《学习与探究一图说中国经济的发展》教学设计(河北省县级优课)x-历史教案

中国农业的发展导入：神农的传说神农只是一个形象，一个化身；一个农业文化现象。神农在哪里？神农在华夏农业起源的大地上；神农在原始农业几千年的历史中；神农生活在中华原始农业的所有文化遗址中。神农的名子就是“开创农业之神”的缩写。农业是人类社会进步的物质基础，对于拥有着几千年历史的中国，更是有着极其重要的意义，通过图片认识一下农业在古代中国的地位。中国古代“以农立国”，农业在中国古代经济中占主导地位，是最基本的经济形式。活动探究一农业的起源原始人从采集狩猎发展到原始农业，开始过着定居的生活。那么原始人种植什么农作物，饲养什么家畜来维持生活呢？知识点一：图片展示文物图片，学生通过图片分析出农业起源的时间、农作物、种植方式及生产工具等问题。时间：原始社会，七八千年区分五谷，下图分别是什么农作物？最早种植的的农作物是什么？农作物：北方粟（小米），南方稻（大米）3、最早的耕种方式是什么？耕种方式：刀耕火种，石器锄耕生产工具：耒耜学生活动——中国的文字的魅力与农业相关的文字，米字、禾字、耒字旁的字有哪些？图片展示米字、禾字的甲骨文。米，甲骨文字形像是围绕着穗梗结满了粟子，像众多籽粒。造字本义：粟子。金文承续甲骨文字形。篆文误将金文字形中穗梗中间的上下两颗粟子连写成“十”字。隶书则写成“木”加两点，穗梗上结粟子的形象完全消失。古人所称的“米”实为“粟”*

子，亦即“小米”；今人所称的“米”实为“稻”*

，即稻仁，亦即“大米”。

禾，甲骨文像垂穗的庄稼，“木”形代表植物，植物末稍上是下垂的穗子耒手耕曲木也。耒，从木推丯。古者垂作耒以振民也。凡耒之属皆从耒。学生写出带有米字、禾字、耒字旁的字字粟粪秒种耕耧字义知识点二：六畜兴旺1、人类最早驯化、圈养的家畜有哪些？牛马羊猪狗鸡2、同学们，请将这六种动物排一下序，看看这些家畜出现在我国原始社会顺序。家畜来源时间作用狗狼10000年左右为了狩猎、看守家园、作为随葬动物或宠物猪野猪大约9000肉食资源羊灭绝的赤羊距今5600年至5000年供肉食及奶制品、衣着提供原材料牛西亚地区的野牛距今5000年左右肉食资源、耕地马中亚地区的野马4000年至3600年左右肉食资源、运输鸡西南亚地区的原鸡3300年食肉、吃蛋、打鸣3、这些家畜有什么用途？小组合作，讨论后展示结果，教师做最后的点拨。活动探究二农业的发展问题一：图片展示文物图片，学生通过图片分析出农业生产工具的改进、耕作方式的变化。铁犁牛耕使用的意义。归纳以下问题：耕作方式:铁犁牛耕耕犁的演进：二牛抬杠——一牛挽犁——曲辕犁意义：铁器的应用——我国农业技术史上划时代的重大变革；牛耕的应用——农用动力的一次革命问题二：农业生产技术没有进一步革新，制约农业生产。图片展示清代耕织图活动探究三历史的真相1、新版水浒传中，宋江和公孙胜在一片玉米地里打斗（假的）解释：从商、周直到明代前期，中国粮食作物的品种大体是稳定的，但到了明代后期，由于新大陆的发现，美洲作物传入我国，才使粮食作物中增加了新成员，进而改变了我国粮食生产的结构。这其中最重要的，就是玉米和红薯。2、武松在景阳冈下的百老泉酒馆里，喝了十八碗百老泉酒，在宋朝这真的吗？（真的）解释：在宋朝，没有现在的冷却机等高科技设备，酵母菌在高浓度酒精下不能继续发酵，所得到的酒醪或酒液酒精浓度一般不会超过20°，类似现在的低度酒。宋朝民间饮酒的容器是类似碗，但是比碗小，一碗能盛三两多酒，也就是说，武松喝的十八碗酒相当于现在二斤左右的高度白酒，就是现在也可以说是大酒量了。3、武大郎买炊饼，这不是馒头吗？（真的）解释：两千多年前，中国就有小麦种植了，但是面粉加工技术却发展很慢，北魏《齐民要术》才有了关于面条的明确记载，在北魏之前，大部分小麦是粒食的，而馒头相传谐音“蛮头”，发明者是诸葛亮。4、电影《赵氏孤儿》中吃火锅下挂面的镜头（假的）解释：两千