好校内平安工作的一个重要环节，也是消退事故隐患的有力措施。

一、建立平安工作领导小组

由学校校长担当组长，学校组成平安检查小组，每月进行一次平安检查，涉及房舍平安、体育设施平安、同学交通平安、食品卫生平安、消防平安、试验室器具、药品平安等方面。对检查中发觉的各种平安隐患要准时采用措施，能处理的当场处理，不能处理的要准时报告上级，恳求帮忙解决。每次检查都要有详实的记录，期末要统一归档。平安档案（文件、制度、总结、检查记录、平安教育活动记录、责任书等），书写规范，记录齐全。

二、实行“平安值日制”

值日人员负责检查本日内学校平安工作，包括早读、晚自习、课外活动等时间，协调处理平安事务，发觉问题准时上报学校。

三、检查的内容应当包括校舍问题：

1、各类设施设备有无事故隐患、事故隐患的整改状况以及防范措施的落实状况。

2、疏散通道平安出口疏散指示标志。

3、消防灭火器配置及有效状况。

4、用火用电等有无违章状况。定期对学校的水路、电路及周边环境进行检查，发觉问题，准时解决，不能解决的要向有关部门上报状况。

5、对仪器室等部位的管理状况。

6、建立校内网平安管理条例，定期清查校内网信息。

7、强化对寄宿生饮食卫生的检查，定期对寄宿生宿舍，同学食堂的卫生状况进行检查或评比，确保师生的身心健康。

8、定期对各部门、各班的平安教育工作进行检查评比，确保平安工作的深化性和长久性。

9、有门卫值班制度，有出入人员登记，非本校人员禁止出入。

四、检查要求：

学校要有每次的检查记录。所检查的设施标准及要求如下：

1、教室：无险情；楼房安装防护窗。

2、图书室、阅览室：无险情；同学疏散通道畅通。

3、会议室：无险情；同学疏散通道畅通。

4、试验室：无险情；毒气排放畅通药品存放合理。

5、教工宿舍：无险情;防范措施到位。

6、厕所：墙、盖板、顶无险情。

7、路灯：布局合理，正常亮。

8、校墙：无险情。

9、电路：无险情，绝缘良好。

10、吊扇：安装坚固。

11、仓库：防范措施到位，专人负责。

12、消防设备：按要求安装，能用。

13、篮球架、单双杠：安装坚固。

14、线杆、枯树：定期检查，废弃物准时清除。

五、平安教育每学期两次对同学进行各项平安教育。

第一次在每学期开学后的第一周进行。其次次在期中考试后第一周进行，在各个假期的放假前要给家长发放有关同学平安教育方面的公开信。平安教育的详细内容如下：

1、法制教育：形式多样，有负责人，有活动记录。

2、交通平安教育：形式多样，有负责人，有活动记录，让同学认识交通常识，遵守交通规定。

3、挫折教育：形式多样，有负责人，有活动记录。

4、预防青少年犯罪教育：教育形式多样，有负责人，有活动记录，无违法违纪情况。

5、交通平安标志：沿交通道路学校设置标志。平安检查由分管领导及平安负责人带队，检查后需填写检查记录，检查人员和被检学校负责人应当在检查记录上签字。平安检查结束后，学校应当落实责任人，限期对事故隐患和其他平安工作缺陷进行整改。

定期检查制度（3）

为规范餐饮服务凉菜加工，保障公众餐饮平安，依据《食品平安法》、《食品平安法实施条例》和《餐饮服务食品平安监督管理方法》等法律、法规及规章，制定本管理制度。

一、加工前应仔细检查待配制的凉菜，发觉有腐败变质或者其他感官性状异样的，不得进行加工。

二、固定专人加工制作，其他人员不得随便进出凉菜间，凉菜间工作人员进入专间前应二次更衣、洗手消毒，工作时应戴口罩。

三、个人生活用品及杂物不得带入凉菜间，不得在专间内从事与凉菜加工无关的活动。

四、专间每餐（或每次）使用前应进行空气和操作台的消毒。使用紫外线灯消毒的，应在无人工作时开启30分钟以上，开启空调，使室内温度不超过25℃，并做好记录。

五、供加工凉菜用的蔬菜、水果等食品原料，未经清洗处理的，不得带入凉菜间。

六、凉菜间的设备、工具、容器必需专用，用前消毒，操作过程中留意清洗、消毒，防止交叉污染，用后应洗净并保持清洁。

七、凉菜间内冰箱必需专用。熟食品用容器及保鲜纸密封保存于冰箱中，不得重叠存放。

八、各种凉菜装盘后不行交叉重叠存放，传菜从食品输送窗口进行，禁止传菜人员直接进入凉菜间端菜。

九、各种凉菜现配现用，尽量当餐用完，剩余尚需使用的应存放于专用冰箱中冷藏或冷冻，食用前需要加热的`按规定进行再加热。

十、加工结束后，做好设备、工具、容器的清洗消毒，清理室内卫生，打开紫外线灯30分钟进行空气消毒。

定期检查制度（4）

管理人员制度

一、制定本单位食品卫生管理制度和岗位卫生责任制管理措施。

二、制定本单位食品经营场所卫生设施改善的规划。

三、组织本单位食品从业人员进行食品平安有关法规和学问的培训，培训合格者才允许从事食品流通经营。

四、建立并落实从业人员健康管理制度。

五、落实食品平安标准。

六、帮助食品平安监督管理机构实施食品平安监督、监测。

索证索票制度

（一）严格审验供货商（包括销售商或者直接供货的生产者）的许可证和食品合格的证明文件。

（二）对购入的食品，索取并认真查验供货商的营业执照、生产许可证或者流通许可证、标注利用有关质量认证食品的相关质量认证证书、进口食品的有效商检证明、国家规定应当经过检验检疫食品的检验检疫合格证明。上述相关证明文件应当在有效期内首次购入该种食品时索验。

（三）购入食品时，索取供货商出具的正式销售发票；或者依据国家相关规定索取有供货商盖章或者签名的销售凭证，并留具真实地址和联系方式；销售凭证应当记明食品名称、规格、数量、单价、金额、销货日期等内容。

（四）索取和查验的营业执照（身份证明）、生产许可证、流通许可证、质量认证证书、商检证明、检验检疫合格证明、质量检验合格报告和销售发票（凭证）应当按供货商名称或者食品种类整理建档备查，相关档案应当妥当保管，保管期限自该种食品购入之日起不少于2年。

食品平安管理制度查验记录制度

（一）每次购入食品，照实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。

（二）采用账簿登记、单据粘贴建档等多种方式建立进货台账。食品进货台账应当妥当保存，保存期限自该种食品购入之日起不少于2年。

（三）食品平安管理人员定期查阅进货台账和检查食品的保存与质量状况，对即将到保质期的食品，应当在进货台账中作出醒目标注，并将食品集中陈设或者向消费者作出醒目提示；对超过保质期或者腐坏、变质、质量不合格等食品，应当马上停止销售，撤下柜台销毁或者报告工商行政管理机关依法处理，食品的处理状况应当在进货台账中照实记录。

食品平安管理制度库房管理制度

（一）食品与非食品应分库存放，不得与洗化用品、日杂用品等混放。

（二）食品仓库实行专用并设有防鼠、防蝇、防潮、防霉、通风的设施及措施，并运转正常。

（三）食品应分类，分架，隔墙隔地存放。各类食品有明显标志，有异味或易吸潮的食品应密封保存或分库存放，易腐食品要准时冷藏、冷冻保存。

（四）贮存散装食品的，应在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容。

（五）建立仓库进出库专人验收登记制度，做到勤进勤出，先进先出，定期检查，防止食品过期、变质、霉变、生虫，

准时清理不符合食品平安要求的食品。

（六）食品仓库应常常开窗通风，定期清扫，保持干燥和干净。

（七）工作人员应穿戴干净的工作衣帽，保持个人卫生。

食品平安管理制度销售卫生制度

（一）食品销售工作人员必需穿戴干净的工作衣帽，洗手消毒后上岗，销售过程中禁止挠头、咳嗽，打喷嚏用纸巾捂口。

（二）销售直接入口的食品必需有完整的包装或防尘容器盛放，使用无毒、清洁的售货工具。

（三）食品销售应有专柜，要有防尘、防蝇、防污染设施。

（四）销售的预包装及散装食品应标明厂名、厂址、品名、生产日期和保存期限（或保质期）等。

食品平安管理制度展现卫生制度

（一）展现食品的货架必需在展现食品前进行清洁消毒。

（二）展现食品必需生、熟分别，避让食品交叉感染。

（三）展现直接入口食品必需使用无毒、清洁的容器，保持食品新奇卫生，不得超出保质期。

（四）展现柜的玻璃、销售用具、架子、灯罩、价格牌不得直接接触食品，展现的食品不得直接散放在货架上。

（五）展现食品的销售人员必需持有有效健康证明上岗，穿戴干净的工作衣帽。

食品平安管理制度健康检查制度

（一）食品经营人员必需每年进行健康检查，取得健康证明后方可参与工作，不得超期使用健康证明。

（二）食品平安管理人员负责组织本单位从业人员的健康检查工作，建立从业人员卫生档案。

（三）患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品平安的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。

食品平安管理制度平安学问培训

（一）仔细制定培训方案，定期组织管理人员、从业人员参与食品平安学问、职业道德和法律、法规的培训以及操作技能培训。

（二）新参与工作的人员包括实习工、实习生必需经过培训、考试合格后方可上岗。

（三）建立从业人员食品平安学问培训档案，将培训时间、培训内容、考核结果记录归档，以备查验。

食品平安管理制度用具清洗消毒

（一）食品用具、容器、包装材料应当平安、无害，保持清洁，防止食品污染，并符合保证食品平安所需的温度等特别要求。

（二）食品用具要定期清洗、消毒。

（三）食品用具要有专人保管、不混用不乱用。

（四）食品冷藏、冷冻工具应定期保洁、洗刷、消毒，专人负责、专人管理。

（五）食品用具清洗、消毒应定期检查、不定期抽查，对不符合食品平安标准要求的用具准时更换。

食品平安管理制度卫生检查制度

（一）制定定期或不定期卫生检查方案，将全面检查与抽查、问查相结合，主要检查各项制度的贯彻落实状况。

（二）卫生管理人员负责各项卫生管理制度的落实，每天在营业后检查一次卫生，检查各岗是否有违反制度的状况，发觉问题，准时指导改进，并做好卫生检查记录备查。每周1—2次全面现场检查，对发觉的问题准时反馈，并提出限期改进看法，做好检查记录。

食品平安管理制度农村食品平安

一是受消费水平及消费观念的影响，农村市场假冒伪劣商品情况较为普遍，多数农夫属于低水平消费群体，购买力量有限，所以他们购物时多图廉价，而且识假辨假力量差，因而为成本低、价格低的假冒伪劣商品供应了市场。

二是经营主体的素养相对较低，他[1]们大多数是农夫，文化程度较低，缺乏必要的法律常识和守法经营观念。个别经营者往往只求经济利益，不管商品质量，更不会去考虑人们食用不合格食品所造成的恶果。所以，即使是食品已经超过保质期，或是明明知道是劣质食品，为了不让自己亏本，甚至是有利可图，经营者也会想尽一切方法将商品销售出去。

三是在农村，小卖部、食品商店等零散食品经销商大量存在，他们经营规模小，广泛分布在农村的各个角落。这些状况满意了农村的消费需求，但不利于监管。

四是农夫消费者自我权益爱护意识较差。遇到自身权益受到侵害时，他们不能正确运用法律维权，多是自认倒霉。还有的是碍于同乡的情面，不主见自己的权益，因而使违法经营长期得以生存。

五是维权成本较高。为几元钱的食品，费钱投诉很不合算。

定期检查制度（5）

1、检查消防设施的配置