东莞市意德三鸟市场经营管理可行性报告1010

可可行性报告二0一五年十月八日 1第二章项目建设规模 4第三章厂址选择及建设条件 5第四章技术设备方案 7第五章项目总体布置 第六章项目实施进度 第七章投资预算及资金筹措 第八章项目要紧经济指标及社会效益分析 第九章环境保护措施 第十章环境影响分析 第十一章组织机构及人力资源配置 第十二章结论 第十三章联系方式 意德家禽屠宰加工场效果图 意德三鸟市场经营管理有限公司成立于2011年，公司坐落于美丽的东莞中堂镇北王路三涌路段，地处穗莞深经济走廊之间，北隔江与新塘镇相望，广州市中心城区46公里、东莞市区12公里。企业占有土地面积6万多平方米。现一期投入使用家禽交易市场建筑占地面积约3万多平方米，投入自有资金3000多万元，其建筑结构与设计处于珠三角同类市场领先地位，市场建筑可防晒防风防雨，拥有150多个活禽交易铺面；禽毛处理预加工区占地面积约2000多平方米，死禽无害化降解处理企业正在规划活禽集中屠宰生产车间一处，预期调整出10个铺位，占地面积约1500平方米左右，用于建设集中屠宰车间，成品冷库与装箱运输车间各一间。另外，加上原已有两个鱼塘，合计10000平方米，用作三鸟市场专企业推行“以人为本”的管理理念，拥有一批高素养的管理人员，实现了大学本科生管理层全覆盖。核心领导与专业人员每年定期同意中国兽医协会动物检疫部门的培训与辅导；经营管理人员则同意商业运营辅导训练，定期去温氏集团、羽威集团、广东大华农等企业考察学习，同时十分注重定期去广州、深圳、东莞本土等地同类市场参观交流与学习，及时研究与改进本原有的家禽散养模式与活禽交易由于存在疫疾传播隐患，使得活禽交易市场此，我市农业部门提出了"以省委省政府、市委市政府有关防控禽流感的决切实保障市民身体健康与生命安全"的指导思想，鉴于以上实际需要，我公东莞市意德三鸟市场经营管理有限公司充分响应政府的号召、为最大限度减少人感染禽流感发病风险、保护卫生环境与保障市民生活安全，使广大市民吃上“放心”禽肉产品，建立高效、环保卫生、安全放心的家禽屠宰流通与经营模式，进一步延伸产业链，根据本公司的进展战略与进展规划，拟在东莞市意德三鸟市场内建设"日屠宰加工40000只家禽生产线"项目，促为此，公司组织有关方面的技术人员对项目进行可行性研究，开展项目第二章项目建设规模家禽集中屠宰生产线2条(旱禽、水禽各一条);第三章厂址选择及建设条件(一)交通条件冷库及装箱发货车间500平方米，并设置独立出厂通道，避免交叉污染。600公斤。有禽羽初加工车间一间，占地2000平方米。4、水、电、消防、环保等设施完善，装备了2套800KVA的变压器，可一、技术方案待宰家禽应来自非疫区，健康状况良好，并有产地动物卫生监督机构出具的检疫合格证明。按家禽防疫条例，由检疫人员严格把关，确认健康无病的活禽，方可进人候宰圈，分批候宰。活禽在宰前务必断食休息(12-24)h,并应充分给水。2、检验要求人工上挂上传送链，从挂禽到分割等各道工序，应在链条上进行操作，从宰杀到成品进入冷冻间的时间不得超过2h。经检验不符合食用条件的肉品，应按有关规定处理。关于患有传染性疾病，寄生虫病与中毒性疾病的肉尸及其产品(内脏、血液)应按有关规定进行无害化处理。二、生产工艺流程1、生产流程图(附件一)内脏收集加工通过对这些产品的质量、性能、用途、材质与价格等多方面进行了深入2、要紧生产设备(附件二)序号名称数量单位单价合计备注说明宰杀线米钩子、链条、道轨均为不锈钢，钩子为鸡鸭两用防断爪钩电麻机1台不锈钢高压喷淋机1台不锈钢浸烫池1台不锈钢打头脖机1台吊挂式不锈钢机2台不锈钢，15款新式轴承室卧式脱毛机2台不锈钢，加长型，4台主动力，15款新式轴承室自动脱钩器1台不锈钢，直线框架式，灵活方便可调节小计浸蜡流水线米为鸡鸭两用防断爪钩自动脱钩器1台不锈钢，直线框架式，灵活方便可调节预烫槽1台不锈钢浸蜡池3台不锈钢冷蜡池1台不锈钢冷蜡池1台不锈钢集鸭池1台不锈钢小计掏脏流水线米钩子、链条、道轨均为不锈钢自动脱钩器1台不锈钢，直线框架式，灵活方便可调节1台不锈钢1台立式不锈钢1台不锈钢小计预冷包装流水线米钩子、链条、道轨均为不锈钢自动脱钩器1台不锈钢，直线框架式，灵活方便可调节工作台张不锈钢小计设备合计设备运输安装费总计第五章项目总体布置装卸平台市场储备用地理车间待宰台水管网活禽区入口第六章项目实施进度本项目自可行性研究报告批准之日起到竣工投产止，建设期为2-3个月。本工程所需主辅设备均可成套购进，交货期短，并可得到设备厂家高效率、高质量的配套服务。因此，在通过充分论证评估、资金筹措落实的基础上，建设工程拟于2015年11月底-12月初完成。1、2015年10月—2015年11月20日完成加工厂房、产品仓库、及附属2、2015年11月20日—2015年11月30日完成家禽屠宰加工生产流水3、2015年12月1日一2015年12月10日对所有设备设施进行调试，并项目预期可提早15天完成。第七章投资预算及资金筹措安装共投资150万元(附件七);(3)污水处理系统及无害化处理设备总投资80万元(附件九);(5)冷链配送：冷链配送车辆5辆(12—15万元/辆),共计约60万元(附件十);第八章项目要紧技术经济指标及社会效益分析本项目建成后，日屠宰加工销售家禽40000只，估计可解决劳动就业岗位85个。第九章环境保护措施是工人洗涤及生活用废水，为节约投资，拟对以上废水使用地埋无动力生活理死禽，日最大处理死禽量约600公斤。第十章环境影响分析第十一章组织机构与人力资源配置量的"一票否决权",促使各个生产服务环节始终如一地按既定的程序执行。(4)树立现代营销理念序号定员1办公室管理人员(含部门经理人)22财务部管理人员23采购部采购人员24生产技术部技术人员17质检室技术人员38包装与冷库车间工人9屠宰车间工人销售部销售员冷链配送司机5第十二章结论第十三章联系方式 集血加工集血加工笼箱清洗内脏收集加工序号名称数量单位单价合计备注说明宰杀线米钩子、链条、道轨均为不锈钢，钩子为鸡鸭两用防断爪钩电麻机1台不锈钢高压喷淋机1台不锈钢浸烫池1台不锈钢打头脖机1台吊挂式不锈钢机2台不锈钢，15款新式轴承室卧式脱毛机2台不锈钢，加长型，4台主动力，15款新式轴承室自动脱钩器1台不锈钢，直线框架式，灵活方便可调节小计浸蜡流水线米钩子、链条、道轨均为不锈钢，钩子为鸡鸭两用防断爪钩自动脱钩器1台不锈钢，直线框架式，灵活方便可调节预烫槽1台不锈钢浸蜡池3台不锈钢冷蜡池1台不锈钢冷蜡池1台不锈钢集鸭池1台不锈钢小计掏脏流水线米钩子、链条、道轨均为不锈钢自动脱钩器1台不锈钢，直线框架式，灵活方便可调节1台不锈钢1台立式不锈钢1台不锈钢小计预冷包装流水线米钩子、链条、道轨均为不锈钢自动脱钩器1台不锈钢，直线框架式，灵活方便可调节工作台张不锈钢小计设备合计设备运输安装费总计 装卸平台理车间待宰台水管网活禽区入只法定代表人有限责任公司(自然人投资或控股)东莞市中堂镇北王路三涌路段三涌北潢农贸市陈秀云2013年09月25日长期东见由意收马市世普理有限公司号东见由意收马市世普理有限公司号法定代表人(真责人):就准设立机关：扣级义务：依法确定