畜牧业经济管理总复习题

《畜牧业经济管理学》总复习资料一、名词解释(18分）1、畜牧业生产构造：从广义上讲，畜牧业生产构造,是畜牧业生产各要素的构成状况，不仅涉及畜牧业内部构造，还涉及外部构造（如畜牧业与种植业等其它生产部门的比例构造、饲草构造、全部制构造和经营构造等）和地区构造等。这里重要叙述畜牧业内部构造，即多个畜禽之间的比例和关系。2、畜类构造：是按家畜类别分各个畜类,如猪、鸡、牛、羊、兔等，各畜类之间的比例关系。3、畜种构造：按主产品的不同将各个畜类进一步划分为不同的畜种,如牛可进一步划分为肉牛、奶牛、肉奶兼用牛等，各畜种之间的比例关系。4、品种构造：同一畜种涉及多个品种，各个品种在产品率、产品质量、产品规模及家畜适应性、生活等方面均存在差别，各品种之间的比例构成关系。5、畜群构造：是指同种牲畜畜群中不同年纪、不同性别和不同用途的牲畜或畜组在畜群中各占的比重。6、存货周转率：指一定时期内公司销售成本与存货资金占用额的比率。存货周转率（次数）=销货成本/平均存货*100%7、利润：利润是指公司在一定生产经营期间由生产经营活动所获得的经营成果,在数量上等于各项收入和各项支出相抵后的差额。8、盈亏平衡点法 盈亏平衡点法是通过提示产量、成本、价格、盈亏之间的数量关系，进行短期经营决策的一种办法。其做法是将成本划分为固定成本与变动成本,然后根据产量、固定成本、变动成本、价格等因素之间的关系，列出总收入、总成本的计算式,测算盈亏平衡点，即保本点,作为决策的根据.9、资本金利润率：是衡量投资者投入公司资本金的获利能力。资本金利润率=利润总额/资本金总额*100%10、资产负债率：是衡量公司运用债权人提供资金进行经营活动的能力，反映债权人发放贷款的安全程度.计算公式以下：资产负债率=负债总额/全部资产总额*100%11、资产：指公司拥有或者控制的能以货币计量的经济资源，涉及多个财产、债权和其它权利。12、偿债能力：是指公司偿还多个短期负债和长久负债的能力.13、应收账款周转率：指一定时期内产品赊销收入净额与应收账款平均余额的比值。应收账款周转率（次数)=赊销收入净额/平均应收账款余额*100%。14、流动比率：流动资产与流动负债的比值.15、畜产品市场细分:是根据市场上消费者对畜产品需求的差别性，将消费者整体划分为若干不同的消费者群体，并对应地将整体市场划分为若干个子市场的过程。16、经营预测：是指在市场调查掌握大量经济信息资料的基础上运用科学的办法，探索市场需求变化的规律和可能的发展趋势。17、激励：是指激发人的动机，激励人充足发挥内在动力，朝着所盼望的目的采用行动的过程。18、畜产品需求：是指人们在一定时期内，在多个可能的价格水平乐意并且能够购置的某种畜产品的数量.19、畜产品供应：是指生产者在某一时期内，在多个可能价格水平下，乐意并且能够提供出售的某种畜产品的数量.20、全部者权益：是指公司出资人在公司所拥有的权益。21、畜牧业产业化:是指畜牧业经济再生产过程中的产前、产中、产后等环节，构成一种完整的产业系统,实现布局区域化，生产专业化、经营规模化、服务社会化、管理公司化的新型畜牧业经营体制。22。恩格尔定律 ：一种家庭收入越少，家庭收入中（或总支出中）用来购置食物的支出所占的比例就越大，随着家庭收入的增加，家庭收入中（或总支出中）用来购置食物的支出则会下降。23、下属成熟度:指人们对自己的行为承当责任的能力和愿望的大小24、管理幅度：指在一种组织构造中，管理人员所能直接管理或控制的部属数目25、顾客让渡价值指公司转移的，顾客感受得到的实际价值。它的普通体现为顾客购置总价值与顾客购置\t”_blank”总成本之间的差额26、市场定位市场营销工作者用以在目的市场（此处目的市场指该市场上的客户和潜在客户)的心目中塑造产品、品牌或组织的形象或个性(identity）的营销技术二、判断题（每小题1分,共10分）

1。权变理论是基于自我实现人假设提出来的。(×)

2.需求层次论是激励理论的基础理论。(√）

3。决策最后选择的普通只是满意方案,而不是最优方案。(√）

4.管理幅度是指一种管理者直接指挥下级的数目。管理幅度应当适宜才干进行有效的管理。(√)

5.冲突对组织都是有害的，冲突管理就是要尽量减少或消除冲突。（×)

6。管理的效益原理认为:管理工作都应当力图以最小的投入和消耗,获取最大的收益.(√)

7。最小后悔值决策办法中的后悔值就是机会损失值.（√)

8.公平理论认为一种人的公平感觉取决于其每次的投入与酬劳之间与否对等.(×)

9.高语境文化中的人们更加倾向于坦率的和直接的交流方式(×)

10。“胡萝卜加大棒”是泰勒制的管理信条。(√)三、选择题。（30）1。提高畜牧业的效益，指的是提高（D)A。经济效益B。社会效益C。生态效益 D.经济、社会、生态效益2.股份有限公司的全部资本（C）A。不划分为等额的股份 B.划分为一定比例等份C。划分为等额的股份 D.随意划分3。经济学中的需求，必须含有的条件是(A）A.消费者的购置愿望和购置能力 B.消费者的购置愿望C。消费者的购置能力 D。消费者的需要4（A）是固定资产。A.建筑物B.预付货款 C。著作权 D.专利技术5.（B）是流动资产A.房屋 B。应收账款C。著作权 D.商标权6。我国现行公司所得税税率为（D)A.10％ B。33％C.20% D.25%7.畜牧业经济管理是以（A）为其理论基础的。A.经济学和管理学 B.经济学 C。管理学D。哲学8.合作制公司的合作人承当（A）A.无限责任 B.有限责任 C。不承当责任 D.双方能力范畴内的责任9.（)是最重要的市场机制。12。（D)是当代公司组织形式.A。合作制 B。合作制 C.股份制 D.公司制10.吉分商品的需求量与价格（B）A.成反比例关系 B。成正比例关系C。没有关系 D。有一定关系价格机制 B.竞争机制 C。供求机制 D.计划机制11。固定资本和流动资本是按照（C）划分的。A.资本价值转移的方式 B.资本的来源C.资本存在的形式 D.资本所处的阶段12.生产资本和流通资本是按照（D）划分的.A。资本价值转移的方式 B.资本的来源C.资本存在的形式 D。资本所处的阶段13。确保鸡群健康的喂养制度是（A）A。全进全出B。分进分出C。全进分出D.分进全出14。为销售产品或提供劳务而发生的各项费用是（A)A.营业费用B。财务费用C.制造费用 D.管理费用15.随着收入的增加，需求量减少的商品是（D）A.工业品 B.高档商品C.服务性商品 D。低档商品16。乐观决策法是(B)A。大中取小法 B。大中取大法C。小中取大法 D.小中取小法17。固定资产的单位价值普通在（C）元以上A.3000B。5000C18为组织和管理生产所发生的各项费用是（B）A.管理费用B.制造费用C。财务费用 D.营业费用19.(B）为财务费用.A.保险费B。利息净支出C.差旅费 D。工资20.（B）是无形资产。A.房屋B。应收账款C.应付票据 D.商标权21.畜牧业是人类赖以生存和发展的（B）产业。A。主导产业B。基础产业C。辅助产业 D.支柱产业22.根据恩格尔消费定律，（）是富裕阶段。A.59％以上B.40—59％C。30—40％ D。30％下列23.不拟定性决策的成果与决策者的态度（B）A。无关B。有关C.不拟定 D.一致24。自有资本和借入资本是按照(B）划分的。A。资本价值转移的方式B。资本的来源C.资本存在的形式 D.资本的重要程度25.（C)是反映公司偿付流动负债能力的指标。A.资产负债率B。资本产出比率C。流动比率 D。速动比率26.决策理论学派的代表人物是（D）A。韦伯 B。孔茨 C。巴纳德 D.西蒙27．管理的性质不涉及（C）

A。动态性B。科学性

C.理论性D。艺术性28．打电话请供应商来换一台同现在用坏的机器同样的设备，这是设备的简朴替代问题，需要的管理技能重要是（B)

A.概念技能和技术技能B。人际技能和技术技能

C.技术技能D。人际技能和概念技能29．差别计件工资制是（A)的内容之一。

A．泰罗的科学管理理论B．法约尔的普通管理理论

C．韦伯的行政管理理论D．当代管理理论

5．没有一种固定的信息中心，组员之间总是互相传递信息的是（C）

A．园型沟通B．Y型沟通

C．全通道型沟通D．轮型沟通29．领导生命周期理论是（D）的典型代表

A．领导特质理论B．领导行为理论

C．领导周期理论D．领导权变理论30。霍桑实验的结论中对职工的定性是（B）

A．经济人B．社会人C．自我实现人D．复杂人31.古典管理理论阶段的代表性理论是(A)A。科学管理理论B行政组织理论C.行为科学理论D.权变理论32.直线型组织构造普通只合用于（B）

A．需要按职能专业化管理的小型组织B．没有必要按职能实现专业化管理的小型组织C．需要按职能专业化管理的中型组织D．需要按职能专业化管理的大型组织33、.双因素理论中的双因素指的是（D）

A。人和物的因素B.信息与环境C。自然因素和社会因素D。保健因素与激励因素

34.专业化管理程度高,但部门之间协调性比较差，并存在多头领导现象。这是哪类组织构造类型的特点？（B）

A。直线制B。职能制C直线职能制D。事业部制E.矩阵制35。固定资产：是指使用期限（），单位价值在规定原则以上,并且在使用过程中保持原有物质形态的资产。【A】A。超出一年；B.超出六个月;C.超出二年;D。超出五个月36.资产指公司拥有或者控制的能以货币计量的经济资源，涉及多个（）。【A】A.财产、债权和其它权利B.财产、效益和其它权利C.财产、资产和其它权利D。财产、债权和利润.37。流动资产：指能够在一年或超出一年的一种营业周期内变现或者运用的资产，是公司资产的重要构成部分。【A】A.在一年或超出一年B。在二年C。在六个月D.在三年38．控制的类型：（）【C】A.事中控制和事后控制B。事先控制和过程控制C.事先控制、事中控制和事后控制D。过程控制和事后控制39．畜牧业劳动生产率＝()。【A】A.质量合格的畜产品数量÷消耗的劳动时间B。质量不合格的畜产品数量÷消耗的劳动时间C。质量合格的畜产品数量÷劳动时间D。畜产品数量÷消耗的劳动时间40．畜产品和饲料的促销活动重要有(）等形式。【A】A.人员推销、广告、公共关系和营业推广B。人员推销、广告C。广告、公共关系和销售活动D.公共关系和营业推广41．经营预测的内容重要涉及国民经济和行业发展趋势的预测；（）；产品寿命周期预测；资源预测。【C】A。市场需求预测；市场占用率预测；B.市场需求预测；投资利润率预测;技术发展预测C。市场需求预测；市场占用率预测；技术发展预测；经济效益预测D。利润率预测；技术发展预测；经济效益预测42．畜产品供应：是指生产者在某一时期内,在多个可能价格水平下，（）的某种畜产品的数量。A.乐意出售B.能够提供出售C.乐意并且能够提供出售D.生产的43．经济核算是对公司生产经营过程中所发生的一切活劳动消耗和物化劳动消耗以及一切经营成果进行（）和对比分析的一种经济管理办法。【A】A。记载、计算、考察B.记载、计算C。计算、考察D.记载、考察44．畜产品流通是指畜产品中的商品部分,以货币为媒介，通过买卖的形式实现从畜牧()的转移过程，从而使畜产品价值得到赔偿,使用价值得到实现。【A】A.生产领域到消费领域B.生产领域到商品领域C.消费领域到生产领域D.生产领域到销售领域45．畜牧业综合分区的办法：（）和聚类法。【D】A.经验法；重叠法；B。指标法；类型法；C.类型法；重叠法；D．经验法;指标法；类型法;重叠法46．经营预测模型有【C】A。有关关系模型、构造关系模型。B。时间关系模型、构造关系模型。C.时间关系模型、有关关系模型、构造关系模型。D.时间关系模型、有关关系模型。47．经济核算是对公司生产经营过程中所发生的一切活劳动消耗和物化劳动消耗以及一切经营成果进行（）和对比分析的一种经济管理办法。【A】A.记载、计算、考察B。记载、计算C。计算、考察D.记载、考察48．畜牧业劳动力资源是指总人口中已经参加和能够参加畜牧业劳动的劳动力，涉及劳动力的（)两个方面【B】A。质量和素质B。数量和素质C.数量和质量D.数量和能力49．资产负债率=【C】A.负债总额/资产额*100％B。负债总额/营业收入总额＊100%C。负债总额/全部资产总额*100％D。负债/全部资产总额＊100％50．畜牧业当代化的特点重要有（)、人员知识化。【A】A。装备当代化、技术当代化、观念当代化、管理当代化B.装备当代化、技术当代化、C。技术当代化、管理当代化D.装备当代化、观念当代化、管理当代化51．经营预测的种类按预测的办法,可分为()。【A】A。定性预测、定量预测和综合预测.B.定性预测和定量预测52．经济评价是从经济角度，用（）指标对科技推广所作的评价。【C】A。经济总量B.总收入C。经济效果D利润53.资产按其流动性（即变现能力）普通分为（)无形资产和递延资产和其它资产【A】A.流动资产、长久投资、固定资产、B.长久投资、固定资产、C.流动资产、固定资产、D。流动资产、长久投资、54．无形资产指的是公司（)，涉及专利权、商标权、著作权、土地使用权、非专利技术、商誉等。【C】A。长久使用但有实物形态的资产B.短期使用但没有实物形态的资产C.长久使用但没有实物形态的资产D.短期使用但有实物形态的资产55．经营决策的类型按决策性质大致可分为(）【D】A。拟定型决策、风险型决策。B.拟定型决策、不拟定型决策、C。不拟定型决策、风险型决策。D.拟定型决策、不拟定型决策、风险型决策。56。在国外，畜牧业产业化有多个组织形式。按其联合方向可分为（）【D】A.纵向一体化和网状一体化B.横向一体C.纵向一体化和横向一体化D.纵向一体化、横向一体化和网状一体化。57。我国生态畜牧业产业化的发展过程经历了(）生态畜牧业。【A】A。原始畜牧业、传统畜牧业、工厂化畜牧业。B。原始畜牧业、传统畜牧业C.传统畜牧业、工厂化畜牧业D.原始畜牧业、工厂化畜牧业58．畜牧业当代化的特点:装备当代化、技术当代化、（）。【B】A.观念当代化、管理当代化、B．观念当代化、管理当代化、人员知识化C。管理当代化、人员知识化D.观念当代化、人员知识化59、劳动生产率指标涉及（）。【A】A。价值性劳动生产率和实物性劳动生产率B。价值性劳动生产率和实际劳动生产率C.实物性劳动生产率和实际劳动生产率D。价值性劳动生产率、实物性劳动生产率和实际劳动生产率60、畜牧业区划的根据重要有饲料资源、（）。【A】A.自然资源、喂养技术、社会需要B。自然资源、喂养技术C.喂养技术、社会需要D。自然资源、社会需要61、市场细分的原则：(）、可行性原则.【A】A.可衡量原则、可靠近性原则、效益性原则B.可衡量原则、可靠近性原则C.可靠近性原则、效益性原则D。可衡量原则、效益性原则62、流动资金有下列形态（）、产成品四种形态。【D】A。货币形态、储藏形态B.储藏形态、在产品C。货币形态、、在产品D。货币形态、储藏形态、在产品四、填空题：(10分）2、经营预测的种类：准时间的长短，可分为长久预测、中期预测、短期预测和近期预测。按预测的办法,可分为定性预测、定量预测和综合预测。3、经营预测模型有下列三类：时间关系模型、有关关系模型、构造关系模型。6、畜牧业公司计划按期限长短和作用方式能够分为：长久计划、年度计划、阶段计划。11、畜牧业生产设备合理使用的原则是高效、优质、低耗、安全适时地为畜牧业生产服务，不停提高畜牧业生产的经济效益。13、经济活动中的经济核算，涉及资产的核算、成本和费用的核算及营业收入、利润及其分派的核算的等内容.14、公司财务状况的评价指标重要有资本利润率和资产负债率等。15、资产是指公司拥有或者控制的能以货币计量的经济资源,涉及多个财产、债权和其它权利。16、资产按其流动性(即变现能力）普通分流动资产、长久投资、固定资产、无形资产、递延资产和其它资产。25、畜产品和饲料的促销活动重要有人员推销、广告、公共关系和营业推广四种形式.31．全部者权益是指公司出资人在公司所拥有的权益。34．流动资产指能够在一年或超出一年的一种营业周期内变现或者运用的资产,是公司资产的重要构成部分.五、简答题：（22分)1、简述畜牧公司资金来源重要渠道有哪些？(7分)答：1、国家财政资金；2、银行信贷资金；3、其它金融机构资金；4、其它公司投入资金;5、向公司职工和社会筹集的资金；6、畜牧业积累资金;7、主动运用外资。2、人员激励的原则重要有哪些?（6分）答:（1）以满足需要为基础的原则；（2)个人需要与组织目的结合的原则；（3）内在激励与外在激励相结合的原则；（4）物质激励与精神激励相结合的原则；（5）奖励与处罚相组合的原则；（6）公平合理的原则。3、影响畜产品需求的重要因素有哪些？（5分)答：畜产品的市场需求量受诸多因素的影响，归纳起来重要有下列某些因素：(1）人口因素；（2）收入水平；（3）畜产品数量；(4）畜产品价格;（5）畜产品加工和以畜产品为原料的轻工业发展状况。4、影响畜产品供应的重要因素有哪些?(5分）答：（1)畜产品本身的价格；（2）有关畜产品的价格;（3）畜产品生产技术水平；(4）生产资源的价格及其投入量；（5）喂养畜禽的比较效益。5、畜牧业再生产的特点.畜牧业生产是以第一性生产为基础的第二性生产.畜牧业生产是自然再生产和经济再生产相交错的生产。畜牧业生产有本身的生长周期，受自然的制约和影响大，经营风险大。重要生产鲜活产品。畜产品综合运用率高。6、影响消费者行为的重要因素：文化价值观、生活方式、顾客感知价值三个因素六、叙述题：（20分）1、试述减少畜产品成本的途径.答：其重要途径:1、充足运用劳动力资源,提高工作效率，克服人浮于事等窝工浪费现象，减少单位产品中劳动酬劳的支出;2、科学养畜,合理使用保种原材料，提高饲料酬劳，减少单位产品中饲料、燃料、畜药以及多个原材料的消耗；3、充足运用多个机具、畜舍等固定设备，提高固定资产运用率，减少单位产品中分摊的折旧费；4、严格控制间接费用，大力节省非生产性开支，精兵简政，减少不必要的管理人员，改善和提高经营管理水平，严格控制非生产性开支，节省公司管理费。2.试述我国畜牧业发展中的问题及趋势重要问题：（1）农村养殖户缺少技术

长久以来中国农村生产模式还是以传统的农业生产为主，小规模生产，自然经济仍占居一定的主导地位。在养殖业方面则体现为以散养为主,处在家庭生产的副业地位。这种散养模式与科学化、规模化、集约化生产的当代养殖业相比相距甚远。散户养殖生产设备、生产技术以及生产条件相对落后，特别在思想意识方面不能适应当代化养殖业的需要。大部分散户养殖户仍旧把农业养殖当作家庭收入的一种补充形式，加之这些养殖户文化水平相对较低，接受当代化的专业养殖技能比较困难，这也成为在农村大规模发展养殖业的一大障碍.

(2）环境污染严重

畜牧养殖所产生的大量粪尿如果解决不好，则直接造成对本地环境的污染和破坏。现今无论是大规模的当代化养殖场还是小规模的家庭散户养殖，对畜禽的粪尿解决还缺少对应的环保方法和废物解决系统，粪便未经解决直接大批量的露天堆放或是直接排入河流，造成对家畜和环境的污染，同时这些大量放置的粪尿也造成了某些人畜疫病的发生。现有解决办法普通为水冲式和沼气运用。采用水冲式清粪则需要大量的解决污水，这些污水如能通过分离后排入农田的话能够达成运用效果，如直接或间接排入河道,对地表水的污染也很严重。另外,畜禽粪便发酵后产生大量的CO2、NH3、H2S、CH4等有害气体，如果直接排放到大气中,则会危害人类健康，加剧空气污染，引发地球温室效应。但收集运用加工成沼气的话将实现再运用。（3）饲料资源短缺

长久以来，我国畜牧业的发展重要依靠粮食生产。即使我国粮食总产量有一定程度增加，但增幅不大。同时我国人口也在增加，加之畜牧养殖用地因多个因素逐年减少，加之我国粮食产量相对下降的现实，畜牧业的发展事实上已经受到粮食产量的制约.畜牧业飞速发展造成饲料用粮大幅上升，现在我国的饲料用粮约占粮食的1/3,则存在着人畜争粮的问题,这种饲粮短缺的状况严重制约了畜牧业的可持续发展.（4)畜产品药品残留高

随着抗生素、化学合成药品和饲料添加剂等在畜牧业中的广泛应用，在实现减少动物死亡率，缩短动物喂养周期，增进动物产品产量的增加的同时，同于操作和使用不当以及少数养殖户在利益驱使下违规违法使用，造成畜产品中的兽药及某些重金属、抗生素等危害人体健康的兽药残留增加，使畜产品的安全问题引发社会的关注。

（5)科学技术研究与推广不力

我国传统的畜牧养殖技术已经跟不上当代化的畜牧养殖规定，即使我国在畜牧养殖方面的科技研究工作始终很受重视,但是长久以来我们的科技研究成果转化率不高，某些地方政府对科研成果的转