广东湛江八景旅游文化元素在海鲜产品包装设计中的应用实践-以广东省湛江海鲜特产包装设计为例（百）

广东湛江八景旅游文化元素在海鲜产品包装设计中的应用实践——以广东省湛江海鲜特产包装设计为例TheapplicationofculturalelementsinthepackagedesignofseafoodproductsineightscenesofZhanjiang,Guangdongprovince--takingthepackagedesignofseafoodproductsinZhanjiang,Guangdongprovinceasanexample中文摘要本次毕业设计以广东湛江八景旅游文化元素在海鲜产品包装设计中的应用实践——以广东省湛江海鲜特产包装设计为例进行研究。特产是富有地方特色，具有一定价值的当地的产品，而特产的包装只有赋予当地的地域特色才会与众不同。当地的旅游元素是代表地域文化的一部分，两者结合，能使包装设计具有鲜明的地域文化特征性。首先通过对广东省湛江市海鲜干货产品产品市场的调查，发现湛江本地的干海鲜外包装的不足之处；其次，通过分析国内外的景点海鲜外包装，认识它们的文化与包装结合的形式；最后提炼出湛江八景旅游文化元素与海鲜产品包装的融入点，提炼图形和元素在海鲜特产包装中。做出地域文化特色、旅游文化元素与海鲜干货产品相结合的包装设计，是为了能扩大湛江旅游文化的知名度和扩大特产产品在市场的知名度的同时，为本地的海产品包装设计的发展提出参考思路。关键词：旅游产品包装湛江八景AbstractThisgraduationprojecttakestheapplicationpracticeofthetourismculturalelementsinthepackagedesignofseafoodproductsinZhanjiang,Guangdongprovince--takingthepackagedesignofseafoodproductsinZhanjiang,Guangdongprovinceasanexampletostudy.Specialtyisfulloflocalcharacteristics,withacertainvalueofthelocalproducts,andspecialtypackagingonlytogivelocalregionalcharacteristicswillbedifferent.Thelocaltourismelementsarepartoftherepresentativeregionalculture,andthecombinationofthetwocanmakethepackagedesignhavedistinctcharacteristicsofregionalculture.Firstly,throughtheinvestigationofthedryseafoodmarketinZhanjiangcity,Guangdongprovince,thedeficienciesofthedryseafoodpackaginginZhanjiangcitywerefound.Secondly,throughtheanalysisofdomesticandforeignscenicspotsseafoodpackaging,tounderstandtheircultureandpackagingform;Finally,theintegrationpointofZhanjiangeightscenicspotstourismcultureelementsandseafoodpackageisextracted,andthegraphicsandelementsareextractedinthepackageofseafoodspecialty.Thepackagingdesigncombiningregionalculturalcharacteristics,tourismculturalelementsanddriedseafoodproductsistoexpandthevisibilityofZhanjiang'stourismcultureandexpandthevisibilityoflocalproductsinthemarket,andatthesametimetoprovideareferenceforthedevelopmentoflocalseafoodpackagingdesign.Keywords:TourismproductsPackagingZhanjiangeightsights目录TOC\o"1-3"\h\u20522摘要 =1\*ROMANI28531Abstract =2\*ROMANII32168第一章绪论 绪论1.1选题研究的依据选题前想到了家乡——广东湛江市，它是一个海边城市，充满了人情味和海的味道。广东湛江市位于中国大陆的最南端，虽然它的经济还在发展中，但是这里的风景和文化却是独一无二的，而其中湛江八景则是旁人了解它的一些景点，人们可以透过八景看湛江，也可以从八景怀念湛江，这就有着特殊的意义和情感。而这次的选题是从设计与人文角度切入，设计从来不是空想的，是人们依据生活才有的设计，艺术来源于生活而高于生活，所以这次的选题则希望地域文化与包装设计结合，让人们在消费的同时也带走这个城市的文化名片。1.2选题研究的目的和意义该选题研究的目的是通过对湛江八景的地域文化分析和包装设计的应用研究，调查分析旅游者对海鲜产品的需求。挖掘和提炼广东湛江的文化元素和旅游元素，使得当地的旅游特产包装更加具有广东湛江地域文化特征。随着社会的进步和发展，许多城市都开始关注本土的地域文化，对地域文化的开发程度都有了一定的深入，对当地的旅游业也有很高的关注度。相关的特产包装能让地方有更大的知名度，从而促进当地旅游业的发展。该选题研究的意义是：通过调查研究广东湛江的海鲜产业的发展现状和旅游发展现状，了解湛江的地域文化特点，运用学习过的设计理论把旅游文化元素融入到湛江特产海鲜产品包装设计中，从而提高广东湛江旅游文化知名度，展现湛江旅游海鲜特产包装地域文化特色。广东湛江八景文化及地域文化分析2.1地域文化分析2.1.1湛江地域概况湛江是位于中国大陆最南端、广东省西南部，位居粤、琼、桂三省（区）交汇处，是中国西南各省通往国外的主要出海口。湛江是首批“\t"/item/%E6%B9%9B%E6%B1%9F/_blank"一带一路”海上合作支点城市，亦是中国大陆通往\t"/item/%E6%B9%9B%E6%B1%9F/_blank"东南亚、\t"/item/%E6%B9%9B%E6%B1%9F/_blank"非洲、\t"/item/%E6%B9%9B%E6%B1%9F/_blank"欧洲和\t"/item/%E6%B9%9B%E6%B1%9F/_blank"大洋洲海上航道最短的重要口岸。2.1.2湛江海洋渔业现状湛江市地处南海之滨，三面环海，大陆岸线长达1243公里，海域总面积2万多平方公里，发展现代海洋渔业得天独厚。具有丰富的海洋资源，能源和盐业资源。还有特色的旅游资源，临海工业也发展迅猛，物流中心已经形成，海洋交通运输业呈现良好的发展趋势。近年来，湛江市政府在“稳增长、调结构”方针指引下，推进渔业进行转型升级，并积极深化渔业的供给侧改革，渔业稳步发展，海洋经济范围不断扩大，总体渔业收入也在不断增加。出于市场需求，海鲜干货保存时间长，适合游客长期保存和送礼的需求。市场上的干货一般包括海参干、鱿鱼丝、黄花鱼、马步鱼、螃蟹、对虾干、墨鱼干、鲍鱼干、扇贝定、虾米、虾仁、海螺肉、紫菜、虾皮等等。2.2广东湛江八景的历史及现状即文化背景广东省“湛江八景”指

\t"/item/%E6%B9%9B%E6%B1%9F%E5%85%AB%E6%99%AF/_blank"东海旭日-东海岛、\t"/item/%E6%B9%9B%E6%B1%9F%E5%85%AB%E6%99%AF/_blank"湖光镜月-湖光岩、\t"/item/%E6%B9%9B%E6%B1%9F%E5%85%AB%E6%99%AF/_blank"长廊观海-观海长廊、\t"/item/%E6%B9%9B%E6%B1%9F%E5%85%AB%E6%99%AF/_blank"寸金浩气-寸金桥公园、\t"/item/%E6%B9%9B%E6%B1%9F%E5%85%AB%E6%99%AF/_blank"硇洲古韵-硇洲岛、\t"/item/%E6%B9%9B%E6%B1%9F%E5%85%AB%E6%99%AF/_blank"南亚奇园-南亚热带植物园、\t"/item/%E6%B9%9B%E6%B1%9F%E5%85%AB%E6%99%AF/_blank"南三听涛-南三岛、\t"/item/%E6%B9%9B%E6%B1%9F%E5%85%AB%E6%99%AF/_blank"港湾揽胜-湛江港湾。2.2.1广东湛江八景的历史背景（1）\t"/item/%E6%B9%9B%E6%B1%9F%E5%85%AB%E6%99%AF/_blank"东海旭日-东海岛东海岛是中国第五大岛，东海岛濒临南海，在东海岛的对面有一个著名旅游景区“龙海天”，“龙海天”中的海滩仅次于澳大利亚的黄金海岸，是世界第二长滩。\t"/item/%E6%B9%9B%E6%B1%9F%E5%85%AB%E6%99%AF/_blank"湖光镜月-湖光岩\t"/item/%E6%B9%9B%E6%B1%9F%E5%85%AB%E6%99%AF/_blank"湖光岩是广东省级名胜风景区，“湖光岩”的命名追溯到为宋朝，是当时的丞相\t"/item/%E6%B9%9B%E6%B1%9F%E5%85%AB%E6%99%AF/_blank"李纲所命，被联合国地质专家称为研究地球与地质科学的“天然年鉴”。里面的玛珥湖更是由古老的火山爆发形成的，这使得景区更有历史和神秘感。\t"/item/%E6%B9%9B%E6%B1%9F%E5%85%AB%E6%99%AF/_blank"长廊观海-观海长廊湛江市”观海长廊“共两条，一条在霞山市区东部海滨上，一条在\t"/item/%E6%B9%9B%E6%B1%9F%E5%85%AB%E6%99%AF/_blank"赤坎区的金沙湾海滨上，各具特色！霞山区的观海长廊比赤坎区的观海长廊建设的早，是体现湛江市海滨休闲旅游城市的缩影之一。赤坎的金沙湾海滨亦是如此，是市民和游客们集休闲游玩的景点。\t"/item/%E6%B9%9B%E6%B1%9F%E5%85%AB%E6%99%AF/_blank"寸金浩气-寸金桥公园寸金桥公园位于赤坎区，是纪念湛江人民抗法斗争英雄的一处景点，原名“西山公园”、“\t"/item/%E6%B9%9B%E6%B1%9F%E5%85%AB%E6%99%AF/_blank"人民公园”。郭沫若的“一寸山河一寸金”是为寸金桥而写的。寸金桥是寸金桥公园中的重要景点之一，桥的牌匾上刻着的是“寸金浩气”。\t"/item/%E6%B9%9B%E6%B1%9F%E5%85%AB%E6%99%AF/_blank"硇洲古韵-硇洲岛在中国的南海边有一个\t"/item/%E6%B9%9B%E6%B1%9F%E5%85%AB%E6%99%AF/_blank"硇洲岛，硇洲岛上有一座百年古灯塔——\t"/item/%E6%B9%9B%E6%B1%9F%E5%85%AB%E6%99%AF/_blank"硇洲灯塔。此灯塔是世界的三大灯塔之一；\t"/item/%E6%B9%9B%E6%B1%9F%E5%85%AB%E6%99%AF/_blank"硇洲灯塔是指引船员们归家的一个重要指示标，也是南海边的特殊“守护者”。\t"/item/%E6%B9%9B%E6%B1%9F%E5%85%AB%E6%99%AF/_blank"南亚奇园-南亚热带植物园位于湛江湖光岩畔，是\t"/item/%E6%B9%9B%E6%B1%9F%E5%85%AB%E6%99%AF/_blank"中国热带农业科学院属下的科研、科普、旅游开发一体化的单位，植物园因收集的热带植物品种1000多种，具有多种奇珍异果而被称为“南亚奇园”。\t"/item/%E6%B9%9B%E6%B1%9F%E5%85%AB%E6%99%AF/_blank"南三听涛-南三岛\t"/item/%E6%B9%9B%E6%B1%9F%E5%85%AB%E6%99%AF/_blank"坡头区南三岛，古称\t"/item/%E6%B9%9B%E6%B1%9F%E5%85%AB%E6%99%AF/_blank"鹭洲岛。因为南三岛的水土滋养，是鹭鸟眷恋一方净土，拥有阳光、沙滩、大海和森林的东海岸，是镶嵌在美丽的南海上的一颗明珠。\t"/item/%E6%B9%9B%E6%B1%9F%E5%85%AB%E6%99%AF/_blank"港湾揽胜-湛江港湾湛江港，素以“天然深水良港”著称。游客们乘上“红嘴鸥”游船，观湛江港、十里军港、海湾大桥、金沙湾观海长廊，后上海上渔村一一人工鱼排，然后绕特呈岛一周，进入红树林中观景，尽收湛江沿海风光。2.2.2广东湛江八景的发展现状湛江在1959年就获得了\t"/item/%E6%B9%9B%E6%B1%9F%E5%85%AB%E6%99%AF/_blank"花园城市的称号，\t"/item/%E6%B9%9B%E6%B1%9F%E5%85%AB%E6%99%AF/_blank"邓小平同志说湛江是“北有青岛，南有湛江”，因而得名“南方的青岛”。蓝天，白云，红树林，大海是湛江市的关键词，改革开放后的第一批港口城市中就有湛江，得天独厚的地理优势是美丽湛江形成的原因。湛江八景深入人心，游客来到湛江游玩往往都是首选这八景。当地人们向其他地方人们介绍湛江的景色的时候，都会提及湛江八景。但是因为各种原因，特别是对外宣传不足的原因，使得湛江八景渐渐的只有本地人们会重视，景区内容单一，距离相距较远，景区的组合性不强，导致旅客不太愿意多停留观光。但是湛江八景是能代表广东湛江的“名片”，正是这些景色与城市相辅相成，构成更完整的城。第三章广东湛江市的海产品包装发展探析3.1当今国内外的特产包装设计案例分析每个国家的特产包装设计都与这个国家的经济、政治和文化等发展有着莫大的联系，也使得各个国家的包装设计有很大的不同。日本的特色特产包装大部分有简洁清秀、自然、淳朴的共同特点，这个特点与日本大和民族的信仰有关，和日本这个对佛教禅宗比较信仰的缘故。日本人善于吸收外来文化，在吸收的同时不忘与自己的民族文化融合在一起，创造出属于自己的特色的包装设计的特点。在这个快节奏的时代，日本的艺术并不是一蹴而就，而是经过时间的沉淀，加上快速吸收外来优秀的文化而来的。比如日本的“伊势酱油”，一眼望去并不会太绚丽夺目，在礼盒包装外的纸包装，只是有日本特色的文字整齐排列，让人从包装就能感受出日本包装的简洁有力具有民族特色。欧美的包装，欧洲和美洲经过两次工业革命之后，商品经济空前发展，人们的生活质量更加的提高，所以他们的包装更加体现了当下人们的生活水平和习惯。欧美的包装更加直白地表现出商品的特点，这和当地人们的生活习惯、文化水平是密不可分的。色彩方面，欧美包装运用的更加的大胆和冲击人的眼球，使得包装更加有欧美的风格。虽然欧美的包装风格是更大胆更直观，但是不同国家的风格还是有所区别，比如法国，洛可可风格和装饰运动后铸造了浪漫的风格，时尚、香水、浪漫成为法国包装风格的代名词；德国更加倾向商品的实用性，德国的特产之一是香肠，在乌尔姆设计学院的影响下，德国的包装风格严谨，实用，简洁。与德国风格相反，美国是个民族大融合的国家，所以相应的，他们的风格更加丰富多彩，随意性很高，色彩风格都是非常随意，缤纷的。国内的海鲜产品包装也有一直在进步，有自己地域文化特色的。比如“海鲜派对”的包装设计偏向中国传统风格，即运用了中国很多传统元素在包装上；又例如“那船海鲜”，也运用了中国风格装饰主义，运用的元素比较明显地突出中国传统元素，能引起消费者的共鸣，体现产品的传统的特点，赋予产品独特的传统文化内涵。3.2广东湛江市的海产品品牌包装发展现状通过网络和市场实地调查，湛江市海产品出售的地点多为海产品专卖店、海产品批发市场、超市和线上销售等渠道，比较知名的干海鲜品牌中广东浴缸壹号农海产品有限公司——“一夜埕”系列海鲜产品的包装是比较出色的。干海鲜产品需求量大，随着湛江的旅游业越来越发展，游客也在逐渐增多，海鲜比较难以保存，所以人们大多数都会选择干海鲜产品带回送礼等。湛江市比较知名的海产品品牌有“钱大姐”品牌和湛江市远潮食品，现阶段的湛江海产品品牌包装是以简易包装为主，只有少数品牌为它们的产品进行礼盒的包装设计，市面上的海产品品牌包装设计处在海鲜产品同类型很多的阶段，但是能够突出湛江特产的海产品品牌较少。3.3分析海产品包装设计发展中的存在的问题3.3.1国内海产品包装设计缺乏当地特色国内海产品较多的是千篇一律，都是通过包装上的原产品呈现和简单的文字组合，消费者在购买时，不太会从这些包装中看出优劣，也看不出海产品的的地域文化特色。更多的情况是，他们在货架上、市场中一眼无法选择品牌。在经济高速发展的时代，人们的审美意识也逐渐提高，普通的一致的包装已经满足不了人们的现实的社会需要。3.3.2国内市场对海产品包装设计的忽视国内的包装设计暂时缺乏包装产品特色，辨认度低，设计风格相似度高，色彩比较雷同。有些包装设计缺乏产品文化的认知度与品牌归属感。一些海产品的包装造型简单，陈旧缺乏创意，千篇一律的用塑料真空包装，例如上面放上产品本身的图片，用书法字体打上某某海产品字样，这样的海产品包装难以吸引消费者的注意，难以有效激发游客顾客的购买意愿。3.4广东湛江市的海产品品牌包装发展中存在的问题3.4.1湛江海鲜产品包装的不足通过实地和网络调查发现，湛江的虾全国有名，来湛江的游客最喜欢买的就是鱿鱼、虾米一类的产品，其他的一些海产品因为不知道如何食用而少买。然而让人感到可惜的是，这些塑料袋上面没有生产地、海产品加工方法介绍等等，少了这些内容，湛江没有统一的海产品包装规范。3.4.2湛江海鲜产品包装设计的地域文化元素缺失视觉元素上，现在湛江海鲜产品市场上的干海鲜产品的包装设计地域特征千篇一律，包装缺乏设计感和时代的感染力，包装视觉表现手法不明确。现代社会出于快节奏的状态，消费者对于简洁精致的物品具有很高的兴趣，商品本身的价值固然重要，但是包装是商品的一部分，包装设计的价值对于商品的价值有促进作用。第四章广东湛江八景旅游文化元素在海鲜产品包装设计中的形状与色彩应用4.1本地海鲜特产品牌重新设计方案重新设计的方案如下，把湛江八景旅游文化元素与湛江干海鲜想结合，运用旅游文化元素对海鲜产品特产进行重新设计，进行包装设计时，会更注重当地风景文化，人文元素等，使得这次的包装设计更加当地化、个性化、品牌化。以家乡情怀为概念，出门在外的游子偶尔也会朝家的方向，看上两眼，会有觉得累的时候，而独有的海鲜特产会给他们莫大的心灵慰藉，同时又与现代设计风格相结合，让文化与设计结合本身既能使海鲜更具有可销售性又能使湛江八景得到更好的宣传。4.2依据广东湛江八景旅游文化元素的图形提取与绘制广东湛江八景有其独特的景色，每一处景色背后都有一段历史和现代风采，图形的提取与绘制采取最突出的一部分，进行描述和表现，比如八景中的每一个元素都有自己的故事，在这段故事中会有最突出的一部分建筑和风景，绘制出这些建筑和风景，引出人们对湛江八景故事的遐想，增加产品的趣味性，并给游离在外的年轻人想念家乡的支点，这是其中一种表现形式。4.2.1品牌标志的设计品牌标志是辨认商品的首要标识，在本次的包装设计中也尤为重要，湛江市是一座临海城市，海的标志让人们联想到的是浪花、冲浪板、太阳伞、泳衣和鱼等等元素。用汉字与图形元素来设计品牌标志，展现出城市的内涵，三个冲浪板的图形元素代表湛江的标志性建筑物——“三帆”看到这个标志性的建筑物的组成就会想到湛江，将文字与图形结合，体现湛江海产的特色。图4.1“湛江海产干货”的logo过程图4.2“湛江海产干货”的标准制图4.2.2设计草图辅助图形的绘制分成两类，其一通过对湛江八景的著名景色进行描绘，用简洁线描的方式还原湛江八景的景色，采用线描的方式从湛江八景中重要的场景中把元素提取出来，还原八景的景色，更好地与包装融合在一起。还有湛江的一些历史文化建筑以及标志性建筑，也是采用手绘线描的形式描绘，其二描绘湛江的一些海鲜，比如虾、贝、鱿鱼、章鱼等，两类辅助图形结合起来构成画面。图4.1“寸金浩气”场景描绘图4.2“港湾揽胜”场景描绘图4.3“南三听涛”场景描绘图4.4“\o"硇洲古韵"硇洲古韵”场景描绘4.3制定契合该包装设计主题的色彩系统色彩可以表达出产品的形象，产生视觉冲击，令消费者留下深刻的印象。通过湛江干海鲜特产的充满地方特色的品牌定位，确定以传统色彩为主的色彩系统，中国传统色彩是中华文明的一个重要组成部分，也是人类色彩宝库中的瑰宝，有着深厚的人文背景。赤、黄、青、白、黑是中国传统色彩的“五色”，“黑白”为色，其中“赤、黄、青”为彩，中国传统色彩还把“五色”分为不同的色属，分为“黑色属、白色属、赤色属、黄色属、青色属、绿色属、金色属”。这次的海鲜产品包装设计运用中国传统色彩中的白色属、赤色属、黄色属和绿色属，根据不同种类的海鲜产品采用不同的颜色。比如鱿鱼丝和对虾干的包装就用赤色属的酡颜和藕色，紫菜的包装就用绿色属的松柏绿，瑶柱干的包装用黄色属。第五章广东湛江八景旅游文化元素在海鲜产品包装设计中的应用5.1广东湛江八景旅游文化元素在海鲜产品包装结构设计产品包装传达给人们的是人文关怀，包装简洁便利能让人心情愉悦，运用常见的真空二次封袋的设计，是为了二次打开产品方便保存，运用常见的管式包装盒，在结构设计上要求组装简便和开启方便，既保护商品又能满足特定包装的开启要求。还有运用正方形的罩盖式盘式包装盒，方便打开的同时也具有礼盒的性质。大的正方形盒涵盖着九个小的正方形小的管式包装盒，其中八个包装盒代表八景，里面有重复的四样干海鲜产品，而最后一个盒子则是随机分配的产品，这样增加了产品的趣味性。5.2广东湛江八景旅游文化元素在海鲜产品包装设计（材料选择）包装材料的选择，运用较环保的材质，内包装采用环保材质的真空塑料袋包装设计，外包装使用纸袋完成特产包装的设计。因为是食品，所以直接接触食品的包装使用真空包装，同时采用二次拉链式的包装，这样既比较好的保存食品，又不会造成浪费。外包装采用纸袋包装是为了让消费者更好地携带，也是为了更好地践行环保理念，纸袋利于二次回收。图5.1二次真空食品包装图5.2纸袋包装和小包装袋5.3设计与该包装相关的其它衍生产品以“湛江八景”为开发点设计一系列的旅游文创产品：集实用性与纪念性为一体的行李牌，徽章，钥匙扣等旅游文创产品，在消费者买海鲜产品的同时，还能带走一些文创产品，是为广东湛江制作一张张行走的名片，在宣传湛江海产美食的同时，也让消费者加深了对湛江八景的印象，为湛江的旅游带来直观的宣传。图5.3衍生品效果（钥匙扣）图5.4衍生品效果结语6.1实践结论社会的发展和需求已经不仅仅是解决温饱问题，是人们要实现走向全面小康的社会，人们也不仅关注于生活的基本问题，思想和生活方式都有了很大的追求。人们近年来也不仅单纯