饲粮中添加不同水平维生素c对长毛兔生产性能和抗氧化性能的影响

饲粮中添加不同水平维生素c对长毛兔生产性能和抗氧化性能的影响

毛兔子代谢旺盛，产量高。由于毛厚、汗不发达、发热，毛兔子很难代谢。因此，炎热的夏天，毛兔子的热量容易产生。热耦合效应降低了长毛兔子的生产力，并影响了它们的产量。维生素C又名抗坏血酸,是一种水溶性维生素,参与体内的氧化还原反应,能够提高机体的应激能力,缓解动物热应激。夏季高温条件下给肉鸭饲粮中添加维生素C,可增强肉鸭抵抗力,提高肉鸭的采食量和日增重。夏季在蛋鸡饮水中添加适量维生素C,可使处于热应激状态的鸡的血液成份有趋向适温的显著变化。目前维生素C缓解热应激的研究多集中在养禽业,而对长毛兔的研究报道较少。本试验以安哥拉长毛兔为研究对象,通过研究夏季长毛兔饲粮中维生素C添加水平对生产性能、抗氧化性能的影响,旨在确定维生素C的最适添加剂量,为夏季防治长毛兔热应激提供理论依据。1材料和方法1.1试验材料和基本饲料维生素C粉(含量99%),山东亚康药业股份有限公司生产。试验长毛兔基础饲粮营养水平见表1。1.2基础饲粮添加量c选取体重接近的5月龄安哥拉长毛兔72只,随机分为4组,每组6个重复,每个重复3只,雌雄各半,分组编号。Ⅰ组为对照组,饲喂基础饲粮。Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组在基础饲粮中分别添加400、800、1200mg/kg的维生素C。预试期3d,试验期60d。1.3试验兔的饲养管理试验长毛兔全期采用网上笼养方式,试验兔单笼饲养,试验期间日喂食2次,采用常规饲养管理,自然采光和通风,注意试验期间长毛兔的生长状况。1.4指标和方法的测量1.4.1长毛兔的日食性测定在试验第61d早上,以重复为单位进行生产性能测定毛长、年产毛量、产毛率、料毛比。测定肩部、体侧及股部的毛长,取其平均数为毛长(cm);剪毛前称兔质量(kg),剪毛后称毛的质量,为产毛量(g);产毛量/剪毛前质量为产毛率(g/kg);计算长毛兔的日采食量(g);整个养毛期的饲料消耗/产毛量为料毛比。1.4.2血清抗氧化酶活力在试验第61d早上,各重复随机选择接近平均体重的1只长毛兔,通过兔耳中动脉采血10mL,3000r/min离心10min获得血清。黄嘌呤氧化酶法测定血清总超氧化物歧化酶(superoxidedismutase,T-SOD)活力,二硫代二硝基苯甲酸(DTNB)比色法测定血清谷胱甘肽过氧化物酶(glutathioneperoxi-dase,GSH-Px)活力,硫代巴比妥法测定血清丙二醛(malondiadehyde,MDA)含量。所用试剂盒均购自南京建成生物工程研究所。1.5lsd法多重比较试验采用SPSS19.0软件中单因素方差分析(onewayANOVA),LSD法进行多重比较。试验数据以“平均值±标准差”表示。通过回归分析对剂量效应关系作二次曲线拟合,根据二次方程计算最适添加量。P<0.05和P<0.01分别为差异显著和极显著水平。2结果与分析2.1对长毛兔的抗氧化能力的影响由表2可知,长毛兔毛长随饲粮维生素C添加量增高呈先降低后基本不变的趋势,Ⅲ、Ⅳ组均显著高于Ⅰ组(P<0.05),Ⅲ、Ⅳ组间差异不显著(P>0.05)。产毛量Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组均极显著高于Ⅰ组(P<0.01),Ⅲ、Ⅳ组均显著高于Ⅱ组(P<0.05),Ⅲ、Ⅳ组间差异不显著(P>0.05)。产毛率、日采食量Ⅲ、Ⅳ组均极显著高于Ⅰ组(P<0.01),Ⅲ、Ⅳ组间差异不显著(P>0.05)。料毛比Ⅲ、Ⅳ组均显著高于Ⅰ组(P<0.05),Ⅲ、Ⅳ组间差异不显著(P>0.05)。所以800mg/kg与1200mg/kg的维生素C添加量均能显著地提高长毛兔的抗氧化性能,但在添加的经济效益方面,添加量越少,经济效益越高。综上所述,夏季长毛兔饲粮维生素C添加量为800mg/kg时,长毛兔生产性能最好。2.2维生素c添加量对长毛兔血清gsh-px活性的影响由表3可知,长毛兔血清T-SOD、GSH-Px活性具有随饲粮维生素C添加量增高而增高的趋势。血清T-SOD活性Ⅲ、Ⅳ组均极显著高于Ⅰ组(P<0.01),Ⅲ、Ⅳ组间差异不显著(P>0.05)。血清GSH-Px活性Ⅲ组显著高于Ⅰ组(P<0.05),Ⅳ组极显著高于Ⅰ组(P<0.01),Ⅲ、Ⅳ组间差异不显著(P>0.05)。长毛兔血清丙二醛含量随饲粮维生素C添加量增高呈先降低后基本不变的趋势,血清MDA含量Ⅲ、Ⅳ组均极显著低于Ⅰ组(P<0.01),Ⅲ组含量最低。所以800mg/kg与1200mg/kg的维生素C添加量均能显著地提高长毛兔的抗氧化性能,但在添加的经济效益方面,添加量越少,经济效益越高。综上所述,夏季长毛兔饲粮维生素C添加量为800mg/kg时,长毛兔抗氧化性能最强。3讨论3.1维生素c的用量对生物活性的影响夏季动物发生热应激,机体细胞膜、线粒体等受到损伤,机体正常的蛋白质合成受到抑制,造成部分蛋白质分子结构发生改变,引起巨噬细胞功能下降,无法及时消除这些变性的蛋白质,使之变成变异的抗原,降低机体抵抗力。夏季高温高湿的天气易使长毛兔发生热应激,死淘率增加,影响长毛兔的产毛量及兔毛质量。维生素C有利于维持机体细胞膜的完整性,同时维生素C还可刺激白细胞的吞噬活性,提高网状内皮系统的功能,增强机体抵抗力,应对热应激。维生素C对类固醇激素的合成起着重要的作用,类固醇激素有维持体温稳定的功能,夏季高温容易使动物体内维生素C缺乏,造成皮质类固醇量不足,降低了动物维持体温的能力,饲粮中添加维生素C可维持夏季动物的体温稳定,提高生产性能。贾云杰在夏季长毛兔饲粮中添加1000mg/kg维生素C可有效降低长毛兔热应激,增加其采食量,从而为兔毛生产提供能量,提高其产毛率。任莉等在夏季日粮中添加200mg/kg维生素C能显著提高肉鸡日增重,降低料重比。Wang等在鸭饲粮中添加400mg/kg的维生素C,与未添加组相比,鸭体重跟平均日增重均显著提高(P<0.05)。本试验得出,夏季长毛兔饲粮维生素C添加量为800mg/kg时,与未添加组相比,能显著提高夏季长毛兔的毛长、日采食量和料毛比(P<0.05),极显著提高长毛兔的产毛量和产毛率(P<0.01)。3.2维生素c对肉仔鸡血浆抗氧化酶系统的影响维生素C是细胞外液中最重要的抗氧化剂,其通过降低过氧化自由基在水相中的过氧化,保护机体生物膜免受脂质过氧化的破坏。有研究表明热应激会显著降低血清SOD、GSH-Px活性,显著增加血清MDA含量,加快机体氧化速度。维生素C可恢复SOD、GSH-Px的基团活性,使其重新具有抗氧自由基作用,可以缓解热应激引起的抗氧化物酶活性的降低。维生素C可以提高血浆中一氧化氮,一氧化氮合酶的含量,改善内皮细胞功能,降低血浆中的MDA水平,清除氧自由基。SOD可以有效清除自由基,阻断具有强毒性的氢氧化阴离子产生,起到保护细胞的作用。GSH-Px是广泛存在于机体内的一种重要的抗氧化酶,其活性高低将直接影响机体内活性氧自由基水平,能起到保护细胞膜结构和功能完整的作用。生物膜发生脂质过氧化的重要产物之一就是MDA,其含量决定了氧自由基对细胞损害的程度。王吉磊在肉仔鸡饲粮中添加200mg/kg维生素C,血清SOD、GSH-Px活性最高,MDA含量最低,抗氧化能力最强。谢富等给蛋雏鸭饲粮中添加150~1400mg/kg的维生素C,与对照组相比,均能提高血清SOD、GSH-Px活性,增强抗氧化性能。在肉鸡饲粮中添加200mg/kg维生素C,与未添加组相比,血清中SOD、GSH-Px活性分别提高23.99%、4.95%。血清